祁红谷仓茶、明前金毫、红香螺的区别及各自的品质特点

~ 阳春4月，又是一年中，茶人的最忙季节了。
祁红茶今年的新茶比去年提早了10天左右时间，截止今天，祁红的各种等级明前茶都已出来，最具代表性是：明前金毫和明前红香螺还有我们自己谷仓茶园里少量的谷仓有机野茶。
承蒙各位新老客户的喜爱，新茶也陆续邮寄到全国各地红茶爱好者手中，在品茶的过程中，很多消费者对这几款茶还不是很了解，在此做个简单明了的概述，希望能帮到给位。
首先是原料的不同，谷仓茶原料全部来自谷仓有机茶示范基地茶园，单独有机管理，单独采摘加工，单独销售，因茶园位于深山，数量有限，全年产茶不到百斤。
正是因为原料的单一，铸就了谷仓茶的品质的一个重要特点：纯。纯净的兰花香，纯淳的甘甜口感，品之犹如身处山野，呼吸着春天的味道。正所谓，在中国的茶香里品味春天的味道，一点不假。
明前金毫和红香螺是收购农户鲜叶加工而成的，因加工工艺的不同又形成了不同的品质特点。
对这三款茶的理解，简单概述，参见下表

谷仓茶
明前金毫
明前红香螺
原料
谷仓茶园鲜叶
收购农户鲜叶
收购农户鲜叶
制作工艺
日光萎凋-揉捻-发酵-竹笼炭火烘感
萎凋-揉捻-发酵-烘干
萎凋-揉捻-发酵-铁锅手工成形炒干
品质特点：外形
条索粗壮紧结，如野茶般粗矿，油润、显毫
条索紧细苗秀，金毫遍布
条索紧细，金毫遍布，卷曲成螺
品质特点：香气
纯净的兰花香，甜香
花果香，蜜甜香，嫩香
署香显著，焦糖香
品质特点：滋味
纯醇、甘甜、水中有花香
鲜爽，清甜，水中带香
醇厚，饱满，喝后唇齿留香
品质特点：汤色
红艳明亮，有金圈
红艳明亮，有金圈
红艳明亮，有金圈
品质特点：叶底
古铜色，柔软，鲜亮，粗壮
古铜色，柔软，鲜亮均匀
较前两款叶底古铜色稍暗，柔软，均匀

谷仓茶
明前金毫
明前红香螺
原料
谷仓茶园鲜叶
收购农户鲜叶
收购农户鲜叶
制作工艺
日光萎凋-揉捻-发酵-竹笼炭火烘感
萎凋-揉捻-发酵-烘干
萎凋-揉捻-发酵-铁锅手工成形炒干
品质特点：外形
条索粗壮紧结，如野茶般粗矿，油润、显毫
条索紧细苗秀，金毫遍布
条索紧细，金毫遍布，卷曲成螺
品质特点：香气
纯净的兰花香，甜香
花果香，蜜甜香，嫩香
署香显著，焦糖香
品质特点：滋味
纯醇、甘甜、水中有花香
鲜爽，清甜，水中带香
醇厚，饱满，喝后唇齿留香
品质特点：汤色
红艳明亮，有金圈
红艳明亮，有金圈
红艳明亮，有金圈
品质特点：叶底
古铜色，柔软，鲜亮，粗壮
古铜色，柔软，鲜亮均匀
较前两款叶底古铜色稍暗，柔软，均匀

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罗山县17122632566： 祁门红茶的等级是怎么分的 ？
宿青牛黄： 祁门红茶根据外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级.1、礼茶:外形细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的祁红风格,水色红艳明亮,叶底绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观.2、特茗:外形条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润,香气高醇,有嫩鲜香甜味,叶底嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳.3、特级:外形条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整,鲜嫩含有独特的祁红风格,水色红艳,叶底嫩度明显、整齐、色彩鲜艳.

罗山县17122632566： 在中国高档的红茶分别是哪些?什么样的红茶才能算是高档的红茶?？
宿青牛黄： 红茶是中国六大茶叶类型之一 ,也是我们最常喝的茶叶种类,但你知道高档的红茶品牌都有哪些吗?祁门红茶、英德红茶、正山小种……下面小编就带大家来了解下中国的高档红茶品牌都有哪些? 中国高档红茶品牌:祁门红茶 祁门红茶简称“祁红”,是红茶中的精品,被誉为“红茶皇后”、“群芳最”,是中国最高档红茶品牌之一,美名享誉世界,连英国女王都是它的“粉丝”.

罗山县17122632566： 哪种牌子的红茶最好喝啊? ？
宿青牛黄： 一、祁门红茶介绍: 祁门红茶,中国历史名茶.著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带. 茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优.当地的茶树...

罗山县17122632566： 全国最好的红茶排名是怎样的?？
宿青牛黄： 中国十大名红茶排名:正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅.红茶是以茶树的嫩芽、新叶为原料,...

罗山县17122632566： 红茶分为哪几种都有什么特性? - ？
宿青牛黄： A、祁门工夫祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史.主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产.常年产量5万担左右.祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国...

罗山县17122632566： 祁门红茶多少钱一斤. - ？
宿青牛黄： 祁门红茶分为三种:祁红工夫、红香螺、红毛峰其中祁门工夫是最有名的,分为7个等级,最高级别的批发价在万元左右每斤,最低级别的批发价在20元每斤左右.红香螺和红毛峰的价格区间在4000-50元每斤.决定价格主要因素是采摘时间、含茶芽的比例、制作工艺等

罗山县17122632566： 祁门红茶等级的分类?等级分类的理由?是国家等级还是供货商等级? ？
宿青牛黄： “根据祁门红茶最早的国内贸易部标准SB/T10167-93和最近祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准,祁门红茶分为等级有:特贡、金毫、礼茶、特茗、特级……,...

罗山县17122632566： 我国的红茶有哪几种及产地 ？
宿青牛黄： 名贵品种有:祁红、滇红、英红.中国是红茶的原产地,中国知名名茶有: 福建的正山小种 福建的闽红 安徽的祁红 云南的滇红 广东的英德红茶 祁门红茶,简称祁红,产...

罗山县17122632566： 如何鉴赏祁门红茶? ？
宿青牛黄： 祁门红茶简称为祁红,是著名红茶精品,中国历史名茶,分为传统工夫、 祁红香螺、祁红毛峰三个品类.主要产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、 黟县以及江西省的浮...

罗山县17122632566： 红茶的种类有什么 ？
宿青牛黄： 红茶: 小种红茶(正山小种,烟小种等) 工夫红茶(滇红,祁红,川红,闽红等) 红碎茶(叶茶,碎茶,片茶,末茶) 红茶:与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺. 作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶. 特色:红汤红叶,味醇厚. 饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制,喜酸的加柠檬、辛加肉桂,如果加入牛奶及糖更具有异国风味.英式下午茶多饮用红茶.