请教罗氏虾怎么做才好吃?
葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...
用料
罗氏虾1斤
八角一个
香叶一片
盐
将做法保存到手机步骤 1
1.罗氏虾剪须和脚，放入锅中。加水没过虾。水不要放太多，刚好没过虾就可以。 2.放入比较多的盐，八角，香叶。 3.大火烧开立刻关火。继续放锅里闷1小时或更长。
步骤 2
吃的时候蘸点芥末生抽，太美了
葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...
今天的虾也太好吃了吧
虾
红焖
罗氏虾
来源：美食导报
特点：淡黄光亮，色鲜艳，
口感
嫩滑爽口。原料：主料：罗氏虾500克；
调料：海天特级金标
生抽王
40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。
制作过程：
1、罗氏虾剪去须刺，再将罗氏虾
加盐
、
酱油
、姜、葱腌渍1小时；
2、炒锅中放油50克，烧热后倒入罗氏虾，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入
砂锅
中稍焖，最后用旺火收浓
汤汁
即成。
卤虾的做法大全分享,快来试试吧!
2、炒锅中加入植物油3000克，先放入大蒜瓣500克、大葱段300克、生姜片250克，中小火炒至葱段等微微变色时再下入浸泡好的香料，待炒至水分略干时再放入郫县豆瓣酱200克、香辣酱两罐，炒出酱香味后将其全部倒入提前准备好的50斤高汤中，大火烧开后小火煮30分钟后即可卤虾。3、将罗氏虾或者小龙虾清洗...
哈喇鲜虾烩香芹的家常做法教你哈喇鲜虾烩香芹的家常做法
紫苏适量，蚝油适量，花甲半斤，辣椒适量。2、用盐水泡半小时，然后在反复冲洗两三次。3、今天的罗氏虾个头不错，用盐水泡泡。4、需要的配菜准备好。5、烧开水把花甲煮开。用水在冲一遍。6、用热油稍微煎虾。7、加入所有的配菜调料。8、翻炒均匀，在加两碗水焖五分钟即可，因为怕罗氏虾没有熟透。
南美大虾如何做好吃
【材料】虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】1.虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干...
做大虾放糖好吃吗?
红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红袍大虾的制作材料： 主料：罗氏虾200克,香菜适量。调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做，如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀...
南美虾如何做好吃
红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红袍大虾的制作材料： 主料：罗氏虾200克,香菜适量。调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做，如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀...
南美虾怎么做好吃
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怎么钓罗氏虾
1、用普通钓竿即可，但应用小钩，不必要倒刺。以胡弓型和袖型钩最佳。钩上穿以蚯蚓，浮漂稍有异动，即将钩拉动1-2厘米。数秒钟之内如浮漂再有动作，即可提竿上虾。2、用竹编小篓，篓的开口装上带倒刺的敞口覆盖，篓内放入饵料与坠砣，沉入水中，篓的口上拴一粗绳，拴于岸边，这样小篓可在水边放入...
罗氏虾怎么保存到第二天
罗氏虾的方法是先将虾用水洗好，放入一个金属器具中注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后取出来，室温下放置一会倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后放入冷冻室贮藏为宜。罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见...
罗氏虾怎么放冰箱保存
通常我们把买回来的大虾直接丢进冰箱冷冻，其实这是错的，这样冻出来的大虾，虾头变黑，口感和营养都会差很多，解冻之后，肉质变得松散，没有嚼劲，说句不好听的就叫食之无味，营养价值也大打折扣。当然，也不是所有的冻虾口感都会差，我咨询了做大厨的表哥，表哥教了我两个保存大虾的土办法，你别说...
罗氏虾要去虾线吗
要。根据查询爱问知识人教育网显示，虾线就是虾的肠子，里面有很多泥沙和不干净的东西，还有虾的排泄物是有一定毒素的，所以最好把虾线去干净之后再吃，这样会很干净。罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物...
由谭来氟： 用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油 做法 1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段; 2.将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用; 3.坐锅点火倒油,油热放入虾炸至变色捞出沥干油; 4.锅内留余油,油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒,加入调好的汁,再放入韭黄、盐炒匀,淋入香油,撒上芝麻即可出锅.
