鲜虾怎样剥虾仁

刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁~

方法如下
1、首先准备一盘鲜活的大虾

2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。

3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

4、首先用手将虾头拧掉

5、接下来，去掉前面的两节虾壳

6、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。


7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好

扩展资料
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾仁营养分析
1、 虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
参考资料：百度百科 虾仁营养分析

鲜虾剥虾仁别再慢慢剥了，学会这个小技巧，一秒一个，省时又省力

首先把虾仁放冰箱冷冻室冷冻30分钟，再取出来，去掉虾头，然后从虾的尾部把虾仁挤出来就可以了，非常轻松

方法/步骤

1
首先准备一盘鲜活的大虾

2
将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。

3
冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

4
首先用手将虾头拧掉

5
接下来，去掉前面的两节虾壳

6
然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

7
看就这样轻轻松松的将虾仁剥好

---

岳西县13211765161： 剥鲜虾的方法与技巧 - ？
尚鲍迪凌： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了.或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了.希望对你有帮助!O(∩_∩)O哈哈~

岳西县13211765161： 快速剥虾仁的方法 - ？
尚鲍迪凌： 准备材料:鲜虾1斤 1、准备好所需要的鲜虾,如果怕杀虾时乱蹦,可以先用水闷死再处理. 2、食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 3、从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止. 4、从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉. 5、剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签. 6、虾腹也是有一根虾线的,用同样的方法剔除虾腹部的虾线. 7、其他的虾也按照这种方式处理,这样虾仁就剥好了.

岳西县13211765161： 活虾怎么快速剥虾壳(活虾剥皮的简便方法) ？
尚鲍迪凌： 活虾快速剥虾壳需要工具:刀、牙签、虾、清水,共有5个步骤,以下是活虾快速剥虾壳的详细操作:1:将虾洗净后摘除虾头 首先准备新鲜的虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头.2:沿着虾身去壳 用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈去壳.3:剥开虾的后面两节 继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳.4:剥开虾尾部分 接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉.5:挑出虾线 然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可.

岳西县13211765161： 快速剥虾仁的方法?快速剥虾仁的方法 ？
尚鲍迪凌： 快速去虾壳方法:1. 剥下虾腿(如果虾头还在,把虾头也去掉).2. 捏住虾身靠头部的一端,轻轻地从虾身上整体褪去虾壳.3. 用去皮刀沿着虾背中线划开,深度约为1/4英寸(约合0.64厘米).4. 用刀尖去掉虾背中心的黑线.

岳西县13211765161： 怎么样剥虾仁,快而好？
尚鲍迪凌： 我经常这样剥,你可以试试:将头去掉,将爪去掉,然后从腹部开始把剥开虾体,去尾,将肉从皮内抽出.

岳西县13211765161： 如何快速取虾仁 - ？
尚鲍迪凌： 如何快速剥鲜虾虾仁 虾仁用来做菜很美味,可是剥虾仁很麻烦,如何快速剥虾仁呢,接下来和大家分享一下 首先准备一盘鲜活的大虾 将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟.冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣.首先用手将虾头拧掉 接下来,去掉前面的两节虾壳 然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤.看就这样轻轻松松的将虾仁剥好

岳西县13211765161： 虾应该怎么剥 - ？
尚鲍迪凌： 首先,我们需要拿一只虾在手上,然后我们对着虾头往下数三节,我们首先将这第三节虾壳用手给轻轻的剥去,这样的话,虾壳就被从中间分开成为了独立的两个部分.接着,我们把虾的尾部的那一节虾壳用手指捏住,然后我们只需要轻轻的一拉,我们就可以将这一部分虾壳给从虾肉的身上分离出来,这样我们就快大功告成了.然后,我们用同样的方法,将虾的头部给拧下来,将前面一部分的虾壳也从虾肉中分离出来.就这样,我们不需要用之前的方法,只需要几秒就可以剥好一只虾,是不是很快呢.而这个原理也很简单,因为虾的第三节壳和虾肉的连接最紧密,因此我们只需要先将它的第三节壳给分离出来,这样其他的虾壳就可以轻松的分离了.

岳西县13211765161： 怎样巧剥鲜虾 - ？
尚鲍迪凌： 将鲜虾放入冰箱急冻约40分钟(注意不要结冰),取出用手拿着虾头虾尾摇几下,虾壳就会离起,可以轻易脱壳了.

岳西县13211765161： 怎样剥虾? - ？
尚鲍迪凌： 1、新鲜的虾洗净后摘除虾头.2、右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈以去壳.3、用同样的方法,剥开虾的后面两节并去壳.4、再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇...

岳西县13211765161： 生虾怎么剥壳 - ？
尚鲍迪凌： 1、先放冰箱冷冻室15分钟左右,从虾头部数,第2节和第3节之间的关节开始剥,先剥虾尾再剥虾头就很容易把壳剥下来了,而且剥出来的虾连虾尾都是很完整的. 2、首先将虾子的头部取下,用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止,虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀,剪开虾壳连结尾部的地方,形成腹部由上到下以及尾部的三条线,抓住尾巴跟虾壳,虾壳将可以瞬间的轻松剥除.