丧宴有什么讲究
丧宴注意的地方如下：
1、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴；
2、丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾；
3、参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可以带来“寿气”，让带碗走的人也长命百岁；
4、丧宴菜为单数，忌双数；
5、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。
民间常见的祭奠习俗。其大致内容是：人死后，亲属每七天设斋会奠祭(或称追荐)一次，前后七次，共七七四十九天。民间俗信对此尚有种种讲究，如第一个“七”称头七，例由儿子为亡父(母)设木主焚纸钱，延请和尚诵经；二七则请道士还受生经；三七、四七俗称“散七”，可由外甥、侄辈来做；五七倍受重视，另有“回煞”仪式；六七由女儿备酒饭，无女则由侄女；七七称“断七”，由丧家供奉酒菜祭奠，并诵经除灵等。事实上，做七习俗并不是儒家所倡导的传统丧葬礼俗的内容。有关做七习俗的来源及其信仰内涵等问题，至今聚论纷纭，尚无定论。
民间相传，做七习俗始于唐初，大致情节是：唐太宗李世民临终前曾嘱咐太子：死后每隔七天须由亲人为其摆一次荐宴，烧一回纸钱，前后共七次，至七七四十九天止，使其灵魂得以顺利超度。其中“五七”的置办，尤应丰盛，等等。太宗死后，太子遵旨一一照办。其后公卿百姓纷纷仿效，由此形成做七习俗。这种故事当然于史无征。有人指出，做七习俗虽然自唐初起盛行，但早在南北朝时已见有关记载，《北史·胡国珍传》：“国珍年虽笃老，而雅佛法”，及薨，“诏自始薨至七七，皆为设千僧斋”；《北齐书·孙灵晖传》：“从(南阳王)绰死后，每至七日及百日终，灵晖恒为绰请僧设斋。”
根据上述记载和其他若干资料，学者多认为做七习俗来源于生缘说，大约在佛教传至东汉后到南北朝这段时期内形成，从唐初起突破信众范围，走向世俗化。为何要规定“七”为忌日?谓人生有六道流转，在一个人死此生彼之间，有一个“中阴身”阶段，如童子形，在阴间寻求生缘，以七日为一期；若七日终，仍未寻到生缘，则可以更续七日，到第七个七日终，必生一处(见《瑜珈论》)。所以在这七七四十九天中，必须逢七举行超度、祭奠。这种由佛教“生缘说”催生的做七习俗之所以在南北朝时形成，自然应视作当时佛教盛行的产物。唐人李翱曾撰《去佛斋说》，对做七习俗及其理论依据予以驳斥，其根据之一便是“伤礼”，不合儒家对人情哀戚的讲求，这也能反证做七本是佛家的事。
相反，也有人认为做七习俗本于道教。从该俗的实践看，做七既请僧众诵经，也请道士诵经，而民间关于做七由来的种种解释，多与道教的地狱结构及功能的宣传相吻合。清赵翼在《陔余丛考》卷三十二还结合做七习俗起于元魏、北齐的历史背景来对此论证：“按元魏时，道士寇谦之教盛行，而道家炼丹拜斗，率以七七四十九日为断，遂推其法于送终，而有此七七之制耳。”他还引证《韩琦君臣相遇传》：宋仁宗驾崩，英宗初即位。光献太后对宰臣韩琦说：“当初立他(指英宗)为皇太子时，臣僚多有言不当立者。恐他见后心里不好，昨因斋七，并焚于钱炉矣。”这个引证别有深意——众所周知，宋朝自太宗以后，道教一直备受尊崇，到真宗时更受到无与伦比的偏爱，还出现一个所谓“圣祖上灵高道九天司命保生天尊大帝”赵玄朗，成为赵宋皇家的祖宗，从而使道教跃居“国教”地位。如果做七是佛教所创，很难想像会替已故皇帝行此奠仪的。
还有人认为做七习俗源自先秦时代的“魂魄聚散说”：人之初生，以七日为腊，一腊而一魄成，故人生四十九日而七魄全；死以七日为忌，一忌而一魄散，故人死四十九日而七魄散，做七的意义就是祭送死者。此外如天以阴阳二气及金、木、水、火、土五行演生万物，谓“七政”，人得阴阳、五常而有“七情”，故天之道惟七，人之气亦惟七；以及《易·系·复》曰“七日来复”，《礼记·檀弓上》日“水浆不入口者七日”，都是本此道理而来，也都是后世做七习俗的信仰内涵所在。不过这些观念和旧礼又是怎么具体变成做七习俗的呢?仍是一个迄今无人作出说明的疑问。
还有人推测，做七习俗的原型是“虞祭”，即周代时“国人”于父母葬后迎其魂灵于殡宫的祭祀仪式，“虞”就是“安”的意思，即使亡者之灵得到安息。按礼制规定，举行虞祭的时间和次数因死者地位的不同而有区别，士之丧三虞，大夫之丧五虞，诸侯之丧七虞，每次虞祭皆以七日为期。到了“礼崩乐坏”的春秋晚期，大夫都僭用诸侯的七虞之礼。再往后，秦并六国，改朝换代，只要有条件谁举办七虞都行，最终流变成了通行民间的做七习俗。
丧宴的讲究：
1、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。
2、丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾。
3、参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可以带来“寿气”，让带碗走的人也长命百岁。
4、丧宴菜为单数，忌双数。
5、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。
详细内容：
丧宴有哪些？
