烤牛蛙的做法大全视频（烤牛蛙）
老板和老板娘分别负责牛蛙的杀制和烧烤服务，虽然环境简陋，桌子和椅子都是折叠式的，清洁度可能无法满足所有人的标准。店铺内还有一台电视机，让顾客在等待时可以看看娱乐节目，营造出一种独特的氛围。这里的常客主要是附近的居民，点餐以常规的牛肉、羊肉和蔬菜为主，想尝到牛蛙的话，可能需要耐心等待大约一个小时，牛蛙提供不辣、微辣和重辣三种口味选择。
尽管环境条件和等待时间可能让人有些顾虑，但牛蛙烤得十分嫩滑，味道令人满足。然而，目睹杀蛙的过程可能会让一些人感到不安。总的来说，如果你追求的是纯粹的美食体验，这个地方值得一试，尽管它隐藏在城市的角落，却能带来独特的风味享受。
牛蛙的家常做法
牛蛙肉加蒜瓣、啤酒腌制15分钟，咸蛋黄碾碎加热加白胡椒粉等制成包裹液涂满牛蛙，放入油锅煎炸。
爆炒牛蛙的家常做法
爆炒牛蛙的家常做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放进去，加盐，鸡蛋清，水淀粉上浆。第三步：锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油，这...
牛蛙怎么做好吃又简单?
很多人在吃牛蛙的时候,不知道怎么去做,今天跟大家分享一下牛蛙简单美味的做法,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧。 酱爆牛蛙 所需食材:牛蛙3只、洋葱 100克、红椒 2个、蒜 20克、生姜 20克、黄豆酱50克、...
牛蛙怎么做?
牛蛙350g、洋葱80g、青椒50g、红彩椒50g、蒜8g、姜片2g、葱2g、干辣椒5g、料酒3g、酱油3g、盐3g、黑胡椒1g、 做法: 第一步:准备牛蛙3只,买来是处理好的,所以比较省事,清洗下即可。 第二步:牛蛙切小块,放入料酒、黑胡椒、葱姜和盐腌制10分钟。 第三步:准备青椒、彩椒和洋葱。 第四步:都切成细丝。 第五...
牛蛙的做法
1、牛蛙洗净剁成小块，红椒切片，青椒切片，蒜切末，姜泡热水制成姜水备用。2、牛蛙块放入碗内，加入料酒、盐、和将水腌制一段时间。3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味。4、倒入腌制好的牛蛙和切好的青椒、红椒，再加入适量料酒、糖、酱油快速翻炒。5、翻炒至肉色变白飘出香味后，就可以出锅...
牛蛙怎么做好吃?
做法：第一步：牛蛙活杀，去皮、内脏，剁成小块，清洗干净，滤干水分备用；第二步：生姜、大蒜切片，灯笼泡椒置于碗中备用；第三步：不沾锅倒入油，大火烧至九成热时，下入姜、蒜片，煸香；第四步：下入牛蛙，翻炒至肉色变白；第五步：倒入泡椒，加盐、鸡精、胡椒；第六步：加入红油豆瓣，倒入...
想告诉全世界这个把饭底都扒光的牛蛙做法
准备食材:牛蛙(八只牛蛙),姜蒜,泡椒,剁椒,紫苏,小米椒,二荆条,一瓶啤酒(易拉罐小瓶的) 做法: 1.牛蛙剁成小块,加三勺生抽,半勺盐,两勺料酒,三勺淀粉,抓拌均匀,腌制二十分钟 2.腌好的牛蛙倒掉水,起锅热油,牛蛙放入锅里炒至两面微黄,盛出备用 3.再净锅热油 ,放入姜蒜和泡椒炒出香味,加两勺剁椒,一勺...
卤牛蛙的做法
卤牛蛙的做法：1. 准备材料：牛蛙、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐、水。2. 牛蛙处理：将牛蛙去皮、去腿筋、去内脏，洗净后切块备用。3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛蛙煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐、水，烧开后转小火煮30分钟...
牛蛙的做法
牛蛙的做法如下：工具\/材料：牛蛙、料酒、淀粉、油、姜、葱、豆瓣酱、白糖、生抽、白胡椒粉、蒜、青椒、黄豆酱。1、牛蛙洗净备用，记得把爪子去掉。2、倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。3、蒜剥皮后，用刀面压一下，压裂开...
