山西八大怪有那些啊 谁知道
1、面食品种吃不尽
回来之后老说要写个什么游记之类的，可就是谁也不写，难道非得让我这样水平的出来现眼？好在总算有个家伙把面食介绍了一番，写得还是可以，我就不狗尾续貂了。在山西居然连米饭都找不到，主食是面，菜也是面，号称三百余种可能略有夸张，但写进菜单有据可查的也有几十种了。这使我想起前一阵关于朝鲜的报道，由于饥荒，朝鲜全国在金正日同志的带领下总结出了二百多种土豆的吃法。当然这土豆与面食完全是两回事了，至于面食的味道，我觉得如同“赛螃蟹”不过是鸡蛋，面食作得再花哨也不如真正的菜好吃，我顿顿吃面只不过是对这些奇怪的名字好奇罢了，直到走的时候也还为没把名字最怪的几中吃全而遗憾。怪名之首当然是“栲栳栳”了，也不知何解，在另一个饭店的菜单上，索性就直接叫“烤姥姥”了。幸亏到平遥的时候吃了不少姥姥，否则被困在城墙上时真会饿得走不动道儿了。栲栳栳、碗秃子、搓鱼鱼、猫耳朵、擦尖儿。。。名字不同的味道的确也各有不同，但都没有炸酱面好吃。
2、罐子拔在脑门上
刚到乔家大院门口，一位女同志招呼我们买胶卷，我一看她吃了一惊：此人脑门上有三个紫色圆形印记，暗中称其为“三头蛟”；不久又见一女导游脑门正中也有一个，比起印度女性脑门上的圆点，面积大了不少倍；比起京剧小生脑门上的“过桥”，这又是个圆形。一看那紫色，显然是拔罐子才会如此，可是为什么会拔到脑门上，真的很有疗效么？直到又见了不少这样的人，才对这种时尚习以为常。不过看起来拔“脑门儿罐子”的人以妇女和儿童居多，很少看见成年男子。后来才听说这样拔罐子去火，可我还是疑惑这要是玩不熟练，岂不要火烧眉毛了？我就劝有的同志也拔一个，没准能在京城带起一股潮流，可是此人把这个出名的好机会给坐失了。从平遥去太原的时候，在站台上看见一个男孩，脑门上居然有整整齐齐的三排红点，难道这也是拔罐子的副产品，还是中了“丧门钉？”
3、厕所标牌太写实
这个也由前面的同志介绍过了，不过她还比较羞涩，我再稍微详细的介绍一下：茅房里四个小室并排而列，仅以门上的标牌区分，一种如同布鲁塞尔著名的小童雕像，一种是一个MM坐在圆柱形器物上。这只是在太原的一家饭馆见过，不知别的地方还有没有，先看到的乐个前仰后合，特意去观赏的人回来后也故作晕倒状。
4、古城儿童真豪爽
刚在平遥的古城墙上走了会儿，天还亮着，见到一帮小孩儿迎面走过来，也就是小学二、三年级的样子。当先一人一手持枪，一手拿烟，忽然抬手朝城下来了一梭子，随后猛吸一口烟，大踏步而去。如此小儿竟这样威猛，不由我佩服此地民风之强悍。显然，他们是不会掏15块上来的。当我们被困在城墙上的时候，我又看见一队儿童经过，就叫住一个问小朋友哪儿能下去啊？不知道，那你们从哪儿上来的啊？不知道！气得我回身寻找那几位还在傻呵呵闲逛的人，天一黑都看不见，再转过身来孩子们也没了踪影。下城的时候看门的师傅问我们还有没有人，我们说没有活的了。
5、城墙上去下不来
这是个丢人的事，不详细介绍了。正所谓智者千虑必有一失，这回犯了路线性错误，咱们党员就怕这个。从西门上城墙的时候不到5点，天还亮着。我就记得客栈老板告诉我平遥四面城墙有一个门不开放，是东边还是南边来着，进城是从北边，那就往南边走吧。开始大家还颇有游兴，走得慢，好容易到了南门，发现关的就是这个，再奔东边走，天就黑了，东门确实是开放的，只是看门的已经下班了，我愤怒的摇晃着铁栅栏，没人理我。救命的是一本介绍平遥的小册子，是个有心计的MM在路上捡的，念了一路没人搭理，借着手机微弱的灯光查到了城墙办公室的电话，人家说那你们再走到北门吧，准有人开。我们就这么冒着寒风走了10里地，那天晚上谁要是往城墙上一看，有几个黑影晃动，还不时听到咯咯咯的笑声（大家都知道谁这么笑），只怕也会被吓着的。
6、晋祠小贩叫呱呱
