新生铁锅使用前如何处理
1、新买的铁锅在正式使用前需要使用清水刷洗一下，这样可以去掉冶炼时候残留的杂质，避免误食，造成不适。
2、加大半锅水开始加热，这样在加热的过程中让水成分的和铁锅纹理接触，冲刷，然后煮沸这样可以去掉里边的异味，让水蒸气把气味和杂质一起带走。
3、买一块肥猪肉回来，最好是带猪皮的那种大块，然后在铁锅里边来回的擦拭，一边加热一边擦，这样猪油就会慢慢是渗出来。
4、出来的油基本上都是黑的，因为其中掺杂了铁锅纹理里边的杂质，需要把锅里的油倒出去，然后反复操作几次来确保铁锅清洗干净，最后猪油不再变黑就可以正式用了。
怎样使用和保护生铁锅?
★怎样延长熟铁锅的使用寿命 熟铁锅炒面光滑，锅体匀薄，份量轻传热快，炒出的菜肴不含有害元素，确实集铝锅、生铁锅的优点于一体。不过它也有一个很大的缺点，就是在炉火较旺时上锅，往往听到锅底外部有“噼哩”之声，翻锅一看，便见有多层薄铁片纷纷开裂，有的已掉于炉内或地下。这是由于旺火...
生铁锅使用前怎么处理
新铁锅使用前建议将锅用砂纸或小砖头将锅内仔细打磨一遍，再用开水彻底清洗一遍，要先除去铁锅的怪味，可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。
新买的铁锅使用前如何处理好
先将锅身上所有标签去除，用温热水清洗干净，擦干水后用中小火把锅烘干，把一块生肥猪肉夹住，当做肥皂一般，在锅内壁不停擦拭，使油脂均匀地布满整个锅面，然后把锅内的猪油倒去，拿厨用纸擦干净，热水净锅揩干，然后再开中小火拿生肥猪肉反复3-4次即可。新买的铁锅使用前怎么处理好 铁锅主要成分是...
新买生铁锅用之前怎样处理 新买生铁锅用之前如何处理
2、使用前买一大块带皮的肥猪肉，把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。3、直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫出锅；使用前在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅不生锈；4、用软抹布把锅擦干，...
新买的铁锅怎么处理 铁锅首次使用的注意事项
生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要去味才能炒菜。先做去味处理。用1:1的水和...
如何使炒菜铁锅不生锈
答案：一、炒菜铁锅不生锈的方法：1. 保持干燥。使用完铁锅后要及时清洗并擦干水分，避免潮湿环境。2. 开锅养护。铁锅在使用前要进行开锅处理，形成保护层。3. 涂抹食用油。清洗擦干后的铁锅可涂抹一层薄薄的食用油，形成隔离空气的油膜。二、详细解释：1. 保持铁锅干燥的重要性。炒菜铁锅生锈的主要...
新买的生铁锅,上面有一层银色油漆状的东西,怎么处理
最后，烤干水汽。将锅稍微冷却后，用温水清洗，但不要使用洗涤剂。用布或纸巾擦干后，再倒入热水彻底清洗，确保没有残留的水分。通过以上步骤，新买的生铁锅就可以准备使用了。使用铁锅时，还应注意一些保养窍门，比如在烹饪前先用火烧空锅，用热水和菜屑煮一段时间以去除怪味。此外，炖肉或排骨汤时加入...
新买回的铁锅需要怎样处理才可以用?
可以先清洗一遍，再放入食用油烧热之后，再冲洗干净即可，步骤如下：所需材料：洗洁精适量、食用油适量、抹布一块。1、首先把铁锅倒入适量的洗洁精。2、之后放入水，用刷碗布刷干净内壁。3、接着冲洗干净，用抹布擦干内壁。4、把锅放到煤气灶台上，点火放入适量的食用油。5、等待油温上来之后转动铁锅...
生铁锅第一次处理方法
铁锅除锈 铁锅最忌讳残留水分，否则一晚上就可能生锈，所以每次使用完铁锅后，一定要烧干锅内残留水分，最好再涂抹一层油脂来保养。若使用不当，铁锅已经生锈了怎么办？可以按照以下的几个步骤来除锈保养。第一步：生锈的铁锅小火烧热，目的是除去部分水分和油脂。第二步：浇入小半碗左右的白醋，关闭火源...
