怎么做面条好吃
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油)，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。)
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚)，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;
放入一个或2个西红柿再翻炒一下;
然后放入水(水放的不要没过菜，水的量很重要)，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点);
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法:以下都是以一人份为准的份量
材料:鸡蛋两个，青椒两个(要是不喜欢吃辣的，可以减半)。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”!当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的!!!看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅!炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃!!大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块!!这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火!下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。
回答者: 尐嘴乱亲の - 高级魔法师 七级 8-4 19:42
面条如何煮更好吃？
面条怎么做好吃？首先在碗中调好调料，然后放入煮好的面料，然后再加上刚刚煮面条用的汤，淋上去即可。
面条怎么做好吃家常做法大全
1）将牛肉切块，用开水焯水，备用。2）锅中加入少量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。3）放入牛肉块煎至两面金黄。4）加入适量料酒炒匀，加入酱油、糖、盐、生抽、老抽调味。5）加入足够的开水，煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，直至牛肉变得软烂入味。6）在另一锅中煮熟面条，捞出备用。7）将煮熟的...
怎么做面条好吃
6、锅里加水，水快开的时候下面条，煮熟后捞出，放到冰水中。（tips：放到冰水中可以避免面条粘连在一起，如果没有冰水，可以用冷水代替~）7、制作麻酱：在碗里加6汤匙芝麻酱，8汤匙温水，拌匀，再加入生抽、豉油、果醋、糖和盐，搅拌均匀。8、将面条放在鸡丝上面，浇上麻酱，拌匀就可以开吃咯！小贴...
9款家庭版超好吃面条
9款家庭版超好吃面条 一、番茄肉酱面 1、起锅烧热油,下肉沫炒变色,下葱蒜爆香。 2、放入番茄小火炒出汤汁,倒入料汁煮至粘稠。 3、面煮开过凉水,撒上番茄汤汁。 二、葱油拌面 1、挂面煮熟捞出过凉水。 2、酱汁:4勺生抽、2勺老抽、白糖,少许盐搅匀备用。 3、油热倒入葱段,炸至焦黄。 4、倒入酱汁里搅匀...
怎么做面条好吃
1.选择适合的面条：根据个人口味和偏好选择适合的面条种类，如宽面、细面、意大利面等。2.选择好的面粉：选择优质的面粉，可以使面条质地更好，口感更佳。3.加入适量盐和油：在制作面团时，适量加入盐和油可以增添面条的口感和风味。4.充分搅拌面团：在揉面的过程中，要保持面团的湿润性，适当加水搅拌...
怎么做面条好吃又简单
要做出好吃又简单的面条，可以按照以下步骤进行：1. 选择适合烹饪的面条：可以选择自己喜欢的面条种类，如意大利面、宽粉、细面等。根据自己的口味和个人喜好选择。2. 准备配料：根据个人口味选择适合的配料，如蔬菜（胡萝卜、豌豆、洋葱等）、香料（大蒜、姜、辣椒等）、调味料（酱油、盐、胡椒粉等）、...
怎么做好吃又简单的面条啊?
（1）鸡蛋面：锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了 （2）简单肉酱面 买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、...
9款好吃的面条,总会有一碗面你喜欢的!
总一碗面是做给你的,8碗面里边,我不信没有你喜欢吃的,做法都是超级简单的,下班10分钟就可以搞定的懒人美食,真的不要太简单呢! 一、油波面 刀削面下锅煮熟,捞出过凉水 青菜焯水一分钟,葱花、白芝麻、蒜未、辣椒面淋上热油 加入调料 (见文案),搅拌均匀即可 二、葱油拌面 挂面煮熟捞出过凉水,酱汁:4勺生...
怎么做面条好吃又简单
好吃又简单的面条做法如下：一、酸菜肉沫面 1、酸菜用清水洗几遍，挤干水分，切成小丁备用。2、平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄。3、锅中余油下蒜末，小米椒，葱花，火锅底料炒香。4、下肉丝和酸菜翻炒，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺白糖和1勺盐翻炒调味。5、加适量清水煮开...
面条怎么做好吃?10种面条的做法,简单美味,每天不一样
1.西红柿鸡蛋面 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，...
面条做法有哪些 面条怎么做才好吃
方法\/步骤 水煮面，应该是面条做法中最最简单的一种，准备些新鲜的面条，等到水烧开之后，就将面条放入开水中，切记沸腾一次之后就要捞起来了，此时味道和营养都是最佳的，如果喜欢吃质地较硬，喜欢吃有嚼劲的，也可以早点捞出来吃，别忘了加点佐料，比如酱油、食盐、芝麻油、花生酱或者自己喜欢的调料...
韩文可愈： 2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出. 3、盐、芝麻酱、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许. 3、水烧开,煮熟面条捞出、将面放入有调料的碗中拌和即可. 9、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 ...
吴中区17320566568： 在家怎么样做面条才会简单好吃 - ？
韩文可愈： 用料 老抽十汤匙、生抽十汤匙,白糖两汤匙,食用油适量,(选择清淡的油,例如瓜籽油),香葱一大把,面条适量. 简单好吃的葱油面的做法 1.准备材料2.香葱洗净控干水分切成小段3.锅里加适量食用油,温油放入葱段4.最小火慢...
吴中区17320566568： 怎么做面条最好吃? - ？
韩文可愈： 原料: 鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g 步骤: 1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-...
吴中区17320566568： 怎样做一碗好吃的面条? - ？
韩文可愈： 如果不算上配菜的话,煮面条就很重要, 首先,煮面条的水一定要多点,这样煮出来的面条才会清爽不黏. 其次,水开放入面条后可以加入适量的盐,这样可以让面条有个基本味,而且面条会更有弹性. 最后,如果是汤面,一定不要直接放煮面的汤,煮面的汤水里往往有很多面条上煮出来的碱.
吴中区17320566568： 面条怎么做好吃???？
韩文可愈： 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...
吴中区17320566568： 面条怎么做才好吃？
韩文可愈： 面条怎样做才好吃 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝...
吴中区17320566568： 怎么做面条好吃呀!简单一点的 - ？
韩文可愈： 想好吃又简单点的-川味炸酱面1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末;2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;3、加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;5、调入五香粉,搅拌均匀后就起锅;6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内;7、将煮好的面条沥干水分,放入碗内,然后浇上炒好的杂酱,搅拌均匀即可食用.
吴中区17320566568： 面条怎么做才好吃? - ？
韩文可愈： 1公斤面加食盐一汤匙,和面很有讲究,用温水将盐水化开,慢慢的加入面中,边加水边和面,待面的硬度适中时,将手蘸盐水用力压面,将面和到油光光的不沾手为止,用湿手帕将面盖上,让面充分醒好后放在案板上,用檊面杖将面檊成长方...
吴中区17320566568： 怎样做美味的面条? - ？
韩文可愈： 面条怎样做才好吃 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝...
吴中区17320566568： 面条怎么做才好吃? - ？
韩文可愈：面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面本文一一介绍.首先,根据不同的面条选择不同的煮法:煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,...