有葬礼宴、五七宴、百天宴、一周年宴、二周年宴、三周年大宴等。这里只说葬礼宴。家中老人死亡之后，首先通知家族中人及近邻，然后是亲友，一般是排三（死后第三天）葬埋，第一天起火，撺忙人员一般是大锅烩菜加白米、馒头，也有外加几个凉热菜的，不过不开桌，自助餐形式的多。
第三天开桌，招待前来吊唁的亲友，一般亲友为流水席，随吃随走。葬礼完毕后，姥娘家人及贵宾落座，正席开始，本家陪同。丧宴菜品一般十六个菜八热八凉外加一鸡蛋汤，凉菜一般四荤四素，避甜品、避红色、避整只鸡鸭等，热菜多是六荤两素，鱼不用鲤鱼，鸡不用鸡爪，肉不用酱油，不红烧，避用内脏杂碎，虾，南瓜，青菜等。上菜顺序先热后凉，俗称“倒拉牛”。
丧宴开始于孝子请饭，叩头入席，入宴者不着红衣，不大声喧哗，不高谈阔论，不要酒斗酒，无酒实属正常，即便主家备薄酒，亦无人敬让，自己喝多少倒多少，少言速食，鸡蛋汤一上，即时离席。
丧事本悲哀，丧宴也就是管饭，没必要冲淡了这悲凉的气氛，办得不伦不类，让人笑掉大牙。
有很多啊，丧宴的讲究如下：
1：吃斋饭：也就是说哪里有人过世的时候不能吃肉必须吃素也就是蔬菜粉条之类的东西以悼念死者。、
2：举办丧宴的时候用九样东西第一表示去世一人深表遗憾其二就是我们活在世上的人要倍增珍惜天长地久。
3：举办丧宴的时候流行上菜的总数为单数，不能为双数，因为有人去世的缘故。
很多：
1、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。
2、丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾。
3、参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可以带来“寿气”，让带碗走的人也长命百岁。
4、丧宴菜为单数，忌双数。
5、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。
丧宴的讲究：
1、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。
2、丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾。
3、参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可以带来“寿气”，让带碗走的人也长命百岁。
4、丧宴菜为单数，忌双数。
5、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。
丧宴最大的一个讲究是碗筷不能重叠。重叠碗筷就意味着要重丧，也就是说还要再死一个人。这是丧宴中最大的一个禁忌。
丧宴的讲究有哪些?
丧宴的讲究：1、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。 2、丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾。 3、参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可以带来“寿气”，让带碗走的人也长命百岁。 4、丧宴菜为单数，忌双数。 5、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，...
婚宴都有哪些讲究?
婚宴酒席有哪些讲究 斟酒 主人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上最好的酒,并应当场启封。斟酒时要注意三点,其一,是要面面俱到,一视同仁,而切勿有挑有拣,只为个别人斟酒。其二,是要注意顺序。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、佳宾斟酒。其三,是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以...
赴宴的礼仪有哪些
赴宴的礼仪有哪些,一般在工作中,以及人际交往中少不了赴宴,对于不同的赴宴穿衣打扮上都是不一样的,有的是婚宴,有的是商务宴,下面一起来了解一下,赴宴的礼仪有哪些? 赴宴的礼仪有哪些1 无论您是出国旅游还是出差,如果有人邀请您参加正式宴会,那么您需要了解一些西方社交场所的基本礼仪。 到达:你最好按时到达,迟...
宋朝宴会都有哪些规矩?有些菜只能远观不能下嘴
我们都知道宋朝非常注重文化的发展，各行各业都有着繁杂的规矩。那这次就为大家简单讲讲，宋朝时期的宴会上，都有哪些讲究。宋朝举行宴会，吃并不是第一重要的，环境是否舒适优雅才是头等大事。所以从餐桌的摆放，到菜名、菜品的选择都要下一番苦功，而且有些菜品只能远观不能品尝。现在看来，这样的...
家宴一般上几个菜??
关于请客吃饭几个菜有讲究。所谓的讲究是菜不摆三，指的是招待客人的时候，所上桌的菜肴，不能是三个菜。招待客人一般上几个菜，作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的，招待客人留下来的吃饭讲究是很多的，从菜色到菜的数量都有说法，招待客人一般上几个菜。请客吃饭的上菜标准 待客四菜...
