空气炸锅烤蛋糕教程
空气炸锅烤蛋糕教程
空气炸锅烤蛋糕教程，蛋糕是很多人在生日时候的庆生食物，大部分人吃蛋糕都是外面买的或者找人定做的，其实我们还可以在家自己做，做法也简单，下面是空气炸锅烤蛋糕教程。
空气炸锅烤蛋糕教程1
空气炸锅纸杯蛋糕的做法
蛋黄和蛋清分离。注意，盛放蛋清的容器要无水无油才好打发！！
将分离好的蛋黄中放入糖，牛奶，玉米油，充分搅拌均匀，之后低筋面粉过筛分次拌入搅拌好的蛋黄中，如图。
接下来就要打蛋白霜啦！加点柠檬（或者白醋）为了减少蛋清的腥味儿。糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以后，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清发白了），接着第二次倒入糖之后，高速打蛋清至粗纹理，如图。
最后将糖全部放入蛋清中，高速打发至如图状态。
分次将蛋白霜放入蛋黄中翻拌，不容易消泡
翻拌如视频所示。
直到将全部蛋白霜跟蛋黄翻拌均匀
装杯，因为我的空气炸锅一锅只能烤7只，所以我装的`有些满，装8分满就可以了。
上空气炸锅中
山本的，140度，20分钟，就好了。每个人的锅脾气不同，酌情调整温度和时间
好啦！
拿出来让他们侧躺，晾凉再吃。
空气炸锅烤蛋糕教程2
古早味蛋糕(空气炸锅6寸版)的做法
因为我觉得黄油香一点所以用的植物黄油。自带香精味哈哈哈哈。小火加热到融化。植物油的话加热到拉丝就可以了。
筛入低粉。
搅拌均匀加牛奶。会起颗粒没有关系。尽量搅拌均匀就可以了。
搅拌啊搅拌
再加入蛋黄！继续搅拌。记得温柔一些！不要蛮力转圈圈！
蛋白加入糖和塔塔粉(可以不加塔塔粉)打发成这样就可以了。不用打很。
分次加入面糊搅拌！
搅拌好的面糊这样。倒入6寸模具
记得空气炸锅140度预热10分钟！然后要用水浴！在空气炸锅底部加点水一起预热哈！因为我是九阳的，有个隔离的架子。下面直接加水就可以了。开烤！140度烤60分钟！看空气炸锅的脾气不一样。可以先130度烤30分钟看。然后145度烤30分钟也可以。
蒋蒋！完美啊！我家空气炸锅受热不均匀会膨胀得挺难看的。不过没关系！不影响口感！
切开！好吃！跟外面卖的一模一样！！
松软可口！太爽了！爷爷奶奶特别喜欢！这个蛋糕很湿润吃起来舒服。
小贴士
一点要注意用水浴法烤出来才嫩！看空气炸锅脾气。分成半个小时半小时烤。也可以适当减少时间50分钟。真的超好吃！
空气炸锅烤蛋糕教程3
纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法
将蛋黄和蛋清分离，放入无油无水的容器中。蛋清放入冰箱备用。
将蛋黄中加入10克糖+25克油+50克奶，搅拌均匀。
筛入80克低筋面粉，搅拌至无颗粒放入冰箱。
从冰箱中取出蛋清，加入15克糖，用电动打蛋器高档位打发到有泡沫，倒入剩下的糖，继续高档位打发
大约2分钟，插入筷子不倒就可以了。
分三次将打发的蛋白霜翻拌着与蛋黄液搅拌均匀。
蛋糕液倒入纸杯8分满，震几下杯子，消除气泡。空气炸锅预热5分钟，100 度烤10分钟，160度再烤10 分钟，这时要随时打开看上色的情况，如果颜色可以了，就把温度调到130-140度。
香喷喷的纸杯蛋糕出锅啦
小贴士
1、将蛋清放入冰箱冷藏一下，更容易打发。
2、糖的量已经减到最少了，不能再减了。爱吃甜的人可以酌情加量。
空气炸锅做蛋糕的方法步骤有哪些?
