鲜虾怎么去皮

作者&投稿:贺界 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鲜虾去皮的最快方法,活虾如何去皮~

(1)首先准备一盘鲜活的大虾


(2)将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。


(3)冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。



(4)首先用手将虾头拧掉


(5)接下来,去掉前面的两节虾壳


(6)然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。



(7)看就这样轻轻松松的将虾仁剥好

将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化。之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。 虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了。
拓展资料鲜虾豆腐饼做法:
1、食材准备:鲜虾6只(去壳后大概50克左右),豆腐60克,鸡蛋1个,西蓝花30克,胡萝卜30克,面粉10克。西蓝花胡萝卜可以用其他蔬菜代替。

2、西兰花用盐水浸泡一会后,焯水1分钟左右

3、切碎

4、豆腐焯水,去除豆腥味

5、用勺子压碎

6、胡萝卜洗净去皮切碎

7、鲜虾去壳,挑去肠线后剁碎或搅拌机搅碎。

8、将鸡蛋,虾仁,豆腐,西蓝花,胡萝卜装到一个容器里,搅拌均匀。(满周岁宝宝可以根据口味加入少许盐)

9、然后倒入10克面粉,混合搅拌均匀。因为鸡蛋大小及豆腐含水量不一样,所以面粉分量不是固定,大家根据调后的糊糊状态适当增加减。

10、搅拌好的糊糊如上图,可以自由流动,但是不会很快滴落

11、热锅刷油,开小火,舀一勺糊糊放入锅里,并迅速摊平。一面煎定形后,翻面继续小火煎至

12、又鲜又软的鲜虾豆腐饼就做好了,真的很好吃哦。

将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化。之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。 虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了。

拓展资料

鲜虾豆腐饼做法:

1、食材准备:鲜虾6只(去壳后大概50克左右),豆腐60克,鸡蛋1个,西蓝花30克,胡萝卜30克,面粉10克。西蓝花胡萝卜可以用其他蔬菜代替。

2、西兰花用盐水浸泡一会后,焯水1分钟左右

3、切碎

4、豆腐焯水,去除豆腥味

5、用勺子压碎

6、胡萝卜洗净去皮切碎

7、鲜虾去壳,挑去肠线后剁碎或搅拌机搅碎。

8、将鸡蛋,虾仁,豆腐,西蓝花,胡萝卜装到一个容器里,搅拌均匀。(满周岁宝宝可以根据口味加入少许盐)

9、然后倒入10克面粉,混合搅拌均匀。因为鸡蛋大小及豆腐含水量不一样,所以面粉分量不是固定,大家根据调后的糊糊状态适当增加减。

10、搅拌好的糊糊如上图,可以自由流动,但是不会很快滴落

11、热锅刷油,开小火,舀一勺糊糊放入锅里,并迅速摊平。一面煎定形后,翻面继续小火煎至

12、又鲜又软的鲜虾豆腐饼就做好了,真的很好吃哦。



第一个方法:先将鲜虾冷冻后再去皮
将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化。之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。
第二个方法:剥虾先去第二节
虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了。
第三个方法:将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。这个有些难度。

放在冰箱冷冻5分钟,去皮就容易了

应该用水烫一下,再去


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汤莎参芪: 只能活剥 比较残忍 或者可以放在酒里泡一会 等虾醉了 比较老实

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汤莎参芪: 放冰箱冷冻一下,好去皮,而且保持虾的新鲜

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