芝士牛油焗虾的美味做法？

奶油芝士焗大虾的做法步骤图，怎么做好吃~

材料
海虾半斤伊面(意面)2人份起司(芝士)适量奶油1小匙蒜头(切片)5瓣鸡高汤250ml月桂叶3片太白粉适量橄榄油适量白酒(或米酒)1匙黑胡椒粉适量
做法
1
虾洗净，剪去触须，同时剪开虾背去肠泥。若有时间可再把脚剪掉
2
将伊面放入滚水中，迅速烫软后便捞起沥水备用。
3
热油锅，中火， 爆香蒜片。放入月桂叶、鲜虾，煎到七分熟。
4
续用原锅，加入奶油拌炒一下，接着倒入鸡高汤炒匀。
5
待锅里酱汁沸腾、虾也煮熟后，把虾捞起，汁留锅中。
6
加入起司片，边煮边搅拌至起司融化，放入伊面（觉得太咸可混些热水），再加太白粉水勾芡。
7
面吸收酱汁后可捞起摆盘，最后放上鲜虾，淋上锅底汤汁。完成！

芝士牛油焗虾（年菜之满堂欢笑）的做法  

• 明虾洗净，剪去虾须、虾肠备用；伊面入沸水中，放少量油，煮约1分钟后沥出备用；牛油20g

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• 起锅，烧热锅后，小火融化牛油10g，放入一大勺水，煮沸后，再加入一大勺高汤，烹盐、糖、鸡粉调味，放入面条，按自己口味喜好，撒入适量芝士粉 ，中火焖煮至收汁；

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• 面煮软汁差不多收干后，捞出，盛入盘中

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• 另起锅，烧热油至200度高温，下虾，变色后立即捞出沥油；如果不喜欢炸的方式，可以改中小火煎黄即可

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• 重起锅，小火融化剩下的10g牛油,爆香蒜蓉、洋葱末，加一勺高汤，再烹适量芝士粉、盐、糖、香油调味，勾薄芡，用汤勺把汤汁打稠，下虾，关火，浸片刻，使之入味，撒上香葱

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• 将虾铺在伊面上，装盘即可享用。

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本文用到的食材有:虾淀粉玉米

美味奶油的制作方法：

食材：砂糖、淡奶油

味道：甜

制作步骤：

1、将4个鸡蛋清打散、用打蛋器一直打，直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候，就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样，再加一勺糖，继续打。

4、比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。

5、打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

分享3种芝士焗大虾的制作方法与技巧

一、简单又好味芝士焗龙虾

芝士适量，龙虾一只

牛油适量

盐适量，蒜蓉适量

1，龙虾洗干净，放尿。2，放入牛油，蒜蓉，芝士。3，400度，焗40分钟左右

二、芝士焗基围虾

芝士

基围虾

1、基围虾洗净剪须。2、起镬放油将虾炒至八九成熟盛起。

3、将芝士刨碎均匀铺在虾面上。4、放入微波炉用烧烤档加热四分钟即可。

三、芝士焗大虾的制作教程

培根适量、芝士适量、洋葱适量

黄油适量、食盐适量

大虾500g

1.食材：大虾、洋葱、芝士和培根。

2.用厨房剪刀剪去虾枪、虾脚和虾须.3.然后在背部开口，挑出沙线，洗净，用适量的食盐腌制一会。

4.将培根、洋葱和芝士切粒，炒锅中放入黄油，放入大虾，煎至五分熟，定型。

5.铲起，待用，原锅余油放入培根煸炒出味。

6.放入洋葱粒，煸炒出味，放入适量的黑椒粉。7.加入适量的食盐，炒匀，铲起，酿入大虾开口处。

奶酪的功效

常吃奶酪有什么好处？

一、补钙

奶酪是含钙最多的奶制品，这些钙容易被人体吸收；

二、预防心血管疾病

奶酪中的热量和脂肪丰富，胆固醇含量低，对心血管健康也有有利的一面；

三、增加人体抵抗力

奶酪能促进代谢，增强活力，增进人体低抗疾病的能力，保护眼睛，健康美肤；

四、保护牙齿

吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生，有助于防止龋齿产生；

五、促进胃肠蠕动

奶酪是乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

看起来稍微有些复杂是不是？不过小编想要告诉你的是：这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些，但它具备补钙、保护牙齿和促进胃肠蠕动的养生功效，为了我们的健康，让我们一起为了家人做起来吧。

芝士牛油焗龙虾 

用料  

加拿大龙虾    1只（约750克）    

芝士粉    少许    

黄油    一块    

纯牛奶    150毫升    

蒜泥    少许    

盐    

味精    

白糖    

水淀粉    

芝士牛油焗龙虾的做法  

• 原料备齐，先加工龙虾，烧一锅热水，抓住龙虾背部，先烫头部，烫个30-40秒钟龙虾就死了，然后放到砧板上拿根筷子在龙虾尾部的小洞挫一下，把尿液放出来，用刀背把钳子敲破，然后放入开水中煮8分钟左右捞起来用刀对半切开放到盘中待用。

• 上锅开火，锅热放入黄油，融化后放入蒜泥，煸香，然后倒入纯牛奶，放入芝士粉，放入龙虾，盖上盖子文火烧6分钟，开盖调味，盐，味精，白糖，尝一下味道，然后将龙虾捞起，放到盘中。放入水淀粉勾芡，倒在虾的肉上即可。

美味的牛油果芝士焗虾
牛油果芝士焗虾，这道菜听名字就知道是一道很不错的菜肴。我最爱芝士和虾，这两者的结合也是无敌了，忍不住舔了舔嘴上的口水。虾的鲜美和芝士的鲜香完美结合，再加上牛油果，满口的馥郁醇香。让我们快学起做起来吧，好吃的美食就在前面等着呢。
准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料
芝士适量
虾1斤
辅料
盐适量
牛油果适量
步骤一
1.准备材料。
步骤二
2.牛油果切开，去核，取出果肉。
步骤三
3.取1/4的牛油果切碎、炸过的吐司皮切碎、马苏里拉芝士切碎，虾洗干净去虾肠备用。
步骤四
4.把虾壳去掉，用虾背切开，不要切断。
步骤五
5.在每一只虾撒上少许盐，再加入牛油果碎、吐司皮碎。
步骤六
6.再加入马苏里拉芝士。
步骤七
7.烤箱预热后，放入中层185度10分钟。
步骤八
8.出炉后撒上芝士粉即可。

做法

虾去泥肠开背剪去尖刺

少许油将虾煎香，捞起备用。捞起后先勿洗锅

放入奶油，蒜末，红葱末。炒香

加入高汤(水)，酒，盐，糖，起士片煮滚

加入乌龙面(冬粉，面)皆可，依自己喜好，略煮

将虾放入略煮。好了撒点葱花，鲜美露(酱油)带点酱香味即可

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