三分钟看懂紫砂壶的开壶方法

作者&投稿:有闻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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紫砂壶沏茶既不夺香,又无熟汤气,一直深受茶友喜爱。一把好的紫砂壶就如同一饼好的普洱茶,要品饮到最令人愉悦的滋味,除了茶本身的品质,正确合理地冲泡也是关键。

同理一把好的紫砂壶,除了壶本身的泥料、设计、工艺,如何正确的开壶养壶,也是成就一把好壶的关键所在,今日笔者先为大家讲解如何开壶、怎么养壶。

1、新烧制的紫砂壶,不可避免的会有一些泥料碎屑或者灰尘,以及烧制时会放在壶口,防止壶盖和壶身粘连的石英粉,所以要进行初步的清洗。将一盆自来水烧开后,冷却20分钟左右,再将紫砂壶放入其中清洗,可用棉质毛巾适当擦拭,再将水分擦干后即可。切记不要使用洗涤剂,也不要使用粗砂纸打磨,以防伤害紫砂壶表皮。

2、将清洗好的新紫砂壶,壶、盖分离后,放入较浓的茶水锅里,最好是确定新壶以后要泡什么种类的茶,就使用什么种类的茶开壶。小火煮沸半小时,让紫砂壶在茶水里自然冷却,然后取出用温水清洗,擦干水分自然晾干。经过清洗、浓茶水小火煮沸这两个步骤,就完成了紫砂壶的开壶了。

温馨提示:

(1)煮壶的时候一定要使用小火,大火锅里的水因沸腾,而快速翻腾,会使得紫砂壶撞击锅壁、或者壶盖和壶身相互碰撞造成损坏,就如同大火煮鸡蛋时鸡蛋碰撞破碎一样,再者沸水容易溅出不安全,尤其是在使用电磁炉加热的时候。

(2)虽然紫砂壶的双气孔结构,能够很好的避免冷热交替的“惊裂”,但如果是收缩性比较大的红泥壶和朱泥壶,切勿使用冷水直接降温和清洗,以免造成紫砂壶的破裂。




紫砂壶的内开、外开和云盘指的是什么?
“内开”是指壶体内部出现的自然开裂,尤其是在全手工制作的筋纹壶中,如果在勒压过程中操作不当,从外向内施力过猛,可能导致壶体内部产生裂纹。这样的裂缝在冬季因温度变化可能加剧,导致壶体破裂,这是冬季紫砂壶易发生破裂的一个原因。与内开相反的是"外开",它出现在半手工筋纹器上,由于制作...

三分钟看懂紫砂壶的开壶方法
1、新烧制的紫砂壶,不可避免的会有一些泥料碎屑或者灰尘,以及烧制时会放在壶口,防止壶盖和壶身粘连的石英粉,所以要进行初步的清洗。将一盆自来水烧开后,冷却20分钟左右,再将紫砂壶放入其中清洗,可用棉质毛巾适当擦拭,再将水分擦干后即可。切记不要使用洗涤剂,也不要使用粗砂纸打磨,以防伤害紫...

紫砂壶的“内开”、“外开”和“云盘”,指的是什么?
在紫砂壶的制作工艺中,"内开"、"外开"和"云盘"是关于壶身结构完整性的重要术语,尤其在筋纹器型中更为常见。筋纹器的特点在于其凹凸有致的筋骨与气囊设计,旨在展现出收勒与鼓胀的力量。理想的筋囊壶要求壶体内外都呈现出筋囊的结构,线条生动且壶口与壶盖的筋囊紧密对接。所谓的"内开",是指...

三分钟看懂紫砂壶的开壶方法
首先,新购的紫砂壶内可能会有泥料碎屑、灰尘以及用于防止壶盖粘连的石英粉。因此,首次清洗尤为重要。用烧开并冷却20分钟的自来水清洗,使用棉质毛巾轻轻擦拭,切勿使用洗涤剂或粗砂纸,以免损伤壶表。其次,将清洗后的壶与盖分开,放入含有你要泡的茶叶(如普洱茶)的浓茶水中,用小火煮沸30分钟,让...

紫砂壶到底怎么开?
网上搜了一下,几乎所有的用豆腐与甘蔗开壶的文字都来自同一个写手,解释是:豆腐可以吸掉壶的土腥味,可以吸掉窑尘。甘蔗清香,甘甜,这样开的壶泡茶好喝。这个所谓的老玩家的经验,大家都深信不疑。其实开壶并不要这么复杂,新壶使用前,用毛刷刷去壶内残留的窑砂和陶屑,然后用清水内外洗净,最后...

紫砂壶如何开壶 大师分享的最专业方法!
填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来...

紫砂壶开壶方法详解 最简单有效!
下面是两种紫砂壶开壶的方法:1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(...

紫砂壶开壶方法大全 专家教你具体步骤
步骤1:用清水、牙刷洗净新紫砂壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。步骤2:把壶放到锅里的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入1-3两茶叶,最好是你准备用这把壶喝什么茶就用什么茶叶,等待10分钟后就可熄火,注意这一过程中要保持水面漫过壶而且不要让...

