请问谁知道自己烧烤如何腌制牛肉
1、牛肉洗净切块，生姜切块拍碎，大葱切段拍碎；
2、加入料酒，少许盐，嫩肉粉，胡椒粉，少许生抽酱油，十三香，加入牛肉块拌匀；
3、腌制一到两个小时，然后将牛肉块串起来；
4、放在烤箱上烤即可。
问问大家,在家如何自己做烧烤?
平底锅多倒点油，先煎肉，鸡翅，再加丸子，蔬菜刷上爱吃的烧烤酱，小火煎5分钟左右即可。烤箱预热200度，烤大约3分钟后取出，再刷一次酱汁，再放到烤箱中烤2分钟就可以了。有过这个经历，没外面的味道那么重，但是好吃，买一些蔬菜，肉，自己做一些调料，在家里，一家人坐下来，炭火可以稍微的多准备...
搞笑对话段子一问一答
16、你晓得我烧烤的时分先烤甚么吗? 17、小明的爸爸昨天打了他两次。第一次,小明被爸爸看到他拿着一张试卷,上面只有20分、然后就痛扁了他,打完后小明爸爸才发现那张卷子是他自己小时侯的,于是又把小明狠狠揍了一顿。 18、最怕的就是你一直觉得很重要的人,而它最重要的人却不是你。 19、我只是个普通人,...
烧烤都能烤什么?
2、记得要自己带油,用矿泉水瓶子装点,烧烤很费油的,特别是想烤的嫩嫩的话,虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的比较放心,又省钱! 3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子。 4、带一把刷子,其实就是那种刷涂料的刷子,当然要干净的咯!^o^刷子用来刷油和调料。 5、现在超市也有买一次性的烧烤炉,其实就...
如何在家自己烧烤 都需要准备什么用具
天然气 一次性木棒 油 细盐 孜然 白胡椒粉 辣椒粉还有一些你喜欢的调味料 参考资料：伙计相信自己
问几个烧烤的问题《不懂、乱答的勿入》
1.烧烤不同的食材，根据食材的易熟悉程度，和烧烤碳火力的大小，时间又不同，一般来说，鸡翅烤至金黄色（至少得10分钟），鱼丸类至少得5分钟以上，这样才完全熟透。2.你这个有点类似烧烤步骤了，一般来收，我是这样烤的，以鸡翅为例：鸡翅刚烤的时候，直接干烤，先不放东西，烤到表面干水后，刀划...
自己烧烤 生火怎么弄啊!用碳~
自己烧烤 生火怎么弄啊!用碳~ 今天自己烤了一下 生火那个费劲啊! 弄了好久! sevenlcm | 浏览3890 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 16:07:13 最佳答案 先铺报纸,点燃,火旺时加入少许木片,待木片烧红,再逐渐放入炭,期间鼓风,让其与氧气充分接触 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 ...
自己在家做烧烤的话,有哪些应该要注意的问题?
不管是在家还是在外面吃东西，最重要的是一个环节，就是保证食品不变质，有时候在家做烧烤，我们很难判断食品是否变质，最简单的方法就是要去看一下菜品有没有过期调料有没有过期，如果过去的话，最好就不要使用，肉质之类的，有没有变质 。许多人就因为忽略这个小步骤，去一顿烧烤就拉肚子 ，其实...
如何露天烧烤
食材方面，可以根据自己的喜好和口味来选择。常见的烧烤食材包括肉类、蔬菜以及水果。在准备食材时，注意将肉类切成适当大小的块状，并用调味料腌制一段时间，以增加风味。蔬菜和水果则可以直接穿在烤叉上进行烧烤。在烧烤过程中，需要掌握一些基本的技巧。首先，控制火候是关键，既要保证食物熟透，又要避免...
烧烤如何生炭火快速?
引火难是大家在烧烤时遇到的最多的问。 方法一:固体酒精块引燃 1、准备好打火机、酒精块、引火炭、机制竹炭、火钳。 2、用火机点燃酒精块 3、将引火炭镂空放置在酒精块上方,中间务必保证有空气流入。 4、待引火炭5成燃烧,将机制炭镂空放置在引火炭上方。 5、预计等待1-2小时,机制炭6成燃烧,可以分散开始烧烤...
关于享受生活野炊的诗句
迷途问耕叟,过渡上渔舟。---杨万里 6. 野饭香炊玉,村醪滑泻油,还家亦无事,随处送悠悠。---杨万里 7. 青山千载老英雄,浊酒三杯失厄穷。访古颓垣荒堑里,觅交屠狗卖浆中。---陆游 8. 眼花耳热言语多,霍然已醒如过烧。人生百年会有尽,世事万变谁能料?---陆游 9. 酒空人散寂无声,为君试作...
