虾为什么是蓝色
导致龙虾身体变蓝的原因是：基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物——虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色，有的也会变成褐绿色。
这种蓝色龙虾非常罕见，平均每200万只龙虾中才会出现1只。是媲美活化石的稀有海洋生物。因为数量极少，并且龙虾鲜亮的蓝色更易被食肉动物发现并捕猎。所以人工捕获这种蓝色龙虾的机会只有百万分之一。
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注意事项：
1、挑出虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
4、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
参考资料来源：百度百科-虾
因为是文莱蓝虾，没污染。
南美蓝对虾原产于拉丁美洲的太平洋沿岸，主要分布于墨西哥太平洋沿岸。文莱国家种虾实验中心1997年从美国Super Shrimp Group引进蓝对虾品种后，投入大量的资金和人力，委任专门的机构国家渔业局种虾实验中心的技术力量从事种虾的选育工作。同时不断引进美国原种进行复壮，避免近亲繁殖。
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蓝虾生长在热带和亚热带海域中，适宜温度范围18℃~32℃，最适生长水温为24℃~30℃，水温超过32℃时对其生长不利，当温度在20~24℃时，蓝虾只能保持正常生长率的50%~75%，但在管理良好的生长环境中，当温度下降到18~20℃也能获得比较满意的生长率。
蓝虾属于广盐性对虾，在15‰~45‰的盐度范围，蓝虾的生长和存活都不受影响。经常栖息在泥沙质底层，昼伏夜出，喜静怕惊。
蓝虾较早进入了日本餐饮市场，日本水产贸易商优先将蓝虾推介给日本中高端餐厅，在激烈的市场竞争中，逐步被日本餐饮界所认可，被日本餐饮界作为刺身虾的食材。由于蓝虾的肉质紧致鲜嫩，浅蓝色的优美外形，日语中被称为“天使的海老”，因此也被俗称为天使蓝虾。
没污染，这是汶莱蓝虾。
应该没有污染，因为品种的不同,可能菜场卖的是养殖的大头虾,大头虾本身是蓝色的。草虾有的个体就会变的很蓝。广州的草虾叫蓝壳，多数是蓝色的。有可能是沼虾的一种，泰国很常见。
如果它的脚是蓝色的，很可能是罗氏虾，熟了就变红了。比基围虾贵点，头大壳硬，蛮好吃的！
为何天空和海水都是蓝色?有什么科学道理?
而在地球上大气本身是没有颜色的，天空之所以呈现出蓝色的颜色，是因为大气中的水，分子，冰晶等物质吸收并反射了太阳光中的蓝光所导致的。二、海水为什么也是蓝色的？这个道理就更好解释了，因为我们刚才解释了天空为什么是蓝色的，其实海水本身是没有任何颜色的，但是当海水反射了天空的颜色之后，也会呈...
天空为什么是蓝色的?最主要原因是有什么?
天空之所以是蓝色的，是因为太阳光中的绿、青、蓝光比较容易被空气分子散射，所以在人的眼里，剩下的就是青蓝色为主的光线。而在阴雨天，太阳光穿过云层被反射到人的眼里，形成了白色。一、阳光散射我们都知道，太阳光由七种颜色组成，分别是红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。这七种光线的频率逐渐升高，...
为什么天空是蓝的
首先了解光的工作原理，光从太阳传播时，像海浪一样上下移动，波长聚集在一起时，我们看起来好像是白色。
为什么天空有时是蓝色的,有时是灰白色的?
既然波长越短散射越强，那天空应该是紫色，因为紫色的光波长最短，其实，正是因为紫光波长太短，地球周围的臭氧对太阳辐射的紫外线有强烈的吸收作用，因此能够到达地面的紫光很少，再加上我们的眼睛对紫色不如蓝色那样敏感，所以虽然紫光比蓝光波长更短，但我们看到的天空不是紫色而是蓝色的。但是有时候的...
为什么天空是蓝色啊?
太阳光是由赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种光组成的。这七种光中青、蓝、紫波长较短,容易被空气分子和尘埃散射。
为什么天空是蓝色的简单回答 天空为什么是蓝色的
1. 天空是蓝色的原因是大气对阳光的散射效应，这使得天空是蓝色的。阳光由七种光组成:红色、透明、黄色、绿色、蓝色、靛蓝色和紫色。波长较短的蓝色、靛蓝和紫色容易被大气中的粒子散射，而波长较长的红光则会通过大气中的粒子直接射向地面。在短波波段，蓝光能量最大，所以散射光波也最多，天空呈现蓝色...
为什么天空和大海是蓝色的?
天空显蓝色是因为对太阳光的散射作用，使我们看到的天空呈现蓝色。地球表面被大气包围，当太阳光进入大气后，空气分子和微粒会将太阳光向四周散射。大海显蓝色是因为海洋对于太阳中的蓝光的吸收不够，然后被海水反射形成我们眼中所看到的蓝色的大海。散射是被投射波照射的物体表面曲率较大甚至不光滑时，其二...
天空颜色为什么是蓝色的?
