芹菜吃多了对人体有无危害？有的话是什么？如题 谢谢了

谁知道吃芹菜有什么好处和坏处？如题 谢谢了~

一、好处 芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。 常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜可炒，可拌；可熬，可煲；还可做成饮品。 下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法： 1.芹菜炒干丝：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。 2.芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。 3.芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。 4.芹菜煲红枣：芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。 5.芹菜小汤：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。 6.鲜芹苹果汁：鲜芹菜250克，苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。 天然降压药 - 芹菜 芹菜绝对是夏日佳菜，因为它性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。 芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，用来榨汁，味道更是劲道十足，不是人人受得来。不过，如果是追求疗效的话，那就无论如何要选唐芹了，因其药性较强。 芹菜食疗方： * 唐芹红枣煮汤：可降血压、降胆固醇 * 唐芹煮茜草根 茜草根5钱(15克)，另配益母草和红枣，是治疗经痛、经期不准的验方，尤其适合有内热的人。(注意：宜平时饮用，来经时饮用，恐怕会令经血大增) * 五青榨汁 取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道理。 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因 高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。 经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。 食疗方：芹菜烧豆腐 【原料】芹菜100克，豆腐250克。 【制作】将芹菜择洗干净，去根、叶，下沸水锅中焯一下，捞出，切成小段（长约1厘米），盛入碗中备用。将豆腐洗干净，切成1厘米见方的小块，待用。炒锅置火上，加植物油，中火烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，放入豆腐块，边煎边散开，加清汤适量，煨煮5分钟后，加芹菜小段，改用小火继续煨煮 15分钟，加精盐、味精、五香粉，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。 【用法】佐餐食，量随意。 【功效】宽中益气，清热降压，降血糖。适用于糖尿病、高血压病患者。 月经不调方--芹菜益母汤 【来源】民间方 【原料】芹菜250克 益母草50克 鸡蛋2个 油盐适量 【制作】将上3味加水适量同煮汤，加油、盐调味。 【用法】每日分2次食，食蛋，饮汤。 【功效】补血调经。适用于月经不调。 二、坏处 芹菜原是“精子杀手” 男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。

芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 菠菜，原产伊朗，我国各地普遍栽培。其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。 由于菠菜营养极为丰富，所以特别适用于儿童和病人食有。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸剂（将100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分钟，早晚分服），有一定疗效。此外，高血压和糖尿病患者多食菠菜，其好处更多。 菠菜和葡萄干、蓝色浆果、黑刺莓、羽衣甘蓝、草莓一样，富含抗氧化剂。这种抗氧化对保持人体健康异常重要。因为人们身边有多种射线和化学物质，使人体产生带电荷的自由基，这些自由基能杀死细胞，最终导致人的心脏等重要器官病变，记忆力减退。而菠菜中含有大量抗氧化剂，它能吸收有害的自由基，从而使人保持健康

芹菜中富有维生素B、P和矿物质元素钙、磷、铁，蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，也很丰富，中医认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。 芹菜不但要用价值高，食补作用明显，而且还能调制出各种美味的菜肴。芹菜馅饺子是我爱吃的一种菜饭皆备的饭食。芹菜抄水剁细，猪肉馅加酱油、料酒、素油、姜粉、五香粉、剁细的海米碎、盐、香油、鸡精调味，用力搅打使之上劲，剁好的芹菜稍挤水后，混入调制好的猪肉馅内，此时再加一点剁细的葱白，搅拌均匀就可以包了，味道很不错的，有一种清香。要想吃素一点，就用鸡蛋、木耳取代猪肉，去掉姜粉和酱油，这样的饺子芹菜的香气更浓，食补的效果更好。有一点要记住，芹菜饺子要吃刚刚吃过的，凉透了就不好吃了，加热后再吃，也没有了原来的味道。 还有就是经常作为辅助小菜的拌芹菜。这可以有多种的办法，针对不同的芹菜品种，拌的方法也不同。细嫩的水芹，洗干净抄水断生，加点盐点入花椒油拌拌，嫩嫩脆脆的清爽可口；一般的芹菜(旱芹)外表和嫩心切段分别抄水断生，花生米带皮在放有八角(大料)和盐的锅里煮熟后去皮(不去也可以，去皮要得是效果)，黑木耳发透洗净，将芹菜、花生米、木耳加盐、香油拌匀即可食用，翠绿鲜嫩的芹菜，白白胖胖的花生米，黑大厚实的木耳杂陈相间，好看，好吃。降血压，降血脂还有补血的功效。 还有一种香菇丝拌?000鄄耍 易龅纳伲 俏兜酪埠芎茫 愎揭彩怯 岣坏氖卟酥 怀こ杂蟹腊┑墓πАW龇ㄊ牵呵鄄巳⌒厩兴砍 ⑾愎角兴浚 阄断愠η兴浚 愠λ俊⑾愎剿坑糜挽猿闯鑫吨潦欤 龉 颓鄄怂堪柙谝黄穑 叛危 毒 牵 阌偷魑叮 涟杈 群螅 湃氡 淅洳匾换岷螅 兜栏 选? 东北有一种芹菜肉丝炒宽粉，是地道的东北农家菜，粉条用的是土豆粉，用前泡软，然后和芹菜、肉丝一起炒，芹菜稍硬，宽粉偏软，软硬之间，很有咀嚼的快感，味道也不错。 还有就是家里腌的咸菜中有腌芹菜。小时候家贫，秋天里外婆和母亲经常会腌一些芹菜做咸菜冬日里吃。现在还能想起那个味道，脆脆绿绿的，尤其是在腌菜坛子里同时腌入柿子椒和尖椒，芹菜就有了浅浅的辣意，为写这个帖子，我特意打电话问了母亲。母亲告诉我，就用盐和白开水，水要没过腌菜，上面用白菜帮子压住，菜帮子上面再用石头压住，不能让腌的菜露出水面，露出来菜就会坏的。小的时候吃多了，虽然吃的时候要点几滴香油，但是还是腻烦了。倒是从湖南来的一个客人，对这种腌菜赞不绝口，还认真的享外婆讨教了腌菜的要领。母亲老了，没有再腌咸菜了，外婆也在17年前驾鹤西去了，再想吃到亲人为我们腌的咸菜，已经成为奢侈的梦想了。 一般人吃芹菜，基本上是吃茎扔叶。芹菜叶也是可以吃的，而且很好吃。东北的作家阿成有一种做法值得学习。芹菜叶洗净凉干切成细末，撒上盐和鸡精，密封在瓶子里放入冰箱，吃面条或是喝粥的时候，拿出来撒上一点，碧绿清香，养眼好吃，而且开胃。阿成说比市场里的咸菜好吃多了，我没有做过，但是看看想想觉得应该是不错的。好吃与否放到一边，就是这份情致，在现在这样纷繁的社会里也属难得了。 冬日里吃芹菜，有利于补充营养，增强人体抵抗力。在数九寒天里吃些芹菜有助于防止口干舌燥、气喘心烦。芹菜中铁和钙对少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女更有益处。 适当吃芹菜，有益于你的健康。虽然好处多，但是也要适当

