虾发蓝色还能吃吗
虾变成了蓝色还能吃吗
能吃。部分活虾身体颜色呈蓝色，如海产蓝色龙虾、青虾等，海产蓝色龙虾是美洲龙虾基因变异而来的，青虾通常是尾部发蓝，这是正常现象，这些虾是能吃的。
茄子为什么隔夜就会变成蓝色还能吃吗
茄子内富含铁离子，铁离子与空气中的氧气发生氧化反应，会生成蓝绿色的氧化铁沉淀物，所以呈现蓝色。但是对人体没有损害，可以继续食用。茄子的营养丰富，维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血；还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴...
萝卜为什么会变蓝?还能吃吗?
萝卜变蓝的情况比较罕见，这种变化其实是植物本身的自然变化现象，是无毒无害的，因此还是可以食用的。网上有一种说法称，萝卜变蓝是因为在气温较低的环境中放置时间过长，水分蒸发后会变蓝。通过实验观察发现，白萝卜片在低温冷藏24小时以上、且水分蒸发明显时，未发生变蓝现象；常温下水分蒸发5小时左右...
白萝卜切开发蓝能吃吗
只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。白萝卜切开后里面变淡蓝色与储存条件和环境有关，有时在受凉情况下，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质会变成蓝色，遇到酸性物质会变成紫红色。因此含有花青素的萝卜，如果跟其他碱性食物放在一起，就有可能变蓝。
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝能吃吗 如果发蓝较为严重且伴有软烂、异味等现象,那么是不可以食用的。在购买和食用白萝卜时,需要注意查看白萝卜的外观和气味,以确保其新鲜度和安全性。 白萝卜里面发蓝是否能吃,需要根据具体情况进行判断。首先,如果白萝卜里面发蓝并不严重,且没有其他变质现象,那么通常是可以食用的。这种情况可能是...
基围虾死后变成蓝色能吃吗
基围虾死后变成蓝色一般不能吃。基围虾死后体内有一种叫做超氧化物歧化酶（SOD）的物质，这种物质与空气中的氧气发生反应，就会形成硫化氢，当硫化氢达到一定浓度时就会导致虾体变蓝。但需注意的是，这种变化只是虾体的一种反应，并不是已经变质，因此如果是刚死掉的虾变蓝是可以吃的。但是如果存放时间过...
姜切开后里面有一点蓝色,能吃吗?(有图片
正常情况下，生姜切开里面应该是黄色的，如果变蓝色是因为存储姜的环境过于潮湿，温度较高，导致姜发生霉变，其霉菌毒素在姜内部滋生并繁殖，逐渐遍布在整个姜块，是不能继续吃的，否则会对健康有害，建议尽快扔掉，以免误食或引起其他食物也发生霉变。2 生姜变绿还能吃吗 如有发霉变质的话则不能吃。如...
姜发蓝色能吃吗
不能吃。姜本来的颜色是偏黄色，也就是人们常说的姜黄色。颜色发蓝发黑是姜已经变质。
生蚝变蓝色,还能吃吗
你好，不能吃 生蚝变蓝色就不能吃了，变蓝那是变质的表现，吃了对身体健康不利，扔了吧，别因小失大
紫薯的颜色是蓝色的了,还能吃吗
紫薯变蓝色很正常，能吃。因为紫薯中含有大量对人体有益的“花青素”它遇到碱性就会变成蓝色，要是遇到酸性就会变成紫色。你蒸或煮紫薯的水若呈偏碱那紫薯就会变成脸色，或者刷锅后有少许残留的洗洁精等液体也会使紫薯变蓝，总之，这种现象属正常反应。食用是安全的。紫薯粥变蓝是很常见的一种现象，...
泽库县六味回答： 有点发蓝的虾能吃的,龙虾的颜色变成蓝色并不是污染导致的,因为环境污染导致的颜色变蓝,会让绝大多数的龙虾都变成蓝色.无毒.而事实上这种蓝色龙虾是极为罕见的,平均200万只龙虾中才会出现1只蓝色龙虾,它是一种极为罕见的基因变异.蓝色龙虾因为稀少,所以价格卖的也相当高出很多,特别是自15世纪开始,蓝色龙虾就受到法国贵族的追捧.布列塔尼的渔夫一旦成功捕到蓝龙虾,渔夫会将它们直接送到巴黎的高级餐厅.虾和蟹等甲壳动物的身体颜色,是由甲壳蓝蛋白和虾青素分子共同作用的结果,当甲壳蓝蛋白和虾青素分子的结合方式发生改变时,虾和蟹的身体颜色就会同时发生变化.