靳青先必： 1:锅起凉油,放上花椒大料炸香后闭火,等油凉的浇在肉上,一定要等油凉的,不然肉该熟了. 2:放糖,盐,酱油(生抽),花椒粉,胡椒粉,有条件讲究的放点咖喱粉和梨汁. 3:最最最最最最重要的,肉里放碎洋葱粒,不怕多,越多越香,这是烤肉的法宝. 4:搅拌,放一宿在冰箱里 5:等着瞧好吧,烤的时候放辣椒面、孜然. 6:再少放点啤酒,不仅可以去腥,还可以使肉质更嫩哦! 二、牛肉片放在一个容器内,放少许油,少许嫩肉粉(生粉也可),少许生抽,老抽,少许胡椒粉、料酒,盐味精,调味,装入冰箱冷藏室腌制三十分钟左右备用.这样的比较嫩.
宽城区17623974120： 牛肉烤着吃怎么腌制 - ？
靳青先必： 第一步,准备牛肉. 把牛肉洗净,切成片状.放盆里备用. 注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡,那会把牛肉中的血红蛋白泡掉,失去营养. 第二步,放料. 在切好的牛肉盆里放入部分调料. 放两勺料酒,去腥. 放三勺酱油. 放上一勺耗...
宽城区17623974120： 烧烤的牛肉怎么腌制~(烤牛肉) - ？
靳青先必： 烤牛肉的话.你这样.......你先把牛肉放在一个容器里(什么都无所谓,只要是方便腌制的都行)然后把盐放进去(大概一勺左右,这量主要是看你放了多少牛肉,如果多就多放点)假如喜欢下蘸水吃烤肉的可以少放点..然后在来点姜片,葱,胡椒粉,如果能吃大蒜的话在来点大蒜(这样味道就很好了),到最后来点料酒,方糖水,在来把孜然和芝麻(孜然和芝麻可以的话先用微波炉烤一下)...这样就差不多了...牛肉的话,你去买的话,你告诉卖牛肉的这是烤着吃的,叫他别切太厚了.这对烤肉有影响的.......这些方法都是我家里人自己吃出味道总结的方法和配方.还有考其它东西的方法.方法都是大同小异的所以我就不说了..=-=
宽城区17623974120： 请问谁知道自己烧烤如何腌制牛肉 - ？
靳青先必： 切得要厚薄均匀,太厚不易熟,太薄易焦,然后用生抽,盐,洋葱,胡椒腌制半个小时,
宽城区17623974120： 烧烤要的牛肉怎么腌制 - ？
靳青先必： 主料:牛肉200g 辅料:盐少许、蚝油1小勺、淀粉少许、洋葱适量 具体做法如下: 1、将牛肉清水洗净,切薄片等待备用. 2、然后放入洋葱. 3、加入一点点淀粉,蚝油,盐,抓匀腌制入味. 4、腌好的肉片就可以烧烤了.
宽城区17623974120： 烧烤牛肉怎么腌制 - ？
靳青先必： 1:牛肉买回后切厚片,漂水 2:把漂好水的牛肉吸干水,放到菜篮里,在托盘底垫个小碗,放上装牛肉的菜篮,放入急冻冰箱12小时, 3:把牛肉从冰箱中取出,自然解冻,再吸一次水, 4:每斤牛肉先放小苏打3克,盐2克捞匀,腌制15分钟, 5:每斤牛肉放生抽20克,胡椒粉2克,味精5克,生粉20克,鸡蛋2个,捞匀后放入牛肉中, 6:用波浪型手法打牛肉,力度以牛肉不烂为准,边打边加水(感到打制困难时就加水),一般一斤可加3两--4两水, 7:一般情况打制25分钟即可,把牛肉放平,用手按下,另一边也有滑动的情况即可, 8:每斤牛肉放100克调合油,放油后一定要捞匀, 9:牛肉腌好可以马上用.
宽城区17623974120： 烧烤肉怎么腌制,腌制配方 - ？
靳青先必： 烧烤牛肉怎么腌制 方法一: 材料:牛肉(里脊肉,牛肋间肉)500g 佐料酱:酱油4大勺,梨汁4大勺,白糖2大勺,切好的葱3大勺,碎好的蒜1.5大勺,芝麻1.5大勺,香油1.5大勺,松子粉1小勺,胡椒粉少量 做法: (1)把里脊肉或肋间肉割成...
宽城区17623974120： 烧烤(猪羊牛肉的腌制法) - ？
靳青先必： 腌制牛肉的用料: 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草 另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中. 具体方法如下: 1)将牛肉切片,然后将牛肉片上用刀斩一斩(但不要斩断); 2)将牛肉片放入...
宽城区17623974120： 烧烤牛肉,如何腌制？
靳青先必： 烧烤的肉要怎么腌制材 料: 牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量. 大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半...
宽城区17623974120： 烤牛肉如何腌制 - ？
靳青先必： 做牛肉最重要的是让牛肉成熟后口感嫩一些.所以我们不光是要选用较好的牛肉,还要注意手法 首先我先介绍一下腌制牛肉的用料: 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草 另外我们采取的措施是将水不断的打进牛...
