用花辩如何酿酒的方法?

作者&投稿:辕狠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如何用花酿酒~

花无法直接酿酒! 所谓的“花香酒”是在酿好的酒上添加花香的味道! 方式有两种: 1、蒸馏添加法:就在蒸馏经过冷却槽之前一段,加入“花、果实、、等你所想要的味道”酒经过时就会将此味道顺便带走,例如“Gin”(金酒又名琴酒)本名杜松子酒,就是在蒸馏后端放入“杜松子”http://baike.baidu.com/view/537528.htm?fr=ala0_1_1(产考) 2、酒闷香味法:(我自己去的酿酒名字)一般这种方式多数用来做“黄酒”(就是女儿红、状元红、绍兴、竹叶青、、等)将酒放在“大瓮”陈年时,酒瓮最上方有一片“竹网”(没有被酒浸泡到)上方再置你想要的“花香”(梅花、兰花、玫瑰、、等)盖上盖用“泥”封口在置入酒窖(或者埋入土里)每一年更换一次花(不能不同花)3-5年后就有你所说的,因为麻烦所以多数是自己兴趣及酿来自己喝,商业行为?有人真的这么认真吗?

可以的
  1. 桂花:战国时期屈原在《九歌》中惠肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮淑浆的诗句,十分明显当时便已经盛行用桂花酿酒了,迄今桂花酒仍然是我国具有香醇桂花味的高级酒类。
2. 荷花:在我国分布广泛具有很高的观赏价值,除了莲子和莲藕可供食用外莲花可以用来制酒,在古代大体是把莲花捣碎浸入酒内使其具有莲花的清香。到了清朝莲花酒的制法又有了新发展。成为后妃喜爱的饮料。
3. 菊花:其制酒历史也相当悠久,在魏晋时代我国重洋节日就有配插茱萸登高畅饮菊花酒的风俗日。主要分为菊花酿酒和菊花浸酒,酿酒是在每年九月间选择半开的菊花连带少许茎叶一并捣碎进行发酵,到来年九月开封榨酿而成,方法虽然简单但要一年之久。浸酒是在菊花盛开时采纯净花朵去蒂,每公斤可浸泡五公斤好酒密封十天左右即可饮用。
4. 椰子花:唐代就有用椰子花酿酒的酒味甘饮之易醉。
5. 玫瑰花酒:是我国重要花酒之一芳香扑鼻享有盛名,近年来由于香料工艺的发展不少地方采用提取香精和酒混合的方法制造。

  以桃花为例讲解一下花瓣酿酒的过程。
  1.桃花枸杞酒
  方法一
  【配方】桃花250克,枸杞30克,白酒1000毫升。
  【制法】每年的农历3月3日或清明前后,采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花,与枸杞同浸于酒中,容器密封,1个月后即可使用。
  【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足等症。
  【用法】每日早晚或晚上饮酒1-2盅,同时倒少许酒于掌中,双手对擦,待手发热后,来回擦面部患处,一般使用30-60天后,面部黑斑可消失,面色变红润光泽[1]
  方法二
  【配方】桃花25克,枸杞30克,白酒500—1000毫升。
  【制法】将前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后,过滤去法,即成。
  【功用】活血通络、润肤祛斑。
  【主治】面色晦暗、黄褐斑,或妊娠产后面黯等症状 。
  【用法】口服。每次服10-20毫升,日服2次。同时外用,即取此酒少许置于手掌中,双手合擦至热时,即来回擦面部患处。

  2.桃花蜂蜜酒
  【配方】桃花源记桃花酒全部采用野生桃花250克,野生桃花蜂蜜30克,白酒1000毫升。
  【制法】
  1、将250g 桃花花瓣放入容器中充分捣烂成细小的片状
  2、将捣好的桃花花瓣放入30g 的蜂蜜中,充分混合,最后将白酒倒入并且充分混合
  3、常温中,等待25天左右。
  4、25天过后,就可以饮用了
  【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足、痛经等症。
  【用法】和桃花枸杞酒用法一样
  【详解】根据本草纲目所说酿制而成。

