于都有什么特色小吃?
薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点,眉公酥是于都的传统茶点。烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃
1、于都梾木油
于都梾木油,江西省于都县特产,中国国家地理标志产品。梾木油是以梾木果为原料,经压榨等工艺而制成的油脂,是于都县特有的传统食用油。
2、于都盘古茶
于都盘古茶,江西省于都县特产。于都“盘古”茶历史悠久,据同治版《赣州府志》记载,盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右,常年云雾萦绕,土质、气候经专家鉴定,非常适宜种植优良茶树。
3、于都大盒柿
于都大盒柿,江西省于都县特产。于都大盒柿属柿科类,原产江西省于都,约有500年栽培历史,素以果大形美、色泽艳丽、清香爽口、汁多味甜、无核肉脆而闻名,清代被列为皇室贡品。
4、小溪酒药
江西省赣州市于都县小溪乡黄泥村锣鼓组出的“锣鼓酒饼”,俗称“小溪酒药”。 锣鼓组依山傍水风景秀丽,因河边一石山被江水激荡发出锣鼓般轰鸣而得名。相传在清朝乾隆年间,便有“锣鼓酒饼”出售了。
5、岭背柿饼
岭背柿饼,江西于都岭背特产。于都岭背素有“柿子之乡”之称, 柿饼,色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、清香、凉爽、甜美,食之口舌生津,有沁人心脾之感。
“高山青草奶”乳酸菌饮料系江西第一高山牧场——于都屏山牧场出口的绿色健康饮品,屏山牧场地处江西省于都县靖石乡屏坑山顶,远离县城60余公里跑。牧场海拔1312米,山腰是遮天蔽日的原始森林,山顶是一望无际的高山草原。她集南方高山雄姿和北国草原风光于一体,连绵起伏的高山草原数十里,面积五万余亩,雄伟壮阔,气势磅礴,山上绿草如被、碧波万顷。是江西第一、南方第二大天然高山牧场。1998年被列为国家农业部南方草山草坡开发示范工程,2001年被列为国家计委山区经济产业化示范项目,2003年被评为江西省农业产业化龙头企业。
峡山道菜
以大蔸菜为原料,采用传统工艺与微波杀菌,真空密封包装制作。其色黄褐,味甘甜绵香,富含氨基酸和维生素C等营养成份,具有开胃健脾之功效,是男女老幼均宜的“绿色”保健食品价值生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜,经晒干、腌制、杀菌等加工后,成为城乡居民餐桌上的美味佳肴,还摆上了北京、广州、上海等地的商场柜台,为峡山村村民带来二十多万元的收入。由于峡山道菜味美、营养、独特,深受附近群众的喜爱,成了居民走亲送礼、居家旅游佐餐之佳品。近年来,峡山道菜越做越大,不仅在赣南市场上占得一席。
于都肉皮
猪肉皮,是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜,可谓色、香、味俱佳,蜂窝般厚厚的肉皮色泽金黄油亮,油香猪肉香扑鼻诱人,脆软不酥,鲜美可口,百吃不腻。 宴席间上肉皮,必须放鞭炮奏乐,最少是放一挂鞭炮,到底为何?解释不一:一说表示“发”的意思。端到桌上的肉皮每块的厚席是原猪皮厚度的至今倍以上,意思是“发了”、“发家”、“发财”。二说表示“高级菜”来了。以前的地主、富豪摆宴席要上海参,海参是珍贵名菜,一般人是吃不到的,所以富裕人家摆宴席上海参时就会放鞭炮奏乐,表示他家富裕,能上海参。同时,也告示客人马上可以吃到海参了。
盛亿隆老北京烧饼还不错的.........外酥里嫩的......
韶山特色小吃 韶山小吃都有什么
剁辣椒鱼头是一道地道的湘菜,也是韶山特色美食之一,通常用的是鳙鱼鱼头,加入了剁椒,配上豉油、姜、葱、蒜等辅料,蒸熟而成,剁椒鱼头色泽鲜艳,味道香浓,肉质细腻,口感软糯,鲜辣可口。乡里腊肉 乡里腊肉是湖南湘潭韶山地区的传统名菜,属于湘菜,乡里腊肉黄中透折黑,是用松枝和谷壳熏制而成,鲜香...
沈阳小吃特色美食推荐
1.沈阳烤肉串:烤肉串是沈阳的经典小吃之一,肉质鲜嫩,烤得恰到好处,配上独特的调料,让人回味无穷。 2.沈阳豆皮:豆皮是沈阳的特色小吃之一,口感软糯,入口即化,配上鲜美的调料,让人欲罢不能。 3.沈阳冷面:冷面是沈阳的传统小吃之一,酸甜可口,清爽解暑,是夏天消暑的好选择。 4.沈阳炸酱面:炸酱面是沈阳的特色小...
邹平特色小吃 邹平小吃都有什么
邹平特色小吃有邹平酸浆豆腐、邹平台子火烧、荠菜水饺、青阳炒鸡、邹平炸四鲜、崩四样、邹平水杏、邹平柿子、菠菜丸子汤、青阳小米、红芽香椿、长山山药、西董豆腐。邹平酸浆豆腐 酸浆豆腐是山东省邹平县西董镇的一种传统美食,用酸浆来点豆腐是当地流传了上千年的豆腐加工工艺,和一般的盐卤豆腐和石膏豆腐都...
山东的特色小吃有什么?
