做水果生意,水果要怎么保养不容易坏
首先问你在哪里开店,小的水果铺子的话要求简单,主要做的是冬天不冻水果,夏天的时候要尽量放到阴凉的地方。一般水果两天都没问题,香蕉比较难搞,最好是两天以内卖完,别的草莓,葡萄之类的根据销量买,别上太多货就行,实践出真知,得慢慢摸索
选址】一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供、【装饰布局】关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。1.店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报2.关于天花板的规划(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。3.规划布局简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。4.水果架及水果柜设计要点(1)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。(2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。(3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。5.设计制作水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。【批发技巧】1.确定经营种类一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。2.时间和批发地点选择水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。3.认清批发商:批发商大概有两大类四小种:(1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。(2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。4.弄清楚批发的真实价格:各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格。批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。5.其他小技巧(1)想拿便宜货,可以稍微等一等以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。(2)核对批发价格批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。(3)检查水果品质水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。(4)核对整箱重量不要批发商说一箱多重,就直接搬货了。一箱一箱过称,少一斤都不行。做生意不是比豪气,一颗果子也是钱,小钱不赚大钱难赚。(5)学会有人情味的技巧如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继续慢慢挑下去了。【水果挑选和储藏】水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是第一要务,减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染,根据记者对各家水果店的调查,一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润,如果是量大本小,进错当季主打货品,还有可能因为一批进错的水果而倒闭。要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同,无法统一描述,以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧,如果是经营其他水果,请读者寻找相关书籍阅读后再进货,以免造成损失。
鲜果生意不是那么好做的,由于受到天气气候的影响,我曾经就有眼睁睁看着几万斤橘子在香港烂掉,那年冬天特别暖和。1,你对看到的只是表面现象——“水果摊上苹果可以卖到3快多”,零售价比批发价要高出不少,不要说是你的进货价了
2,运费,甘肃出来到武汉的运费我不清楚,南昌到深圳,900公里,运费合计1.8毛钱/斤,这还是自己押车的价格,如果自己不压车就要找可靠的货运公司,价格更高
3,鲜果市场行情价格每天都在变,经济学的基本原理,供不应求了,价格就高,供过于求,价格一定会降下来。
4,一般说来,一斤水果,你从农民手里收过来,再加上你的运费以及其他费用,再转手卖出去,这个差价,也就是我们说的利润,能有3毛钱已经不错了
还有刚才许多朋友谈到的关于保鲜的问题,这个问题是这样的在我们那里苹果一般都是到了收获的季节。各家农户先摘下来存在自己家里修的简易的土果窖里面,等待客户来收购。
此外在当地也有很多人修的大型国库一般供外地的客户储存用,然后在收取一定的费用。当然如果我开始做的我想应该先在水果收获的季节,让家里面我爸在联合几家别的农户先凑一车过来先低价快速销售完,然后看准时机多做几车,等手里有一定的资金以后在武汉周边那个地方建个果库,解决保鲜问题。当然这只是我的一个想法,以后能不能做到还是问题。现在的保鲜问题,只能通过准确的预料市场,低价快销售来解决。现在还有很多问题想问一些在武汉做水果生意的朋友,武汉那个水果批发市场好一点,沙湖的还是汉口的那个华中果批的好一些(那个销的快一点),还有从甘肃(庆阳)那里到武汉需要运费大概多少(一斤多少),还有到广州的车也过武汉吧?。
有条件的话,可以放在冷库啊
水果的储存根据不同品种的特性而控制温度、湿度。大多数水果的保存温度介于摄氏7度~13度,温带水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。但原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味,其适宜的储存温度要求10度~13度左右。
常温或冷藏均可:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。必须冷藏:桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。 阴凉通风避光:香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。
另外,如树莓等浆果类水果可以采取冷冻的方法储存,优点是保存期长、营养不流失、方便运输,食用前不可清洗;缺点是成本高,解冻后必须立即食用。
放在冰箱里
水果店卖剩的水果怎么处理?扔掉吗?特别像砂糖桔这种保质期短的。_百度...
新进来的水果,把这些水果分为三种。一种定价为高端,一种定价为中端,一种作为赠品或者是低价销售。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。水果要快速周转不要囤太多的货,做水果生意,就是要加快水果的周转速度,水果周转越快,利润就越高,水果周转越慢,损耗就大,利润也...
水果怎么卖才好卖?
1、卖水果一定要先找到好的货源,可以去当地的水果批发市场或者直接去水果种植发的农户家中收购,一定要每天或者每两天去进货一次,这样才能用最低的成本买到最新鲜的水果。2、然后一定要有靠谱的交通工具,如果卖的不是非常多,通常建议用自行或者电动三轮车,比较方便,而且随时随地可以摆摊。3、要根据...
做水果生意需要注意哪些事项?
4、在遇到顾客讲价还价的时候,必须和气,有一句花说的好,顾客就是上帝,如果顾客要求的价格低于进价,那么也就没必要卖了,大家做生意就是为了赚钱的,相信这样的顾客在别的地方也是很难买到这样的水果的。5、每天可以推荐一些特价水果的甩卖,那么能打响你的知名度,让大家都知道这里确实比别的地方要...
水果怎样卖比较快
2、水果的进价要合理 售卖水果是想获得一定的营收,因此在经营水果的过程中,需要有靠谱的水果进货渠道,也要控制水果的进货价格。如果水果的进货成本比较高,那么水果的售价就会高一些,不容易吸引顾客。3、选择人流量大的经营场所 要想获得较好的生意状况,选择适合的水果经营位置也是重要的内容。可以将...