这要分你要用于何类酒。用于蒸馏酒,只需在蒸馏前将花瓣加入酒糟或醪液中同蒸即可。若是发酵酒,则可加在主发酵结束后的醪液中。最简单的方法是用食用酒精对花瓣进行萃取,然后直接加入酒液中。


用花辩如何酿酒的方法?
以桃花为例讲解一下花瓣酿酒的过程。1.桃花枸杞酒 方法一 【配方】桃花250克,枸杞30克,白酒1000毫升。【制法】每年的农历3月3日或清明前后,采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花,与枸杞同浸于酒中,容器密封,1个月后即可使用。【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足等症。【...

有哪些酿造技巧可以做出口感极好的玫瑰花酒?
低温浸泡:将清洗干净的玫瑰花瓣放入发酵容器中,加入适量的纯净水或蒸馏水,进行低温浸泡。温度控制在35℃以下,时间约为8-12小时,以便花瓣中的香气成分和色素充分溶解到水中。控制糖分:玫瑰花酒的甜度来源于添加的糖分。根据个人口味,可以适量添加白砂糖或蜂蜜。糖分的添加量会影响发酵过程和最终酒的口...

桃花酿酒是甜的吗
一般来说,桃花酒的制作过程比较简单,只需要将桃花花瓣和白酒混合,然后静置数日即可饮用。如果需要让桃花酒更加甜润,可以在酿制过程中加入适量的糖和其他调料,或者将酿制时间延长,让桃花花瓣充分释放出其甜味和香气。总之,桃花酿酒口感的甜度取决于个人的口味和酿酒的方法。如果喜欢口感清爽的人可以选择不...

梅花酿酒有哪些方法和步骤?
准备原料:首先需要采摘新鲜的梅花,最好选择未完全开放的花朵,这样香气更加浓郁。同时,还需要准备糯米、酵母等辅助原料。清洗梅花:将采摘的梅花放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的杂质和尘土。注意不要用力过猛,以免损坏花瓣。浸泡糯米:将糯米放入大盆中,加入足够的水,浸泡约8小时,使糯米充分吸水膨胀...

如何用芍药花酿酒?
芍药花酿酒是一种传统的中草药酿酒方法,具有很高的药用价值和观赏价值。下面是一种简单的芍药花酿酒方法:准备材料:首先需要准备好新鲜的芍药花,最好选择花瓣饱满、色泽鲜艳的花朵。此外,还需要准备糯米、白糖、酒曲等酿酒所需的基本材料。清洗芍药花:将采摘的芍药花放入清水中浸泡,轻轻搓洗花瓣,去除表面...

樱花的花瓣可以酿酒吗
樱花的花瓣可以酿酒,下面介绍一下酿制方法。材料:樱花100克,白砂糖50克,白酒720毫升。(花瓣最好是不要等到开得非常茂盛的时候采摘,要在花开到七八成的时候采摘是最合适的。)制作方法:1.将樱花冲洗干净,把水分沥干,2.将准备好的樱花放置在容器中,再加入白砂糖和白酒密封保存起来。3.两个月以后...

有哪些香气扑鼻的花酿酒?
一、玫瑰酿酒 玫瑰是一种美丽的花卉,它散发出浓郁的花香,因此非常适合酿制花酒。制作玫瑰酒的方法很简单,只需要将新鲜的玫瑰花瓣浸泡在清酒或白酒中,放置7-10天即可。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖,让酒更加甜美。制成的玫瑰酒香气浓郁,口感柔和,是一款非常适合女性饮用的美酒。...

鲜花酒:科普+干货
1、鲜花或干花均可,方法是将花瓣(鲜花)先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌;2、花瓣阴干,加入盛有白酒的容器中,同时加入适量的冰糖。( 阴干很重要,一定不要有水分。 )3、密封后置于阴凉处2-3个月后,待花香、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。(时间可以自行摸索,并不完全一致,这就是需要花心思...

