对于不能吃辣的人，去成都旅行是不是有些浪费？

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提到成都，尤其是成都的美食，大家的第一印象可能都是火辣、麻辣、热辣，仿佛不吃辣就没法在成都愉快玩耍了。还有人说，成都的所谓美食都是一种味道，一顿花椒辣椒之后，食材的原味就全然消失了。

对此我想说，不，你们都错了。

成都的好吃，可以不辣！（不是指鸳鸯锅中的白锅哦）

下面随便举几个例子，即使你吃不了辣，也可以放心去成都旅行。

开水白菜

必须先祭出镇文之宝，开水白菜了！

无论它的样子、味道，都跟大多数川菜那红红火火恍恍惚惚的画风不同。但是不要怀疑它的川菜血统，只能说，有些顶级川菜就长这样。

跟民间川菜的代表「水煮肉片」一样，开水白菜中的“水”，当然也绝不是简单的白开水，并且，它还是这道菜的灵魂。

看似白开水的清汤，其实清淡中有淳厚，耐得住细细品味。原来做「开水」时，需要放入排骨、老母鸡、老母鸭、火腿、肘子、干贝等猛料慢火熬制，最终获得的便是精华满满的汤底啦。

使用的白菜当然也是优中选优，品一口鲜汤、吃一口白菜，不吃辣也可以赛神仙。

推荐餐厅：

芳香景私房菜·精致意境川菜

地址： 春熙路太古里附近水井街

甜皮鸭

甜皮鸭，其实是乐山名吃，不过凭借实力，也已经成为成都街头的卤味明星。

由蜂蜜、饴糖以及十几味香料、调味料卤制而成。吃起来真的是甜甜蜜蜜，香酥醉人。

很多专卖甜皮鸭的店，门面可能都不太起眼，但门口时不时就排起了队。一些网红店为了配合外地游客的需求，还提供真空打包服务。所以甜皮鸭这记美味，不仅不辣，还能带得走哦。

曾记乐山甜皮鸭

地址： 郭家桥西街 3 号附 2 号

甜烧白

烧白，是四川特色菜，有甜、咸两种。

这次为大家推荐的是甜烧白，也叫夹沙肉，热量超高——就意味着它真的超级香甜美味呀。

做法也是很复杂的，要先将熟糯米、猪油、白砂糖完美融合，五花肉切片，做一系列特殊处理之后，将红豆沙填入两层五花肉之间，再与糯米一起蒸熟，最终还要再浇一层淀粉汤汁。

哇，高油高糖高碳水，好吃看得见——你说不健康？管它呢，吃完这碗再说咯~

东郊食堂

地址： 建设南路 91 号东区音乐公园北街 11 号

蹄花儿

四川美食里有很多花儿（此处为四川特色儿化音），猪脑叫脑花儿、猪蹄叫蹄花儿，其中蹄花汤就是温润柔和、老少皆宜的一道不辣美味。

蹄花汤的原料很简单，就是猪蹄和白芸豆，加几味去腥调味料，煲煮而成。

无论冬夏，趁热吃准没错。不吃辣的，直接喝汤吃肉；爱吃辣的，可以在汤里丢点小米辣，吃蹄花儿时再蘸点蘸水，就更是极品享受啦。

无名蹄花

地址： 顺清街顺江小区袁妹饭店侧面

豆汤饭

豆汤饭不仅不辣，而且也是一人食的绝佳选项。

这里面的豆，指的是豌豆，而且是耙豌豆。

耙，就是「耙耳朵」的耙（^o^），软的意思。耙豌豆就是把豌豆煮成了豆泥状，那种黏糯、沙沙的口感，融合豌豆之香，简直无以形容啊。

豆汤饭，其实就是豌豆汤泡米饭，而且一般使用的是鸡汤哦。在豆汤饭的基底上，还可以添加肥肠、鸡丝、蔬菜等等，一碗下去，饭菜肉一并解决了，省事不说，关键是真的很好吃呀。

不会啊，并不是所有的成都人都能吃辣，如果你不能吃辣，你同样可以去吃成都的火锅，因为成都，除了有那多，还有鸳鸯锅，所以，你不用担心，也不用委屈自己，放心大胆的去吃鸳鸯锅或者三鲜锅，你可以吃，成都的，宫爆鸡丁，鱼香茄子，粉蒸肉等等，这都是一些口味淡的菜，尤其是鱼香茄子，整体甜的，现在去成都上学的人越来越多，他们来自于世界各地，考虑到不同的饮食文化，具有不同特色的美食，也如雨后春笋般的出现，在学校旁边总有一款是你能接受的。

当然不会，成都不仅仅有美食，还有漂亮的景点，和不一样的山山水水，美食不一定是最重要的旅行目的之一

我觉得不会呀，成都除了火锅，也有很多其他好吃的，还有很多很漂亮的风景和有趣的景点，也可以去逛一逛酒吧之类的。

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路桥区17619426436： 成都人都爱吃辣吗?我从小不吃辣,能去成都吗?我听很多人都说成都是无辣不欢 - ？
斗飘奥迪： 成都是一座生活休闲的城市,它的美食也是很有名的.辣的不辣的美食都很多的,所以既是你不吃辣来成都也会让你的胃得到很好的满足,成都的美食美景也会让你留连忘返的,成都也是一座包容的城市,所以欢迎你来成都玩,或生活.

