山楂瘦肉汤怎么做好吃
山楂的味道酸甜,有很好的开胃作用,它可以用来做糖葫芦,也可以熬煮山楂羹,还可以用于和瘦肉炖汤食用,营养功效是很不错的,下面来看看山楂瘦肉汤怎么做好吃。
山楂瘦肉汤怎么做好吃
1.山楂100克,去核洗干净,放入沸水锅里稍煮片刻捞出后备用。
2.猪瘦肉200克,洗干净后切成小块,同样的放在开水锅里汆烫一下,捞出备用。
3.取一干净的砂锅,里面注入适量的清水,把猪肉和山楂放入,再放入几个红枣,加入几片姜片和葱段,加盖后大火煮。
4.大火煮开后改成文火继续煲2小时左右,直到肉软烂为止,开盖加入稍许盐、味精调味即可。
山楂炖瘦肉有什么功效
山楂能降血脂、降血压,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还能起到强心和预防心绞痛,消食化积,行气散淤,杀菌,治疗痢疾、肠炎腹泻的作用;山楂中含有的多种有机酸能促进脂肪的分解,达到减肥瘦身的功效,山楂还具有健胃,消食和中以及促进消化的作用。
瘦肉富含多种营养成分,能滋补肾阴,补气养血,治疗贫血等,还可以帮助调理津液不足引起的便秘,热燥。
这道山楂猪肉汤能降压降血脂和胆固醇,具有行气化淤,消炎杀菌的作用,还可以减肥瘦身,益气补血,滋阴养肾。
吃山楂有什么好处
消炎平喘
痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等这些菌类都是容易引起人体肠道感染的病原体,平常食用的焦山楂或者新鲜山楂都能对此类菌群有比较明显的抑制作用,保护人体肠道健康。
降血脂
山楂能有效降低血脂血压,抗动脉粥样硬化。其所含的脂肪酸能够促进脂肪消化,降低胆固醇、软化血管。它可以扩张血管、增加冠脉血流量,从而达到改善心脏活力和兴奋中枢神经系统的功能,对于心血管疾病有显著疗效。
减肥瘦身
山楂含有多种有机酸,它们能促进脂肪的分解,帮助人体瘦身,对于体型肥胖的人群是不可多得的减肥瘦身佳品。
开胃消食
山楂的促消化功能能强大,偶尔吃一颗山楂能促进胃功能消化食物,因此若出现消化不良的情况时,可吃些山楂粥,就是用山楂和大米一起煮着吃,可以帮助消化,防积食。
行气化瘀
山楂有活血化瘀行气的功效,因此产妇临产前食用有助于更快生产,产后食用还能帮助产妇清除体内恶露,改善心腹疼痛促进子宫复原等。成年女性有些月经不调引起的闭经、便血的症状也有一定的疗效。
小贴士
1.猪肉要清洗干净,切成稍微厚的片状,放入沸水锅中焯水洗去血污,否则影响汤的味道和肉的质感。
2.大火烧沸后,在烧沸过程中要勺子不停的把浮沫撇掉,这样做的汤清澈味好。
3.山楂要去掉核,洗干净。
猪皮,红枣,山楂做汤有什么功效
山楂红枣瘦肉汤 山楂红枣瘦肉汤是用瘦肉、山楂、红枣制作而成的汤,具有降低血脂、活血散瘀的功效,还能调理畅胃、消除积滞的功效。中文名:山楂红枣瘦肉汤 主要原料:瘦肉山楂红枣 主要食用功效:降低血脂、活血散瘀的功效,还能调理畅胃、消除积滞 适宜人群:全体大众 主料 瘦肉 山楂 红枣 食疗价值 ...
小孩适合喝什么汤
宝宝营养汤水一:黄豆排骨汤 原料:黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量 制作方法:1. 将排骨切成小块,用开水焯烫。2. 锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。3. 撒适量盐调味即可。宝宝营养汤水二:山楂瘦肉汤 原料:干山楂脯20克,瘦肉...
小儿积食,煲一碗独脚金瘦肉汤
积食停滞体内,时间长了可郁而化火,导致肝火循着经络上犯,脾虚更严重,出现低热、脾气暴躁、口臭嗳酸、不思饮食、脘满腹胀、大便臭秽、面黄肌瘦、抵抗力下降等症状,严重影响孩子的 健康 和生长发育。夏季天气高温湿热,人们胃口不好,小儿更易食滞。建议家长给孩子煲碗独脚金瘦肉汤,能清热下火、...