新买的铁锅,要怎么处理一下可以防止以后使用时生锈
5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤 6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干...
烛裘苦碟： 一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味.你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦.
湾里区17851012890： 买来的新锅首先应该怎么处理? - ？
烛裘苦碟： 方法一: 如果是不粘锅,可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了. 方法二: 新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使...
湾里区17851012890： 新铁锅使用前注意 - ？
烛裘苦碟： 【新铁锅“养锅”技巧之一】:(开水煮锅有利于杀毒消菌)1、锅放火上,倒入适量的清水,开大火烧沸,煮10分钟左右关火.2、等锅里的水降到微温,用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净.3、连同锅盖也一起擦洗干净.4、锅盖洗净...
湾里区17851012890： 新买生铁锅用之前怎样处理? - ？
烛裘苦碟： 新铁锅使用前建议将锅用砂纸或小砖头将锅内仔细打磨一遍,再用开水彻底清洗一遍,要先除去铁锅的怪味,可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开.要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下.如要除铁味,则可...
湾里区17851012890： 第一次用生铁锅要做哪些处理? - ？
烛裘苦碟： 刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢,方法很简单,只要用你厨房中的一些东西就成了. 首先,点火,将新买的铁锅放在火上,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内部全都蹭个遍,直到肉皮蹭薄,冒大烟.(但一定要开油烟机啊) ...
湾里区17851012890： 生铁锅第一次使用前应怎样处理?听人说生铁锅第一次用之前要用肥猪肉 ？
烛裘苦碟： 新买来的铁锅,最好是先弄点锯末或是稻草之类的东西,放在锅内点着火,烘一烘,这样可以起到“退火”的作用,改变锅的硬胎性质,然后用砂布把锅内擦光滑,然后放一点大米烧一锅米粥,新锅都有一些微小的细纹,米粥有填补的作用.然后把锅刷干净,用食用油把锅擦一遍,就可以用了.这样处理的铁锅可以增强耐火能力和防锈功能.另外要注意,初次使用,火不能太大,以免铁锅炸裂.
湾里区17851012890： 新买的铁锅该怎么处理才能烧菜吃? - ？
烛裘苦碟： 您好,新铁锅主要要做去味和养护的处理,方式如下,希望对您有用,望采纳~ 一、去味处理: 1、用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开.最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁.烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,...
湾里区17851012890： 新铁锅用之前需不需要做什么处理之类的,比如清洗? - ？
烛裘苦碟： 新铁锅需要处理,方法如下:(1)新铁锅使用前先将锅烧热,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干净就可以用了.作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈.(2)首先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以,但一定要是肥肉),把铁锅烧热,再把肥肉放进锅里.一直保持小火,不断用肥肉在锅内涂抹.直到肥肉变黑.再把锅洗净.这种传统的方法叫“出锅”.(3)新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开.这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈.(4)为防新锅里面生锈,可用黄砂或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白色物质除去,然后将锅烧热,放入食油一直烧到油冒烟,再用此油擦遍锅面,停火后用清水洗净.
湾里区17851012890： 刚买回来的新锅应该怎么清洗? - ？
烛裘苦碟： 1、首先用洗涤剂将其洗干净,然后盛满水,撒上少许盐,泡上24小时就可以用了. 2、新锅在使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果. 3、用锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧. 4、不宜使用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,以免损伤不粘涂层.每次用完后不要马上用冷水冲洗,应待温度稍降后再清洗. 5、使用一段时间后,若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或粗糙的布擦洗.
湾里区17851012890： 关于新买的炒菜锅要怎么处理千万不要复制! - ？
烛裘苦碟： 新锅在用之前清洗干净,擦干后,用色拉油(或其它食用油)在锅内江薄薄的涂一层,过一夜就可以用了,如果是铁锅的话,每次用完之后最好涂一层油保护,否则很容易生锈,千万不能泡水里. 要是觉得我的回答满意,请采纳!