浙江省15761362081： 请教罗氏虾怎么做才好吃? - ？
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浙江省15761362081： 罗氏虾要怎么做才好吃 - ？
由谭来氟： 口味重的话可以烧麻辣的辣椒花椒葱打算一起倒入锅中爆炒,倒入虾子多翻炒几下再倒入酱油和适量的水开小火慢慢渡头让味道完全渗入到虾子里面 但口味可以水煮放入葱姜倒入水再放入适当的盐把水烧开倒入虾子煮一会就可以了
浙江省15761362081： 虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法 - ？
由谭来氟： 红烧罗氏虾 用料 罗氏虾 一斤半 食用油 少许 葱 五根左右 干辣椒 三个(好辣可多加) 蒜头 五个左右 陈酒 少许 老抽 少许(7a64e58685e5aeb931333366303666喝汤汤勺一勺) 生抽 少许(汤勺三勺) 糖 少许(汤勺三勺) 姜片 四五片 红烧罗...
浙江省15761362081： 罗氏大虾怎么做才好吃? - ？
由谭来氟： 主料 罗氏虾1斤半辅料 食用油 少许 葱5根 干辣椒3个 蒜头5个左右 陈酒 少许 生抽 汤勺3勺(喝汤汤勺) 老抽1勺 糖3勺 姜片4或5片步骤 1.虾剪去虾枪虾脚,水龙头冲洗沥干水分(这个尽量沥干,炒的时候不炸油) 2.罗氏虾个头大,在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味,这个步骤略残忍可省略~ 3.锅烧热放适量油不要多,倒入虾煸炒,大约一分钟这样会有泡沫,那个是虾的水分,多炒一会直到泡沫变少,这个步骤是逼取虾的水分 4.这个时候加入姜,葱,辣椒,蒜头,炒出香味 5.炒出香味后放陈酒,老抽,生抽,少许盐,糖,加小半碗水大水烧开改中火收汁,炫一下我的翻锅技术 6.收至汁挂在虾身上,关火下入葱段起锅,家里来客人也可以凹个造型~
浙江省15761362081： 麻辣罗氏虾的做法 麻辣罗氏虾怎么做好吃 - ？
由谭来氟： 麻辣干锅罗氏虾的做法 鲜活的罗氏虾买来放在清水里泡半小时澡,让它们自由自在的玩耍一会儿.秋天是丰收的季节,好多虾都抱籽了,肚子上的卵可以去掉也可以不去,口感不好.放在水池里,边用流水冲洗,边拿小刷子把虾表面刷干净....
浙江省15761362081： 怎么做蒜蓉罗氏虾才好吃 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 - ？
由谭来氟： 用料罗氏虾500g 盐,料酒,蚝油,辣椒酱适量 白糖,酱油适量 葱姜适量 大蒜两头 将做法保存到手机 步骤 1 罗氏虾剪须,从头至尾剪开把胃剔除步骤 2 大蒜剁成蒜蓉加辣酱加少许盐入油锅熬制两三分钟,我用的是李锦记的蒜蓉辣椒步骤 3 调制酱油,两勺白砂糖,两勺料酒,一滴蚝油,两大勺生抽或者海鲜酱油拌匀步骤 4 熬好的蒜泥填满虾内,淋上调好的酱油加几片姜片,放点葱上锅蒸步骤 5 10-12分钟即可,入味好吃
浙江省15761362081： 罗氏沼虾怎么做 ？
由谭来氟： 1、【香辣罗氏虾】用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油制作方法1.将虾洗净用刀在虾背...
浙江省15761362081： 正宗红烧罗氏虾的做法,怎么做红烧罗氏虾好吃 - ？
由谭来氟： 用料 主料 虾 调料 姜 料酒 蒸鱼豉油 红烧罗氏虾的做法1.罗氏虾洗净后,用厨房纸吸干水份.2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油,烧热后,加入虾中火稍炸片刻,捞出用吸油纸稍吸油份.3.另起一锅,放入炸好的虾,并加入适量的水,料酒,蒸鱼豉油和盐,大火煮开后,转小火煮至虾入味,即可.
浙江省15761362081： 虾怎么做 好吃 - ？
由谭来氟： 红焖罗氏虾 来源:美食导报 特点:淡黄光亮,色鲜艳,口感嫩滑爽口.原料:主料:罗氏虾500克; 调料:海天特级金标生抽王40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许. 制作过程: 1、罗氏虾剪去须刺,再将罗氏虾加盐、酱油、姜、葱腌渍1小时; 2、炒锅中放油50克,烧热后倒入罗氏虾,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中稍焖,最后用旺火收浓汤汁即成.
