癌症病人的食谱需要注意什么？

癌症病人平时的饮食需要注意什么？~

生命的维持，必须依赖食物中的各种营养素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对病人的治疗和康复有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点：1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗病人，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性的作用，维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进病人食欲，减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。5)放疗和化疗的病人，一般宜进食凉食、冷饮，但有寒感的病人，则宜进食热性食物。6)饮食多样化，注意色、香、味形，促进病人食欲；烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。7)各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素，必要时给予复方营养要素饮食，以增加病人抵抗力。

1)日常生活中饮食宜清淡，忌辛辣、刺激性食物，禁烟酒，应以新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主;新鲜蔬菜、水果每餐必备。

(2)
多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参等。配合补硒麦芽同时治疗效果更佳，如硒维康口嚼片可以直接抑制癌细胞的增殖，诱导凋亡与分化，可提高病人生活质量，延长生命。

(3)
选用具有软坚散结作用的食物：紫菜，海参，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。此外，因海鲜类制品易诱发过敏，化疗期间不建议食用。

(4)
不同体质选用不同食物。脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃等;血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。

肿瘤患者食谱选择原则：提高生活质量、降低癌症肿瘤转移和体力恢复，降低对身体损害，重要的是延长患者生命，一定要考虑几个方面：癌症肿瘤病人饮食及食疗是在治疗过程重要部分，起到不可低估的作用，主要饮食食谱应该围绕一下几个方面进行设计：
1、吃可以增强免疫力的食物，通过食疗增强机体免疫力来不断降低肿瘤细胞的转移。尤为重要的元素营养：复合维生素、氨基酸、核苷酸、三七、灵芝、酵母β-葡聚糖、蜂胶等增强免疫力的食物及保健营养素，其中最为重要常用的：三七可增加机体单核巨噬细胞系统功能，促进免疫器官 胸腺和脾增重，增强机体的细胞免疫及体液免疫功能。三七 PNS能明显抑制角叉菜胶诱导的炎细胞增多和蛋白渗出，对急性炎症引起的毛细血管通透性升高、炎性渗出和组织水肿以及炎症后期肉芽组织增生也均有抑制作用。其作用机制与 PNS阻止炎细胞内游离钙水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶 A2 的活性，减少地诺前列酮的释放有关。对体液和细胞免疫的作用 三七具有免疫调节剂的作用。研究表明， PNS可降低外周血白细胞移行抑制指数，增强机体的全身特异性细胞免疫功能，明 显提高外周血中粒细胞和肺泡巨噬细胞的吞噬率。蜂胶具有良好的抗炎效果，这也是蜂胶最受人关注的生物学活性之一。研究发现蜂胶主要活性物质咖啡酸苯乙酯在关节炎、骨质疏松、肠胃炎等都有一定的抗炎作用。蜂胶和蜂胶中的有效活性成分对机体免疫系统有着良好的调节作用，能协助维持机体免疫系统的动态平衡与相对稳定。
只有肿瘤患者免疫力增强了，瘤细胞才可以被自身机体免疫细胞清除，从而降低了肿瘤细胞的转移。
2、促进体力的恢复食物：主要常见的食物有氨基酸、复合维生素、胶原蛋白、多糖类等物质，促进机体能量与机体组织的恢复。
3、通过食疗具有杀伤肿瘤细胞的物质，来对抗肿瘤细胞的复发、播散转移。主要常用的物质：二甲双胍、三七、蜂毒类的物质，其中蜂毒是杀伤癌细胞目前物质元素中最为有效的一种物质，需要特殊技术才可以实现，临床慢慢应用。
二甲双胍直接影响肿瘤细胞代谢，诱导肿瘤细胞凋亡，肿瘤细胞体积缩小。
三七中提取物皂苷可通过直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞生长或转移、诱导肿瘤细胞凋亡或诱导肿瘤细胞分化使其逆转、增强和刺激机体免疫功能等多种方式起到抗肿瘤作用。
4、通过食疗不断改善肿瘤患者的精神紧张及情绪焦虑，是提高肿瘤患者生活质量提高的关键，更是延长生命的重要措施。
主要的物质有：γ-氨基丁酸、三七等中药成分。
γ-氨基丁酸（GABA）在人们的情绪调节上也有很大的作用，比如缓解人们的焦虑、抑郁等情绪的功能。
三七对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用。PNS、三七单体 G2Rb1 均有显著的镇静作用，并能协同中枢抑制药的抑制作用。三七中PNS、G2Rb1对化学性和热刺激性引起的疼痛均有明显的镇痛作用，且 PNS是一种阿片肽样受体激动剂，不具成瘾的副作用，让恶性肿瘤患者减轻疼痛有更好的休息，从而使机体更好的恢复，提高生活质量。

