鸡蛋到底有多少种神仙吃法 好吃美味的鸡蛋食谱大全
好吃美味的鸡蛋食谱大全
1. 蛋炒饭
蛋炒饭中的蛋花星星真的很好吃（这真是个奇怪的爱好），虽然生活条件越来越好，但加十个鸡蛋的炒饭还是过于奢侈。蛋花只能作为点缀，这样才能散发出浓郁的蛋香。
做法：蛋液一定要充分搅拌，油热后直接下锅，快速搅拌，不让其定型。搅拌至锅里满是豆粒大小的蛋花时，再倒入隔夜饭。用勺子将米饭轻轻拨散，金黄的蛋花与粒粒分明的米饭在锅中翻腾，色彩搭配舒适，无需再加酱油。
出锅前撒上葱花和盐即可。当然，如果有人喜欢更加金黄的炒饭，可以将蛋液和米饭提前混合，但只能用蛋黄。
2. 蔬菜鸡蛋馒头丁做法
食材：西蓝花、胡萝卜、馒头、鸡蛋
使用稍微干硬的馒头会更容易切，提前购买并放入冰箱冷藏，第二天使用最佳。尽量不要用馒头皮，不易裹上鸡蛋。
做法：
1. 准备食材，将馒头切小块，西蓝花和胡萝卜焯水后放入料理机打碎。今天使用的是东菱新款佐料机，打蔬菜碎非常方便。
2. 鸡蛋液加盐打散，将馒头丁均匀裹上蛋液，选择土鸡蛋颜色更鲜艳。
3. 平底锅加热，加少许油，先将西蓝花和胡萝卜碎炒熟，再加入馒头丁翻炒，裹上蔬菜碎，煎至金黄，全程小火。
3. 鸡蛋糕
分离八个鸡蛋的蛋清和蛋黄，将100g玉米油倒入锅中，有小气泡时倒入大盆中。加入120g过筛的低筋面粉搅拌均匀，再加入80g牛奶和八个蛋黄搅拌均匀。
将八个蛋清分次加入60g白糖打发，将打发的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀。提前在模具上铺上硅油纸，倒入面糊，抹平。烤盘底部放一盆水，上下火160度烤60分钟左右，取出晾凉。
4. 鸡蛋卷
主要用料包括低筋面粉、鸡蛋、橄榄油和细砂糖。
具体做法分为五步：
STEP 1: 将橄榄油和细砂糖混合均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。
STEP 2: 在蛋液中加入低筋面粉和盐，慢慢搅拌。
STEP 3: 预热电饼铛，用勺子舀面糊，迅速挤压至边缘无面糊。
STEP 4: 盖上电饼铛，30秒后打开，翻面再烤30秒，关闭电源。
STEP 5: 用筷子将烤好的鸡蛋饼从头卷起成圆筒状。
5. 青椒炒鸡蛋
做法：
1. 将青椒洗净切丝，鸡蛋打散。
2. 热油锅，炒鸡蛋备用。
3. 倒油热锅，放葱花爆香，加入青椒丝和盐炒至翠绿色，加入炒好的鸡蛋和味精，翻炒均匀，淋上香醋即可。
6. 蛋皮饺
去年冬至包了许多饺子，这个真的很好吃！尤其是那层软软嫩嫩的蛋皮。加上馅料就更香了，就是吃多了会有点腻，下次一定要记得用素一点的东西做馅。（其他几种饺子做法请参考：今天你想吃哪种饺子？）
做法：非常简单，不用擀皮。解放双手，营养和颜值一样高，值得拥有。
① 蛋饺皮材料：鸡蛋3个、淀粉2勺混合后打匀。
蛋饺皮制作：在煎蛋器上倒入蛋液，迅速摊平，立即放上馅料，待底层蛋液凝固而上层蛋液未凝固时，掀起一半合扣在另一半上，并用筷子压实边缘。
② 此时的蛋饺还未完成，因为馅料还未完全煎熟，所以需要将制作好的蛋饺上锅蒸5-7分钟才能食用。
③ 蒸熟的蛋饺可以直接食用，也可以用来煮汤、涮火锅等。比如，简单浇汁后的蛋饺口感更滑更香嫩。
鸡蛋到底有多少种神仙吃法 好吃美味的鸡蛋食谱大全
一般来水只要家里有鸡蛋，就能做出很多美味的食物，比如蛋炒饭、蛋饺、青椒炒蛋还有鸡蛋糕等等，应有尽有。那么鸡蛋到底有多少种神仙吃法？下面我带来：好吃美味的鸡蛋食谱大全 鸡蛋到底有多少种神仙吃法 一、蛋炒饭 蛋炒饭里面的蛋星星真的很好吃(这是什么奇怪的癖好)，虽然生活条件越来越好了，但也...
鸡蛋的12种神仙吃法
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蛋黄有哪些创意的神仙吃法?
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鸡蛋的六种神仙吃法
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四喜神仙蛋都有哪些好吃易做的方法?
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