家常蛋糕做法电饭煲配方
对于许多人来说，电饭煲不仅仅是用来煮饭的，还能制作美味的蛋糕。接下来，我们就来详细介绍一下用电饭煲制作家常蛋糕的配方和步骤。
一、配方
1. 主料：低筋面粉300g、鸡蛋4个。
2. 辅料：牛奶1包、白糖适量（根据个人口味添加）、食用油适量。
二、做法（一）
1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的大盆中。
2. 在蛋黄中加入适量白糖，搅拌均匀后，加入牛奶再次搅拌均匀。
3. 慢慢往蛋黄液里加入面粉，边加边搅拌，直至混合成比较稠的混合液。
4. 使用打蛋器将蛋清打发至干性发泡状态，分次加入白糖。
5. 将打发的蛋清分次加入蛋黄液中，用翻拌的方式混合均匀。
6. 在电饭锅内壁上涂抹一层食用油，将混合好的蛋糕液倒入电饭煲中。稍微用力震几下，震出气泡。
7. 选择煮饭键，待跳至保温后焖20分钟。再次按下煮饭键，等待完成后即可取出美味的蛋糕。
三、做法（二）精准配比版
食材：面粉（建议使用低筋面粉与玉米淀粉的混合比例为大约2:1）、牛奶约90ml、食用油如调和油约两大勺（标准汤勺量）、鸡蛋大约两枚、糖的量需要根据个人口味进行适当调整，另外加入适量的白醋用于提升打发的效果并去腥。准备工具主要是电饭煲以及电动打蛋器。以下是详细的做法：首先将鸡蛋分开蛋清和蛋黄备用。将面粉过筛并与蛋黄搅拌在一起后筛网过筛并混入牛奶与油搅匀制成面糊待用。接着蛋清倒入一个干净的容器中进行打发可以加入适量白糖和白醋加速效果最后蛋白霜需要打发至鸡尾状分三次混入面糊上下翻拌均匀再倒入预热后的电饭煲内选择煮饭模式跳键后再焖一段时间即可享用美味的蛋糕了。这样做出来的蛋糕口感细腻蓬松味道浓郁。四、电饭煲蛋糕的最佳配方如下主料为汤种戚风蛋糕粉大约一百多克左右根据所使用的模具大小和需要的份量可以适当调整其他的材料为鸡蛋的量可以根据自己的喜好而定然后放入相应的植物油和水用打蛋器搅拌打到足够的量以助于后续蛋白与蛋黄的完美混合取出时一定要翻转摇一下再放入锅中制作过程与之前几种方法类似主要差异在于原料配比上的调整注意用电饭煲做蛋糕时最好选择不粘锅的内胆方便脱模。希望以上内容能够帮助大家成功制作出美味的电饭煲蛋糕享受美食的乐趣！ 至于电饭煲蛋糕的营养价值其实是很丰富的，其原材料如鸡蛋牛奶等食材都是优质蛋白质来源而且口感绵软特别适合一些对烘焙食品有兴趣的朋友们在家中尝试制作不仅方便而且可以根据自己的口味调整配料和口味十分灵活多变哦！
电饭煲蛋糕的做法步骤与材料
电饭煲蛋糕是一款基于日式“电饭煲蒸烤法”制作的蛋糕，它不仅口感绵软香甜，而且还非常简单易学。以下将为大家详细介绍电饭煲蛋糕的做法步骤与所需材料。材料：1. 鸡蛋 2 个 2. 细砂糖 30 克 3. 低筋面粉 50 克 4. 泡打粉 1\/4 小勺 5. 纯牛奶 30 毫升 6. 黄油 20 克 步骤：1. 准备好...
家常做法,正宗电饭锅蛋糕怎么做
上下搅拌好 7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 10.开盖咯 ...
怎么用电饭煲做蛋糕简单做法
电饭煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5个蛋黄，90克低粉！5个蛋清，几点白醋，50克糖。
电饭煲做蛋糕的做法
做法二 食材 电饭锅筷子盘子 糖牛奶盐油鸡蛋面粉 方法\/步骤 准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有...
电饭锅制作蛋糕的方法
觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后...
电饭煲做生日蛋糕的简单做法 电饭煲做生日蛋糕的做法
电饭煲预热一下，在煲胆涂上一点花生油，把搅拌好的蛋液倒进去，颠几下，然后按煮蛋糕键。6、准备练奶、巧克力、半个苹果。7、趁着在煮蛋糕的时间，可以去煮一下巧克力，开小火放一点点水，水开后放入巧克力溶化盛出，苹果切丁。8、最后摆造型即可，生日蛋糕就做好了。
电饭煲做蛋糕100%成功的做法
电饭煲做蛋糕100%成功的做法，详细配方和做法都告诉你，一次成功，比烤的还好吃！以下是我想跟大家分享电饭煲做蛋糕100%成功的做法的资料，希望对大家有帮助哦。电饭煲做蛋糕100%成功的做法1 食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克、柠檬汁适量 做法及步骤：第...
