玉米黄豆面窝窝头的做法 给大家介绍这方法
2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。
3、不停搅拌成团状，揉成光滑面团。
4、分成5等分，搓圆。在底部用手指捏出窝窝。
5、放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，熟透出锅。
三合面窝头做法 原来是这样做会好吃
1、取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。2、用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。3、再加适量冷水将面和成面团。饧10分钟。4、将面团分成均匀的面剂。5、团成上尖下圆的山头形状的面团。6、在山头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。7、将窝窝头依次做好，入蒸锅，开火...
谁知道小米和豆面的窝头,比例,怎么做
小米和豆面的窝头比例为玉米面500克、黄豆面250克、小苏打5克、白糖100克 。豆面窝头的做法 ：1、小苏打放入碗内，加入少许温水搅拌至溶化，过滤去杂质，如下图所示。2、取100克玉米面放入盆中，缓缓倒入开水搅匀成烫面，晾凉，如下图所示。3、加入余下的玉米面、黄豆面、小苏打水及适量清水拌和均...
如何用三合面(玉米豆面小米)蒸窝窝头好吃??
1. 将200克玉米面、100克黄豆面和200克小米面混合在小盆中。2. 加入10克小苏打，如果喜欢甜味，可以适量添加木糖醇。3. 逐步加入温水，边加边搅拌，直至面团和匀，达到适宜的湿度。4. 等待蒸锅中的水烧开时，开始捏制窝窝头。5. 从面团中取出一个鸡蛋大小的面团，放在掌心，用拇指作为轴心将其按...
蜜豆窝窝头软糯,发面时水要加多少
1、将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉，白糖和酵母粉放入一个大盆中；2、倒入清水，一边倒一边搅拌；3、再放入蜜红豆，揉匀成面团，室温饧发至两倍大；4、取一小块面团，捏成窝头状；5、将做好的窝头放入蒸锅中；6、蒸锅上汽后，蒸15分钟即可。
小米面加黄豆面蒸窝窝头一样放多少
1.把玉米面与小苏打粉混合均匀，然后加入温水少许，使成软面团。 （水量不宜过大，不粘手，落盆即散为佳）2.取面团，先用手揉成上尖底圆的圆锥形，使其表面光滑，然后在圆底中央处伸入大拇指，捅成空洞，以便蒸汽升入。如此类推，照此做成窝头，一起放入蒸屉中旺火蒸40分钟~~1小时即成。喜欢不...
五谷杂粮窝窝头怎么做?
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如何做松软窝窝头 怎么做松软窝窝头
1、玉米粉250克，小米面50克，黄豆面50克，白面100克，糜子面50克，酵母粉3克。白糖50克，牛奶200克。2、首先，需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按比例放在一起混匀。3、将50克糖，用温牛奶化开，慢慢放入混和好的窝头面中，不断搅拌让所有窝头面都沾上水，之后用手揉成匀。4、如果...
三合面窝头的做法步骤图,三合面窝头怎么做
步骤 三合面窝窝头的做法步骤11.取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。三合面窝窝头的做法步骤22.用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。三合面窝窝头的做法步骤33.再加适量水将面和成面团。饧10分钟。三合面窝窝头的做法步骤44.将面团分成均匀的面剂。三合面窝窝头的做法...
粗粮窝窝头的做法步骤图,粗粮窝窝头怎么做
主料 黄豆面20克 玉米面80克 小麦面粉100克 辅料 油 1勺 盐 1勺 酵母 2克 白糖 5克 腊肠 1根 胡萝卜 1根 芹菜 200克 香菇 100克 杂粮窝窝头的做法 1.将三种面粉放入盆中 2.加入白糖 3.混合均匀 4.酵母用温水化开 5.酵母水慢慢倒入面粉中 6.然后揉成光滑的面团后静置 7.将面团发酵至...