占树15055087214问： 有点发蓝的虾能吃吗 - ？
泽库县六味回答： 不能吧
占树15055087214问： 蓝色的虾能吃吗? - ？
泽库县六味回答： 看看虾是不是活的. 活的话,就没有问题. 如是死的,则这个蓝色是正常的吗. 正常的,则可以食用.如人工上色的,或污染上去的,则不可以食用.
占树15055087214问： 买的活虾发蓝怎么回事 ？
泽库县六味回答： 1、 如果是龙虾呈现蓝色,见下面两种情况:如果是海产蓝色龙虾, 可以食用,原因是这类龙虾是美洲龙虾的基因变异,较为罕见,但可以食用.如果是市场买到的蓝色龙...
占树15055087214问： 虾是蓝色透明的能吃吗,急 - ？
泽库县六味回答： 美国康涅狄格大学的罗纳德教授通过研究发现,导致龙虾身体变蓝的原因是:基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物——虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色,有的也会变成褐绿色. 专家表示,这种蓝色龙虾非常罕见,平均每200万只龙虾中才会出现1只.是媲美活化石的稀有海洋生物.因为数量极少,并且龙虾鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎.所以人工捕获这种蓝色龙虾的机会只有百万分之一. 专家答:蓝色龙虾这种蓝色蛋白质是贝壳,而不是肉.蓝色龙虾可安全食用.不过烹调会破坏这种蛋白质,煮熟的蓝色龙虾和一般龙虾并无区别. 答案是 :能吃 .
占树15055087214问： 刚买的活虾身体发蓝色请问能吃吗, - ？
泽库县六味回答： 建议还是不吃的好.
占树15055087214问： 基围虾的颜色有一点蓝可以吃吗 - ？
泽库县六味回答： 可以吃,只是不是很新鲜而已,欢迎追问~!
占树15055087214问： 黑虎虾颜色发蓝什么原因? - ？
泽库县六味回答： 黑虎虾颜色发蓝的原因可能有以下几种:1. 虾体内含有较多的铜化合物,导致呈现青蓝色.2. 周围工业污染影响了虾的生活环境,导致虾肉变质.3. 细菌的污染导致虾解冻后呈现青蓝色.4. 黑虎虾的皮中含有一种蛋白质,在高温下煮熟后会呈现出蓝色或绿色.5. 有些新鲜的黑虎虾在活着的时候,其外壳也可能呈现出微弱的蓝色或绿色,这通常是由于它们在水中吸收了过多的铜离子,或者是因为它们正在进行光合作用,利用体内的叶绿素吸收阳光.需要注意的是,黑虎虾颜色发蓝并不是由于添加了化学物质或是其他不安全因素,而是由于上述原因.如果发现黑虎虾颜色异常,建议不要食用,以保证食品安全.
占树15055087214问： 虾被水泡了之后水变蓝还能吃吗? - ？
泽库县六味回答： 可以的 这个可以放心 因为虾的血是蓝色的:因为它的血液中含血蓝蛋白,由Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成,是一种含铜的呼吸色素,也能与氧结合和分离来运送氧气,和氧结合后是淡蓝色的,而脱氧后是无色或者白的.这就是在贝类或昆虫、虾蟹中从未见流鲜红的血的原因.它们是有血的,是血蓝蛋白,而且并不包在血细胞内,而是悬浮在血液中,运送氧的能力也就差些了.
占树15055087214问： 虾仁虾线是蓝色的,一挤还有白色泡沫,能吃吗?而且周围很多褐色的,整个虾背部都是白色,第一次遇到这种 - ？
泽库县六味回答： 最好别吃.这种虾的现象从来没见过,不知是放了什么东西处理过的,恐怕对身体会造成不好影响,还是扔了吧.