1. 煎饼果子:煎饼果子是山东最具代表性的小吃之一,以其薄如蝉翼、香脆可口的特点而受到人们的喜爱。煎饼果子的制作工艺独特,将面糊摊成薄薄的一层,然后撒上葱花、鸡蛋、火腿肠等食材,卷起来即可食用。2. 鲁菜:鲁菜是中国四大菜系之一,起源于山东。鲁菜以鲍、翅、肚、蹄筋等为主要食材,注重火...
厦门十大特色美食小吃
1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识?旅行小狗 2023-12-06 · 超过43用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 厦门十大特色美食小吃 1. 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的,沙茶面上还会加上各种自选配料,让面条更加丰富多彩。 2. 薄饼 口感柔润滑润,味美不腻,风味独特。 3. 土笋冻 ...
你认为中国最好吃的十种小吃是什么?
伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一。是位于龙泉驿区洛带镇的特色小吃,位于广东会馆,对面开有分店。同时还有开心冰粉、阿婆凉糕、妈妈凉面等小吃。5:天津狗不理包子 狗不理包子是中国现存八大名包的第一位。包子做到这种境界是非常不容易的。6宜宾燃面 燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一 ...
翔安特色小吃 翔安的特色小吃都有什么
翔安特色小吃有厦门沙茶面、厦门姜母鸭、厦门芋包、马巷文昌鱼、地瓜粉粿、鳄鱼屿蚝油、金蹄膀肉、新圩鹅肉、如意情梅子、香菇肉酱、马巷贡糖、翔安胡萝卜、福春姜母鸭。沙茶面 沙茶面在厦门是很有名的特色小吃,几乎到处都可以吃到,沙茶面是当地的一大特色,沙茶又被叫做“沙茶酱”,由多种配料制作而成...
长沙有什么特色小吃?
1.臭豆腐:长沙臭豆腐是长沙最具特色的小吃之一,以其独特的香气和美味而著称。制作过程中,选用优质的黄豆,经过发酵、腌制等多道工序,使豆腐表面呈现出金黄色,口感鲜美,味道浓郁。吃的时候,通常会搭配辣椒酱、蒜泥等调料,更加美味可口。2.麻辣子鸡:麻辣子鸡是长沙家喻户晓的一道名菜,选用嫩鸡肉...
中国有什么著名小吃?
宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品,制作原料主要有羊肉、 花椒等,味道是非常的好,深受人们的喜欢。8、西安羊肉泡馍 烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷,深受人们的喜爱。9、宁波汤圆 汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,...
徐闻特色小吃 徐闻小吃都有什么
徐闻特色小吃有白切鸡、羊三味、湛江蚝、徐闻八宝饭、新寮粉薯、徐闻黄牛肉、马友鱼、凉拌粉、湛江菠萝、鸡油饭、大黄鱼、番薯丝干粥、鸡汤饭、树叶饼、焖狗肉、糖胶。白切鸡 白切鸡也叫做白斩鸡,是粤菜中比较有名的一种。白切鸡一般是用细骨农家鸡作为主要材料,加上了沙姜、蒜茸等食材,经过慢火煮...
姓媛盐酸: 薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点,眉公酥是于都的传统茶点.烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃
涪陵区13184688272: 于都有什么特色小吃? - ?
姓媛盐酸: 高山青草奶 “高山青草奶”乳酸菌饮料系江西第一高山牧场——于都屏山牧场出口的绿色健康饮品,屏山牧场地处江西省于都县靖石乡屏坑山顶,远离县城60余公里跑.牧场海拔1312米,山腰是遮天蔽日的原始森林,山顶是一望无际的高山草...
涪陵区13184688272: 于都特色小吃你喜欢几种???? - ?
姓媛盐酸: 相传为皇室贡品的有:岭背大盒柿、梓山酱油
涪陵区13184688272: 于都有什么特产? - ?
姓媛盐酸: 于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山绿茶、禾丰珍珠粉、高山青草奶、仙露青梅酒等;工艺品有唐三彩工艺品等; 独特的饮食文化:境内有悠久的客家饮食文化. 特色小吃有:薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点,眉公酥是于都的传统茶点.烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃. 还有于都烧卷子
涪陵区13184688272: 于都美食知多少? - ?
姓媛盐酸: 芋包 状元烤蹄 薯粉饺子 禾丰珍珠粉 眉公酥 花丸
涪陵区13184688272: 于都什么特产比较有名? - ?
姓媛盐酸: 于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、盘古山番薯干、于都梾木果油、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等;
涪陵区13184688272: 有什么有名的小吃??
姓媛盐酸: “路高见”
涪陵区13184688272: 关于于都美食的说明文 - ?
姓媛盐酸: 昔日的于都民间,家家户户都有个擂茶钵,吃擂茶之风极盛.无论贫家富户,不分男女老幼,每每工余课后,总要喝上几碗浓郁香醇的擂茶.要是亲朋登门,更少不了以擂茶殷勤相待.平日,你不论走到那里,几乎都可以闻到从庭院里飘滋出来...
涪陵区13184688272: 有什么江西的零食特产介绍下啊? - ?
姓媛盐酸: 1、南瓜干 就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物,上浆、发酵、暴晒后,制作而成的素食熟食.在外地人这简直是让人无法理解的零食,其实南瓜干软糯非常,口感特别好. 2、茄子干 茄子干虽说很少为外省人所知,但是在江西确实家家户户...
涪陵区13184688272: 赣南十八县特产???由其是于都的??
姓媛盐酸: 脐橙、板鸭、捶鱼丝、凤眼珍珠、烫皮、豆巴子、莲子