肉汤的做法步骤
肉汤的做法有很多,不同的人有不同的喜好,比如牛肉汤、羊肉汤,瘦肉汤等。一、牛肉汤 材料:用料牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量 做法:1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗...
冬季小孩喝什么汤最好
③蘑菇肉片汤 猪肉200g,蘑菇,200g,花生油适量,精盐一勺,生粉一勺,料酒一勺,葱姜蒜适量 肉切片,加盐,生粉,料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油,水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时,把葱花撒上即可。④山楂瘦肉汤 干山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生姜10g,植物油10g,盐5g ...
春天适合喝什么汤养生 适合春天喝的滋补汤水
山楂鸡内金瘦肉汤的做法:取山楂20克,鸡内金1只洗净,瘦肉500克洗净,切块,生姜3片洗净,把瘦肉片放入锅中,加水烧开,汆去血渍,再捞出洗净,和山楂,鸡内金,生姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火烧开后,改小火炖2小时,加食盐,鸡精调味即可食用。3 莲藕瘦肉汤 莲藕有清热凉血,散瘀...
中老年春季易犯病 调理脾胃是关键
2、 清肠胃消积食——谷麦芽山楂瘦肉汤 食材:谷芽、麦芽、山楂各10克,茯苓20克,陈皮3克,蜜枣1个,生姜3片,猪瘦肉300克。做法:药材稍浸泡,洗净;瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲,武火滚沸后,改为文火煲1.5小时,调入适量食盐便可。营养点评:谷芽和麦芽,均有消食健胃、化积的作用,...
猪肉怎么煮才会烂
2、放山楂:炖肉时,放入几片干山楂可以让肉烂得更快。3、加热水:如果炖肉的中途需要加水,就必需加热水,加冷水会让肉变硬。4、小火炖:火候要保持在水沸微开为最佳。用小火炖肉,既能够保持肉汤的温度,又能使汤的香气不容易挥发掉,炖肉熟得快,肉质也会变得松软。如果用大火炖,会让肉中...
幼儿园食谱鸡汤怎么做
③蘑菇肉片汤猪肉200g,蘑菇,200g,花生油适量,精盐一勺,生粉一勺,料酒一勺,葱姜蒜适量肉切片,加盐,生粉,料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油,水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时,把葱花撒上即可。④山楂瘦肉汤干山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生姜10g,植物油10g,盐5g1.瘦...
三豆汤要怎样制作?
三豆汤:材料:绿豆60克,赤小豆、白扁豆各50克,白糖适量。操作:①将绿豆、赤小豆、白扁豆分别洗净入锅,加水煮沸。②改文火煮至豆酥烂,加入白糖调味即可。作用:解毒清热,消肿利水,降压去脂。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。山楂决明荷叶瘦肉汤 材料:猪瘦肉250克,山楂、决明子各30克,鲜荷叶...
鄞亨奕丰: 1.山楂洗净用适量清水浸泡30钟备用 2.肉放入凉水锅煮撇血沫改火炖煮三十钟 3.肉取切块再放入原汤 4.放入料香叶桂皮葱姜蒜花雕酒冰糖抽抽山楂干泡山楂水火烧改火炖 5.放入盐再炖五钟盛入盘 贴士 1.用花雕酒代替水炖肉肉味更香醇 2.炖肉加入山楂加速用软烂
于田县19627311214: 汤类特色菜山楂红枣瘦肉汤怎么做? - ?
鄞亨奕丰: 炖汤食材:猪瘦肉、山楂、红枣(去核) 用法:分2次趁热饮用红枣别名:红枣、美枣、良枣枣 知识介绍:枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实.我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕...
于田县19627311214: 山楂的吃法 - ?
鄞亨奕丰: 1、山楂肉干 原料:山楂、瘦猪肉 做法:1、将猪肉洗净,山楂去杂质.姜切片,葱切段.2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分.3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条...
于田县19627311214: 山楂荷叶猪肉汤的配方是什么? ?
