烤肉的做法?

作者&投稿:刘侄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

烤箱可以制作的美味食物非常多,烤五花肉就是其中一种,味道非常不错,用烤箱制作出来的烤五花肉颜色味道都会变得更好,使用起来又很方便,不用担心弄得到处都是油,也不用担心在制作五花肉的时候油会溅到自己的身上,下面就来看一下用烤箱怎么烤五花肉。


挑选五花肉

在挑选五花肉的时候,也应该注意新鲜的五花肉肥瘦适合,具有弹性,而且颜色鲜红,又非常有光泽感,在挑选的时候一定要注意看看有没有被人工处理过,被处理过的五花肉,吃完以后不仅没办法达到好的养生作用,反而会对健康造成危害。


【烤五花肉】


主要食材:

五花肉200克,土豆1个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,烧烤腌料1勺,葱1根,生姜1块,芝麻一勺。


【具体做法】



1、准备一块肥瘦相间的五花肉,买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬,这样更加方便切成薄片,再准备一个土豆,土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。

2、五花肉清洗干净,加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料,加入一些香葱和姜丝,抓匀腌制半个小时。

3、炸篮铺上锡纸,刷上薄薄一层食用油,先把土豆切片平铺在锡纸上面。

4、再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。

5、空气炸200℃烤15分钟,翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。

烤好的五花肉可以直接吃,也可以搭配烧烤蘸料一起吃。


【小贴士】



1、五花肉冷冻一下再切,这样切出来的厚薄大小比较均匀,烤的时候上色也会比较均匀。

2、腌制的调味料可以根据自己喜欢的口味去搭配,生抽和蚝油都有咸味,不需要再另外加盐了。



3、烤的时间和温度根据自己烤箱或者空气炸锅去调节,最后多多留意别烤糊了。



现今市场开放以来,烤肉又受到人民大众的喜爱,经营烤肉的店铺也日渐多了起来,由于机械化生产的渗透,使黄家烤肉的制作技法和制作技术日臻完善,并以此丰富消费者的饮食文化.
御卿祥黄家烤肉是采用馕坑焖烤技术烤制而成的,水分低,脂肪少成分相对而言又会增多.那么大家知道几种关于黄家烤肉的吃法呢?下面我就给大家介绍几种:
1烩白菜,豆腐. 这个很简单哦,就是把咱们前期烤制好的肉用刀切好,然后再和部分白菜或者豆腐放到一起烩.简单吧,虽然简单确实美味扑鼻,是款待好友不错的佳品哦.
2烧饼夹烤肉. 这个可以先和面烤制烧饼,因为现烤出的油酥火烧,酥嫩,再配上咱们皮酥嫩的烤肉,那叫一个美味啊!
3单饼卷烤肉 . 这个单饼呢,就是那种不用油,烙出的饼薄薄的,再裹上咱们的烤肉,如果有喜爱辣椒的朋友也可以加一点点青椒在里边的,味道绝了.
4 烤肉蛋炒饭. 不管是南方人还是北方人,是都可以吃米饭的,只是有时候吃剩的米饭又硬又冷,怎么吃呢?那就来个烤肉炒饭吧,把我们的烤肉切成肉丁,,把米饭还有烤肉加一起翻炒几下,简单又有营养的烤肉炒饭出锅喽.
5大葱,甜酱配烤肉 在咱们章丘呢,这是餐桌上不可缺少的一道佳肴.章丘大葱(章丘的又一名吃)配上甜酱,再加点黄瓜,把烤肉切成薄薄的一片一片的.一道简单又美味的菜肴就成了.


教你10种家常猪肉的做法,不腥不腻好吃过瘾,孩子天天喊我做
猪肉白菜炖海带 配料:白菜100克,五花肉 500克、海带结 150克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖 适量、生抽 1勺、老抽 少许、陈醋 少许 烹饪步骤:1.食材切好 2.五花肉切块焯水 3.焯好捞出 4.油热加冰糖,药料,姜,蒜,柠檬...

家常肉的做法有几种
1.里脊切成小块,加少许料酒和盐略腌5分钟,再用水淀粉抓匀;2.锅放油烧至6成热,放入肉丁炸至变色捞出;3.将油再次烧热,倒入肉丁复炸至金黄色捞出空有;4.加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油;5.倒入白醋、白糖、盐、水淀粉;6.中火至浓稠,点入少许熟油;7.倒入炸好的肉丁炒匀,...

14道小炒肉的做法?
3、锅中热油,先把肉炒至完全变色,盛出 4、热油爆香蒜末,把辣椒翻炒一会,加入肉丝翻炒,倒入调料汁翻炒至收汁即可 肉沫鱼香茄子 食材: 茄子一根,肉沫100g,小葱2根,姜2片,蒜3瓣,小米辣两个。 做法: 1、灵魂鱼香汁:一勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺糖、一勺淀粉、清水半碗搅匀备用。 2、茄子切成条...