颜色原理 晴朗的天空是蔚蓝色的，这并不是因为大气本身是蓝色的，也不是大气中含有蓝色的物质，而是由于大气分子和悬浮在大气中的微小粒子对太阳光散射的结果。由于介质的不均匀性。使得光偏离原来传播方向而向侧方散射开来的现象，称为介质对光的散射。细微质点的散射遵循瑞利定律：散射光强度与频率的四...
为什么天是蓝色的原因
天是蓝色的原因如下：1、高空的散射光以紫、蓝、青光等为主，对下层空气分子散射来讲，主要是蓝色光线被散射出来。因此，我们看到的天空是蔚蓝色的，而且天气越睛朗，天空就越蓝。2、在晴朗的天气里空气中会有许多微小的尘埃、水滴、冰晶等物质，当太阳光通过空气时太阳光中波长较长的红光、橙光、黄...
为什么地球是蓝色的
黄的波长很长，容易被海水吸收掉；紫色光的波长很短，大多被海面反射出去了；只有蓝光及其附近的绿光、青光可以穿入海水，在海水中折来折去，又经过水分子充分散射，便将海水映照成蓝色了。3、同时，由于海水中存在着大量盐离子，增强了光线的散射作用，使海水呈现蔚蓝色。因此说地球是颗蓝色的星球。
诺饲盐酸： 1、 如果是龙虾呈现蓝色,见下面两种情况:如果是海产蓝色龙虾, 可以食用,原因是这类龙虾是美洲龙虾的基因变异,较为罕见,但可以食用.如果是市场买到的蓝色龙...
尖草坪区15038403775： 基围虾为什么是蓝色? - ？
诺饲盐酸： 基围虾的蓝色是由其外壳中的色素分子所决定的.这种色素分子叫做“胆红素”,它在基围虾的外壳中的浓度很高,使得基围虾呈现出蓝色的颜色.此外,基围虾的外壳还含有其他色素分子,如类胡萝卜素和黄酮类化合物,它们也会影响基围虾的颜色.但是,基围虾的颜色也会受到环境因素的影响,如水温、水质、光照等.
尖草坪区15038403775： 对虾体色发青或呈蓝色是怎么回事? - ？
诺饲盐酸： 对虾体色发青或呈蓝色是雌虾. 对虾身体长而略侧扁,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,体色也有所不同;雌虾体色灰青,雄虾体色发黄.对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳,它由其下方的表皮细胞分泌而成. 对虾,学名东方对虾,又称中国对虾、斑节虾.节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属.对虾属个体大,通称大虾.雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克.为广温广盐性海产动物.
尖草坪区15038403775： 求野河虾为什么有的是蓝色的? - ？
诺饲盐酸： 正常是不会有这种颜色的,应该是变异或受到污染所致吧.
尖草坪区15038403775： 黑虎虾颜色发蓝什么原因? - ？
诺饲盐酸： 黑虎虾颜色发蓝的原因可能有以下几种:1. 虾体内含有较多的铜化合物,导致呈现青蓝色.2. 周围工业污染影响了虾的生活环境,导致虾肉变质.3. 细菌的污染导致虾解冻后呈现青蓝色.4. 黑虎虾的皮中含有一种蛋白质,在高温下煮熟后会呈现出蓝色或绿色.5. 有些新鲜的黑虎虾在活着的时候,其外壳也可能呈现出微弱的蓝色或绿色,这通常是由于它们在水中吸收了过多的铜离子,或者是因为它们正在进行光合作用,利用体内的叶绿素吸收阳光.需要注意的是,黑虎虾颜色发蓝并不是由于添加了化学物质或是其他不安全因素,而是由于上述原因.如果发现黑虎虾颜色异常,建议不要食用,以保证食品安全.
尖草坪区15038403775： 蓝色龙虾是怎么回事 - ？
诺饲盐酸： 蓝色龙虾,美洲龙虾的罕见基因变异,平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾,是媲美活化石的稀有海洋生物. 在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一.这让它们看起来相当酷.基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反...
尖草坪区15038403775： 菜场卖的活虾为什么会有蓝色的?？
诺饲盐酸： 因为品种的不同,可能菜场卖的是养殖的大头虾,所以大头虾本身是蓝色的.
尖草坪区15038403775： 上买回来的虾,为什么看起来是蓝色的,煮过之后会变色 - ？
诺饲盐酸： 虾和蟹外骨骼的色素区内含有一种原虾红素,是属於类胡萝卜素,该色素原为橙红色,但可与不同种类的蛋白质相结合,而会变为红、橙、黄、绿、蓝紫等其他颜色.当蛋白质破坏、变性或与原虾红素分离时,颜色即变为原来的橙红色,因此虾...
尖草坪区15038403775： 哪位大神帮忙解答为什么虾子是蓝色啊? ？
诺饲盐酸： 中华大长臂?虾壳缺少显色色素,呈透明状,然后血液的颜色就显现了出来.
尖草坪区15038403775： 虾为什么是蓝色的 - ？
诺饲盐酸： 就像变色龙一样,伪装色.就像海贼王中的武装色霸气