因为病痛的折磨，癌症患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣，合理科学的饮食是每一个患者都需要的。那么癌症饮食指南有些什么内容呢?下面来介绍一下，希望能对癌症患者有所帮助。
癌症饮食指南
选择质地软嫩、细碎的食物
　　1、乳制品：乳酪、布丁、奶昔;
　　2、水果类：香蕉、木瓜、果泥或其它软质水果;
　　3、肉鱼豆蛋类：绞(碎)肉、豆腐、豆花、鲜鱼、蒸蛋。
　　4、软质之蔬菜：冬瓜、莿瓜等瓜类蔬菜、苋菜、高丽菜、地瓜叶等叶类蔬菜。
　　5、主食类：稀饭、细面、冬粉、西谷米、地瓜、马铃薯、煮烂之麦片、红豆或绿豆、莲子等。
要避免刺激性食物
　　1、酒精饮料。
　　2、碳酸饮料，如：汽水。
　　3、酸味强之果汁，如：柠檬汁、柳丁汁。
　　4、调味太重之辛香料，如：辣椒粉、胡椒粉、醋、咖哩粉。
　　5、腌制类食物或食物温度过高。
　　6、粗糙生硬的食物，如：炸鸡、生菜沙拉。
改变食物制备方式
　　1、可将食物剁碎、切细以利咀嚼吞咽。
　　2、尽量将食物烹煮软烂些。
　　3、可利用勾芡或加入些肉汁、肉汤同时进食来帮助吞咽。
　　4、以果汁机或食物搅拌器将食物磨细打碎或打成流质，利用吸管吸吮液体食物。
　　5、将食物放凉至室温后再食用。
　癌症饮食指南之其他改善方法
　　1、若食物质地不利于吞嚥，可调整或倾斜颈背部以利食物往下移动。
　　2、若有心灼热感的问题，试试饭后1小时内采坐姿或立姿。
　　3、经常漱口，去除食物残渣及细菌，保持口腔卫生有助伤口愈合
　　此外，大家还可以吃一些具有防癌作用的食物，如大豆、含高纤维的食物、十字花科蔬菜、卷心菜、硬花甘蓝、菜花等。癌症饮食指南体现在癌症病人生活中的点点滴滴，因此，不管是患者本人还是家属，都应该按照本癌症饮食指南最好日常的生活安排，这样有利于癌症患者的康复。

总体来说癌症病人平时的饮食食谱宜选择营养、健康、易消化且卫生的食物吃。
大多数癌症患者，除各别特殊情况都可以有以下饮食习惯：
1.控制膳食中总能量摄入，维持正常体重。
2.控制食物中脂肪的摄入量，避免高脂肪食物的摄入，脂肪种类应包括动物脂肪和植物油，两者比例应适当。
3.提高蛋白质的摄入量，多吃优质蛋白，如豆类蛋白、鱼肉、鸡或禽类食物。
4.多吃新鲜的蔬菜水果，大量补充天然维生素和纤维素，有条件的每天应吃1至2斤蔬菜水果。
5.多吃海产食品，包括小鱼、小虾、海带等等，以补充碘、硒、钼、锌等微量元素。
6.不吃霉变、腌制、油炸和熏烤的食品，一般不吃不易消化的、辛辣或刺激性的食品，禁忌吸烟饮酒。
除饮食调节外，癌症病人也可以考虑选择抗血管治疗中的中药对身体进行调节，人参中药Rg3因取自人参精华提取物对提高患者免疫力方面很有效，同时它有作用于肿瘤微血管的作用，它可以通过调整肿瘤微血管密度，以达到抑制肿瘤新生血管生长和诱导瘤体凋亡的作用，对癌症病人来说也是很有好处的。

需要注意是素食，不能有任何肉蛋奶等食品。

抑制癌症
益人斋中含有丰富的丁酸盐，益人斋是一个养生食谱，说白了就是一道养生菜，不含任何药物。丁酸盐(butyrate)是肠道微生物酵解膳食纤维产生的一种短链不饱和脂肪酸,对肠道微生物及肠道上皮细胞的能量供应、保持肠道上皮细胞的完整性、抑制肠道炎症和肠道肿瘤等方面具有非常重要的作用。近年来,丁酸盐在恶性肿瘤中的作用不断被人们所揭示,除结直肠癌外,许多研究发现丁酸盐对多种恶性肿瘤都有抑制作用,提示丁酸盐很可能是潜在有效的治疗肿瘤的药物。本文将综述近些年丁酸盐在不同恶性肿瘤的作用研究的最新进展。多了解丁酸盐治疗癌症的论文。

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独山县19551313832： 癌症病人饮食要注意哪些？
竹怖羧甲： 癌症病人要不要忌口? 是否忌口,民间说法颇多.有的主张忌口;有的认为不要忌口,什么都可以吃.有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛,肉、鲤鱼等.究竟要不要忌口,中医相对主张适当忌口,要西医一般不提倡忌口.西医重视饮食与疾病的关系...

独山县19551313832： 癌症病人的饮食要注意什么?？
竹怖羧甲： 清淡,不要太油腻,也不要太辛辣,,烟酒全不要占.

独山县19551313832： 癌症患者食谱要注意什么呢?? - ？
竹怖羧甲： 建议:对于癌症患者食谱这个问题一定要重视.你提到癌症患者食谱的问题,为你 解答如下.饮食丰富多样,清淡,富有营养,以肉粥,鱼粥,蛋粥,苡米粥,百合粥,枸杞粥等各种粥类,汤类为主,配合水果,新鲜蔬菜.生活饮食注意规律,平时注意饮食卫生,不吃生、冷、坚硬、煎炸、腌制食物,禁忌烟酒.化疗毒副作用很大,会给患者带来很大痛苦,所以要配合中医整体治疗

独山县19551313832： 癌症病人的饮食应该注意什么？
竹怖羧甲： http://www.123kang.net/ 癌症患者日常生活中应该多吃菇类食品,比如香菇、金针菇等虽然经常吃食用菌对防癌、抗癌有帮助,但医学证明,仅仅通过饮食吸收的药物成分是有限的,目前医院已经普遍使用从各种真菌里提取的多糖来抑制癌细胞的生长.低脂、含有丰富抗氧化能力的维生素C、维生素A的前体β胡萝卜素以及粗纤维的食品,具有减少致癌危险因素的作用.

独山县19551313832： 癌症患者的饮食应该注意什么?？
竹怖羧甲： 生命的维持,必须依赖食物中的各种营养素.癌症患者最主要的问题是营养障碍,改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施.合理调配癌症患者的饮食,可提高机体抵抗力,对病人的治疗和康复有利.癌症患者的饮食调配,应注意以下几点:...