太原晋祠到冬天冷清，个体导游比游客都多，所以我们一到就倍受纠缠，一个人被我们轰下去了，又上来一个；有的轮番上阵，有的持续进攻，有的跟着我们自顾自的念解说词。好容易摆脱了一批，又见前方七、八个人走了上来，都以为又是导游，我却看出不同了，他们手里都拿个小东西，果然他们以扇状阵势逼近了，突然同时发出呱呱的声音，原来他们拿的是个小泥坨儿，下面连根绳，一拽就发出蛙鸣，这就是晋祠特产吗？
7、三轮前后都能骑
第二天早上参观平遥县衙的时候耽误了点时间，急着奔火车站去，这好路边有个骑三轮的大爷，就让他驮我们过去，可是我们四人得俩车，大爷让我们等会儿，我们一看，原来这大爷和另外一人又组装出一辆三轮车，这车也邪门，往前往后都能蹬，开始我还以为往后蹬时是滑行呢，看来是一档二挡了。
8、的士前排坐妇女
太原的出租真便宜，三厢富康4公里起步7块，我在北京都没舍得坐过，在这儿可以体会一下。所以坐到前排，车一开动就看前面贴一条子：前排只准妇女儿童乘坐，晚7点到早6点必须双人营运。看看我连这都觉得新鲜，可见是如何少见多怪了。
“房子屋檐半边盖”，在山西农村随处可见一边盖的房子。为何一边盖？一般的房子房顶为人字形，可是山西的房子为什么却是人字的一撇呢？据说，晋中干早少雨，这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里，所谓“肥水不流外人田”。又因为近百年来山西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，人口众多，住宅紧张，便形成了房子“半边盖”的历史。 “路边灰土当煤卖”，山西物产富饶，资源丰富，是产煤大省，污染严重。煤炭遍地都是，路边灰土都可以当煤卖。遍地生黑金，煤炭生产支撑着山西的经济命脉。煤储量大，煤质一流，大同煤矿集团是一个有70万职工家属，年产运能力上亿吨的特大型煤炭企业集团。 最有意思的是，“新娘盖头给驴盖”。山西简称“晋”，陕西称“秦”。自古以来有“秦晋之好”一说，山西人和陕西人通婚时，要渡过黄河，过去没有汽车，只有坐小毛驴。到了河对岸，要把毛驴牵到船上过河，为了防止小毛驴害怕，新娘把自己的盖头盖在驴脑袋上，顺利过河后再摘下盖到自己头上。新娘盖头给驴盖，反映了节省的美德，也是山西商贾的经营之道。 老陈醋、刀削面、汾酒，山西特产，名扬天下。农业经济作物，盛产玉米、土豆、白菜。 老陈醋也算一道菜，可以健胃、生津、养颜、养生，保养有道。 刀削面要比飞刀快，以面食为主，山西是中国八大面系之一。 杏花村汾酒把客待，汾酒可是八大名酒之一，名酒待客，山西人热情好客。 晋中平原干燥少雨，树少，尘多，适宜生长的农作物不多。土豆白菜，地道的当地特产，便宜实惠还有营养，论麻袋来卖，是家家户户的主要蔬菜。 烙饼用的是黑石头块，先在铁锅里把石子炒热了，烙饼时把饼放在上边，再铺一层石子。石子饼，当地的一种特产，纯手工制作，香脆可口，别有风味。烙饼还用石头块，确实是一怪。 另外，也流传着“墙上挖洞把房盖”之怪，其实是就地取材，依地势而建，突出了山西的地理特点，也反映了三晋人的智慧。(张宏艳）
“关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。值得一提的是，虽然“关中八大怪”有时被称作“陕西八大怪”，但这是不完全合理的。实际上“陕西八大怪”中的风俗仅出现在关中一带，在陕西的大部分地区并非如此。陕西省地理纬度跨度极大，从北至南存在陕北（黄土高原为主）、关中（渭河平原为主）、陕南（以秦岭以南的汉水流域为主）三大自然条件、文化差异巨大的区域。以关中一地的风俗概括整个陕西，存在以点概面的概念缺陷，近年来亦多表述为“关中八大怪”以去除歧义。 [编辑本段]第一怪：凳子不坐蹲起来 这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。