中国的餐桌礼仪有哪些
席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。 清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。
婚宴中午办还是晚上办有什么讲究吗?
婚宴是指为了庆祝结婚而举行的宴会，也称作“吃喜酒”等。婚宴的礼仪繁复且讲究，婚宴举行的时间也有其特定的讲究，有些婚宴选择在中午举行，而有些则决定在晚上举办。那么，究竟婚宴在中午和晚上举办有什么不同呢？下面就探讨一下婚宴在中午和晚上举办的具体区别。一、南北差异 1. 南方地区通常在晚上举行...
吃中餐有什么用餐礼仪!
详情请查看视频回答
国宴都有哪些讲究?没机会吃也可以了解一下
各菜单通过宾馆初步筛选、再到各个部门选定，最后呈现出来好几套菜单，最后会通过外交部发往各个与会国家，各国根据自己的饮食习惯从中选择。也就是说，不同国家之间最后上桌的菜品数量一样，但内容有可能完全不同，比如有些领导人崇尚素食，不管菜品数量多少，就是全素宴，有些领导人对某一类菜品或原料...
办百日宴有什么讲究
1. 宝宝满百日，传统上认为这是他们开始好养好带的时候，健康运势转好，因此家庭会举行百日宴，邀请亲朋好友一同庆祝，寓意孩子未来能长命百岁。2. 在中国，百日宴是一种重要的民间诞育礼俗，象征着宝宝正式成为社会个体成员，并祈求他们健康长寿。3. 百日宴的流程通常包括温馨提示、播放宝宝成长视频、主持...
才饰可多： 死亡是人生的归宿.若生命匆匆结束或中途夭折,是凶丧,是极悲哀的事,总是简单... 祠堂待客席单、复山席单等.后来,丧宴逐渐简 化,有的地方在举行丧礼时以“七星...
古田县13425655826： 福州传统宴会的礼俗和禁忌有哪些? - ？
才饰可多： 福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌,因都有一定意义,且并不繁杂,稍加讲究就能做到,所以现时进行了许多革新,这些礼俗和禁忌仍能保留下来,现举数例谈谈.语言上的客套.设宴请客,客人来了,主人多说“劳驾,劳驾”,客人呢?遇...
古田县13425655826： 婚丧礼俗 - ？
才饰可多： 一、丧葬 彬县人注重厚葬,有“埯葬半家当”的说法,葬礼愈厚能显示出子孙的孝心.由于过分铺张,承受巨大的经济负担,所以有“父愁子妻”“子愁父葬”之说. 1、预制棺椁,早做葬服.父母年迈过半百,就着手做棺椁,缝葬衣,木质...
古田县13425655826： 年轻人去世需要注意什么 - ？
才饰可多： 家属着装 直系晚辈血亲系白孝带,平辈戴黑纱.其他亲属戴黑纱.孙辈在白孝带上和黑纱上缝一小块红布.其他来宾戴白花. 准备的物品:几日烧的纸灰用纸包七小包或七枚硬币、一寸照片两张. 要带的物品:灵堂内的供奉、派出所的死亡证...
古田县13425655826： 结婚的人去酒店摆宴席,用的酒是向酒店买的,还是自己到外面酒庄购买带到酒店里? - ？
才饰可多： 自己到酒庄里买,因为谁都不知道酒店会吧酒的价格加多少,而且不知道是不是正规的
古田县13425655826： 祭祀先人的菜用炒吗 - ？
才饰可多： 用炒的,鱼什么的都要熟的
古田县13425655826： 宝宝周岁宴有什么讲究吗? - ？
才饰可多： 周岁宴时,还应该注意现场灯光效果不必过于突兀,毕竟是小孩为主,眼睛受不了太大的刺激,贴心的温和的灯效变化是可以的
古田县13425655826： 淮北丧事中的二十四拜 - ？
才饰可多： 在淮北民间丧事,比较近的亲属有讲究的的如娘家侄子,闺女婿,拜把子的等等要会二十四拜先人,所谓二十四拜就是24个头,刚开始磕头的地方有6个,四个角12个,中间3个,上殿3个),只是二十四拜比较麻烦,要会拿架子,拜的要稳,有...
古田县13425655826： 为什么人死了吃的饭 要叫“豆腐饭” - ？
才饰可多： 1:吃羹饭,民间祭祖时吃供奉给祖先的酒饭.移尸中堂后,丧家办羹饭待客.中餐为正餐,晚饭称“上堂饭”.因菜肴中必有一盘豆腐,故俗称“豆腐羹饭”. 2:丧家要感谢这些亲戚朋友要备酒席.过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主...
