怎么去除水果上的农药

如何才能去除水果上的农药？~

可以用流水力量冲掉农残。清洗果蔬的最佳方法是将其放在滤器里用流水冲洗，而不是简单浸泡。“流水的力量可以冲掉农药残留，使用蔬菜清洁刷来刷洗蔬果也有一定的帮助。使用果蔬清洗剂清洗后，必须用自来水漂洗两次以上，或用流动清水反复冲
果蔬农残分两类：附着式，农残只在果蔬表面；内吸式，农残已渗入果蔬皮中。前者可以通过冲，最直接有效，冲洗 30秒以上并伴随搓揉动作，大部分农残会被去掉，而后者只能削皮。

这样洗最安全
1、浸泡水洗法；对表面光滑的果蔬，如苹果、西红柿等，短时间浸泡后洗净效果最好，苹果表面农残去除率可达90%以上。表皮不光滑的果蔬，浸泡后洗净较好，但浸泡时间不能过长，超过20分钟反而增加亚硝酸盐，损失维生素。
2、储存法；蔬菜买回来后在通风处晾晒2~3小时，能去除部分农残。冬瓜、南瓜等可先放一周再食用。
3、热水法；沸水焯洗能去除大部分有机磷农药。放入沸水中2~5分钟捞出，常用于芹菜、青椒、菜花、豆角等。
以上内容参考：人民网——清洁剂除果蔬农残 越洗越脏？

蔬菜上的农药如何去除？

1、碱水浸泡法：

因有机磷类杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法可有效去除有机磷类农药残留。方法是：先将蔬菜水果表面冲洗干净，在碱水中浸泡5～10分钟，然后用清水冲洗2～3遍。

2、臭氧洗脱法

用市售的臭氧或臭氧发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜。清洗和浸泡时间为10～20分钟，可清除大部分农药残留。

3、储存法

部分农药可随时间流逝缓慢地分解为对人体无害的物质，因此对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放而减少农药残留量。此法适用于苹果、冬瓜等不易腐烂的水果蔬菜。这类水果蔬菜一般存放15天以上，即可去除大部分农药残留。

扩展资料：

农药残留规律：

1、韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”。在长春市，东北师范大学进行的一项贯穿2000年至2004年的农残调研结果显示，韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。李世东指出，韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。

除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫，且施药期一般距离采摘期较近，这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖，所以农残也较高。

2、豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。杭州市余杭区农产品监测中心实验室历时一年，对44万份蔬菜样本进行检测的结果显示，蔬菜品种不同，合格率也不同。

合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）＜茄果类（茄子）＜绿叶蔬菜（芹菜、油麦菜）＜芋薯根菜类（马铃薯）＜葱蒜类（香葱）＜瓜类（黄瓜、苦瓜）、食用菌类（平菇）。

括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最令人放心，合格率为100%。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。

参考资料来源：人民网-如何清除农药残留

参考资料来源：人民网-农药残留4个鲜为人知的规律

常有人以盐水或清洁剂来清洗蔬果，盐水可能对某些水溶性农药较易洗除， 但对脂溶性农药反而洗不干净；清洁剂固然对脂溶性农药较清水有效，但洗完后反留下清洁 剂余毒，还是得再用大量清水把清洁剂洗除。因此我们建议您：蔬果的清洗以大量清水冲洗即可，因水溶性农药用清水即可洗除，而脂溶性农药以清水冲洗也可达到令人满意的程度。 此外，我们提醒您水果食用上的注意要点： ．水果应先清洗后再剥皮（削皮）或切片食用，以色果皮附着的农药污染果肉。 ．果皮亦含有丰富的营养，因此削皮食用的水果，尽量只要削除表面薄薄一层便可，以保留较多的养分。 ．水果削皮或切片后，为防止其褐化，可洒上柠檬汁、菠萝汁或浸泡盐水。 ．水果削皮（剥皮）或切开后，最好一次吃完，以保新鲜。若无法吃完，可暂用保鲜膜包封后放入冰箱。

在水里面多泡一会，用装门洗水果的洗洁精。

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沈北新区18651932455： 怎样能洗掉水果上的农药 - ？
水秦奥万： 1. 简单的话可以用水冲洗,但是这样会冲洗不干净,农药依然有残留. 2. 可以用洗洁精,不过如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,时间长的话依然会对身体造成伤害. 3.可以选择用食盐.具体的操作方法是:首先在水果表皮过水浸湿,放一点盐,然后双手握着来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,再用水冲干净,就可以放心吃了.这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净.4.可以用牙膏涂在水果表面当清洁剂.有些水果也可以用热水洗.不过不宜洗的时间过长,否则的话会破坏水果中的维生素.

沈北新区18651932455： 怎样才能洗去水果蔬菜上的农药呢? - ？
水秦奥万： 用沸水浸泡来清除蔬菜中的农药残余物质,是最有效和最实用的方法. 建议将刚采摘或刚购买回来的新鲜蔬菜尤其是瓜果类蔬菜在冰箱里冷藏存放3—5天后再食用,农药残留量将大大减少,因为蔬菜水果中残留的有害物质在低温下一定时间内...

沈北新区18651932455： 怎么才能有效去除水果蔬菜上的农药残留 - ？
水秦奥万： (1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟.必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加...

沈北新区18651932455： 吃完水果容易拉肚子,请问水果上的农药残留怎么去除? - ？
水秦奥万： 帮忙点个采纳谢谢:可以选择使用殊拔非化学洗净水,这款由纯水制成的清洁产品安全健康,使用的时候只要一喷一擦:喷在食品上,用毛巾或纸巾一擦就可以去除残留农药以及附着在

沈北新区18651932455： 如何去除果蔬上的农药残留呢? - ？
水秦奥万： 把它放在淘米水里洗

沈北新区18651932455： 水果蔬菜农药残留怎样去除 - ？
水秦奥万： 一般可以使用以下方式:淘米水在我们的日常生活中非常常见,在我们煮米饭之前,通常会用清水把大米淘洗几遍,我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来,用来淘洗蔬菜,因为淘米水是酸性的,而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后,...

沈北新区18651932455： 怎样去除水果上残留的农药 - ？
水秦奥万： 对叶类蔬菜来说,比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡,也可往水里加点果蔬清洗剂. 碱水浸泡法.将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟,可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂.但在浸泡后,注意要将碱水冲洗干净. 储存法.空气中...

沈北新区18651932455： 如何让水果上的农药去除? - ？
水秦奥万： 家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种: 浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药.但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,...

沈北新区18651932455： 果蔬农药残留该如何解决 - ？
水秦奥万： (1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟.必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加...

沈北新区18651932455： 如何洗掉水果上的农药呢,？
水秦奥万： 对于一般的蔬果,采用以下方法可将农药去除: (1)冲洗 附着在菠菜、鸡毛菜等叶菜上的农药,可放在水槽或面盆中,一边冲、一边洗、一边排水,即流水洗菜,反复冲几次,可有效地将残留农药冲洗掉.冲洗中要注意节水. (2)用淘米水浸...