绿茶跟红茶有什么区别
红茶和绿茶的区别：发酵程度不同，红茶为全发酵茶，茶性温和，而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒；外形不同，红茶红叶红汤，干茶乌润紧结，绿茶绿叶清汤，干茶紧结壮实翠绿；工艺不同，绿茶的工艺为采摘、杀菁、揉捻、干燥，红茶的工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。
1、外观
绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。
其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。
红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。
红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。
2、冲茶水温
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
3、口感
红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口；但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，因而没有绿茶清香。
3、制作方法
绿茶制作时不经过任何发酵过程，采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
以下是红茶和绿茶的区别：
1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：
红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。
2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
3.红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：
红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。
4.红茶和绿茶外形上的区别：
红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。
5.红茶和绿茶功效作用的区别：
红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用。
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扩展资料：
红茶和绿茶不能一起泡：
1.红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬饮绿茶则易伤脾胃，而夏饮红茶则易上火。
2.红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀。
参考资料：/gx.people.com.cn/n/2015/0320/c358519-24218594.html"target="_blank"title="红茶和绿茶的区别--人民网">红茶和绿茶的区别--人民网
以下是红茶和绿茶的区别：
1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：
红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。
2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
3.红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：
红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。
4.红茶和绿茶外形上的区别：
红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。
5.红茶和绿茶功效作用的区别：
红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用。
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扩展资料：
红茶和绿茶不能一起泡：
1.红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬饮绿茶则易伤脾胃，而夏饮红茶则易上火。
2.红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀。
参考资料：/gx.people.com.cn/n/2015/0320/c358519-24218594.html"target="_blank"title="红茶和绿茶的区别--人民网">红茶和绿茶的区别--人民网
红茶是经过发酵制成的茶叶，有暖胃除腻的功效；绿茶是未经发酵的茶叶，含有许多天然成分，有着抗癌、防衰老的功效。两者色泽和香气不同，红茶茶汤为红褐色、香气浓郁性温，绿茶为浅绿，香气清香性凉。经期女性不适宜饮用绿茶。它们主要的区别是：
1、表征不同：红茶的茶汤红得发亮，香气馥郁持久，味甜醇正；而绿茶的茶汤清淡翠绿，使人感到清爽宜人味道清香同时又涩感。
2、属性不同：红茶性温，适合在冬季或者身体较寒的时候，而后者性凉，适合在炎热的夏季饮用，可以解暑热，但经期女性不宜饮用。
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红茶和普通茶叶有什么区别
1. 加工方式不同：普通茶叶一般是经过简单的摘采、萎凋、揉捻、烘干等工序加工而成。而红茶则是经过摘采、萎凋、揉捻、发酵等多个工序加工而成。2. 颜色不同：普通茶叶一般以绿色、黄色、白色为主，相对比较清淡；而红茶则呈现红棕色、金红色、深红色等色调。3. 风味口感不同：普通茶叶一般口感比较清...
红茶和茶叶有什么区别
因此，红茶和茶叶是不同的概念，红茶是茶叶的一种制作工艺和品种。
绿茶、红茶、乌龙茶等有什么区别
红茶：与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。作用：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿茶不相上下，从性质来看，绿茶属凉性，而红茶偏温，所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。乌龙茶：又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中...
生茶熟茶红茶有什么区别
生茶、熟茶和红茶是三种不同的茶类。生茶，也叫绿茶，是指未经发酵处理的茶叶。生茶的外形呈深绿色，口感清爽，有一定的苦涩味，富含茶多酚和咖啡因。常见的生茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。熟茶，也叫黑茶，是指经过发酵处理的茶叶。熟茶的外形呈暗褐色或黑色，口感柔和，有一些甜味和陈香，能够促进消化...
绿茶和红茶有什么区别?
4. 茶叶成分不同：绿茶中含有较高的儿茶素和维生素C，具有很好的抗氧化和消炎作用；而红茶中富含多酚类成分，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健作用。需要注意的是，以上的区别主要是在大范围上基于传统工艺而言，现代加工技术已经让茶产业实现了完全相反的加工方式。因此，现在很多茶的同品种，同类型有...
绿茶、红茶、普洱茶有什么区别?
红茶：全发酵茶，红汤红叶，红茶非常醇和，暖心暖胃，适合女性喝；绿茶：不发酵茶，清汤绿叶，抗辐射能力强，常用电脑一族适合多喝绿茶；中国有六大茶类，主要是以汤色区分的，白茶、黑茶、红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶。如果说你问这三种茶的区别，看从哪方面，首先是分属不同的茶类，其次制做方式不同...
绿茶与红茶的本质区别 喝红茶和绿茶有什么区别
绿茶与红茶的本质区别 1、工艺不同 红茶和绿茶在制作工艺上有很大的不同。红茶是发酵度高达80%~90%的全发酵茶，不经过杀青，直接萎凋、揉切后完整发酵。绿茶在制作的时候完全没有任何发酵过程，采摘后杀青、揉捻、干燥后制成。2、冲泡水温 绿茶在冲泡时的水温在80℃左右，尤其是较为细嫩的绿茶芽叶，...
绿茶和红茶的区别都有哪些
1、绿茶和红茶的外观区别 从茶叶的外观来看，绿茶叶呈现出明亮的花蕾，鲜汤，香气浓郁，口感醇厚，成绿茶色调，而红茶叶则呈现出明亮的色泽，红叶底部明亮，香气浓郁，香气持久。2、绿茶和红茶的茶汤颜色区别 在冲泡前几分钟，红茶是浅棕色的；绿茶汤是清绿色的。经过半个多小时的冲泡，红茶是棕色的，好...
红茶和绿茶的区别是什么?
1、红茶和绿茶的区别有：制作方法不同、冲泡温度不同、天然营养成分不同、口感不同、发酵程度不同。对于茶叶来说，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。红茶和绿茶都属于我国六大茶类当中的一类，但是两者在茶性上，以及功效等方面都是有着很大的区别，并且分别适合不同的人群饮用。绿茶和红茶在工艺上有...
绿茶跟红茶有什么区别
以下是红茶和绿茶的区别：1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。2.红茶和绿茶冲泡...
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红山区17169216708： 绿茶和红茶的区别 - ？
戎任维博： 茶叶名目繁多,红茶、绿茶是其中两大类.由于红茶在加工中多了一道发酵工艺,因而两种茶叶形成了不同的品质特色,其区别在于: 一、口味不同.红茶经过发酵,其鞣质被凝固而不溶于水,所以不如绿茶涩,比较适口;但由于叶内的芳香油...
红山区17169216708： 红茶和绿茶的区别~? - ？
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红山区17169216708： 请问红茶和绿茶的区别是什么? - ？
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戎任维博： 简单说:红茶是红汤红叶,绿茶是绿汤绿叶. 从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成. 我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就...
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戎任维博： 维生素C
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戎任维博： 首先是加工工艺不一样,红茶是全发酵茶,绿茶是不发酵茶 加工工艺的不同,两者的外形和内质也不同,总的来说红茶是红汤红叶,绿茶是绿汤绿叶
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戎任维博： 红茶与绿茶的区别 绿茶-未发酵茶 绿茶独有的醒脑香气和保健功能,自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱.绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置于大铁盘烘干脱水,使得深橄榄绿的色泽得以保存,避免进一步发酵,深化为棕褐色. 乌龙茶-半...
