大米多了怎么吃
其他吃法有如：酒酿甜酒，磨成米面做肠粉和米发糕以及河粉，炒米花，大米粥，米饭饼、炒米粉、煎成饼，磨成米粉蒸肉粉等。
大米的营养价值如下：
1.谷维素
大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽。
2.稻糠甾醇
对肌肤具有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。
3.淀粉
大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所以不容易被人体消化吸收。
4.蛋白质
稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的可消化。
剩米饭的5种吃法
一【地瓜米饭饼】
原材料：中等大小红薯2个，剩米饭1碗，糯米粉5~6汤匙，白糖2汤匙，植物油适量
制作过程
1、地瓜2个清洗干净切成几段，放入电饭煲蒸熟。可以晚上睡觉之前放入电饭煲中预约，这样早晨可以节约时间。
2、蒸好的红薯去皮放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成红薯泥。
3、将红薯泥、剩米饭放入大碗中，加入1汤匙白糖、5~6汤匙糯米粉搅拌均匀，用面粉也是可以的，加的多少看实际情况，能和成面团即可。
4、和成一个柔软的面团，面团会有点粘手，操作的时候可以带一次性手套，或是手上涂抹点植物油、多放一点面粉都是可以的。
5、然后均匀的分成8等份，团成一个个小圆球。将小圆球用手压扁，擀薄成小饼，表面涂抹少许清水，沾上黑芝麻。
6、平底锅烧热，加入少许植物油，中小火烙熟即可。
二【剩米饭肉饼】
原材料：剩米饭半小碗，猪肉馅50克，鸡蛋1个，中筋面粉50克
调料：盐1小勺，料酒1/2汤匙，白胡椒粉1/4小勺，植物油适量，小葱少许
制作过程：
1、原材料剩米饭半小碗，猪肉馅50克，中筋面粉50克，鸡蛋1个，小葱少许。
2、猪肉馅加入少许白胡椒粉、1/2汤匙料酒、少许植物油搅拌均匀腌制15分钟左右。
3、然后将猪肉馅、剩米饭、面粉、1个鸡蛋、葱花都放入一个大碗中。
4、加入1小勺盐、少许清水搅拌均匀，成这样略粘稠状。如果想早起节约时间，这一步之前都在头天晚上准备好。
5、平底锅烧热，刷上一层植物油，我用心形的煎蛋模具，放入米饭糊待煎至一面定型后，取下模具翻面再煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
三【蒜苔虾仁炒饭】
原材料：蒜苔、虾仁、猪肉、隔夜米饭
调料：盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、白胡椒粉、植物油
制作过程：
1、虾仁去虾线切小段， 加入少许料酒、白胡椒粉、一点点淀粉腌制一会。猪肉切丁。
2、事先准备一些隔夜米饭。
3、蒜苔清洗干净后切小丁。
4、平底锅烧热加入植物油，下入肉丁煸炒至变色，下入生抽、老抽、料酒煸炒上色。
5、下入腌制过的虾仁煸炒至虾仁变色，下入蒜苔煸炒几下。
6、最后下入米饭、少许盐煸炒一会，至米饭散开粒粒分明即可。
四【酱油炒饭】
原材料：剩米饭一碗，火腿肠1根，蒜苔3根，小葱少许
调料：猪油一小块，生抽1.5汤匙，老抽1汤匙，盐1/3小勺，料酒1汤匙，白糖1小勺。
制作过程：
1、准备一碗隔夜剩米饭，蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁。
2、平底锅烧热，加入一小块猪油使其融化，用猪油做酱油炒饭，也是更香更好吃的秘诀哦。
3、等猪油完全融化，下入火腿肠煸炒几下，再加入剩米饭煸炒一会，使其水分蒸发一些，变得粒粒分明。
4、下入1.5汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒，1/3小勺盐，用锅铲翻炒均匀，米饭颜色变得红亮起来。
5、最后再加入蒜苔和葱花，加少许白糖，煸炒均匀关火。
五【剩米饭丸子】
原材料：剩米饭1碗，淀粉3汤匙
调料：料酒、酱油、白糖、陈醋、番茄酱、植物油、熟白芝麻（具体调料用量见步骤）
制作过程：
1、剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。
2、然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。这样一会团丸子更容易成型。
3、手涂抹一些清水，将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些，一定要攥紧一点，避免待会炸的时候散掉。
4、锅内放油烧至7成热，下入米饭丸子炸至表面微微发焦，然后控油捞出。
5、准备调料汁，1大勺料酒、2大勺酱油、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水搅拌均匀。
6、将植物油倒出，留少许底油，加入调料汁，再加入2大勺番茄酱、一些熟白芝麻搅拌均匀，烧至起泡泡。倒入炸好的米饭丸子均匀的裹上酱汁即可。
大米发糕的做法
大米多淘洗几遍，用水泡至少12个小时，我都是头天晚上泡上，第二天用。多洗几遍是为了防止做出来的发糕口感粘。
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烧一小锅开水，关火，舀一勺泡好的米（大概是所有米的四分之一）放进开水里泡15分钟，泡到米差不多要熟的样子（如图），重新和原来泡好的米放到一起，拌匀。
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把泡米的水倒掉，重新加200克清水，放进破壁机里打成米浆。如果没有破壁机，搅拌机也可以，打完之后过滤一下。米浆中加入面粉、糖、酵母，拌到无干粉、无颗粒，放到温暖的地方发至两倍大。
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发酵好的米糊重新搅拌，搅掉气泡装入容器。
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震出大气泡后，容器放入蒸锅。蒸锅里放凉水大火加热一分钟后关火，二发。大概半小时到一个小时，看到米糊涨起来就可以蒸了，不要发过。
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水开后大火蒸10分钟，转中火再蒸10分钟，关火，焖5分钟后开盖。
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组织很细密，有弹性。
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彻底放凉后，面包刀上抹一层油切。
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或者用一发后的面糊直接煎饼也很好吃，少油小火两面煎。
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50克糖不算太甜，大家可以根据口味用糖。
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可以送父母，你家里不缺大米，不代表你父母家里就绰绰有余。仅供参考祝您好运
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家里发了很多米,长时间吃不完,现在有很多米虫,该怎么处理好呢?
