百合的功效与作用及食用方法 百合的三大吃法推荐
谷田梦(东方滋补,自然能量)解答:
推荐百合食用方法及功效:
1.百合+粳米=除烦安神
百合宜与粳米一起煮粥食用,百合有养阴润肺,清心安神,粳米有养阴生津,除烦止渴之效,搭配食用,能养心安神,改善心烦和失眠。
2.百合+银耳=生津安神
边喝可养阴入内,清心安神,银耳滋阴润燥,益气养胃之效,两者同食,可煮粥,做甜品,可起到润肺滋阴,生津安神的作用,能辅助治疗失眠,多梦,健忘,焦虑等症。
3.百合+鸡肉=补血养胃
百合与鸡肉炖汤,可以有效益气补虚,养胃健脾。百合补中益气,清心安神,鸡肉则有温中益气补血,健脾胃之效。
4.百合+芹菜=清心安神
百合与芹菜小炒做菜,能润肺止咳,清洗安神,百合养阴润肺,止咳平喘,清心安神,芹菜则能有效促进血液循环,可清热平肝,保护心血管,;两者搭配食用,营养保健,开胃消食。
5.百合+梨=润肺止咳
百合润肺养阴,梨生津止渴,清热润肺,祛痰止咳,用理智和百合一同煮汤,能起到很好的润肺止咳功效。
6.百合+桂圆=滋阴补血
百合补中益气,滋阴润肺,有抑制肿瘤细胞的功效,桂圆有补血安神,补养心脾,滋补强身,防治子宫癌的功效,将百合和桂圆一起煮汤,能滋阴补血,清心安神,防治癌症。
7.百合+糖
冰糖:止咳祛痰 百合与冰糖一同煮水食用,可以有效润肺止咳,祛痰消渴,百合润肺止咳,冰糖也具有补中益气,养阴生津,止咳化痰之效。
白糖:润肺醒酒 白糖润肺生津,补中益气,解毒醒酒,清热燥湿,将其与有润肺止咳之效的百合益气煮汤汁,能有效润肺止咳,安神醒酒。
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百合,又被称之为“百合蒜、夜合花”,是中药中的常用药材。那么,你知道 百合的功效与作用及食用方法 有哪些吗?如果你对此感兴趣的话,不妨随我一起来了解下 百合的功效与作用及食用方法 。
百合的功效与作用及食用方法
一、百合的功效与作用:
1.抗肿瘤作用
你们可能不知道,百合还能抵制肿瘤细胞的生长,提高人体的免疫功能,并且对各种疾病有着一定的治疗作用。
2.提高免疫力作用
此外,百合中富含蛋白质、氨基酸以及多糖等有益元素,可进一步提高人体的免疫功能。
3.改善睡眠作用
由于百合中含有百合苷,能够起到一定的催眠作用。尤其是在临睡前服用百合汤,有助于改善睡眠,提高人体的睡眠质量,对失眠者起到很好的疗效。
4.对急性关节炎的辅助治疗作用
还有一点非常重要,那就是百合中富含秋水仙碱,能够迅速止痛,而且对急性关节炎症有很好的辅助作用。
5.延缓衰老作用
我们都知道,百合中含有多种有益物质,比如:矿物质、维生素等,这些物质可以使人体的耐缺氧能力增强,同时还能起到延缓衰老的功效。
6.止咳、祛痰、平喘作用
百合有个人非常重要的功效,那就是止咳、祛痰。据研究表明:百合水灌给小鼠,可使咳嗽次数减少,而且酚红排出量明显增加,百合煎剂对小鼠咳嗽有止咳作用,并能对抗蟾蜍哮喘。
二、百合的食用方法:
1.百合汤
首先,将百合放入清水中反复清洗,直到洗净为止。接着,把百合放入锅内并加适量的水,用小火煮烂,再加入适量的白糖,一并吃下即可。具有很好的润肺清心作用。
2.炒百合
取百合50g、里脊片50g,并放入适量的盐、蛋清,再用湿淀粉拌和,放入油锅中翻炒至熟,适量的调味即可。此菜具有补益五脏、养阴清热的功效。胃口不好的人食用此菜,还能起到增进食欲的作用。
3.百合炒虾仁
主料:虾仁300g、百合60g;
辅料:红尖椒15g、鸡蛋60g、植物油15g、胡椒粉1g、玉米淀粉10g、料酒15g、盐2g、味精1g。
做法:
(1)虾仁洗净;
(2)再加入适量的盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀,放置10分钟;
(3)百合、西芹以及红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;
(4)锅内放油,并烧至三成热,将虾仁放入锅中滑散;
(5)锅内留适量油,放入百合、西芹、辣椒炒匀;
(6)加虾仁翻炒,再加入适量的盐、味精、胡椒粉、料酒,用高汤勾薄芡即可。
编辑总结:以上就是关于 百合的功效与作用及食用方法 的介绍,百合除了观赏价值很高以外,它的营养价值、药用价值以及食用价值也相当的受欢迎,因此被誉为“万蔬之尊”。
百合可以和牛奶一起吃吗
2、羊肉:从百合与羊肉的性质与味道看,百合是一种寒性的食物,味道甘甜,而羊肉则是温性的食物,性味不合,不适合在一起食用,而且百合有养阴润肺,清心安神的功效,羊肉则是补血益气,温中暖肾作用,这两种食物的作用也相反,不适合在一起吃,一起食用容易出现腹泻的现象。百合的功效与作用 1、...
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占亭可苹: 你好,从中医的角度看,百合的好处还是很多的,具有润肺止咳、养心安神的功效.放在粥中,其实作用还是不少的.百合含有多种生物碱能够防癌治癌,能预防白细胞减少,平时可以适当的吃.需要注意的是,百合微凉,不适合胃寒的患者,所以适合吃的人可以多吃.
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