哪种食用盐比较好，比较健康?
建议雪天加碘益生元盐，这种精选优质岩盐，添加了有利于调整肠道环境、改善人体肠道问题的功能性低聚糖类益生元，具有健康、安全的特点。对消化功能不好，尤其是肠胃先天虚弱的人来说，这样的食用盐比较有益于健康。
对于健康而言，食用盐是是粗盐好。两者之间的比较： (1)粒形：粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，形态大，细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。 (2)咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。 (3)香味：粗盐中的氯化镁再受到热量时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。 (4)氯化钠：食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各部组织，所以，氯化钠的作用很大。通常粗盐中含氯化钠85％～90％，细盐在96％以上。 (5)可溶物：食盐的主要化学成分，除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐，比专食细盐，对身体健康更有好处。
低钠盐好，比较健康。
低钠盐含60％~70％的氯化钠、20％~30％的氯化钾和8％~12％的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别，一级含量≥99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。可见，低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右，钾、镁含量较高。
钠可导致血压升高，而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管，所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐，但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。当前，我国居民吃盐量远超每日6克的推荐量，若人们能食用低钠盐，便可轻松减少30%的钠，还能增加几百毫克钾和镁的摄入，对普通人来说同样是明智之选。
理性对待各类盐：
国内市场的食盐种类并不算多，在日本等发达国家的大型超市可能看到近百种食盐。它们含不同微量元素，颜色各异，价格也很昂贵。但价格高低并不一定反映食物的营养价值，大家需要理性对待。
概括来说，盐的主要作用是提供咸味，无论含什么微量元素，每天都别超过6克。多数人体所需的矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，既无必要也没多少效果。买不买高价盐要看经济能力和消费目的，未经精制的海盐等食盐具有不同风味，出于烹饪需要可以选择，但风味和健康无关。不过，人们如果因花样盐价格高而减少用盐量，或许是件好事。
以上内容参考 人民网-如何选购适合自己的食盐？
盐是烹饪中一种重要的调味品，煎、炸、烹、炒、炖，都离不开盐。过去的时候，盐只有一种，就是那种大颗粒的粗盐。买回家以后用擀面杖擀碎，或放在布袋里捣碎，然后放在装盐的坛子里。家里炒菜、做饭、腌菜都用它，买一次盐够吃很长时间的。
后来，生活水平提高了，开始出现了加工精细并添加了碘的加碘盐，再后来就陆续出现了低钠盐、富钾盐等各种各样的盐。现在超市货架摆的各种盐，少说也得七八种之多，而且名称各不一样，价格也从2元到十几元高低不等。面对这些种类众多的食盐，我们在购买的时候该如何选择呢？
加碘盐
加碘盐以前是国家统一建议要求居民选择的一种盐，因为我国过去人们饮食中缺碘，导致很多大脖子病的发生，所以后来要求必须在食盐中加入碘。对大部分内陆地区，尤其是几乎接触不到海产品的偏远地区，还是需要食用加碘盐的，这样才能保证摄入足够的碘。但对于沿海地区，经常食用海产品，而海产品本身就含有大量的碘，所以就不用再食用加碘盐了。
低钠盐
低钠盐一般是添加了氯化钾或氯化镁的食盐，因为加了这两样物质，所以这种盐含有的钠就会降低，因为含的钠低，所以低钠盐的味道比普通盐的味道要淡。但是，低钠盐对于三高人群来说是非常适合的。普通人的话，可选可不选。
无碘盐
就是没有添加碘的食盐。人体内需要碘，但是使用碘也不能够过量，过量也会对身体造成伤害。所以国家在后来，也逐渐放开了加碘盐的范围。对于不缺碘的地区居民可以不食用加碘盐。
富钾盐
顾名思义，富钾盐就是其中钾元素含量比较高的盐。钾是人体必须的微量元素之一，对于低钾人群来说，富钾盐是个很好的选择，但对于普通人来说，没有必要。
井盐
过去的时候，除去少数沿海地区居民外，内陆地区居民食用的都是井盐。古代很多漕运码头都是专门负责运送食盐的，那些盐都是井盐。井盐，尤其是深井盐含有的矿物质比较丰富。
自然海盐
