自制紫苏酱里能放姜吗
用料
新鲜紫苏叶300克
大蒜8瓣
酱油250克
鲜姜100克
香油150克
食盐50克（可以酌情减）
私家秘制紫苏酱的做法
全部材料放入搅拌机混合，放入冰箱冷藏，盐分可以略减量。
小贴士
其实酱油的盐分已经足够，食盐量看着减一半即可…
可以，黑暗料理制作、
紫苏怎么做好吃(紫苏怎么做好吃又能长期存放)
3、锅里烧开水，将紫苏叶沸水锅内焯透。4、再用清水清洗一次，挤干水分备用。5、紫苏叶用刀切成段放入大碗，加入姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油拌匀。6、将拌好的紫苏叶装盘就可以了。紫苏焖鸭准备食材如下:鸭肉500克,紫苏1抓,油少许,食盐1茶匙,葱少许,姜1块,蒜3瓣,水淀粉少许,柱侯酱1汤匙...
安仁鱼头辣紫苏酱的做法
烧鱼头是一道美食，主要食材是鲢鱼头、葱、姜、辣椒、蒜茸、红豆、胡椒粉、盐、水淀粉、料酒、油。红豆提前10-12小时用水泡涨，小火煮至微微爆皮但并未完全破裂时熄火，加盖焖20分钟。将鱼头斩开去腮，洗净，抹干，加入盐、胡椒粉和料酒拌匀。大火加热炸锅中的油，将鱼头炸至金黄色，捞起，沥干油分...
怎么做紫苏酱呢?
5然后加入瑶柱丝海米紫苏末末一起炒，看到黑色的粒粒么？是豆豉，不喜欢可以不加，喜欢什么也可以加进去，总之，你开心我就快乐 我加了两勺老干妈，万能搭的老干妈 炒好就行了，大功告成，放凉后装瓶，放冰箱保存，保质期多久我也不知道，反正我们家一周就能吃完 紫苏酱用来拌粉拌面拌饭拌金针菇拌...
紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬的做法应该是怎样的?
制作蒜蓉紫苏酱：在锅中加入适量的食用油，烧热后加入切好的大蒜末、生姜末和葱末，炒香。然后加入紫苏叶，翻炒均匀，炒至紫苏叶变软，关火。铺设底料：在蒸盘上铺上一层炒好的蒜蓉紫苏酱，然后将腌制好的黄沙蚬均匀地摆放在蒸盘上。蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约8-10分钟，至黄沙蚬壳...
酸辣柠檬鱼的做法
1、首先把罗非鱼内脏和鱼鳞清理干净，柠檬、酸梅辣椒紫苏酱、姜片准备好。2、把柠檬切成小丁。3、开火下油，放罗非鱼进去，撒适量的盐用小火煎。4、煎至两面焦黄色。5、把全部调料放到碗里加1碗水进去。6、再加2勺生抽进去搅拌均匀。7、然后把调料倒到鱼里，盖上盖子小火焖。8、把1勺生粉放置碗...
左口鱼的菜谱
3、左口鱼切成一片约15克的片后，把芽菜放到左口鱼上面卷成型。4、在盘子上面用刷子把醋辣酱调料刷一遍，然后把左口鱼卷放上去之后，在上面点些紫苏酱即可。特点：清淡的鱼身和芽莱在盘中绘出雅致的感觉，吃的时候可以蘸着盘底的醋辣酱，只需一点点就可以勾勒出美妙的味道。烹饪要点：因为是生食...
酸梅鸭的正宗做法大全
盖盖子，大火烧开，每隔5分钟翻动一下，以防粘底 20分钟后改小火，记得盖盖子哦！水鸭比较小，半小时就好了。留点汁。把肚子里的酱料掏出来，放入酱汁里。鸭子晾冻时，煮汁。把汁和酸梅紫苏酱加点水煮一下，试试味道，喜欢不太酸的加点白糖 鸭子凉点，就可以帮它开刀啦 ...
紫苏青椒干锅牛蛙怎么做才正宗呢?
请点击输入图片描述 加入香芹和黄瓜条炒匀 请点击输入图片描述 最后加入紫苏炒匀即可 请点击输入图片描述 小贴士 1.牛蛙事先已经让卖家处理好了，切成块了，所以比较方便。牛蛙口感一定要做稍咸点，各种味要重一点儿，否则腥气会压不住。2.没有香锅料就用豆瓣酱吧，没有紫苏不加也可以的。
靠山吃山,靠海吃海,那么靠森林的人应该吃什么?
2. 热锅加油，五成热时倒入鸡枞菌炸至断生，捞出控油。3. 锅中留底油，倒入五花肉煸炒至微黄，加入葱姜蒜炒香，再烹入料酒去腥，加少许老抽着色。4. 加入紫苏酱、青红椒炒匀，加入鸡枞菌翻炒均匀，调入盐、味精、生抽、白糖调味，即可出锅。5. 摆盘装饰，希望您能喜欢这道菜。我们下期再见。...
牛肝菌都有哪些神仙做法?