黄豆窝窝头怎么做好吃
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彭平盐酸： 准备材料:玉米面120克、 黄豆面80克、 糖18克、 小苏打2克、 水142克、油 1、首先,将玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里,并将其混合均匀. 2.、将混合好的粉向四周摊一摊,中间凹个“盆地”,倒入油和水. 3、水和油先搅匀,再跟粉类混合、拌均(可以用手揉两下),覆盖一层保鲜膜,放置约10分钟. 4、挖一块粉团,在手里搓圆.(粉团会有些粘手,手上略蘸点水就好操作了) 5、左手托住粉团,右手拇指抵入底部中心处,边转成一个圆锥形边从底部旋入一个洞. 6、然后,全部做好后,摆放入蒸屉,大火蒸15分钟. 7、最后,即可看到豆面窝头完成,问题解决.
巫山县17230224187： 正宗的窝窝头怎么做? - ？
彭平盐酸： 奶香玉米窝窝头的做法:第一步:准备玉米面和黄豆面. 第二步:加入适量白糖搅拌均匀.喜欢很甜的多的点. 第三步:加入温牛奶,边加边用筷子搅拌. 第四步:揉成面团,盖起静置10分钟. 第五步:把面团揉成长条. 第六步:切成大小...
巫山县17230224187： 玉米豆粉窝头怎么做好吃 - ？
彭平盐酸： 玉米豆粉窝头的制作步骤:1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合.2.缓缓加水,用筷子搅成这样的大颗粒状.3.用手捏成团,(干的话,再加少许水)面不要太软,不然窝头还没入锅,就塌了.也不要太干,不然口感会很硬,做的时候表...
巫山县17230224187： 玉米面窝头怎么蒸 - ？
彭平盐酸： 时间:30-45分钟主料玉米面150g 黄豆面50g 一个鸡蛋 水180g 奶粉10g 酵母2g 玉米面窝头的做法步骤1. 将所有材料混合,水用温水.2. 搅拌成团即可.3. 室温发酵大概1小时.4. 先搓成球状.5. 面团放左手虎口处,右手大拇指按个洞,不停的转动面团,成锥子型.6. 每个窝头放一个金丝枣,水开后上屉蒸10分钟.熄火后闷5分钟,拿出. 小贴士 1窝头凉后硬,吃时热热才可以松软. 2可以加入红糖,更好看、喧腾.
巫山县17230224187： 面豆面窝头的做法,玉米面豆面窝头怎么做好 - ？
彭平盐酸： 食材 主料 玉米面80g 黄豆面40g 沸水72g 辅料 小苏打1g 步骤1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀.3.一边搅拌一边冲入沸水.4.不停搅拌成团状,5.揉成光滑面团.6.分成5等分,7.搓圆.8.在底部用手指捏出窝窝.9.全部做好,10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,11.熟透出锅.小贴士 使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和.玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整.蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减.
巫山县17230224187： 玉米豆面窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
彭平盐酸： 用料玉米面 1500克 自磨泡黄豆500克 酵母粉5克苏打粉5克 玉米豆面窝窝头的做法黄豆泡好后和酵母苏打粉放料理机搅拌粉碎,倒出拌入玉米面,室内25度发至3个小时,感觉面松涨即可.蒸锅烧水,同时将面团团成一个个圆球备用.蒸锅水烧开,将面球挖窝窝装锅.蒸20分钟关火捂5分钟开锅功成. 豆香满溢松软可口
巫山县17230224187： 怎么做窝窝头 - ？
彭平盐酸： 生产制作玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸...
巫山县17230224187： 窝窝头怎么做松软 - ？
彭平盐酸： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
巫山县17230224187： 玉米窝头是如何制作的? ？
彭平盐酸： 玉米面300克,面粉150克,苏打 粉2克,黄豆粉150克. 1. 玉米面用开水烫成雪花状,稍凉加豆 面、面粉、小苏打和匀. 2. 蒸锅水烧开,取一块面团,先团成球 状,再一只手托面团,另一只手用手指 在一边摁出窝,托面团的手摇同时转动面 团. 3. 做好的窝头窝朝下轻轻放入铺好屉布的 锅内,大火再烧25分钟.
巫山县17230224187： 窝窝头怎么做法 - ？
彭平盐酸： 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.食物相克玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