自然海盐就是海水经过自然晒制，海水中所含的碘主要是碘酸盐和碘化物，这两种碘在海盐结晶时会留在卤水中，而不会随盐一起结晶出来。所以，自然海盐也是几乎不含碘的。
炖菜盐
炖菜盐也就是粗盐，一般为海水或盐井、盐池、中的盐水经过晒制，自然结晶而成的盐。属于天然没有经过加工的盐，状态为大的颗粒状。粗盐里面的杂质较多，一般为工业用盐，也可以用来腌菜用。
除了看这些盐所含的成份外，我们在买时还可以看一个重要的指标，就是看配料表。配料表里所含的物质越少越好，含有的钠越少越好。
其实不管是那种盐，我们在日常饮食中都要注意摄入量，一定要少食。少油、少盐、少糖，健康生活。
我们现在生活中吃的盐都是含碘的盐，一般来说，我们吃含碘的盐以粉剂比较好，比较容易吸收。在日常生活中，尤其是有心脑血管疾病，糖尿病家族病史的这些人群，我们一定要养成低盐饮食的习惯，低盐饮食指的是每天盐的摄入量一般少于六克。
建议吃海盐，海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素，而且含钠量也比较低，对老人孩子都很好。
无碘盐和加碘盐其实没有好坏之分，只是不同地区的人适合吃不同的食盐。比如高水碘地区的居民就比较适合吃无碘盐，像我们湖南属于碘缺乏地区，我们的超市里大部分都是加碘盐，因为食盐加碘可以帮助我们预防碘缺乏病。我家一般都是买雪天加碘盐，这盐是我们湖南的上市企业湖南盐业生产的，安全有保障，做菜很入味。
纯度高点的食用盐哪种好,雪天盐好不好?
从纯度方面来看，雪天盐是一种高纯度的食盐，其纯度达到了99.6%，比国家优级标准食盐纯度99.1%更高，因此具有更纯净的品质。同时，由于其纯度高，所含的钠离子更丰富，能够帮助菜品提味、增鲜。因此，从纯度和口感方面来看，雪天盐是一种比较好的食盐。然而，对于选择哪种食盐，需要根据个人的口味和...
食用盐一般有哪几种?哪种盐比较好?
常用的食用盐的种类：低钠盐、碘钾盐、海藻盐、螺旋藻盐、绿色食品食用盐等。不同的盐好在不同的方面，有不同的功效：1、按烹调需求购盐。颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。2、日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制...
腌制食物用哪种食用盐比较好?
腌制食物时，选择合适的食用盐非常重要，因为它不仅影响食物的口感和风味，还关系到腌制过程中食物的安全性和保存期。在市场上，有多种食用盐可供选择，如普通食盐、海盐、岩盐、低钠盐等。那么，哪种食用盐更适合腌制食物呢？首先，我们来了解一下各种食用盐的特点：普通食盐：普通食盐是最常见的食用盐...
湖盐与海盐相比哪种食用盐比较好
结晶”成原盐了。湖盐是人类最早发现的食用盐类，对中华文明的产生和发展有着重大影响，湖盐的生产离不开盐湖，盐湖通常指湖水含盐量大于3．5%，高于海水平均盐度的湖泊，新疆是我国面积最大的盐湖分布区，共有一万平方公里，其他在青海、西藏等地区，盐湖之形成，需要一定的地理环境构造和自然气候条件。
现在吃什么盐最安全健康
吃盐的注意事项：碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40％～60％。另外，碘盐遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也会下降。菜肴烹制完成前才放盐有利于减少食盐用量，这是因为放盐过早会使盐很快渗透到菜肴内部，而表层的含盐量减少，传递给舌头味蕾的信号就是菜肴太...
哪种盐比较好?湖盐、海盐和井矿盐相比,哪种更适合用于家常菜调味...
【海盐、湖盐、井盐和矿盐都有什么区别？哪种好呢？】知道了几种盐原料的来源，我们再来看看这几种盐的区别。从这些地方刚开采出来的盐，我们把它称作”粗盐“。它们或多或少都含有一定的杂质，有些杂质可能对身体有害，是不推荐直接食用的，所以要经过精制，把杂质去掉，提高食盐中氯化钠的纯度。根据...
现在家庭的食用盐哪种最健康?
我个人认为海藻碘盐最健康。买盐要看包装上的字，一般最醒目的地方会标注，比如低钠盐、深井盐、加碘盐、海藻盐等等，这些字总结了食盐的来源和成分功用，再根据家人的身体情况就能轻松选购出适合家人身体健康的好盐。低钠盐一般适合家里有高血压病人的家庭，还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。加碘盐当...
就健康角度来说,哪种食用盐更适合老人和小孩吃?
食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如谷物类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。3、加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。4、加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。...
食用盐有没有保质期,哪种食用盐比较好?