电饭煲做蛋糕的正确方法 电饭煲做蛋糕做法
14、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）16、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟...
电饭煲做蛋糕的方法_电饭煲自制生日蛋糕的做法
9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。电饭煲蛋糕相关做法：1. 最简单的电饭煲蛋糕制作教程图解 2. 电饭煲做水果蛋糕图解 3. 香蕉味的电饭煲蛋糕制作方法图解 4. 电饭锅纸杯蛋糕的做法图解 5...
电饭煲自制蛋糕的做法
除了准备食材，再准备打蛋器一个，最好是电动打蛋器，因为要把蛋清打发到干性发泡很难也很累，手动打蛋器要打发15分钟左右，还是不要折磨自己比较好哦。电饭煲做蛋糕的方法——蛋糊制作 准备好以上材料之后就可以开始动手做了，首先来制作蛋糊。1、 用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离开，蛋清要放在干净、...
晁菲君士： 1、戚风蛋糕的电饭锅制作法材料: 低筋面粉:100G 糖:20G+50G(放入蛋白中) 牛奶:70G 粟粉(就是普通的玉米淀粉):10G 鸡蛋:3-4个(视鸡蛋大小) 植物油:...
乌苏市13039372909： 电饭锅蛋糕制作方法 - ？
晁菲君士： 一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会.
乌苏市13039372909： 用电饭煲怎么自制好吃的蛋糕呢?？
晁菲君士： 电饭煲蛋糕 原料: 1、鸡蛋3个,面粉3大勺(满满像小山似的那么大勺),糖3勺(平的三勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米淀粉1平勺,泡打粉用手捏一小点 2、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起. 3、制作蛋黄糊:A.糖...
乌苏市13039372909： 用电饭锅做蛋糕怎么做 - ？
晁菲君士： 一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会.
乌苏市13039372909： 如何用电饭煲自制蛋糕(材料较常见)？
晁菲君士：整个过程不能沾一点水 1、三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开.(碗里一定要用纸巾擦干水分) 2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖,搅拌调匀. 3、蛋白内加一点点盐,一勺白糖.用打蛋器(电动的更好,没有的话用三根筷子代替也行)将蛋白打成奶油状.容器倒过来打好的蛋白不会调出来就好了. 4、把打好的蛋白分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈搅拌会破坏筋度的. 5、电饭煲倒入点油,防止粘锅. 电饭煲预热一会儿,倒入糊糊.两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟后,再按下煮饭键,闷20分钟. 大功告成.
乌苏市13039372909： 用电饭煲做蛋糕的简单方法是什么? ？
晁菲君士： 第一个方子材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
乌苏市13039372909： 谁知道用电饭煲在家怎么做出美味可口的蛋糕? ？
晁菲君士： 用鸡蛋,白糖,面粉就够了.六个鸡蛋清,用打蛋器打,直到碗翻转过来蛋清也不会掉出来为止,依据个人的手劲以及方法,一般需要打30-60分钟,之后,放上白糖,继续搅拌,白糖的量自己掌握,我一般用奶粉勺10-15勺,之后,放面粉,大概放10勺左右,之后把蛋黄放进去,一起搅拌,之后,在电饭锅内抹上点油,之后把搅拌好的东西倒入锅内,倒的时候可以感觉到蛋糕液体就像蜂蜜那样的稀度,之后,大概15-20分钟后就好了,如果你家的是一般的电饭锅,会出现一种情况,那就是时间不长,那个压下去的煮饭的开关就会跳上来,不用去管,因为保温的时候只要你不断电,锅内是一直有温度的.等到15-20分钟后,你先不要揭开锅盖,焖10分钟,就可以了.
乌苏市13039372909： 用电饭煲怎么做蛋糕做法说的详细点 ？
晁菲君士： 材料 电饭煲, 2个小盆 ,鸡蛋4个, 低筋粉或蛋糕粉60克(实在买不到低筋粉,就买那种馒头包子专用粉,大概是中筋的), 白砂糖(越细越好)80克(其实就是汤勺6勺...
乌苏市13039372909： 蛋糕怎么做用电饭锅？
晁菲君士： 材料低筋面粉70g 白砂糖60g 牛奶130ml 鸡蛋4个 盐少许 油2勺 做法1、将蛋黄、蛋白分离,分别放进无油无水的容器中. 2、蛋白依次加入40g白砂糖和盐,打发至干性发泡. 3、蛋黄加入剩下的白砂糖、牛奶、油和低筋面粉搅拌均匀. 4、将...
乌苏市13039372909： 请问如何用电饭煲自制蛋糕？
晁菲君士： 两个鸡蛋打散,倒在200克面粉中,加半勺泡打粉,加1小勺色拉油,加葡萄干,拌匀.将牛奶慢慢倒入,并不停搅动,成糊状.电饭锅内锅刷油,倒入面糊,按下开关,等跳到恒温时,再闷15分钟.(中央二台为您服务)