关中人把蹲叫圪蹴，历史可以追溯到遥远的春秋时期。关中人喜欢蹲是从古文的“坐”演变而来的。古人“坐”的本意就是跪，将膝盖并直端坐于席上，屁股的重量全压在双脚后跟上。《史记》中写荆轲刺秦王，始皇帝就是席地而坐才无法拔剑，逃避中又忘记拔剑，只好绕拄周旋。晋朝有个“身无长物”的典故，说的也是席地而坐的风俗。此风尚的转变应在晋以后，关中地区基本保持了“坐”的本意，只是姿势稍有改变，膝盖不着地了，大腿压在小腿肚子上，就变成为蹲姿，于是乎想蹲就蹲，此风尚也就世袭了下来。 凳子不坐蹲起来
蹲是讲功夫的，只有长年累月的历练，才能长蹲而心静气闲，不累不乏。如今在西安的背街小巷偶尔还能看到这样的情景：一堆老少爷们蹲着围在一起下棋，几个小时过去了都不挪窝。也有蹲着闲谝、打扑克、吸烟的，只是这样的“蹲景”越来越少了。
要看关中“蹲景”，还是去西安周边的农村。在我的记忆里留着一幅图画，两个老头在路上不期而遇，寒暄几句之后，俩人就蹲在路边，抽着旱烟，拣块石子纵横画六道，用树叶碎石子玩起来了。他们玩的游戏叫丢方，又叫狼吃娃。陕西民间的一些东西你很难探求其源头，这种有攻守、谋略、斗智的游戏，它流传的时间也许比围棋还早。只是这种草根小游戏难登大雅，慢慢可能被淘汰。但是，那个黄昏，那两个老头不吃不喝蹲到夕阳坠落，背影模糊。最近下班走路回家，见到两个中年人蹲在路旁玩丢方，用烟蒂冰棍棒做棋子玩得很投入。在城市里见到这样的场面，让人不由得停下匆匆的脚步。
农村最常见的“蹲景”是吃饭、开会、过红白（婚嫁、丧葬）喜事。关中农村的男人，都爱端着大老碗蹲在一起吃饭闲谝。这主要是过去信息闭塞，妇女们可以拿着针头线脑串门走户，找贴心的姐妹嚼舌根，顺便也装回各种新闻。男人们自认尊贵，也不方便闲逛掀谁家门帘。于是，他们就爱聚到村头、老庙、碾盘前，像南山猴子般蹲一顺顺，搞外交娱乐活动。听父亲讲我们这里的一个老地主，每天也是按时圪蹴在祠堂屋檐下，吃着和穷人差不多的饭菜，老地主唯一奢侈的时候是过寿，让娃端一碟炒鸡蛋就算是佳肴珍馐了。父亲说老地主家有万贯，却吝啬无比，晚上还用苞谷秆照亮，舍不得点青油灯，那时候的庄稼人更贫寒。
关中人爱说“站着累，坐着窝，圪蹴休息最受活。”爱蹲是关中一怪，这里面有传统，有习惯，更有落后贫穷的历史因素。 [编辑本段]第二怪：房子半边盖 传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一爿，就是半边盖的“怪”房子。 房子半边盖
为什么要把房子盖一半？首要因素就是贫穷。原来这种半边盖的房子都是土木结构，能节约大量的木材，实现了关中人少用木头多用土的理念。传统的关中院落进门有一道叫照壁的墙，往里左右都是厦子房，最里面是安间正房。关中有顺口溜“有钱住北房，避风又向阳。”北房是指坐北朝南的房子，一般都是安间房，也有根据院子走向盖的厦子房。这种格局的四合院是关中居民的主流。
关中地区是中华文明的摇篮，文明长大了，摇篮破损了。裸露的黄土地少了绿装，虽有南山秦岭，也无法满足千万居民的家住、厨房、储藏等需求用房。聪明的关中农民因地制宜盖起厦子房，利用黄土垒起三面土墙，朝院子一面留门窗，房顶只需少量的大木头做檩、梁，对做椽子小木头要求也低，三面土墙中还有一面利用了围墙，这样就节省院落的空间，解决了用房不足的问题。“房子半边盖”是关中一大景观，也是民生低下的产物，这种房子光线充足，就是通风不畅。现在农村都盖预制板的房子，建筑材料的革命改变了千年的习惯，半边盖的房子越来越少了。前一阵前往太平峪游玩，在一户农家院落里见到了半边盖的房子，心里居然有个恍如隔世的感觉。
一般人说“房子半边盖”是取肥水不外流之意，这种房檐水都滴进自家院落，可以解决缺水的问题。但是关中人不用窖水，也没收集雨水的风俗，这种说法只是附托之词，不足为信。 [编辑本段]第三怪：姑娘不嫁外 这一怪很多地区都有，只是在关中地区现象更突显，人情味也更浓郁。 姑娘不嫁外