猪肉怎么做才好吃 猪肉的四种做法介绍
1、猪肉鸡蛋汤:将猪肉切成肉丁,放入油锅中翻炒下,待肉变色后,加入适量水,以淹没猪肉为宜,然后加入盐,然后再烧开,等待盐充分进入肉中,然后将鸡蛋打好搅拌成液状,均匀的倒入肉中,放入一些葱花去除肉和鸡蛋的腥味,待再次水烧开后,放入一些酱油调味就可以了。2、猪肉炒蒜苗:将买来的猪肉切...

猪肉比较好吃的做法你个人觉得都有哪些?具体怎么做?
做法:1.将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮;2.煮到用筷子很容易插进去, 就表示肉煮好了, 关火, 捞出;3.准备好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片;4.锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片爆香;5.爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒;6.翻炒两下后加入切片的五花肉;7.一...

瘦肉的15种家常做法
7、红烧肉 食材:五花肉,姜,葱,冰糖,桂皮,八角。8、京酱肉丝 食材:猪里脊肉,植物油,生抽,料酒,淀粉,蛋清,甜面酱,生抽,蚝油,白糖,清水。9、回锅肉 食材:五花肉、郫县红油豆瓣酱、蒜苗、料酒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、糖。10、东北溜肉段 食材:猪肉,青椒,胡萝卜,洋葱,葱花,蒜末,...

肉的做法大全家常
肉的家常做法大全有:叉烧肉、红烧肉、脆皮肉、酱香肘子、糖醋里脊。1、叉烧肉:将猪肉切块,腌渍之后烤制,口感味道鲜美。常常用来烧烤或拼盘。2、红烧肉:将五花肉切成块状后,进行烧烤或调味煮,煮至入味后,再加一些白糖、葱、姜等调料,就可以做出极具特色的红烧肉。3、脆皮肉:这是一种烤肉,用...

红烧肉的经典做法?
做法步骤:第1步、五花肉切大块 第2步、姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净 第3步、锅里不放油,放五花肉煸炒 第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄 第5步、放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味 第6步、调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒上色 第7步、加入热水,没过肉为宜 第8步、加入香叶和冰糖 第...

猪肉家常的做法大全?
以下是几种常见的猪肉家常做法:1. 红烧肉:将猪肉块放入油热的锅内煸炒至表面焦黄,加入葱姜蒜爆香,加适量水或高汤,加入料酒、盐、冰糖、酱油、八角等调味品,大火烧开后转小火慢炖约1小时至2小时。2. 糖醋排骨:将猪排骨焯水去血水,取出备用。锅内热油,放入造型块状糖炒化,加适量白醋、...

红烧肉的家常做法步骤
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...

轮台县19440001154: 烤肉有那些做法
别敬结核: 烧烤的做法想要制作出美味的烧烤,那么首先我们应该学会肉类的烧烤吃法了,对于猪、牛、羊肉、鸡翅、鸡腿等食物,我们需要准备好配料,十三香、盐、味精、葱 、...

轮台县19440001154: 烤肉的做法 -
别敬结核: 烤肉怎么做?把五花肉切片,加入料酒生抽,鸡蛋清 ,烤肉料淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟就可以上锅炸了,包上生菜就可以吃了.

轮台县19440001154: 家里怎么做烤肉
别敬结核: 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后...

轮台县19440001154: 烤肉怎么做啊
别敬结核: 烤肉的做法 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味. 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤.记住烤时要经常翻面.时间根据你所切的块大小和厚薄来定.主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了.也可放入烤箱里烤.烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟.

轮台县19440001154: 在家怎么做烤肉? -
别敬结核: 在家做烤肉很简单呀,我来教你吧.呵呵 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点....

轮台县19440001154: 烤肉怎么做啊?
别敬结核: 别以为烤肉只是简单地将肉翻腾几下,再随便抹些酱料就万事大吉了.下的功夫不一样,烤出的味道也不尽相同.按照以下技巧烤一次试试,保证烤出好味道! 烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,...

轮台县19440001154: 如何做烤肉...
别敬结核: 配料: 羊肉或牛肉500克、大葱150克、香菜50克、料酒10克、酱油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克 操作: 1、将肉剔除肉筋等,放在冷库或冰柜内冷冻,然后将肉切成薄片; 2、将烤肉炙子烧热后,用生尾油擦一擦,然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀,把切好的肉片放入调料中稍浸一下.随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在葱丝上,边烤边用筷子翻动 3、葱丝烤软后,将肉和葱摊开,放上香菜段继续翻动,待肉呈粉白色或牛肉紫色时,盛入盘中,就着烧饼和溏蒜或嫩黄瓜吃

轮台县19440001154: 怎么做烤肉?
别敬结核: 韩国烤肉 材料: 牛肉300克、白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量、大葱半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺...

轮台县19440001154: 烤箱烤肉,简单好吃怎么做 -
别敬结核: 烤箱烤肉材料 新奥尔良烤肉料,肉做法 1、猪肉块用新奥尔良烤肉料腌制; 2、烤箱烤肉功能15分钟,还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油,翻面刷上油,重新撒上适量的孜然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉); 3、重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了.

轮台县19440001154: 烤肉怎么做 -
别敬结核: 最简单的方法,去超市买淹肉粉,眼好肉之后锡纸包裹放微波炉烤,

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网