紫砂壶开壶是什么意思,紫砂壶开壶和不开壶的区别
看起来也比较自然,一般开完壶之后,壶的表面就会具有一层肉眼可见的光泽感,起到一定的保护作用。而若是没有开壶就直接使用,那么久而久之,会发现紫砂壶外表的颜色逐渐暗淡无光,且颗粒感会更加的明显,这样就失去了观赏价值了。因此建议新买回一个紫砂壶,一定要注意做好开壶工作。

老紫砂壶的开壶使用过程
首先在紫砂壶中加入一定量的茶叶,此茶是日后用来定味的,可以多加些,倒入开水至紫砂壶容量的一半,盖好茶壶盖子,轻轻摇动壶体,目测有无渗漏,壶体砂性汽蕴等三分钟,再将紫砂壶注满沸水,一定要满。静置十分钟左右,目测水有无渗漏,开盖茶味有无不同。此时再静置十分钟,倒出茶水,重复用壶泡...

合水县13058218438: 最传统的紫砂壶开壶方法是怎样的?
禾琰五酯: 最传统的开壶方法: 1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮20分钟,这样茶壶...

合水县13058218438: 紫砂壶如何开壶呢?
禾琰五酯: 1、热身:首先将刚买回来的紫砂壶用沸水内外冲洗一次,除去紫砂壶表面尘埃,然后将紫砂壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮上两小时,这样可以去除紫砂壶的泥土味及火气. 2、降火:拿一些豆腐放进紫砂壶内,加入一倍水煮1小时.豆腐中所含的石膏有降火的功效,而且可以将紫砂壶中残余的物质分解掉. 3、重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入紫砂壶内煮1小时.最好是龙井茶.煮过之后紫砂壶便不再是“了无生气”的死物,而是脱胎换骨,吸收了茶叶的精华,第一次泡茶就已经能够令品茶人齿颊留香.

合水县13058218438: 新买的紫砂壶要怎么开壶 -
禾琰五酯: 热身: 首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉. 2.降火: 将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时.豆腐所含的石膏有降...

合水县13058218438: 刚买的紫砂壶,如何开壶呢 -
禾琰五酯: 刚买的紫砂壶看艺宴商城介绍,可以分为以下几个步骤:第一步,用白开水煮一个小时,第二步,用豆腐煮一个多小时,第三步,用嫩豆腐煮一个多小时;第四步,与茶叶同煮,这样开壶才会比较好.

合水县13058218438: 紫砂壶开壶如何开壶?
禾琰五酯: 1;用自来水流水冲泡一下壶.小点水.你会看见大小气泡的,我冲了十分钟.你随便.2;用清水煮壶.一小时.先冷后热.小心壶盖.我用纱布包了一下.时间到.那出来.3;用豆腐,壶里塞满就好了.外面不用的.一小时.那到外面放凉.见过有人把豆腐该为人参和甘草.颜色深红有香气.同样去火气的.4放甘蔗.没有放糖吧.一小时.那到外面放凉.5;定味.放茶叶煮一小时.冷了在拿出来.好了.可以了.记得挑个吉日哦.

合水县13058218438: 紫砂壶如何开壶 -
禾琰五酯: 1.消毒,先用水把壶煮沸半只一个小时拿出即可. 2.吸渣,视壶大小用豆腐装满煮半个小时即可.(吸去窑灰,切记壶盖用橡皮筋固定好) 3.润壶,用甘蔗两节捣碎,和壶一起先大火后小火煮一小时即可. 4.定位,你以后要用此壶泡什么茶,就用此茶叶半只一两和壶一起先武火后文火煮一小时即可.(紫砂壶吸味,最好一个壶泡一种茶叶) 养(开)壶八法先给你介绍到这里,饮茶要心静;如果您是急性子只用第一条也算是开壶.---广州惠源解答

合水县13058218438: 紫砂壶的开壶方法 -
禾琰五酯: 新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶.开壶也有好多种方法,下面介绍一种: 1.用白水煮至少1个小时.具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾...

合水县13058218438: 紫砂壶第一次使用,要怎么弄 -
禾琰五酯: 御壶茗香: 紫砂壶开壶步骤1:清水煮.具体操作是先将壶盖与壶身分别放入凉水锅中,水要盖没过壶身,将锅用文火慢慢烧开,煮沸1小时后关火.这样可以使壶身热膨胀释放出气孔内所含的土味及杂质. 紫砂壶开壶步骤2:去火气.将一块老...

合水县13058218438: 刚买回来的紫砂壶怎么使用才是正确的 -
禾琰五酯: 一把新紫砂壶,可是拿回家之后,该怎么使用它却难倒了她.这个问题可以总结为“新买的紫砂壶怎么开壶”. 开壶是紫砂壶使用前必须做的一个过程,紫砂壶开壶能够帮助紫砂壶发挥出最好的性能,给饮者奉献上最为美味的茶汤.那么,新买的紫砂壶怎么开壶呢? 开壶按以下三个步骤进行: 首先,将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入盛满清水的锅中煮沸一个小时,这个步骤主要是为了将紫砂壶本身的土味和杂质去除; 其次,冷却之后更换清水,并将白豆腐或者甘蔗与紫砂壶一同放入锅中再煮沸一个小时,这个步骤的目的在于去除紫砂壶的火气; 最后去除掉甘蔗或者豆腐,更换清水,并放入该紫砂壶要冲泡的茶叶少许,同样再煮沸一个小时以上. 做到了以上几点便完成了紫砂壶开壶的过程.

合水县13058218438: 紫砂壶怎么开壶与养壶? -
禾琰五酯: 泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶,日常使用中,我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壶体内外,再泡新茶,第一二遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用,此时壶是热的,可以用干净的干茶巾擦拭几下,或者用养壶笔刷几下,好的壶可以感觉到立现不同,这时可是非常享受,带来一天的好心情,日久如此,壶会越来越光温,越漂亮,越水灵,让人爱不释手.

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