1、空气炸锅做蛋糕，温度一般需要大概150至160度，烤制40分钟左右就可以了。2、在烤蛋糕前，空气炸锅需要先加热到120度预热3分钟左右，接着放入蛋糕烤25分钟，较后将温度升高到150至160度之间，再烤15分钟左右即可。3、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的...
怎样用空气炸锅制作松软的蛋糕?
烘烤蛋糕：将模具放入预热好的空气炸锅中，设置温度为160°C，时间为15-20分钟。具体时间根据空气炸锅的型号和蛋糕的大小进行调整。检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。冷却脱模：将蛋糕从空气炸锅中取出，放置在冷却架上冷却几分钟，然后轻轻脱模。注意事项：确保所有...
空气炸锅做蛋糕最简单的方法教程
空气炸锅做蛋糕最简单的方法教程：1、蛋清蛋黄分离，蛋黄和面粉油酸奶混合。 2、蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动。 3、空气炸锅预热180度3min，将蛋白霜和面糊混合均匀。4、倒进模具垫油纸，刮刀表面抹平。 5、不盖锡纸，放进空气炸锅，160度12min，没熟可以150度2min。 6、不够甜可以淋点酸奶。
空气炸锅蛋糕的做法
3、蛋白加2滴白醋，20克白糖分3次加入，第一次出鱼眼泡时加入；第二次蛋白出细腻纹路时加入；第三次加入白糖打发的硬性蛋白，提起打蛋器出现不消失的勾角就好。4、打发好的蛋白分三次拌入蛋白，上下搅拌避免蛋白消泡。5、拌好面糊放入模具，空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具，先140度烤20分钟...
怎么用空气炸锅做出美味的蛋糕?
预热空气炸锅：将空气炸锅预热至160°c约3-5分钟。这有助于蛋糕烘烤时温度均匀，确保蛋糕能够蓬松。混合干性成分：在混合碗中筛入中筋面粉、泡打粉和小撮盐，用手动打蛋器或勺子轻轻搅拌均匀。打发鸡蛋和糖：在另一个大碗中，将室温的鸡蛋和细砂糖放入，使用电动搅拌器高速打发，直到混合物体积膨胀，颜色...
如何用空气炸锅炸蛋糕
5. 将一部分蔬菜丁与面糊混合。这时候将空气炸锅，180度预热5分钟。6. 倒入迷你派盘中。7. 放入空气炸锅的炸篮里。8. 使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。9. 拉开炸篮，观察一下蛋糕的烘烤程度，把剩余的蔬菜丁铺在蛋糕表面，再洒一点马苏里拉奶酪碎，再放回空气炸锅中，烘烤2分钟至表面...
空气炸锅怎么烤出暄软美味的蛋糕?
烘烤蛋糕：将蛋糕模具放入预热好的空气炸锅中，根据蛋糕的大小和空气炸锅的型号，烘烤时间一般在20-30分钟之间。使用牙签插入蛋糕中心测试成熟度，如果牙签干净无粘连物，则蛋糕已经熟透。冷却和脱模：将烤好的蛋糕从空气炸锅中取出，放在架子上冷却几分钟后，再小心地从模具中取出。4. 注意事项 不要过度...
空气炸锅做蛋糕的做法 空气炸锅怎么做蛋糕
成小尖角状态停止。4、取1\/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，不要划圈拌，防止消泡。倒入模具中，从高处震落出大气泡。5、放入空气炸锅，空气炸锅提前预热三分钟。盖上锅盖，选择自主键，时间50分钟，温度选择150度。烤好以后。倒扣脱模即可。
空气炸锅做蛋糕最简单的方法
1. 空气炸锅做蛋糕的时候，不需要在摊有油的锅上刷油，只需将铝箔纸作为模具进行处理即可。2. 空气炸锅的发热面积较小，所以要将内胆预热时间延长约五分钟，加热时间也要相应地延长。以上便是使用空气炸锅做蛋糕最简单的步骤了，想要制作口感柔软的蛋糕，关键是打发好蛋白。如果你是一位爱好烘焙的小...