傻瓜，啥玩意都不能多吃的，也不会有明显的危害的，除非你吃的芹菜本身有问题。。。

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峰峰矿区18891127369： 芹菜吃多了有影响吗? - ？
经迹龙凤： 芹菜吃多了的影响: 男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量.健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常.芹菜...

峰峰矿区18891127369： 芹菜吃多了对身体有什么不良影响吗? - ？
经迹龙凤： 芹菜是蔬菜中含膳食纤维最多的,也有降血压的用途.,多食不会产生不好的影响,当然男性就不要吃太多,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子 但是芹菜不能和以下的一些食物一起吃 芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值. 芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏. 芹菜与甲鱼相克:同食会中毒. 芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐. 芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气.

峰峰矿区18891127369： 吃多了芹菜对人身体有没有害 - ？
经迹龙凤： 学名: Apium graveolens 科属: 为伞形花科植物芹菜的全草. 别名:香芹、药芹、水芹、旱芹. 性味归经:性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经. 功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血.主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,...

峰峰矿区18891127369： 常吃芹菜对身体有坏处吗?? - ？
经迹龙凤： 香港的皮肤科专家表示:如果过量食用芹菜等一些属光敏性的蔬菜,那么经太阳光直接照射后,可能导致皮炎.人们常吃的芹菜、菠菜、莴苣等都是光敏性蔬菜.人吃了这些蔬菜后,体内的光敏性 物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,诱发皮炎. 如果是强过敏体质的人,可能日晒半小时甚至10多分钟就会出现症状;非过敏体质者,日晒两三小时后也可能出现皮炎.

峰峰矿区18891127369： 吃芹菜对身体有害吗? - ？
经迹龙凤： 芹菜含有较多的纤维可以加速肠胃蠕动,还可以降血压,对我们有好处.但是芹菜的确有杀精作用,近期想要孩子的男士还是少吃为秒.没有结婚也不用担心,可以吃的,只要想要孩子时不吃或少吃就行了!

峰峰矿区18891127369： 芹菜吃多了对身体有什么坏处吗?？
经迹龙凤： 首先,芹菜是一种非常好的蔬菜.它基本上没有什么可以被人利用的营养,但含有大量的纤维素.可以帮助通便,清洁肠道.但是如果把芹菜当饭吃,导致主食摄入量减少,就会营养不良,影响发育.不要挑食才是最好.

峰峰矿区18891127369： 芹菜吃多了对人体有无危害?有的话是什么? - ？
经迹龙凤： 如果你是位贫血者,请不要多吃,它是一种降血蔬菜;若不是也要少吃.

峰峰矿区18891127369： 芹菜吃多了好不好? - ？
经迹龙凤： 经常食用芹菜确实可以起到降血压的作用,如果患有高血压,或者有高血压家族病史的朋友,您不妨在日常食谱中多增加一些用芹菜做的菜肴.除此之外,芹菜还有一些其他的营养价值 芹菜有治疗贫血、美容养颜以及镇静安神等保健作用.其实,芹菜除了是一种常见蔬菜外,它还是一种非常重要药材,关于这一点,历代医学文献都有记载.传统中医认为,芹菜有“甘凉清胃,止咳利尿”的功效.现代中医在总结前人的基础上,发现芹菜具有广泛的药用价值

峰峰矿区18891127369： 经常吃芹菜对身体有害吗? - ？
经迹龙凤： 不会 的 芹菜中含有人体所没有的膳食纤维 会促进人小肠的蠕动 有助于消化 对便秘的人有很好的作用