水果生意怎么做
10、利用系统+社群拓展线上,实体门店的运营受地区的影响,只有附近的人才会进店消费,但是如今网络发展迅速,所以商家也可以将业务扩展到线上进行。进行便捷的网上购物与线下快速送货,会为自己的水果店提供更多生意。水果生意怎么做最直接的方法是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果,品牌历经25年发展...
水果生意怎么样才能做好?
3、水果店利润最的好的不多 现在开水果店10个人开店,有2到3家店能开到一年赚钱就已经很厉害了,网上看到很多人说开水果店多么赚钱,门店生意爆满,怎么引流,怎么开店选址,都是在报喜不报忧,开水果店很多风险没有说出来,只说好的一面,这样会误导很多人。水果店的生意好,要看门店位置,装修,...
水果生意怎么做才赚钱 一名水果店主的经验分享
水果生意赚钱吗 水果生意呢还是比较赚钱的但是不管做什么生意都需要天时地利人和的,还有就是看你做水果生意在什么地方,那个地方的消费是怎样的,都喜欢吃那类的水果等等 ,你要先做个市场调查然后决定进什么样的货。 qq将魂怎么快速升级赚钱经验分享 关于怎么快速升级、赚钱,大家应该看过很多攻略了,现在说说值得注意的方...
水果生意怎样入行 学好技巧就能富甲一方
首先就是店铺选址,店铺的位置怎么样,很大程度决定以后的生意情况。开在人流密集的地方,目标消费群体就集中。目标人群的消费潜力有多大,消费习惯如何?这些因素决定你需要做个多大的门店。水果属于讲究新鲜度的消费品,门面越大意味着要有一定的存货保证。但如果不及时销售出去,大量产品积压就很容易造成损失...
水果店的经营模式_怎么卖水果比较好
2、促销活动不一定能改善生意 营销不是开水果店的主流,营销的基础是水果店的水果品质以及水果的服务,当一家水果店刚开始时,品质和服务都做的不好,就不要去轻易做营销,营销会放大口碑效应,有可能自己做的活动营销,因为自己做不好品质和服务,积累了一大批的坏口碑。有些水果店都不怎么搞活动,...
水果生意该怎么做?
4。销售方式多样点,如摆二个榨汁机,现场卖鲜果汁;5。进货渠道都是一样,当地的水果批发市场。进货的窍门要根据当地人喜好慢慢摸,不是一句话能讲清。最简单,你去看下卖得旺的水果档在卖什么,都摆多少的量。6。水果储存没有多大秘密,新鲜的最大决窍,在于你怎么控制进货量。7。水果档是大众生...
肥兴兰悉: 每种水果需要的保存环境都是不同的,按情况规划吧,每种得情况可以搜到得.希望采纳
铜仁市13012165703: 想做水果生意就是不知道水果怎么存放才不会坏,请懂行的人给点建议 - ?
肥兴兰悉: 水果吗,早买早卖及时处理掉库存,前面赚钱后面保本.
铜仁市13012165703: 我想做水果生意如果两天卖不完怎样水果不会坏掉这样保持水果鲜 - ?
肥兴兰悉: 你好!水果生意需要保鲜柜子,如果两天还卖不完的话,水果很可能枯黄,所以每天要将卖不完的商品尽量入入保鲜柜子里,以免流失水果的水份,如有疑问,请追问.
铜仁市13012165703: 我是做水果生意的!不知道水果怎么保护才能把损失降到最低!求大神帮助 - ?
肥兴兰悉: 具体要看是什么水果,不同的水果储存方法是不一样的,宗旨是放在通风干燥的环境!
铜仁市13012165703: 哥伦布航海时许多船员因坏血病而死亡,如果你是随船医生你将建议船员多吃() - ?
肥兴兰悉:[选项] A. 奶酪 B. 巧克力 C. 火腿 D. 柑橘、水果
铜仁市13012165703: 水果要怎么保养才能让水果没那么容易坏掉我想开个水果店,可是对水果 ?
肥兴兰悉: 水果贮藏保鲜十法 水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种. 1、保鲜纸箱:这是由日本食品流通系统协会近年...
铜仁市13012165703: 有关维生素的说法错误的是() - ?
肥兴兰悉:[选项] A. 缺乏维生素A会引起夜盲症 B. 缺乏维生素C会引起坏血病 C. 缺乏维生素多吃蔬菜和水果补充 D. 维生素在人体内需要量很少,作用不太大
铜仁市13012165703: 青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物.因为蛋白质是() - ?
肥兴兰悉:[选项] A. 容易消化的物质 B. 容易吸收的物质 C. 建造身体的重要原料 D. 主要的供能物质
铜仁市13012165703: 中耳炎反复怎么办?不能吃什么食物? - 久久问医?
肥兴兰悉: 您好,中耳炎是耳部出现炎症的疾病,主要的症状就是反复的流脓,与平时不注意耳部卫生,或者经常进水有关.得了中耳炎一般禁食辛辣刺激食物和海鲜,避免耳道进水或者是感染,预防感冒.建议去医院检查一下明确鼓膜有没有穿孔和中耳病变范围.患了中耳炎不能吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖,对中耳炎的康复不利.
铜仁市13012165703: 小明的爸爸下岗后,自谋职业,做起了经营水果的生意.一天,他先去批发市场,用100元购买甲种水果,用150元购乙种水果,乙种水果比甲种水果多10千... - ?
肥兴兰悉:[答案] 设甲种水果批发价为x元/千克,则乙种水果的批发价为(x+0.5)元/千克.由题意得100x+10=150x+0.5,整理得:100(x+0.5)+10x(x+0.5)=150x,即2x2-9x+10=0,∴x=2.5或x=2,经检验,x=2.5或x=2都是原方程的根,但当x...