“两亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是关中男人的写照，它的正面意思是关中男人恋家恋婆娘，在“玩龙玩虎不如玩黄土”的小农时代，这种思想也算正统。既然关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。配合这一观念的还有这里的地理优势，八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。
在关中地面上，“金窝银窝不如自己的草窝”的观念长期占据主导地位，关中姑娘们生于此，当然不愿意远嫁他乡了。何况从地理位置讲，四边没有匹敌帝王州的地方。东面出潼关就要过黄河，那边的中原虽然好，但过去是三年一小灾，十年一大灾。河南的人都挑担子往陕西逃荒，这样的地方能嫁吗？关中流传着“少不过潼关”的谚语；往西就是阳关了，西出阳关自古都是苦寒之地，前面有了王昭君哀怨千年的琵琶声咽，后面哪个瓜女子（傻姑娘）会自虐做牧羊人的老婆？南面是横亘八百里的大山秦岭，历史上交通不便，民少治化，饮食习惯迥异，不逃避战祸谁愿意进山啊？“老不入四川”就是陕西人不走唐玄宗的老路；北面更是沟大壑深山秃水缺的陕北，那里的信天游有一句经典的词“咱俩见面容易拉手手难!”是说一对青年男女在黄土高坡上见面，你深情地望着我，我甜蜜地凝视你。情浓意烈时想温柔地拉手，就惨凄凄了。中间一道深沟缺了座鹊桥,到对面翻越土沟需一天时间。这样的环境哪个姑娘喜欢？既然四周都不能去，当然嫁个关中郎好，外面的男人免谈。 [编辑本段]第四怪 帕帕头上戴 在关中风俗中这一怪最好解释了。过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行，顶块手帕不能算怪吧？ 帕帕头上戴
遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生活必需品，过去的关中女人没这样的条件，她们生活中有一块整端漂亮的布做手帕就不错了。走亲戚，回门子（回娘家），下地干活时这个自制的手帕就发挥出大作用，年轻的妇女把手帕戴出许多花样来，成为风情和装饰。一般妇女是顶在头上遮阳挡风，下毛毛雨还能顶一阵子。关中妇女的手帕都很大，如果需要还能包裹东西当手袋用，别的用处都可以去想象，最重要的是不能弄脏头发。关中地区虽然号称“八水戏长安”,但地处西北总体缺水，过去没有洗澡设施，除了夏天别的季节都有问题。洗头也不方便，怕头伤生虱子，于是，男人们都剃光瓢（光头），留长发的妇女就麻烦了，怕头弄脏了不好拾掇，只好用手帕把头包起来了。
记着有一个五保户老婆婆，她就喜欢用手帕包头，还喜欢用一种叫篦子的梳头发。天天都要把稀疏的头发梳得能滑到蚊子，再包上一块蓝色的手帕，人显得年轻十几岁。但她每次梳头发的时候都要篦出许多小动物来，场景看着很不舒服，不知道她是怎么忍受叮咬的。既然洗澡洗头不方便，把头发包起来当然干净多了。
现在的关中妇女已经丢弃了帕帕，就是在偏远农村也很难见到这一怪景了。不过在陕北地区，羊肚子手帕还包在汉子们的头上。
山西八大怪 削面飞的比刀快，山西陈醋一道菜。汾酒窝头把客待，烙饼要用石头块。路边灰土当煤卖，土豆白菜论麻袋。山上挖洞把房盖，新娘盖头给驴盖。
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路边灰土当煤卖，山西陈醋一道菜，土豆白菜摞麻袋，烧饼要用石头块，刀削面比飞刀快，山上挖洞当房盖，新娘盖头后驴盖，忘了一个
稻哗肝胆： 山西八大怪 削面飞的比刀快,山西陈醋一道菜.汾酒窝头把客待,烙饼要用石头块.路边灰土当煤卖,土豆白菜论麻袋.山上挖洞把房盖,新娘盖头给驴盖.
