日式料理中典型的前菜副菜主菜和饭有哪些?请大神们分别举例说明，谢谢啦～
西餐一般分为头盘、汤、,副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡。
前菜为开胃菜如鱼子酱，主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如蛋糕，实在不是很明白的话可以点套餐，套餐是帮你配好的也很齐全。用餐时记得把餐巾放在腿上，还未吃完离开的话把餐巾放在凳子上不要放在桌子上（不然服务员会以为你用餐完毕的）。
头盘开胃汤在前，蔬菜总在肉类后。头盘也称为开胃品,一般有开胃沙拉,鹅肝酱,鱼子酱或者蜗牛等.如果没有其他的头盘汤类也可以作为头盘进食.大致可分为清汤,奶油汤,蔬菜汤和冷汤四类.
通常水产类菜肴与蛋类,面包类,酥盒菜肴均称为副菜.肉,禽类菜肴是主菜.其中最有代表性的是牛肉或牛排.蔬菜类菜肴一般会在肉类菜肴之后,或者与肉类菜肴同时上桌.
蔬菜类菜肴在西餐中也称为沙拉,但是与头盘中的沙拉不一样,这里的沙拉不用沙拉酱.
接着上来的甜点可以算作是第六道菜,包括布丁,冰淇淋,奶酪,水果等.最后上来的才是咖啡或者茶类饮料.
在这里需要特别向您提醒酒水的上桌顺序,开胃酒会在头盘之前上桌,一般会包括威士忌,鸡尾酒或者软饮料(即不含酒精的饮料).接着上来的是餐酒,一般是红葡萄酒或者白葡萄酒,餐酒会伴随主菜一起上桌,其中白葡萄酒伴随冷菜,头盘菜或者海鲜类菜肴饮用,红葡萄酒则要伴随牛肉,羊肉或者禽类肉饮用.而餐后酒,例如白兰地一般会在主菜后上桌.
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
扩展资料西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。
“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
参考资料：百度百科-西餐
1.前菜
2.吸い物
3.刺身
4.焼き物
5.煮物
(6).酢の物(用醋浸的)
(7).扬げ物（天妇罗或者其他炸的东西）
8.ご饭、味噌汁、渍物（米饭，酱汤，咸菜）
7.甘物(饭后甜点）
6、7也可以没有，或者加些别的，其他几样是定番
虽然你让举例子，但这个真不好举，就是按照这几个做法，做什么都行
中文 日本语 罗马音
米饭 ご饭（ごはん） gohan
饭团 おにぎり onigiri
纳豆 纳豆（なっとう） natto
便当 弁当（べんとう） ben tou
炒饭 チャーハン tyaahan
水 水（みず） mizu
汤 スープ 英文的soup
葱 葱（ねぎ） negi
洋葱 玉ねぎ（たまねぎ） tamanegi
生姜 しょうが shoga
大蒜 にんにく nin niku
红辣椒 唐辛子（とうがらし） tougarashi
糖 砂糖（さとう） satou
盐 塩（しお） shio
酱油 醤油（しょうゆ） shouyu
胡椒 胡椒（こしょう） koshou
猪肉 豚肉（ぶたにく） buta niku
牛肉 牛肉（ぎゅうにく） gyuu niku
鸡肉 鶏肉\鸟肉（とりにく）
鱼统称 鱼（さかな）
海鲜 シーフード
金枪鱼 マグロ
豆芽 もやし
土豆 じゃがいも
黄瓜 きゅうり
卷心菜 キャベツ
胡萝卜 人参（にんじん）
白萝卜 大根（だいこん）
酒统称 お酒（おさけ）
烧酒 焼酎（しょうちゅう）
韩国泡菜 キムチ
一般先上凉菜再上热菜，再上汤，主食按地方喜好有饼类甜点
一些西餐的礼仪,请告诉我
稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。 7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类...
omakase料理是什么?
2. 这种就餐形式在日语中被称为“Omakase”，意味着厨师将根据顾客的喜好和当日最佳食材，量身定制整套料理。3. 一顿典型的Omakase料理通常包括前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤品、主食以及甜品，全部由主厨亲自精心制作。4. Omakase属于日式料理的高端体验，因其高水准的食材选择、现场制作和即兴发挥...
如何选择合适的酒水来搭配西餐的前菜和甜点?
（2） 起泡酒：香槟和其他起泡酒因其细腻的气泡和清新的口感，非常适合作为前菜的配酒。它们可以提振味蕾，为后续的美食做好准备。（3） 清酒：如果前菜是日式料理，如寿司或刺身，可以选择清淡的日本清酒。它的米香和柔和的口感不会掩盖食物的细腻味道。甜点酒水选择：甜点的酒水选择通常偏向甜美和浓郁...
请问吃西餐有哪些要特别注意的? 有哪些礼仪.
●餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的。一般在点完餐后再打开，对折后放置于膝上。暂时离开或吃完离席后，千万不要把餐巾挂在椅背上，或是揉成一团放在桌子上。●正确的姿势与适当的角度对于你的优雅风度有着相当的影响。轻松愉快地享用各种料理 ●前菜的吃法：前菜有点像中餐中的冷盘，有鱼子酱...