鄞亨奕丰: 山楂荷叶猪肉汤它的原材料有猪瘦肉250克,山楂、决明子各30克,荷叶半张,红枣4颗 需要配放的调料有盐适量 它的做法是1.猪瘦肉洗净切块;山楂、决明子、红枣洗净;荷叶洗净切条,备用. 2.砂锅内加水适量,放入山楂、决明子、红枣、荷叶,煎沸30〜40分钟, 去渣,加入猪肉块,煮熟后加盐调味即成. 它的养生心得是此汤可清肝泄热、消滞和胃,适用于肝郁化火、风阳上扰导 致的头痛眩晕.
于田县19627311214: 山楂炖五花肉的做法,山楂炖五花肉怎么做好吃 - ?
鄞亨奕丰: 主料 五花肉500g 山楂100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽2勺 姜1块 葱2根 八角2个 香叶2片 草果1个 老抽1勺 白糖1勺 十三香 适合 步骤1.准备好所需要的材料2.五花肉焯水去下异味3.把焯过的五花肉切小块4.葱切段、姜切小片、其它材料洗好5.自动锅底倒少许油,放五花肉和其它材料6.再加入生抽、老抽、十三香、白糖和适合清水混合,盖上锅盖7.自动锅选择“红烧肉”菜单,时间一小时8.煮开锅的时候加入山楂9.继续炖至五花肉酥烂即可,然后调盐和小葱末入味10.这个菜也可以叫做米饭杀手哇,还消食.
于田县19627311214: 同时患有高血压脑堵塞的老人平时应该吃些什么? - ?
鄞亨奕丰: 朋友,尊老爱幼是我过的传统美德,帮你了! 最佳食材和药材 芹菜含酸性的降压成分,是上好的降压食品,对于高血压引起的头痛,头晕,暴热,烦渴等病症也有较好的食疗作用,可用来制作芹菜粥或与瘦肉一起煲汤. 适合高血压病人食用...
于田县19627311214: 山楂烧猪肉要怎么做好吃?山楂烧猪肉要哪些材料?如何做山楂烧猪肉?
鄞亨奕丰: 山楂烧猪肉详细制作步骤 1. 将猪瘦肉剔去皮筋,洗净备用;2. 山楂去杂质(山楂果则应拍破);3. 姜切片;4. 葱切段;5. 将山楂50克放入锅内,加水约2000毫升,在火上烧沸;6. 再放入猪瘦肉,共同煮熬至六成熟;7. 捞出猪瘦肉稍凉后,切成约长6厘米、宽1.5厘米的粗条;8. 用豆油、姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀;9. 腌制1小时,再沥去水分; 10. 将油放在铁锅内,文火炼熟,投入肉条炸至色微黄,即用漏勺捞出,沥去油;11. 将锅内油倒出后,留点余油,再置火,投入余下的山楂,略炸;12. 再将肉干倒入锅中,加水料酒,文火煮熟;13. 起锅置于盘中,淋入香油,撒上味精、白糖,拌匀即可食用.
于田县19627311214: 山楂麦芽猪腱汤是怎样制作及适用什么疾病? ?
鄞亨奕丰: 山楂麦芽猪腱汤的原材料有猪腱、山楂、麦芽各适量,盐2克,鸡精3克. 做法是先将山楂洗净,切开去核;麦芽洗净;猪腱洗净,斩块.锅上水烧开,将猪腱汆去血水,取出洗净.瓦煲内注水用大火烧开,下入猪腱、麦芽、山楂,改小火煲2.5小时,加盐、鸡精调味即可. 山楂、麦芽均具有健脾益胃、消食化积的功效,常食本品可改善脾虚腹胀、饮食积滞、排便不畅等症状.
于田县19627311214: 谁能告诉我 新鲜山楂怎么做好吃啊~~?
鄞亨奕丰: 在锅里放点水,加点糖熬糖稀.不熟悉的可以慢慢加.稠了就可以了.然后把山楂放进去搅拌一下.冷了就可以了.还有就是把山楂切片,用白糖拌一下,等个十几分钟再吃.有蜂蜜的加点蜂蜜.
于田县19627311214: 中药炖瘦肉怎么炖??
鄞亨奕丰: 黄精炖猪瘦肉 【摘要】黄精、猪肉、养脾阴,益心肺 原料:黄精50克猪瘦肉200克葱姜料酒食盐味精各适量 作法:将黄精猪瘦肉洗净分别切成长3.3厘米宽1.6厘米的小块然后放入砂锅内加水适量放入葱姜盐料酒等隔水炖熟吃肉喝汤 食疗作用:...