对小孩到没什么的 不要让他接触生米就好 你家没有容器吗 比如缸啊什么的 实在没有 就在大米上面倒几滴醋 一袋50斤的 那也得多倒点 然后密闭 记住了啊 密闭 放在阴凉处 不要暴晒 米虫子就慢慢没了。但是真吃不了 建议分给父母亲戚啊 大米时间长了口感什么也不好 ...
苦荞米怎么吃?有机苦荞米多种吃法?
入苦荞米面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。2.将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。3.蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。通过当地居民我们了解到苦荞米原来还有这么多吃法，不光味道不错而且苦荞米中含有多种微量元素对三高人群有极大的益处。
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按照我说的步骤来,保证你吃上黏稠的白米粥。 第一步,洗米。 来个容器,把咱们自家的大米洗一下,煮粥嘛,小半碗米就足够了,不需要很多。清洗好以后,如果有时间的就把米在容器内泡着一段时间,没时间的直接用也行。 第二步,煮沸。 将米放到电磁炉专用的锅内,适量的多加一点水,然后电磁炉火力调控到高火1300...
水果玉米太多了老的怎么处理呀?
一般要求采摘后24小时之内蒸煮冷藏。真空包装。在速冻状态下可保存6个月 采收后的水果玉米不宜长期鲜贮，一般家庭可将鲜玉米采回煮熟捞起凉透，用保鲜袋分袋包装放于冰箱速冻，食用时拿出解冻后重新煮一下即可（不能用微波炉），在速冻状态下可保存6个月。家庭里可两种方法：1、常规煮玉米的方法将玉米...
潮阀鸡骨： 这样解决剩米饭——锦色炒饭 准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟特色:光听名字就知道它漂亮,花色宜人,让人垂涎欲滴,跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊.用料:米饭 250g烟熏火腿 1根黄瓜 1根这样解决剩米饭——...
石嘴山市15115362747： 家里大米挺多,除了做米饭,还能有其他吃法吗? - ？
潮阀鸡骨： 可以做米糕,大米饼,米线,大米粉混紫薯泥做皮,枣泥加糖桂花做馅,油炸,蒸都行
石嘴山市15115362747： 米饭蒸多了怎么做好吃 - ？
潮阀鸡骨： 步骤 1 所有材料和米饭一起拌匀,按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉.步骤 2 煎锅倒油烧热,将米饭团成一团,放入锅中按成饼状,煎至两面金黄即可.步骤 3 可以吃啦
石嘴山市15115362747： 大米存放久了,如何食用? - ？
潮阀鸡骨： 一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间.二、花椒防虫保存法...
石嘴山市15115362747： 米饭除了蒸着吃,还可以怎么吃? - ？
潮阀鸡骨： 蛋炒饭! 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,...
石嘴山市15115362747： 大米除了蒸着吃还可以怎么吃?多说几种 - ？
潮阀鸡骨： 大米粥、米发糕、米饭饼、炒米粉(炒熟的米,磨成粉,加糖、开水搅拌后吃)、蒸肉粉及旺旺的烧米饼等. 爆米花,做年糕,磨成米面做肠粉,河粉 炒米做出“曲米茶”,两天劲减3斤 一次我无意中看见一个帖子,说是把大米象炒瓜子一样...
石嘴山市15115362747： 吃剩的大米下次怎么吃 - ？
潮阀鸡骨： 吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃.加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓.加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人.加点儿盐:如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味.加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处.做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得要用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过米饭本身的香味就适得其反了.
石嘴山市15115362747： 炒熟的米该怎么吃 - ？
潮阀鸡骨： 一、首先要把大米洗干净,必须晒干,湿炒大米的做法是错误的.只有干炒才能让它们变成吸附脂肪的活性炭.而且要注意用小火炒. 二、炒大米的时候要用铲子不停的翻动,直到它们稍微发黄.因为在炒至的过程中我们没有放任何的油分,所以时间稍长就会有烧焦的危险. 三、判断炒大米是否可以出锅要看它们的颜色是否发黄.这一点也可以根据自己的口味来选择,深黄色就更加成熟一点. 四、最后捞出来,装好.想要吃的时候就像正常的煮粥步骤一样,不过可以适当的煮久一点,水可以多加一些.每次都应该多炒一些留着备用,否则会很浪费.
石嘴山市15115362747： 大米多种食用方法？
潮阀鸡骨： 开水 放米 水干了就可以吃了
石嘴山市15115362747： 大米除了做饭,做粥!还可以怎么吃? - ？
潮阀鸡骨： 大米发糕创意大米饼核桃枸杞大米粥原味菜头粿(萝卜糕)大米版黄瓜大米粥桃脯大米糕宝宝食谱大米粥水果银耳香梨大米粥花生百合大米粥大米南瓜粥鲜贝大米粥大米饭炒鸡蛋老济南大米干饭把子肉鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥小米大米粥山药莲子大米粥菠菜鹅肝大米粥用大米做的芬兰传统小吃视频大米面包小米大米粥蒸米子元子