空气炸锅机做蛋糕做法 如何用空气炸锅做蛋糕
用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。5、将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀 6、一次性纸杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。7、放入预热好的空气炸锅，温度150度左右烤制15分钟左右就可以了。
逮质环磷： 材料:(一个6寸的量)材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙.材料B:蛋白3个,细砂糖45克.材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克.空气炸锅温度:...
南雄市19717845094： 如何做蛋糕用空气炸锅 - ？
逮质环磷： 主料:低筋面粉(风筝牌)依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料:盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步,蛋白和蛋清分离. 第二步,打发蛋清,打发的过程中,分三次加入糖,糖能帮助增强打发效果. 第三步,蛋黄打散,加入牛...
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逮质环磷： 制作材料: 蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许 制作过程: 1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶...
南雄市19717845094： 如何用空气炸锅做戚风蛋糕 - ？
逮质环磷： 方法/步骤1 准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面2 蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位.在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉3 放入2匙白糖4 6匙牛奶,20g液态低聚异...
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逮质环磷： 食材食谱热量:380.5(大卡)主料 鸡蛋4个方法/步骤1 准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面2 蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位.在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打...
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逮质环磷： 主料:鸡蛋(3个)、牛奶(40g)、低筋面粉(45g) 辅料:食盐(少许)、柠檬汁(4滴)、白糖(30g)、葵花籽油(30g)、玉米淀粉(10g) 用空气炸锅制作拉花蛋糕过程详解:1.准备好材料:鸡蛋、面粉、盐、牛奶、葵花籽油等等.......
南雄市19717845094： 蛋糕(空气炸锅版)的家常做法大全怎么做好 - ？
逮质环磷： 用锡纸包口11.在模具中放一张油纸 没有油纸也可以涂油代替的9.将蛋黄和蛋白分离 然后将蛋黄加入10g糖打发至微微变白并且滴落的糊不会很快消失 放一旁备用3.再把混合好的糊全部倒入蛋白中搅拌均匀6.加入30g糖把蛋白打至干性4.再加入牛奶和玉米油8.将蛋糕糊倒入模具中 摔几下震出大其三10.取三分之一的蛋白和蛋黄混合均匀5.加入低粉搅拌均匀7.将材料备齐2主料 低筋面粉 55g 鸡蛋 3个 白砂糖 30g 牛奶 20g 玉米油 20g步骤1.160度烤30分钟 考完去掉锡纸再考3分钟就大功告成了
南雄市19717845094： 最懒蛋糕怎么做好吃,空气炸锅 最懒蛋糕的 - ？
逮质环磷： 1. 用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦 2. 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 3. 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈) 4. 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5. 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅 6. 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 7. 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
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逮质环磷： 用料 鸡蛋 四只 低粉 50g 植物油 50ml 糖粉 50g 盐 5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发. 2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀. 放入低粉搅拌均匀. 3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊,并搅拌均匀. 4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯,7分满即可. 5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯,10分钟即可. 祝你生活愉快
南雄市19717845094： 用空气炸锅做蛋糕,蓬松度什么的都不错,就是不够柔嫩的感觉,要怎么做? - ？
逮质环磷： 改用烫面的方法可使蛋糕更加柔嫩.份量一样,其它步骤也相同. 但打蛋和加面粉的做法改动一下:1)将牛油溶后加面粉搞均匀,再加牛奶拌成烫面.2)将蛋白、黄分开.将白糖和蛋,白糖和蛋黄分别打好. 3)先逐步加打好的蛋白进汤面里,翻拌均匀. 4)最后把打好的蛋黄也加进去翻拌均匀就行了.