路桥区17619426436： 不吃辣能去四川吗 成都漂亮到炸,想去 - ？
斗飘奥迪： 不能游泳就不能下水了吗,不够两米就不能打球了吗···这些问题都不是问题,问题是你想不想去,不过这段时间到处都挺热的,来成都的话不要久待,毕竟不能吃辣,大陆性季风气候注定夏天闷热,内热不能祛除,待久了不好.

路桥区17619426436： 一个不会吃辣的人到成都重庆是一种什么体验? - ？
斗飘奥迪： 不邀自来,作为一个怕辣但因工作关系经常出差去成都重庆的广州土著,这问题太对口了.首先个人口味方面,喜欢芥辣,喜欢东南亚滋味丰富的酸甜辣,喜欢姜的辛味,唯独受不了辣椒的辣味,一碰就受不了,尤其是麻辣更加敬而远之,但却...

路桥区17619426436： 不能吃辣椒的人因为工作搬去成都,可以正常生活吗? - ？
斗飘奥迪： 四川的辣,不是干辣,而是搀和了花椒的麻辣,从这点上来说,对于不能吃辣椒的人来说,还是算是福音的. 1、平时晚上聚餐,无非就是火锅、干锅、夜啤,中餐比较少,主要是没气氛.火锅自然是多数都有辣椒的,不过辣与不辣主要还是在于蘸水,或许你可以在火锅里面看到很多红油,但是,记住,那只是红油,而已,没多少辣味,你要不能吃,蘸水用纯油碟就成; 2、夜啤,比如吃猪尾巴、猪耳朵、海鲜等等,可以不辣; 3、干锅么多数还是比较辣的; 4、午餐吃盒饭,一般都不辣,即使聚餐,炒菜一般用的豆瓣,味道棒,但是不辣; 5、成都,吃巴适,在双楠;吃档次,去滨江. 以上

路桥区17619426436： 过些日子打算去重庆成都旅游 但是我不能吃辣的..比一般人能吃辣的程度要低很多..请问四川的亲们 重 - ？
斗飘奥迪： 有很多不辣的菜,但是你要注意,有些菜你可以要求做成“不辣”的,但是要跟服务员说要“白味”的.在成都重庆的概念里面,“不辣”是少放辣椒而不是不放,完全不放辣椒的叫“白味”.特别是吃面吃馄饨之类的小吃的时候,尤其要说清楚.

路桥区17619426436： 去成都玩,应该注意什么? - ？
斗飘奥迪： 成都太阳出的不是很多,有些潮湿,注意防潮,好像第一天要下雨,最好带上雨伞.成都吃的东西偏麻辣,对于不吃辣的人来说微辣也是狠辣的哦

路桥区17619426436： 成都旅游住宿,饮食问题,我是江南人不吃辣,怎么办. - ？
斗飘奥迪： 我到国内很多地方,成都吃的消费最低,一天一人生活可以控制在十元以内.而且吃的很饱,味道也莫摆老.不吃辣的,在点菜时跟老板或服务员说明一下就可以了,以为可以直接叫他们推荐.出去玩也是如此,并不是每个四川人都爱吃辣,不如我就是.不过不吃辣的确要错过好多美味,我不吃辣是因为慢性咽炎哦,很久都没有吃辣了.至于旅馆一般二人间的三四十元,都很干净.祝您旅途愉快!

路桥区17619426436： 四川成都人都吃辣觫吗?我是外省人想到四川成都上大学,不吃辣椒能去 - ？
斗飘奥迪： 四川人很爱吃辣,但并不是每个人都爱吃辣,每个人吃辣的程度也不一样.四川外省的学生很多,都能适应的,而且,也有不辣的美食.

路桥区17619426436： 成都的饮食都是辣的吗?想陪母亲去成都旅游,可是老人家不能吃辣. - ？
斗飘奥迪： 不会啊,其实成都的小吃辣的不多,主要是麻,湖南人吃辣的才厉害,如果你想吃小吃,就去春熙路的龙抄手总店,那里有成都所有的名小吃,赖汤圆,钟水饺,油茶什么的都有,便宜,就是人多,火锅的话介绍一品天下旁边的狮子楼,贵是贵点,但是卫生,还有专门的清汤和水果汤,希望你来四川玩开心

路桥区17619426436： 我是扬州人,不太吃辣,皮肤也不太好,去成都上大学会不会对当地饮食有排斥啊? - ？
斗飘奥迪： 不会啊 成都小吃很多的 不是非要辣椒的 一般你吃个面什么的 老板都会问你是红汤还是清汤 你不吃辣点清汤就是了 火锅什么的也分鸳鸯的 总之成都的饮食不会排斥外地人 你一定会喜欢成都的 欢迎来成都上大学