易县13862583205： 山西八大怪是什么? - ？
稻哗肝胆： 山西八大怪之一 面食品种吃不尽 在山西居然连米饭都找不到,主食是面,菜也是面,号称三百余种可能略有夸张,但写进菜单有据可查的也有几十种了.至于面食的味道,如“赛螃蟹”不过是鸡蛋,面食作得再花哨也不如真正的菜好吃,栲栳...
易县13862583205： 山西八大怪是什么? ？
稻哗肝胆： 路边灰土当煤卖; 土豆白菜论麻袋; 山西陈醋一道采; 汾酒窝头把客待; 新娘盖头把驴盖; 山上挖洞当房盖; 烙饼要用石头块; 刀子削面比飞快.
易县13862583205： 山西八大怪有那些啊 谁知道 - ？
稻哗肝胆： “关中八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯.由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的...
易县13862583205： 山西八大怪详解 - ？
稻哗肝胆： “房子屋檐半边盖”,在山西农村随处可见一边盖的房子.为何一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是山西的房子为什么却是人字的一撇呢?据说,晋中干早少雨,这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里,所谓“肥水不流外人...
易县13862583205： 都说山西有大怪“山西十大怪”是什么?拜托各位了 3Q - ？
稻哗肝胆： 山西十大怪 1)老太上树比猴快 2)面条赛过裤腰带 3)男人裤子女人爱 4)抱着孩子谈恋爱 5)人拉车子驴在外 6)大饼烙得象锅盖 7)一床被子全家拽 8)女娃叼着大烟袋 9)骑车下坡用脚踹 10)羊肉泡馍美的太求采纳
易县13862583205： 山西十八怪是什么? - ？
稻哗肝胆： 山西十八怪:1墙头高,2厕所矮,3大风大雨来的快,4厕所里面立根筷(木棍),5杏花村汾酒把客带,6老陈醋也算一道菜,7土豆白菜论麻袋,8刀削面要比飞刀快,9烙饼用的是石头块,10墙上挖洞把房盖,11路边的灰土当煤卖,12新娘的盖头给驴盖,13扯面宽得像裤带,14城墙上去下不来,15三个老鼠一麻袋, 16五个蚊子一盘菜, 17少妇扎的是红腰带, 18老太太爬山比猴快.
易县13862583205： 天桥八怪都有什么? - ？
稻哗肝胆： 三十年前北京天桥之形式与而今无甚差别.所歧异者唯一般卖艺人技术之不同耳.俗称有“八大怪”之说,就余所见所知者略述于下: 赵瘸子之杠子,此人幼年武艺极有功夫,因踢腿用力太猛遂致残废,或有谓与人争斗被敌人打伤者.但以根...
易县13862583205： 长安八大怪是什么 ？
稻哗肝胆： 长安即如今的陕西西安,所谓的八大怪内容如下:1、第一怪:板凳不坐蹲起来.2、第二怪:房子半边盖.3、第三怪:姑娘不对.4、第四怪:帕帕头上戴.5、第五怪:面条像裤带.6、第六怪:锅盔像锅盖.7、第七怪:油泼辣子一道菜.8、第八怪:秦腔不唱吼起来.以上便是长安八大怪内容