日本料理和韩国料理一般是指哪些吃的呢?
酱是用大豆发酵做的，我在韩国人家里见过，都吊在房子的屋檐下（乡下的大房子，不是公寓）。5、拌菜：例如拌素菜（这个作为餐前的前菜满常见），或者生牛肉（这个好吃，很嫩，陪了雪梨、蛋等东西，味道很爽滑可口。我喜欢。）6、小黄鱼：很多做法，烤、煮什么的都有，个人不太喜欢，没有研究。总...
怀石料理都有什么
1、怀石料理由前菜、头盘、主汤、煮菜、炸菜、杂煮、八寸和醋腌菜组成；2、怀石料理，原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色，怀石指的是以圣人被褐怀玉的意思，其形式为一汁三菜也有一汁二菜，怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求...
日式料理店有些什么菜谱
这种料理起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜...
如何使用双刀礼
反之,刀叉柄朝向自己并列放在盘子里 ,则表示这一道菜已经用好了,服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等,如果是可以直接 用叉子叉起食用的料理,没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的 轻松聚餐,像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。但是在正式的宴席 上使用刀叉,能给...
顶级牛肉有哪些吃法
创意无限，探索牛肉的更多可能 顶级牛肉的美食之旅，不止于此。随着美食文化的不断演变，创意料理也为顶级牛肉注入了新的活力。牛肉刺身，将牛肉的鲜嫩极致展现，每一口都是舌尖上的享受。而分子料理的手法，更是让牛肉以一种前所未有的形式呈现在食客面前。在品味顶级牛肉的过程中，温度的掌控至关重要。
吃日本料理要注意什么礼节和禁忌?
通常日本料理店清一色都是女服务生，在招唤服务生时，不能大声呼喝，通常尊称对方为「Onesan（大姐）」即可。礼数6∶谁来点菜？如果是公司聚会，一般由下属拿起菜单，询问上司想要点什么菜，大致上要先点酒，接着再点基本必点的菜∶生鱼片、前菜（开胃菜）、清汤、煮物、烧物，其余菜色可随情况增加...
伯残赛法： 1.铁板烧即席料理.大家围坐在大而扁平的铁板周围,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,厨师当场操作,边吃边煎.日式铁板烧是较高档的日本料理. 日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐...
河北区13785655580： 日式料理的前菜有什么 - ？
伯残赛法： 前菜类的辣叶生螃蟹、三文鱼籽、珍珠海螺等;
河北区13785655580： 日语餐具的念法是什么,摆法是怎样的? - ？
伯残赛法： A. 箸(はし) 筷子 B. 箸置き(はしおき) 筷架 C. ご饭(ごはん) 白饭 D. 汁物(しるもの) 汤 E. 渍物(つけもの) 酱菜 F. 副菜(ふくさい) 副菜(炖煮类等) G. 主菜(しゅさい) 主菜(烧烤类等) H. お椀の盖(おわんのふた) 碗盖 吃日本料理的时候,要从最靠近自己的菜肴开始下筷,先用左边的那一道,再用右边那一道,接着取用最中间的那一盘.最后才享用离自己最远的那两道菜,顺序也是由左至右.也就是依照图中C-D-E-F-G的顺序.
河北区13785655580： 日本餐饮文化 - ？
伯残赛法：餐饮礼仪日本的饭菜一般称之为和食或是日本料理.和食具体而言是以大米为主,多用海鲜、蔬菜,讲究清淡与味鲜,忌讳油腻.典型的和食有:寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤等等.此外,还有饭团和便当.其中,...
河北区13785655580： 谁知道日本菜的名称?越多越好! - ？
伯残赛法： 日本料理 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了.日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、...
河北区13785655580： 日本料理的典型菜是什么？
伯残赛法： 生鱼片和寿司!
河北区13785655580： 想尝尝日本料理 - ？
伯残赛法：O(∩_∩)O~在我认为,必吃的几道菜是:寿司、三文鱼、刺身、日式凉面、沙棘日本豆腐、三文鱼茶泡饭、铁板烧、日本酱汤、盐烤秋刀鱼、日式荞麦凉面,另外,我感觉泡姜的味道非常好,是我最爱.哦,对了,差点忘了,一定要喝点清酒...
河北区13785655580： 日本料理的吃法和术语复制的别回答! - ？
伯残赛法： 生鱼片等,叫刺身 紫菜卷饭日式叫寿司,米饭略带酸味,韩式叫紫菜包饭,米饭不加酸,不加沙拉酱 望采纳!
河北区13785655580： 主菜 日语怎么说 - ？
伯残赛法： 前菜:前菜(ぜんさい zenn sai) 冷菜:冷菜(れいさい rei sai) 主菜:メイン料理(めいんりょうり me in ryou ri) 热菜:炒め料理(いためりょうり i ta me ryou ri) 热菜大多已炒的菜为主,所以我觉得炒め料理就可以了.
河北区13785655580： 日本料理的特点 - ？
伯残赛法： 日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食.而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到最地道的天然美味.日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的...
