牛肉粉怎么做
牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。
青菜洗净、牛肉切片、锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。
食材用料牛腩半斤相克食物
米粉适量
八角6个
桂皮适量
干橘子皮一个
香叶适量
生菜若干片相克食物
香菜一小把相克食物
小葱一小把相克食物
姜蒜适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
糖适量相克食物
咖喱一块相克食物
浓汤宝半个
牛肉粉的做法
牛肉粉的做法图解11.第一次发菜谱，忘记拍原料了，咱们就直接开始吧。哈哈~~牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟...
牛肉粉的做法图解22.接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就关火，盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水，米粉焖到指甲一掐就断的时候，就可以捞出来，放进碗里了。这样可以防止米粉粘连，吃起来也更劲道些。
牛肉粉的做法图解33.煮好的牛肉，捞出来，切小块。买了半斤多牛肉啊~煮出来还没我的巴掌大啊 -_-#
牛肉粉的做法图解44.嘿嘿，补张食材图。切好姜蒜，少许橘子皮，干辣椒和小米椒可根据自己口味增减。
牛肉粉的做法图解55.炒锅烧热，倒入色拉油，下入姜蒜，橘子皮，干辣椒，小米椒爆香。
牛肉粉的做法图解66.倒入牛肉，翻炒，加少许糖，适量老抽，生抽，盐，鸡精。
牛肉粉的做法图解77.倒入少许电压力锅内煮牛肉的汤汁，稍稍焖煮一会儿，让牛肉入味。
牛肉粉的做法图解88.收干汤汁，装盘，咱们的牛肉浇头就做好了。
牛肉粉的做法图解99.现在我们来做烫头，用的就是电压力锅内煮牛肉的汤。
牛肉粉的做法图解1010.汤烧开后，加入半个浓汤宝，一小块咖喱，加入盐，鸡精调味。
牛肉粉的做法图解1111.调好味后，下入已经泡好的米粉。开锅口下入生菜，或者其他您喜欢的蔬菜。
牛肉粉的做法图解1212.完成，装盘，铺上做好的牛肉浇头，最后撒上香菜和小葱。愿意的话再煎个荷包蛋，也不错。
牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。
正宗的湖南碎肉粉该怎么做?
湖南碎肉粉是一道具有浓郁地方特色的湘菜，以其独特的香辣味和丰富的口感而受到广泛喜爱。制作正宗的湖南碎肉粉需要精心挑选食材，掌握好烹饪技巧，才能做出色香味俱佳的美食。以下是制作湖南碎肉粉的详细步骤：准备食材：选用新鲜的猪五花肉，剁成细碎的肉末；选用优质的米粉，提前泡发；准备适量的蔬菜，...
自制蒸肉米粉的家常做法大全怎么做好吃
自制蒸肉米粉的做法 1.大米100克，糯米30克，八角一个，干辣椒几只，花椒几粒，根据你家吃麻辣的口味自己掌握量的多少。加糯米是会使蒸肉粉更加软糯，但如果糯米加得过多，只要一凉，粉就会显示特别粘牙，与肉吃起来感觉是肥上加肥，所以我会按3：1的比例来配 2.放到锅里不停翻炒，炒到差不多...
嫩肉粉怎么使用?
嫩肉粉的使用方法：用料：瘦肉、嫩肉粉、温水、油、盐、生抽 1、市场买回来的瘦肉用清水洗干净，用刀切成片状。2、将嫩肉粉溶于温水中。按500g瘦肉配2.5g嫩肉粉的比例添加。3、溶解均匀后，再倒入瘦肉中搅拌。不能直接把粉散到肉里里，那样不易拌和均匀。4、搅拌好后在常温下静置15分钟，再把...
蒸肉粉怎么做
7、蒸肉粉就做好了，用玻璃罐装好保存。蒸肉粉蒸菜搭配 蒸肉粉可以大批额土豆，南瓜，红薯，青菜，藕片等一起蒸。在做粉蒸肉的时候要将准备好的猪肉，切片洗净，并在冷水中煮熟断生，然后再将其与蒸肉米粉充分混合，然后上锅蒸。在蒸的时候可以加入一些各自喜欢的蔬菜，最后注意蒸的时间，通常普通锅...
制作蒸肉粉怎么制作
【第三步】，等到糯米稍微降温，就可以放进料理机内打碎，这里有2个做法。一种是直接打的很细腻的碎末，一种是带颗粒感的，可以根据自己的喜好决定。我一般都是打成碎末了。好了，就这样，一份美味的五香蒸肉粉就做好了，这是五香味的，味道很好吃。如果喜欢麻辣味的，可以在配料里面适当增加花椒和...
蒸肉粉怎么做才好吃
大米搭配糯米调制出来的蒸肉粉，味道才会更香。如果只单纯采用大米来进行制作的话，口感会不怎么糯香，加入适量糯米，味道会更好吃。接着我们要准备适量的香料加入到米粒当中，几片香叶，两小块桂皮，两个八角，三颗白蔻，一小勺花椒，半勺茴香。这样做出来的蒸肉米粉味道，就属于五香味的，要是喜欢吃...
南宁的鸭肉粉怎么做 详细做法!!!
2人份以上的多要点,这里就看个人口味了,我一般拿咸味的)放水在锅里煮开,自己调好咸淡酸甜(这个拿来做汤的,如果是干捞的就不必放那么多水了).3.把刚才煮开的汤汁放在烫好的粉里就可以吃了.4.要是想吃青菜的话,就把青菜放进前面烫粉的水或汤里烫熟,加点花生油,酱油,拌匀就可以吃了....
