虾仁如何快速去皮?
1、首先准备一把剪刀,将皮皮虾的头部剪掉。再把皮皮虾的两边剪掉。剪掉它的尾巴,再从尾巴处把皮剥掉。2、然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉3、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近4、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力5、背部整个壳就掀开了。这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜
方法如下
1、首先准备一盘鲜活的大虾
2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3、冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。
4、首先用手将虾头拧掉
5、接下来,去掉前面的两节虾壳
6、然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。
7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好
扩展资料
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
虾仁营养分析
1、 虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
参考资料:百度百科 虾仁营养分析
首先把虾仁放冰箱冷冻室冷冻30分钟,再取出来,去掉虾头,然后从虾的尾部把虾仁挤出来就可以了,非常轻松
吃大虾,轻松剥虾皮:
1 将虾蒸或煮熟,去虾头。(掐头)
2 从前面数第三节甲剥掉。(解腰带)
3 轻揉虾尾,轻轻将虾尾拉下。(去尾)
4 最后去掉前面两节甲,沾调料品尝即可。(入口)
1、首先,先去头,所谓擒贼先擒王。
2、关键步骤,一般虾有6节,数到第三节,剥掉第三节的皮。这因为第三节的虾皮与虾肉连接最紧,除掉这个关卡,其余部分都迎刃而解了。
3、然后,按摩一下虾尾巴部分,轻轻一拽,虾皮就脱落了。
4、最后,虾皮上半部分相对于尾巴部分就更容易剥开了。
嘿嘿,以后有了这个方法,就可以快速歼灭虾仁了。
很简单的土办法:把鲜虾洗净。。脱水后放到冰箱里冷藏(注意不是冷冻)。。温度保持在5摄氏度以下。。过5分钟以后把虾拿出来。。皮就变得很容易脱下了。。这是因为虾皮和虾肉在不同环境温度下因为密度不一样所以收缩度不一样。。所以皮和肉在冰箱冷藏和离开冷藏环境的时候产生分离。。
鲜虾是无法顺利去皮的,最好是死过一段时间,或者冷冻后去皮,那样比较方便。
你是说鲜虾怎么去皮吧?
要先从虾的倒数第3节处下手,因为此处的虾壳比较容易去除(具体的原理我记不起来了),再顺着去剥其他的壳.
平常我自己弄得时候都是从后半部开始剥得,个人感觉那个尾部会保留得比较完整.生虾不是太好弄,我妈平常都是先过一下热水然后再剥皮的,她说那样方便点,虾也会保留得完整.
晒干的板栗怎么去皮 用这几招板栗仁个个完整
1、热胀冷缩法 先用小刀把板栗的最外壳给去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。2、微波炉加热 首先我们用剪刀把板栗的外壳剪开之后,我们再把板栗放进微波炉当中,用微波炉中的大火高温加热30秒或者是1分钟,时间不能够...
核桃仁去皮方法小技巧
1、开水浸泡 将核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。2、高温蒸制 直接把核桃仁放到蒸锅中,用高温蒸制,再开锅以后再蒸十分钟,然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中,一...
核桃怎样快速去皮
3、微波处理 现在很多人家中都有微波炉,它是一种很方便的家用电器,平时再给核桃仁去皮时,也可以借助这种家用电器,可以把它放在专用烤盘装,用微波加热三分钟,取出以后翻面儿,再重新加热三分钟,这时核桃仁儿就能烤熟,取出以后等温度适宜时,用手轻轻一捻,它的表皮就能去掉。核桃青皮注意事项 传...
如何快速剥去核桃仁上的薄衣
快速剥去核桃仁上的薄衣的方法如下:1. 热水去皮:准备一碗热水或者开水,然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟,最后用手轻轻的捻一下,就可以让核桃皮轻松被处理掉。2. 蒸煮方法:把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面,然后用蒸锅蒸几分钟。这样蒸煮过后,核桃皮就会变得不那么紧密,更容易...
核桃仁去皮有什么好办法
核桃仁去皮的好办法有以下两种:1、将核桃仁放在水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将皮成片揭下,如果在开水中放些盐,效果更好。2、将核桃仁置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,就可以得到完整的果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮立即脱落。
鲜核桃仁去皮方法小技巧 鲜核桃仁怎么去皮
1、鲜核桃仁去皮方法有开水浸泡去皮法、高温蒸制去皮法、冰箱冷冻去皮法。鲜核桃仁用沸水、食用盐浸泡5~10分钟可以去皮,高温蒸制十分钟、冷水浸泡3分钟也可以去皮,冰箱冷冻3~5个小时也可以去皮。2、新鲜核桃仁去皮时,还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟,蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三...
核桃仁怎么去皮(核桃仁应该怎么去皮)
核桃皮有点涩,去皮则甘香可口,带皮吃核桃仁可以热水法 六分钟后,用手轻轻一捻,皮即脱落。五、蒸煮法 把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便。六、微波炉法:没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很...
怎样把干核桃快速剥皮?
1、高温去皮 平时购买干核桃以后,想快速去除它表面的硬皮,可以直接把干核桃放入蒸锅中,加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟,取出以后,把蒸好的核桃马上放入到冰水中,三分钟以后取出,这时用手轻轻一捏,它的外皮就能去掉,而且能得到完整的核桃仁。2、夹子去皮 现在市场上出售的有专门去除核桃皮...
干核桃仁怎么去皮
1、准备一碗热水,温度要高,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡5-6分钟,皮会被烫软,然后就能很轻松的去掉了。2、用微波炉把核桃仁烤熟,同样是高温加热,较后皮也能很轻松的去掉。3、将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟...
核桃仁去皮妙招 核桃仁去皮窍门
1、核桃仁去皮可以用开水浸泡,再放入少量食用盐,泡制1-2个小时,取出后用牙签把其表面的薄皮揭开,可轻易去除。2、核桃仁去皮也可以直接放入蒸锅,用高温蒸制,开锅后再蒸10分钟左右,取出后放入冷水1分钟,此时用手轻捻,就可去除表皮。
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南召县15326286896: 如何快速剥虾仁?
友览曲克: 你不介意煮以下吗?煮完后(不用熟透,煮的时候加一点盐)再剥皮,既不滑,又不费力,容易剥干净!
南召县15326286896: 虾怎么做容易剥壳 - ?
友览曲克: 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了. 或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了
南召县15326286896: 鲜虾如何快速去皮???急~~~?
友览曲克: 哈哈~~很简单哟!!! 脱水后放到冰箱里冷藏(注意不是冷冻)..皮就变得很容易脱下了..
南召县15326286896: 怎样 剥虾子皮 才剥的快剥的好 - ?
友览曲克: 第一种方法1 把虾洗干净,虾头去掉 2 找到虾身的第二节和第三节的连接处 3 抓到其头往下褪,虾肉就褪出来了,然后再把下翻过来,把虾尾摘掉,虾仁 就 出来了 另一种方法然后把虾剑和没用的头尾部分剪掉,接着把虾放到冰箱急冻起来.(这些我想大家都知道的)剥皮是在喂前剥的,首先把虾解冻一点,(这是关键)然后就可以剥皮了,现在剥皮很容易的,以后的就不用我多说了,:) 注意:别完全解冻再剥皮,解冻一点就好了,或者用水泡一下就行了 第三种方法 用一小盆,放入5 g干酵母,加入温水50g,总之,干酵母与温水之比为1:10搅匀,放入大虾,浸泡10分钟,,,