猪脚炖黄豆墨鱼可以一起炖吗
黄豆炖猪脚的时候，要提前浸泡
可以的。
墨鱼干莲子黑豆炖猪蹄
1.莲子去心洗净。黑豆和枸杞洗净。放在清水里浸泡。喜欢花生的还可以加入花生。
2.墨鱼干洗净，去骨，去黑膜，剪成小条。和莲子黑豆枸杞一起浸泡。浸泡的水一会加入同煮。
3.猪蹄洗净后焯一下血水。也就是说放入清水中煮到水沸后关火捞出备用。
4.切姜片。
5.A.如果是用压力锅来焖的话，就把以上食材全部加入锅里，加一点水，作料，按猪蹄对应的功能键来煮就可以了，开锅后加盐搅拌均匀即可。
B.如果在燃气灶上用普通锅炖，就所有食材一起加入锅里，加水没过猪蹄，加作料，煮到沸后关中火煮20分钟，再小火1小时，注意不要干锅，可中间添加一点水，最后收水到只剩一点，加盐搅拌均匀即可。
C.如果用蒸锅蒸煮，也是所有食材一起放，加没过猪蹄的水和作料中小火蒸2小时，蒸熟后加盐搅拌均匀即可。
基本信息
中文名
墨鱼黄豆炖猪蹄
口味
鲜，咸，香
营养成分
蛋白质
主要食材
墨鱼、猪蹄、黄豆
制作工艺
炖
主料
猪蹄1只
黄豆100克
墨鱼3条
辅料
盐2克
葱1根
米酒20克
菜油5克
生姜1大块
制作步骤
1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。
1
2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软，锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。
3、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。
4、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。
5、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。
我的感言
这个汤不需要特别的技巧，时间炖足了就行了，至少也要小火炖2个小时以上，胶骨原才会多多的哦。嘿嘿，这个汤也不是只给产妇催奶用的哦，对女人也有滋润作用，想皮肤好的，想丰胸的，可以平时多喝哟。[1]
功效作用
1.补肾理气
墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
2.女性的理想食材
无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
营养价值
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼加什么炖汤最好吃 墨鱼和什么一起煲汤好
2、新鲜蔬菜：墨鱼可以和蔬菜一起煲汤，如木耳、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、蘑菇等，这些蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，搭配墨鱼煲汤后可以使汤变得更加鲜美，而且有利于食物的消化和吸收；3、其他食物：墨鱼在煲汤时也可以搭配其他食物，如豆腐、黄豆、黑豆等，搭配在一起后能够使蛋白...
墨鱼黄豆骨头汤的做法
5. 将墨鱼块加入锅中继续煮10-15分钟，直到墨鱼煮熟。6. 表面有油脂的话，可以用勺子撇去一部分。7. 最后加入适量的盐调味即可。8. 可根据个人口味加入葱花提味。9. 墨鱼黄豆骨头汤煮好后，可以加温饭后食用，也可以单独作为一道汤品享用。注意事项：- 墨鱼稍微腥味较重，所以煮之前要注意处理干净...
产妇吃什么下奶快又多又营养
产妇可以吃豆腐鲫鱼汤、黄豆猪脚汤、墨鱼炖母鸡、米酒煮蛋等下奶。奶没通之前不能喝太油腻的汤，只能以清淡的蔬莱汤和稀粥类为主。否则奶管没通，而奶又来得急，一方面妈妈会感觉非常胀痛，=另一方面还可能将原本已经通畅的奶管堵塞，导致下奶失败。一般3~5天后宝宝把奶管吸通了才能正式开始喝下奶汤。
墨鱼和什么不能一起吃
2. 寒性食物。如兔肉、寒性蔬菜等，墨鱼本身就属于寒性的食物，如果同时和寒性的食物一起食用，可能会导致出现腹部胀痛、腹泻等不适症状。3. 马蹄。马蹄和墨鱼一同食用会降低人体对墨鱼的营养吸收。另外，体内寒性的人群更要少吃或者不吃马蹄，以免引起身体不适。还有观点认为墨鱼和黄豆不宜同食，...
墨鱼催奶真的有效果吗
备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。2、墨鱼处理干净，和花生一起焯水。3、捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。4、墨鱼切成小块。5、把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。6、约两小时后，加适量盐调味便可...
干墨鱼怎么做好吃?
鱿鱼干、墨鱼干的烹调方法 对涨发后的鱿鱼干、墨鱼干烹调的方法很多，炒、爆、烧、烩、涮均可。这里仅举二例家庭式的。(一)雪菜鱿花(雪菜乌花)1、原料：涨发后的鱼干250克；雪里蕻咸菜100克。2、调料：姜米、葱花各3-5克，蒜子3粒，干椒一只，料酒10克，酱油少许，精盐适量，白糖少许，植物油...
猪脚炖海带墨鱼怎么做
3、猪蹄过水流水洗净。4、干墨鱼仔和海带用开水发好，海带洗净切丝用盐搓洗，流水洗净控干水分。5、起油锅爆香葱姜蒜大料香叶桂皮刚辣椒。6、加入段生的猪蹄炒变色。7、淋上料酒加入老抽炒均匀颜色。8、加入开水，水的量没过猪蹄，加入白胡椒粉，大火烧开。9、加入海带和墨鱼仔黄豆酱小火炖两个...
猪蹄炖黄豆
2洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起3把焯好的猪脚黄豆生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出4将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽老抽糖中火慢炖5炖五分钟左右用筷子拌一下。6把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，...
