炒猪肉出现大量泡沫还能吃么
炒猪肉出现大量泡沫还能不能吃视具体情况而定。如果是油多的情况下出现大量的泡沫，是可以吃的。如果是正常油量的情况下炒菜，而炒其他菜又没有出现泡沫，那有可能是因为肉的问题，此时不建议吃。
为什么炒肉时会有泡沫
煮肉时产生的泡沫比较复杂，其起泡的主要成分是蛋白质，肉中的脂肪以及其他成分都会出现在泡沫中。
在炒肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水，伴随着一些杂质，可以将其去除。如果此后再产生白色的泡沫，则主要是肉中的蛋白质，可以保留。
炒肉时会有泡沫，有可能是因为肉没有处理干净，里面夹杂血迹，炒肉时血迹渗出，才产生泡沫。在炒肉之前最好将肉焯一下，除去泡沫后再炒肉。
炖肉时为什么会起泡沫,这些泡沫有没有必要撇掉?
日常生活中，我们在洗菜、猪肉、打豆浆、榨果汁等等很多时候，都会看到锅里、碗里出现泡沫。这些泡沫是怎么产生的呢？安全不安全？要不要撇掉呢？可别小看这些泡沫，里面的学问也不小呢，跟着哞哞一起来看看吧！泡沫形成的原因 一部分食品之所以会产生泡沫，是因为粮食、豆类种子中往往会有一些皂甙（音[...
炒猪肉出泡沫还可以吃吗
我都试过，煮熟后照样吃没事。
猪肉里发现浓泡能吃吗
这个是可以吃的额，猪肉的泡沫是脂肪表面的沉积物，对身体是没有伤害的。
猪肉皮怎么有一层像泡沫一样的东西,不敢吃了,求问
猪肉皮怎么有一层像泡沫一样的东西，不敢吃了？猪肉皮表面有一层泡沫一样的东西，那是渗出来的表面渗出来的油脂。洗之后可以吃。
...多泡沫呢?我家里的猪肉为什么一点泡沫都不会有呢?
因为广东这边的屠宰场先把猪用电电死后才开膛破肚，没有先放血，所以那些泡沫是血泡沫。而老家杀猪是直接放血，就没有那么多的泡沫。
炖肉出现的浮沫,是精华还是脏东西,吃了对身体有什么影响?
炖肉时出现的浮沫，其实就是肉里面的毛细血管里残留的血液形成的。在日常的生活中，我们家中无论是在炖煮猪肉牛肉或是羊肉的时候，当水煮开以后这时锅中就会出现浮沫，其实这些浮沫就是肉当中残留的一些血液，水被加热以后肉里的蛋白质发生变化于是就形成了浮沫。至于有人说这些浮沫是肉当中的精华，...
炖肉出的白沫子,是精华还是脏东西?要不要撇去?
炖肉时产生的“泡沫”是什么？要不要撇去呢？90%的人都理解错了。其实所产生的泡沫这个到底有没有用的话，我们都是可以看一下它的一个时间的正确答案的，就是如果你在冷水直接把这个猪肉放到里面开始进行炖煮的话，都会看到上面有很多的泡沫，在这个时候的泡沫也都是需要把他给撇掉的，因为全部都是...
猪肉焯水为什么有浮漠
因为生猪肉中有大量的毛细血管，血管中有残留的血液。当猪肉焯水时，猪肉纤维会收紧，将其中的血液挤压出来。血液和油脂会由于沸水的翻腾，形成大量细小的泡沫，浮在水面上，这就是浮沫。
清洗鱼肉、猪肉时,析出的泡沫是什么物质?有毒吗?
我们每个只要在家里面做过菜的人，都知道在洗鱼肉和猪肉的时候，会析出一些泡沫，那么这个泡沫究竟是什么物质？它会有毒吗？如果我们没有把肉洗干净，还留有这些泡沫，那么我们吃进人体内，会不会对我们人体造成伤害呢？今天我们就来揭秘，告诉大家，这些泡沫究竟是什么物质，它对人体究竟有没有害？1，...
白水煮猪肉的时候 ,出来些白色泡沫状物体 ,什么东西
是猪肉的脏东西，是血沫，如果提前飞一下水，就会没有了：飞水就是水沸后焯猪肉；或者就是不飞水，有泡沫后用勺子撇去~~~
洪看甲磺： 有泡沫证明还没熟,还不能吃!
宁河县19795198219： 猪肉里发现浓泡能吃吗 - ？
洪看甲磺： 这个是可以吃的额,猪肉的泡沫是脂肪表面的沉积物,对身体是没有伤害的.
宁河县19795198219： 炒廋肉出油全是泡沫这肉可以吃吗? - ？
洪看甲磺： 瘦肉精 可能超标了 不可以吃了 会对身体健康不好 还可能会中毒 下次买猪肉要去多人买的这档买、可以放心购买 ,
宁河县19795198219： 猪肥肉和瘦肉中间有泡泡能吃吗? - ？
洪看甲磺：可以的 希望对你有所帮助 谢谢采纳
宁河县19795198219： 这样的猪肉能吃吗?肥肉像泡沫一样松散.是怎么回事 - ？
洪看甲磺： 那个猪肉的肥肉像泡沫一样松散那就是猪的下囔踹那个地方.或者是那个猪是老母猪.他那个下菜滴了当啷的.所以他就像网状一样再就是有的那种水油他可能是把水油给你佛在你的肉上了.估计亲戚没什么大问题,但是就是油太大了.那个水油你把他得了开就是那种网状.这说明这个商家是不道德的是骗人的.有时候去买,有买那个冻肉,他为了让那个有形成五花肉,他可以把那个肥肉那个地方贴上一条瘦肉看的好像是五花肉很好看的,所以说买肉的时候要注意,尽量买新鲜的,不要去买那些冻肉,让人骗了,等回家一化改什么都明白了.
宁河县19795198219： 瘦肉炒出了很多泡泡? - ？
洪看甲磺： 肉的问题 是不好的皮皮懆懆打碎的 以后要买整块的
宁河县19795198219： 煮肉产生的浮沫,可以食用吗?为什么要去掉? - ？
洪看甲磺： 随着秋季的到来,气温也逐渐降低.四川很多人家庭开始炖汤,炖各种各样的汤汁喝,暖身又健康.可是在炖汤的时候,很多人都有发现表面就会有一层浮沫,有的时候浮沫有点黑,有的时候浮沫却是白色的.大家是不是和我一样,每次看到有...
宁河县19795198219： 两种嫩肉粉混合了炒肉,锅里起了很多泡泡,这肉炒出来还能吃吗 - ？
洪看甲磺： 肯定不能啦.嫩肉粉说白了就是碱 看你状态肯定是多了
宁河县19795198219： 炒肉为什么起泡沫?是肉有问题吗 - ？
洪看甲磺： 您用的是菜籽油吗 如果不是请把水晾干在下锅
宁河县19795198219： 炒猪骨头产生泡沫有害吗? - ？
洪看甲磺： 骨头汤上面的泡沫一般是由于没有去除骨头中的血水等产生的,不影响食用,但是会影响汤的品质.煮骨头汤的时候,最好先用开水把骨头煮一下(水开了就好,时间不要太长),目的是把骨头里的血水煮出来.再用清水骨头冲洗一下.最后才是放佐料和骨头一起熬汤