月季花酒的酿制要领有哪些?
清洗:将采摘下来的月季花瓣进行清洗,去除杂质和尘土。同时,也需要将酿酒原料进行清洗,以保证酿酒的卫生。浸泡:将清洗干净的月季花瓣和酿酒原料一同放入酒缸中,加入适量的清水,进行浸泡。浸泡的时间一般为24小时。蒸煮:将浸泡好的原料进行蒸煮,使其充分熟透。蒸煮的时间一般为30分钟至1小时。冷却:将...

怎么处理新鲜的玫瑰花瓣啊
可以做成玫瑰酒。准备材料:土冰糖、玫瑰花、米酒适量 制作方法:1、将玫瑰花瓣在水中冲洗几遍,控干水分备用。2、准备干净干燥的瓶子,先放玫瑰花,再用冰糖压在花瓣上,最后倒酒淹没材料。3、封好瓶盖,将瓶子放在无太阳直射的地方,等待1-2个月。4、做好的玫瑰花酒倒入杯中,直接饮用即可。

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用侧黄师: 一酿就好

杜集区13999299083: 用花辩如何酿酒的方法?
用侧黄师: 原料:花瓣若干,二锅头一斤(要红星的), 制作流程:1,将原料A泡在原料B中; 2,制作完毕. 请收藏最佳答案,谢谢

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用侧黄师: 花无法直接酿酒! 所谓的“花香酒”是在酿好的酒上添加花香的味道! 方式有两种: 1、蒸馏添加法:就在蒸馏经过冷却槽之前一段,加入“花、果实、、等你所想要的味道”酒经过时就会将此味道顺便带走,例如“Gin”(金酒又名琴酒)本...

杜集区13999299083: 怎么用桂花酿酒 -
用侧黄师: 一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之.四时为宜.二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可.三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀.四、装缸:...

杜集区13999299083: 花瓣如何酿酒
用侧黄师: 菊花酒 第一年的秋天,当菊花瓣舒展开来的时候,把花和 茎、叶一起采下来,与黄米混合在一起酿酒;到第 二年菊花再一次开放的时候,酒酿就酿成了 我想别的酿造方法也差不多吧.

杜集区13999299083: 花瓣可以酿酒吗? -
用侧黄师: 可以的1. 桂花:战国时期屈原在《九歌》中惠肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮淑浆的诗句,十分明显当时便已经盛行用桂花酿酒了,迄今桂花酒仍然是我国具有香醇桂花味的高级酒类. 2. 荷花:在我国分布广泛具有很高的观赏价值,除了莲子和莲藕可...

杜集区13999299083: 桂花酿酒怎么酿 -
用侧黄师: 主料桂花50克高度酒1000克辅料枸杞适量冰糖适量 步骤 自制桂花酒的做法步骤11.新鲜桂花筛去杂质 自制桂花酒的做法步骤22.把梗从筛眼里筛出来 自制桂花酒的做法步骤33.摘掉梗 自制桂花酒的做法步骤44.把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的...

杜集区13999299083: 花雕酒怎样配 -
用侧黄师: 1、不加温直接喝.可加入适量话梅或生姜.可与各种果汁饮料任意勾兑,非常好喝别有一番风味.2、花雕酒加热至温喝味道最佳.到底花雕酒要加热到多少度合适,如里一次喝不完下次喝时需要用什么方法加热?花雕酒加热到60度左右合适再...

杜集区13999299083: 怎么用桂花酿酒,桂花酒怎么做好喝 -
用侧黄师: 桂花酒的做法: 主料:桂花 辅料:崇明老白酒、枸杞子 调料:冰糖自制桂花酒 做法: 1、新鲜桂花筛去杂质. 2、把梗从筛眼里筛出来. 3、摘掉梗. 4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土. 5、装入容器中,加少许糖腌渍几小时. 6、...

杜集区13999299083: 花酒怎么酿 -
用侧黄师: 你指的是玫瑰花白酒还是玫瑰花葡萄酒.如果是玫瑰花白酒.酿酒可能工艺很复杂,不如把玫瑰花直接放进白酒中浸泡,30-40天再把玫瑰花从酒里捞出,这样就成玫瑰花酒了.

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