2005思茅金叶茶庄乔木七子饼普洱生茶：陈香显著，入口甜润，汤感柔和

~ 可以“越陈越香”的普洱茶，其实也是在不断“成长和变化”的一类茶品。尤其是普洱生茶，在刚压制好之后，可能香气、滋味、汤感都并不突出，但是随着存储年份的增加，茶叶的内含物质慢慢发生转化，优质的普洱老茶，是自然和时间馈赠给人类的礼物。
思茅金叶茶庄的这款乔木七子饼，于2005年制作，在10多年漫长的存储过程中，茶饼边缘已有部分茶条脱落、疏松。那么，它究竟有哪些迷人的变化呢？一起来喝喝看吧。
一、冲泡分享
（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。
（二）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称，一般为7克。
（三）冲泡要点
1、水温：沸水高温冲泡。
2、温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，不仅可以起到清洁和提高杯温的作用，同时还可以提升茶汤的香气和口感。
3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
4、冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。
（四）冲泡小提示
1、撬茶时应轻压饼面外侧，茶针由内而外徐徐用力，可反复操作，直到撬够茶量为止；
2、注意调控水温，以沸水冲泡为佳；
3、泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴分享
投茶量：7克
盖碗容量：175毫升
冲泡水温：沸水冲泡
品鉴时间：2018年11月20日
天气：晴
品评人：至夏
第1泡：陈香自茶汤而出，唇齿生香，入口甜柔，舌尖有生津之感；
第2泡：汤感有厚度，同时更显香醇，正值初冬时节品饮，温胃暖身；
第3泡：内含物质溶出丰富，茶汤甘甜可口，并持续散发出令人愉悦的陈香气息；
第4泡：茶汤清甜、温润、柔和，悠悠的生津回甘从舌底漫延并充盈整个口腔；
第5泡：茶汤温润柔和，入口过喉间顺滑无阻；慢品细酌，尚可感受到优质老茶应有的粘稠感；
第6泡：杯底有陈香，生津绵润，内含物质稳定溶出，茶汤各方面仍有良好的综合表现；
第7泡：经20秒闷泡，香气不减，有滋有味，茶品耐泡程度较好；
第8泡：苦底显现，并在口腔内快速转化，汤感柔和顺滑，饮后有生津回甘，回味无穷。
综合推荐：2005年思茅金叶茶庄乔木七子饼生茶，茶饼色泽墨绿，条索清晰显白毫；香气变化层次丰富，花香高扬、蜜香浓郁、陈香显著；茶汤明黄透亮；茶汤滋味饱满，口感甘甜顺滑；叶底呈绿黄色，油润有光泽。经过10多年的存储陈化，本款茶品在香气、滋味和口感等方面的表现都有质的提升，完全区别于新茶，初具“越陈越香”的普洱老茶风范。（本图文系原创稿件，

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