牛蛙怎么做好吃?
1、食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。2、将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。3、锅里...
糜禄脉君： 烤牛蛙的做法 牛蛙去皮去头去爪,洗净.所有佐料混合均匀,盖布放冰箱冷藏腌两小时以上.烤盘垫锡纸,刷一层油.喜欢吃辣的刷辣椒油.牛蛙拿出摆好.预热烤箱10分钟.200度烤25分钟.
任丘市14792992895： 求烤牛蛙的做法!？
糜禄脉君： 主料:牛蛙 配料:油、盐、味精、花椒、泡椒、胡椒、姜、蒜、料酒 做法: 1、牛蛙切成块,然后加入白酒清洗,反复2-3次,每次3分钟左右,注:要用力揉搓.这样是为了去除牛蛙的腥气和土气味,然后备用 2、 油烧至6成热放入牛蛙炸4-5分钟取出备用 3、锅中放油50克,烧至5成热加入将蒜片炒至出香味,再加入花椒胡椒泡椒炒1-2分钟,放入牛蛙 加料酒煸炒3-4分钟,加入清水50克,加入盐味精煮5-8分钟即可
任丘市14792992895： 锡纸烤牛蛙的做法大全 - ？
糜禄脉君： 先浸半小时吧,料酒,姜,葱,糖,生抽,醋等等随你口味配然后分别用锡纸包紧了进烤箱20分钟到半小时样子然后取出来把锡纸打开...这时候如果喜欢吃辣的或者其他各种干粉性质的料就可以加了,加过后直接不要包了进烤箱大火烤10分钟左右吧,中间记得取出来翻翻..
任丘市14792992895： 奥尔良烤牛蛙的做法 - ？
糜禄脉君： 1.解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉; 2.牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味); 3.牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,姜,干辣椒,料酒)和拌均匀,腌制20分钟,用铁签穿上; 4.用糯米粉将牛蛙涂抹均匀,轻微进行油炸,油炸后的牛蛙,均匀刷上红油后开烤; 5.烤熟后,撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻,葱花点缀下.1.牛蛙抹糯米粉时,不要抹太多; 2.选择油炸时油温要到位,油温高,注意炸伤; 3.如果觉得煤炭烤不太健康, 可以选择用木炭,或者是电烤炉.
任丘市14792992895： 秘制烤牛蛙的做法大全 - ？
糜禄脉君： 方法/步骤1牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉2牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)3牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,姜,干辣椒,料酒)和拌均匀,腌制20分钟,用铁签穿上4用糯米粉将牛蛙涂抹均匀,刷点红油,就可以烤了. 这里的话,我选用比较快的方法用油微炸了一下.5油炸后的牛蛙,均匀刷上红油开烤
任丘市14792992895： 求 烤牛蛙的做法 - ？
糜禄脉君： 准备材料:牛蛙 1只,油 少许,辣椒粉 少许,椒盐 少许. 一、第一步将准备好的牛蛙用清水清洗干净,如下图所示. 二、然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙,刷上点油,如下图所示. 三、刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉,如下图所示. 四、放入烤箱,温度设置200度,烤15分钟,如下图所示. 五、20分钟后即可拿出烤箱,冷却一会烤牛蛙就已经做好了.
任丘市14792992895： 求教 怎么烤牛蛙 腌制方法和一些细节 - ？
糜禄脉君： 展开全部 烤牛蛙的做法5公斤牛蛙洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,腌泡30分钟后穿串,每串穿2个待烤....
任丘市14792992895： 牛蛙碳烤有什么法嘛 - ？
糜禄脉君： 食材 食谱热量:249(大卡) 主料 牛蛙6只 糯米粉50g 方法/步骤1 牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉2 牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)3 牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三...
任丘市14792992895： 炭火牛蛙怎么做的才能像老城区那样鲜嫩?? - ？
糜禄脉君： 碳烤蛙的做法步骤1. 选择上好的稻香蛙仔洗净2. 腌制半小时3. 上炉用炭火慢烤4. 基本快熟的时候刷老干妈酱,即可食用.
任丘市14792992895： 锡纸烤牛蛙的+做法? - ？
糜禄脉君： 用烤箱烤着吃
