大蒜张绿芽了还能吃吗？还能用来炒菜吗？
不能用了。有危害但小，绿芽把大蒜的营养全吸收了，什么东西都不是万能的
可以吃的，蒜的胚部分因为长期有营养物质包围起来，所以很容易发芽。发芽不等于发霉。但是如果蒜芽儿部分已经发黑，并且有毛茸茸的触感，甚至有异味，那么就是长有霉菌，则要扔掉。
大蒜收获以后，休眠期一般为两三个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。因此，发芽的大蒜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣，其肉质会变空、变干。当然可以吃.蒜头炒菜时放入要切碎,绿芽菜炒好了切细投在菜表面,又好看又好吃,绿芽当然吃的是生的.试试看!
当然可以了，有了芽炒出的菜更有味道
土豆就不可以，因为土豆长了芽就有毒了
没问题
可以
大蒜发芽了还能吃吗
另外，大蒜发芽后能不能食用与储存方式也有一定的关系。如果我们将大蒜放在阴凉通风的环境中，发芽之后是可以食用的。但是如果大蒜储存在有阳光照射的环境中，发芽时它的表面会逐渐变绿，这个时候大蒜中会产生一种生物碱，食用对身体有坏处。而且，经过研究证明，没有变质的大蒜在发芽后的营养价值要比没有...
大蒜生绿芽了还能吃吗?
如果是蒜瓣切开中间是绿色的，小绿点就是大蒜的胚芽，可以吃的，放心吧。值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。.蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮。也可以把蒜头装到有密封...
发芽的蒜头还能吃吗
蒜头发芽具有一定的观赏价值。蒜头发芽后的绿芽呈现出一种生机勃勃的景象，给人以清新自然的感受。在家中种植蒜头发芽，不仅可以绿化环境，还可以为厨房增添一份新鲜气息。总之，蒜头发芽是一道具有口感、营养丰富且具有一定观赏价值的食材。大蒜的保存注意事项 1、避免阳光直射：大蒜在阳光直射下容易发芽和...
大蒜出绿芽了还能吃吗
大蒜是我们日常生活中非常常见的一种调料和食材，它不仅能够为菜肴增添风味，还具有很好的保健作用。然而，有时候我们会发现，存放时间较长的大蒜会长出绿芽，这让人不禁产生疑问：长了绿芽的大蒜还能吃吗？首先，我们需要了解大蒜发芽的原因。大蒜在适宜的温度和湿度条件下，会自然发芽。这是因为大蒜内部...
大蒜发芽了能不能吃
大蒜发芽了能吃。大蒜在存放时间过久的情况下，就会长出新鲜绿色的芽，就被称作蒜苗，颜色会发绿，如果大蒜出芽之后并没有出现腐化，而且也没有散发出一股刺鼻的味道，说明大蒜出芽之后并没有变质，这种情况下是可以吃的，在吃了之后也不会影响到人体的健康，同时也不会出现食物中毒的现象，所以在吃的...
发芽的大蒜能不能吃?
发芽的大蒜可以吃吗?
发芽的大蒜可以吃吗
发芽的大蒜是可以以吃的。蒜无论是蒜瓣或者蒜苗都是可以吃的，无伤害无毒的，所以即使发芽的大蒜还是可以吃的，而且发芽的大蒜营养翻倍。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温（5—18℃）下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在...
大蒜里面有绿芽能吃吗
大蒜头发芽了还能吃，大蒜头发芽是一种正常的现象，并不会产生任何毒素，但如果大蒜头发芽的同时，还有变色发霉或者是腐烂的情况出现，这种情况下是不建议吃的，只是发芽的话，在口感上会差一点，但并不影响食用。大蒜头发芽了还能吃吗 大蒜头发芽了还能吃，大蒜发芽之后会将自身的养分供给发芽，不会产...
长芽的蒜能吃吗
长芽子的大蒜通常情况下也是可以吃的，大蒜本身可以作为种子，发芽属于正常的自然现象，大蒜长芽之后通常会长成蒜苗，而蒜苗也是一种可以食用的蔬菜，所以长芽子的大蒜是能吃的。大蒜长芽一般是由于室内温度适宜，放置时间过久引起。大蒜中含有肌酸酐、维生素、叶酸等营养成分，能够起到消炎、杀菌等作用，...
大蒜变绿了可以吃吗
在家里，虽然没有真空包装的条件，但只要把泡了大蒜的醋放在冷藏室里，照样可以做出腊八蒜，而且可以保绿一个月以上。当然了，做腊八蒜最好还是趁冬天。等到春天之后，大蒜已经经过了一次低温，温度升高之后，大蒜认为春天到来，会蠢蠢欲动地准备发芽。大蒜中的各种酶开始活动，甚至中间的绿芽已经冒出头来...
豆卢功斑蝥： 能.不过长芽的大蒜肉会萎缩,香气也不够浓了.大蒜不要放太久,冬天尤其容易发芽
班玛县18616156081： 大蒜张绿芽了还能吃吗?还能用来炒菜吗? - ？
豆卢功斑蝥： 大蒜收获以后,休眠期一般为两三个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.因此,发芽的大蒜,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣,其肉质会变空、变干.
班玛县18616156081： 蒜长绿芽了还能吃吗 - ？
豆卢功斑蝥： 大蒜头收获以后,休眠期一般为2~3个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜头便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.所以说,发芽了的大蒜头,虽然可以吃,但因其营养消耗,食...
班玛县18616156081： 大蒜生绿芽了还能吃吗? - ？
豆卢功斑蝥： 可以.实际上,大多数食物发了芽都是可以吃的.例如姜、蒜等,把芽稍稍剜掉还是可以吃的.只是里面的营养已经有一部分供给了“芽”,所以营养肯定就会打了折扣.不过,也有些食物经过发芽,营养成分还会有所增加的.有研究表明,大豆在发芽的过程中,维生素C、氨基酸等含量不断升高.发芽糙米比没有发芽的糙米烹调更方便,口感更香甜,而且里面更富含了抗脂质氧化物质、膳食纤维、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸等功能性因子.所以千万别因为食物发了芽就随意扔掉,这都是非常可惜的.专家建议:姜蒜、豆芽、糙米等发芽之后都可以食用,只不过有一些营养成分要打折扣,有的营养成分会增加.所以,不能见到发芽就都扔掉了.
班玛县18616156081： 蒜粒长芽了还能炒菜用吗? - ？
豆卢功斑蝥： 可以没问题的!把芽拔了!不过蒜的味道会差一些!o(∩_∩)o...
班玛县18616156081： 发芽的蒜粒还能用来炒菜吗? - ？
豆卢功斑蝥： 不行.
班玛县18616156081： 大蒜长了绿芽还能吃不? - ？
豆卢功斑蝥： 植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作休眠.如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,一切生命活动...
班玛县18616156081： 买的大蒜时间放时间长发芽还能用来炒菜吗？
豆卢功斑蝥： 可以,完全没有影响,大蒜发芽是很正常的现象,不会产生有毒有害物质,只是口感没有新鲜的好了,蒜苗就是大蒜发芽后长成的.
班玛县18616156081： 蒜头发了一点芽能用来炒菜吗? - ？
豆卢功斑蝥： 可以.蒜发芽不就是蒜苗吗.你知道“回锅肉”吧.就是用蒜苗炒的.绝对安全.