如何做牛肉粉 牛肉粉怎么做
牛肉粉怎么做 1、食材：新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。2、黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、...
蒸肉粉怎么做的
1、材料：蓬莱米1\/2杯、糯米1\/2杯、八角1个、花椒1\/2大匙、盐1\/2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉适量、五香粉适量。2、将米和糯米混合均匀洗净，在温水里浸泡2小时。3、将洗好的米沥乾，放入不粘锅中，加入洗净的八角一朵，花椒少许，在锅子里以小火慢炒。开始的时候会有一些粘锅，慢慢的米粒就会干...
自制蒸肉粉怎么做如何做好吃
自制蒸肉粉怎么做 材料 后腿猪瘦肉750克、冰糖60克、冰糖粉20克、十三香15克、生姜30克、老酒30毫升、酱油20毫升、咖喱粉10克、盐20克、干贝素10克 做法 1、将肉放入锅中焯水，捞出洗净。2、 锅中加入肉、酱油、老酒、十三香、水、姜，盐、冰糖，盖上锅盖焖煮1小时左右（视肉大小而定）；直至汤...
致泼韦司： 材料:粉、辣椒(最好小米辣)、花椒(或花椒油)、牛肉、姜、醋、酱油、鸡精、八角、菜油、糖 方法 汤:牛肉入汤炜(10斤水放1斤牛肉即可)、加入姜,不要葱花,将牛肉煮成120熟(用手可以轻易的撕开),往汤里加鸡精或味精、八角,用勺子将汤表面的漂浮物捞走扔掉.汤里可以放盐也可不放,推荐放一点. 辣椒的处理:用菜油加热到冒烟关火放入辣椒面迅速搅拌,放适量的糖、盐即可. 粉:用开水烫,烫到不断、粉内无硬心即可 最后是上碗:粉的量:汤的量为1:3左右,即可出锅,佐料随意
巩义市18828191735： 牛肉粉的做法和配方牛肉粉怎么做 - ？
致泼韦司： 1. 牛肉洗净放进电压力锅里,加水没过牛肉,放入生姜,八角,桂皮,干橘子皮,香叶,倒入适量料酒,生抽,老抽,盖上锅盖,选择牛肉键,等20分钟... 2. 接下来可以泡粉了,烧一大锅水,水开后,下入干粉,粉稍烫软了些就关火,盖上盖子...
巩义市18828191735： 牛肉粉的制作方法 - ？
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巩义市18828191735： 牛肉粉的做法大全 - ？
致泼韦司： 材料:抄 牛肉(400克)、金针菇(150克)、胡萝卜(1/3根)、粉丝(小把)、蒜蓉、姜蓉.腌料:酱油、白酒、油、生粉.调料:油、沙茶酱、盐、白糖、白酒.做法:1 牛肉逆纹理切成丝,加入酱油、白酒、油拌匀,腌制10分钟入味.2 ...
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致泼韦司： 牛肉粉制作全程牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准)山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 ...
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致泼韦司： 牛肉粉的用料 青花椒少量 熟牛腱子2个 米粉1碗 生菜若干 熟牛肉片4片 八角2个 大葱少量 胡椒粉2勺 盐适量 小葱适量 牛肉粉的做法步骤 步骤 1 熟牛腱子、八角、青花椒、大葱在电砂锅内炖一个晚上,就有一锅鲜美的牛肉汤了,也可以选用牛骨头炖制.步骤 2 湿米粉直接烫熟,过冷水,再沥水,放入碗中.步骤 3 挖4大汤勺的牛肉汤放入小奶锅中加热,加入胡椒粉,喜欢辛辣的可以多放些.步骤 4 生菜和熟牛肉片在牛肉汤中烫几下,放在米粉上,.步骤 5 大火加热牛肉汤,加适量的盐,葱花,翻滚后直接浇在米粉上就可以开吃啦!牛肉粉的小贴士 如果没有米粉,也可以换成面条,但是多次试验,还是米粉的口感最好.前阵子网购了越南的河粉,配上牛肉汤更少美味.
巩义市18828191735： 带皮牛肉粉怎么做的 - ？
致泼韦司： 材料 主料蕨根粉条250克.辅料青红椒25克,香菜少许.调料精盐8克,醋5克,味精5克,白糖5克,辣椒油5克,蒜末3克. 做法 1、将蕨根粉条放入温水中浸泡,锅加入清水上火,烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉,将青红椒洗净切丝,香菜洗净切段待用. 2、将过凉的蕨根粉条放入盘中,浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁,撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌.
巩义市18828191735： 牛肉粉的粉是用什么做的?自己在家可以做吗? - ？
致泼韦司： 牛肉粉的制作方法主料:鲜牛肉、米粉或面条配料:牛肉卤粉、牛骨头、菜油、牛油、八角、花菽、盐、味精、辣椒、生姜、桂皮.制作方法:将5千克左右的牛肉切成几大块,放入清水中浸泡洗净.将洗净的牛肉放入锅内并倒入适量水和一根...
巩义市18828191735： 牛肉粉的做法大全,牛肉粉怎么做 - ？
致泼韦司： 用料 主料黑木耳50克调料 食盐 1茶匙 酱油 1/3汤匙 醋 1汤匙 蒜 2瓣 香菜 1棵 朝天椒 1个 小葱 1根 白糖 1茶匙 牛肉粉 1茶匙 家常凉拌木耳的做法 1.黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱...
巩义市18828191735： 特别牛肉粉怎么做好吃 - ？
致泼韦司： 牛肉粉做法 用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状.牛肉的加工: ①锅中加入适量的色拉油,油...
