国内什么牌子的紫外线手电筒能照射出黄曲霉菌呢?

作者&投稿:夏储 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
黄曲霉素可以用紫外线灯检测吗?~

可以。
饲料是否被黄曲霉毒素污染可以用LEA-160L紫外线灯快速检测,取饲料放在LEA-160L紫外线灯下观察,若能看到黄绿色荧光,即为有毒,若看不到荧光,可将饲料压碎后再放到LEA-160L紫外线灯继续观察,若仍看不到荧光,说明不带黄曲霉毒素。
当饲料中黄曲霉毒素含量大于1ppm时,可使所饲喂的畜禽中毒死亡,黄曲霉毒素中毒症以猪、鸡多见,其次为鸭和牛。黄曲霉毒素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的一种代谢产物,它普遍存在于自然界中,黄曲霉毒素也是是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。

扩展资料:

黄曲霉素的去除措施:
1、碾磨搓洗
黄曲霉素在食品中分布极不均匀,在花生样品中以霉变、破损、长芽、皱皮及变色花生粒最为集中,只要将其拣除,毒素含量将大大降低,甚至低到无毒。碾磨加工可将大部分集中于米糠层和谷皮、胚层的黄曲霉素去除一大部分;搓洗可去除粮食表面的大量毒素。
2、吸附法
常用的吸附剂有沸石、活性白陶土、活性碳等。含有黄曲霉素的植物油可加活性白陶土或活性炭等吸附剂,毒素可被吸附而去毒,如广西用此法处理花生油,加入1.5%的白陶土,可使花生油中黄曲霉素由原来的100μg/kg降至10μg/kg。
3、辐射处理
黄曲霉素在紫外光照射下不稳定,可用紫外光照射去毒。该法去毒对植物油等液体食品效果较好,而对固体食品效果不明显。应用辐射法,必须注意照射的剂量和照射时间,以不影响食品的感官和理化性质为宜。
4、碱处理法
碱炼是油脂精炼的一种加工方法,在油脂中加入1%NaOH溶液,黄曲霉素内酯环即可破坏,形成香豆素钠盐。后者可溶于水,故加碱后再用水洗可将毒素去除。加碱水洗可使油中黄曲霉素降至标准以下,甚至不能检出。
5、有机溶剂萃取法
黄曲霉素为脂溶性毒素,易溶于有机溶剂,可用水合乙醇、异丙醇、丙酮、正己烷和水的混合物等进行提取分离、去毒。提取需反复3~5次,去毒效果可达90%以上,其中以丙酮和水(90∶ 100)混合液效果最好。处理后的粮油制品,必须将溶剂彻底挥干,方可食用。
参考资料来源:百度百科-黄曲霉素

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