墨鱼丝的做法大全
首先，准备适量的墨鱼、雪里红、料酒、生姜、小辣椒、鸡精、糖。其次，雪里红洗干净之后切碎、墨鱼切丝、小辣椒切圈、生姜切末。最后，锅中放油后依次倒入墨鱼、生姜、料酒、小辣椒一起翻炒，中间还要放入少许的水滚一下把雪里红的味道煮出来之后即可装盘出锅了。其实墨鱼丝的炒法还有很多，除了可以...
墨魚煲猪肚放黄豆有危害吗
不会的。。。
潭韵他克： 猪脚可以和墨鱼一起炖. 与猪脚相克的食材: 1. 猪蹄+黄豆:腹胀. 2. 猪蹄+梨:伤肾脏. 3. 猪蹄+杏:腹痛. 4. 猪蹄+杏仁:腹痛.
无锡市15247005459： 猪蹄可以和竹孙墨鱼一起炖吗 - ？
潭韵他克： 猪脚可以和墨鱼一起炖.与猪脚相克的食材:猪蹄+黄豆:腹胀.猪蹄+梨:伤肾脏.猪蹄+杏:腹痛.猪蹄+杏仁:腹痛.不过竹笋+猪小排:影响钙的吸收. 猪脚应该也算吧,如果不缺钙的话还是可以一起炖的.
无锡市15247005459： 墨鱼煲猪脚好吃吗 - ？
潭韵他克： 猪脚本身就有点腥味,墨鱼也有,两个在一起,还真不知道好不好吃. 可以试试先把墨鱼放葱姜蒜炒一下,备用; 猪脚也过一下油,然后放少许老抽上色,适量生抽提味,再放入八角、花椒、葱段、蒜瓣、辣椒炖; 待猪脚炖的胶质变软后,将事先超好的墨鱼一起炖,用比较重的口味盖住两种食材的腥味.
无锡市15247005459： 墨鱼猪蹄汤怎么做? - ？
潭韵他克： 食材:猪蹄约1000克,墨鱼约100克,黄豆半碗,生姜一小块,桔子皮一片,料酒适量,食用盐适量. 1、将猪蹄洗净焯水后捞起备用. 2、将墨鱼用热水泡软,洗干净去掉骨头切小块. 3、先泡下黄豆,然后洗净. 4、将洗好的猪蹄和墨鱼还有黄豆一同放入锅中,加适量水,放入桔子皮、生姜,加入料酒,盖上锅盖大火烧至水沸,十分钟后关小火慢炖至猪蹄软烂. 5、加入适量盐,五分钟后关火即可.
无锡市15247005459： 黄豆可以和猪脚一起炖吗?相克吗?有专家说不能一起炖,是否正确? - ？
潭韵他克： 黄豆可以和猪脚一起炖,不相克.这种说法不正确. 黄豆炖猪蹄做法: 准备材料:猪脚500g、黄豆50g、姜10g、葱两颗、蒜半头、酱油适量、糖适量、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶三片、辣椒几颗 制作步骤:1、生猪脚洗干净. 2、准备葱姜蒜等材料. 3、黄豆提前泡发. 4、生猪脚凉水汆烫,洗干净晾干. 5、起油锅爆香葱姜蒜香叶桂皮八角,滤干净留油炒糖色. 6、下猪脚.翻炒一会,下生抽老抽. 7、加水煮开后下黄豆,大火煮开,盖锅盖小火慢炖. 8、起锅前调味收汁放葱. 参考资料来源:百度百科—黄豆炖猪蹄
无锡市15247005459： 鱿鱼和猪脚能和补药一起炖吗 - ？
潭韵他克： 鱿鱼和猪脚能和补药一起炖 材料 黄豆,猪脚,葱姜,八角,大料,料酒,少红糖 做法1.黄豆,泡上半天.2.猪脚,开水烫过,去腥.3.葱姜,八角,大料,料酒,少红糖,猪脚,黄豆,加漫过的水.4.高压锅,冒气后15分钟就好.
无锡市15247005459： 猪脚可以和墨鱼一起炖吗?？
潭韵他克： 可以啊,营养
无锡市15247005459： 猪蹄放墨鱼和香菇黄豆行吗 - ？
潭韵他克： 可以.最好红烧,这样味道浓烈,能掩盖住鱿鱼的腥味.如果炖汤,腥味重,有点难喝.
无锡市15247005459： 墨鱼黄豆炖猪蹄怎么做? - ？
潭韵他克： 食材:猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条 调料:盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克 做法:1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时.2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软.3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫.4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸.5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香.6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的.
无锡市15247005459： 墨鱼干炖猪蹄怎么做 - ？
潭韵他克： 墨鱼干炖猪蹄 用料 猪蹄 1只 墨鱼干 中等大小半只 大葱 2段 姜 2片 香料包 桂皮花椒八角小茴香香叶干辣椒 高度白酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 墨鱼干炖猪蹄的做法 将墨鱼干提前一夜泡发 切成一厘米左右的条 香料备好放入调料包 猪蹄汆水,颜色发白看不见血水就可以了 捞出后把残余猪毛处理一下 用的高压锅,直接高压锅下油 加入葱姜炒出香味后 加入猪蹄略炒 加入高度白酒去腥 之后加入老抽上色 将墨鱼干和调料包放入后立马加热水 快要没过猪蹄即可 同时根据口味加生抽和盐 高压锅焖半小时 如果不是高压锅建议1个半小时 时间到开锅 已经非常软糯 脱骨 如果喜欢劲道口感闷的时间可以短一点 装盘享用