一般来说，未加工的纯盐是可以永久保质的，因为氯化钠的性质比较稳定，不会随时间分解或者挥发，只要注意不把它保存在潮湿、有污染的环境里就可以。但是经过加工的食用盐，如含碘盐、含钾盐它们就有保质期，因为食盐里的碘或钾长时间暴露在空气中会造成含量不足，一般精制碘盐的保质期为5年，而像我们...
哪种食用盐比较好?求推荐安全、做菜入味的食用盐?
比较常用的盐就有：低钠盐、加碘盐、风味盐、营养盐等等，种类还是挺多，不过最经常用到的就是加碘盐了。加入一定比例的碘化物和稳定剂的食盐。为防治碘缺乏症，在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。这是一种最科学、最直接、最有效、最简单、最经济的防治碘缺乏症的补碘方法。如果想要更入味之类...
苦锦愈美： 盐是一种矿物质,化学成分是氯化钠(NaCl),重量为钠占40%,氯占60%.人类吃盐表面上是图其味道,其实是因为机体的内在驱动,因为钠离子是控制和调节人体功能必不可少之物,还是合成其他化合物的基本成分.盐还有一个功能是食...
宛城区19370716924： 哪种食用盐比较健康,求网友们推荐一下? - ？
苦锦愈美： 现在市场上,各种盐千奇百怪.其实食用盐就一种:氯化钠.有的加了碘,怎样吃才科学,要看你的居住地.缺碘地区,吃含碘盐,沿海地区吃吃井盐.其他的不建议考虑.更不要被不良商家忽悠.
宛城区19370716924： 食用盐对健康的影响那么大,应该选择哪种食用盐比较好? - ？
苦锦愈美： 据中国食品饮料网记者了解,钠虽然是人体必须的元素之一,但是,摄入过多也容易造成高血压、水肿等疾病.据权威机构推荐,人体每天的盐摄入量不宜超过6克,然而,中国人的口味普遍偏重,平均摄入量达到了13克,一些老年人由于味蕾...
宛城区19370716924： 怎样选择好的食盐?想买品质好、安全可靠的食盐,大家有推荐吗? - ？
苦锦愈美： 选择食盐我一般都是在大超市买大品牌的食盐,这些食盐的安全都是经过质检合格后,经过正规渠道出售的,安全品质更可靠.像我家经常买的是雪天盐,“雪天”是中国驰名商标,这种大牌食盐的品质确实好,做菜入味,颗粒均匀,每次炒菜放一点点这盐就能提味增鲜,推荐你试试.
宛城区19370716924： 哪种食用盐比较好,比较健康? - ？
苦锦愈美： 目前流行吃海盐,只是专家这么说的.
宛城区19370716924： 什么食盐比较好?怎么选好盐? - ？
苦锦愈美： 跟你分享我的一些经验,购买时要选择正规渠道销售的大品牌食盐,保证安全.其次是选择添加剂更少一点的产品,加碘盐可考虑优先选择加海藻碘的盐.因为这种盐的碘是从海藻里提取的天然又健康,我家用的就是雪天海藻碘盐,“雪天”是中国驰名商标,大品牌食盐更可靠一些.
宛城区19370716924： 你们都是如何选一款好的食用盐的?家用食用盐哪种好? - ？
苦锦愈美： 主要还是看纯度和调味吧,纯度高的食用盐调味往往比较好,因为里面杂质少,做菜没有杂味,所以非常入味,还能达到提味增鲜的.自己也是根据纯度来选的雪天盐,纯度高过国家标准99.1%相对比较好,自己家选的雪天盐纯度就达到了99.6%,而且这种盐是“中国烹饪协会比赛指定用盐”,生产历史较久的食用盐用起来相对比较放心.
宛城区19370716924： 哪种食用盐比较好? - ？
苦锦愈美：最好的是“海晶牌”,最好是到当地的大型正规超市看一下,主要卖什么牌子,一般是非常具有可信度的;食用食盐最好根据家庭实际需要可挑选一些功能性食盐,如加锌、加硒、加钙等各种食盐,总之无论什么种类的食盐,都尽可能少吃,这样更有利于健康!!
宛城区19370716924： 家庭生活选用那种食盐最好 - ？
苦锦愈美： 低钠盐和加碘盐
宛城区19370716924： 家里做菜用的食用盐,网友们觉得哪种好? - ？
苦锦愈美： 一般一个地区只售一种或两种盐,所以没多大可选择的.前些年国家认为中国人缺碘,所以推行含碘盐,结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了,所以现在沿海地区的盐不再添加碘,内地也是根据当地情况添加碘的多少.盐都是氯化钠,...