青椒洗净去籽，然后切斜刀段待用，胡萝卜洗净，切花刀片待用，锅置火上，注入精制油烧至三成热时，将美味牛肝菌、芦笋滑油，捞起在漏勺内沥油。，炒锅烧热加橄榄油，放入姜片、胡萝卜片煸香，然后放入火龙果、芦笋、牛肝菌片炒散炒匀。加少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，不勾芡，出锅装盘即可。
称柳维康： 和紫苏一起做成紫苏腌酸姜好吃,下面介绍做法: 准备材料:仔姜500g、紫苏200g、白糖100g、白米醋250ml、盐2g 制作步骤: 1、准备好所有材料,清洗干净,晾干. 2、把盐放入紫苏里,抓腌. 3、把姜切成片. 4、把腌紫苏渗出的涩水抓干,和切好的姜片备好. 5、把姜片和紫苏放入碗内,加白糖. 6、加入醋,直到醋浸过材料的表面. 7、腌渍一晚,酸子姜染上紫苏渗出的红色,就完成了.
清水县18956974419： 紫苏薄荷酱做法 - ？
称柳维康： 健康功效:香菜:健胃、透疹、增强免疫力 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:新鲜薄荷叶 香菜适量相克食物 蒜适量 姜适量相克食物 盐适量 苹果醋适量 白胡椒适量 鲜奶油适量 糖适量相克食物 面粉适量 菜谱做法:1.新鲜薄荷叶一...
清水县18956974419： 紫苏叶怎么腌制? - ？
称柳维康： ”紫苏汁液紫红色,食品加工厂将紫苏作为梅酱、腐乳等的染色剂.紫苏洗净、晒干、切碎,拌入醋蘸头、五味姜、糖醋大蒜头、酸梅等,则风味别具.干紫苏可以加工酱菜,民间晒酱时加点紫苏以去腥防腐.也可放在泡菜坛里
清水县18956974419： 安仁紫苏酱的做法我想学 - ？
称柳维康： 紫苏酱的做法材料 紫苏叶 150g 干贝 50g 虾米 25g 蚝油 大半碗 鱼露 1小勺 蒜 2个(去皮120g左右) 糖 少许 油 1碗 做法1. 大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥 2. 将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色 3. 加入紫...
清水县18956974419： 怎样腌制姜片 - ？
称柳维康： 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
清水县18956974419： 紫苏姜怎么做 - ？
称柳维康： 做 法:1. 将生姜去皮,剁碎.(有炸汁机的更好,生姜汁分离出来做姜汁撞奶,生姜末用来做苏叶姜茶) 2. 将紫苏叶剁碎,和白糖一起放进生姜末里,拌匀,腌渍半天,使其入味. 3. 把生姜和腌制好的紫苏叶放如锅中煮,一直煮到沸腾后,再继续煮五六分钟,姜茶就好了. 姜茶适宜人群:其实紫苏姜茶有很好的药效:疏风散寒,理气和胃.适用于风寒感冒、头痛发热、恶心、呕吐、胃痛、腹胀等肠胃不适型感冒.一般人也能吃,很暖胃的.大闸蟹性寒,品完大闸蟹再喝杯姜茶正好中和一下.
清水县18956974419： 紫苏姜怎么晒制 - ？
称柳维康： 仔姜洗净晾干. 切薄片 紫苏洗净,不用去梗. 白醋1瓶 白醋,冰糖或白糖,紫苏放锅里煮开加入盐关火待用. 等到紫苏醋凉后倒入己装瓶子里的姜片,醋汁淹过姜片就好. 等待3-5天就可以享用. 冬吃萝卜,夏吃姜,早晨好佐料.糖的份量根据自已喜欢的酸甜度增加或减少,做好的紫苏姜放冰箱保存
清水县18956974419： 酱苏子叶的做法 - ？
称柳维康： 原料:苏子叶适量、辣椒面适量、蒜适量、姜适量、芝麻 适量制作:1.用1勺辣椒面、两勺酱油、半勺蒜末、1勺葱末、1勺芝麻,加少许味精、香油和水,不停地搅拌,调成糊状;2.把苏子叶洗净,一张一张抹上前面做好的酱;3.腌制6小时即可食.口感:香辣口味,带着苏子叶特有的清香,又有一点点微苦,非常适宜夏天食用.
清水县18956974419： 腌紫苏怎么做 - ？
称柳维康： 韩式腌紫苏的做法 紫苏叶洗净,厨房纸稍微擦干葱切段,姜、蒜切泥.根据口味加入适量酱油、辣椒粉、鱼露,搅拌均匀 按照一层叶子抹一层腌渍汁的方法层层覆盖放入密封罐. 最后把剩下的腌渍汁倒进去,冷藏一天就大功告成啦~
清水县18956974419： 生姜紫苏饮的制作方法是怎样的? ？
称柳维康： 生姜紫苏饮的制作方法如下: 材料:生姜15克,紫苏子10克,红糖20克. 制作方法: 1.将准备好的生姜、紫苏子放入砂锅中. 2.向装有原料的砂锅中加入500毫升清水,并开始加热. 3.加热至沸腾之后,放入红糖,搅拌均匀之后即可饮用. 保健功效:生姜紫苏饮具有平喘润肠、止咳化瘐的功效,是老年人保健养生的好帮手.饮用 生姜紫苏饮可以帮助饮用者远离外感风寒与风热带来的烦恼. 健康提示: 1.注意生姜与紫苏之间的配伍比例. 2.注意生姜的新鲜度. 3.患有便秘、目赤内热、痈肿疮疖症候的患者不宜饮用此茶.
