家常面条100种大全
100种花样面条的做法
一、清汤面团 1、将面粉加入水搅拌成面团，醒发15分钟左右；2、将面团揪成小块，擀成面薄片，再切成条状；3、将切好的面条放入沸水中烫到熟透，捞出按自己口味加入盐和调料即可。二、西红柿炒面 1、将意大利面煮熟，捞出备用；2、将西红柿切片备用；3、锅中热油，下入西红柿煸炒2分钟；4、加入熟...
常见面条做法
7.鸡丝凉面 材料：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法：1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中;2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上;3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。...
家常面条怎么做好吃又简单又好吃
锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”（面锅大，锅盖小）。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。其特点：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不散乱，分量准确；二是面汤滚沸时，易于清除浮沫，保持面汤不混浊；三是面条易熟透，不生不烂。【原料配方（制100碗）】：面条10千克、酱油2....
学做各种面条?
面条的做法有很多种,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧,面香浓郁,是非常传统的家常美味。 具体制作方法 第一步:准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升左右。(不同的面粉吸水量不同,所以水的用量会略有差别) 第二步:将盐、鸡蛋放入...
家常面条的几种做法
1、麻酱面 材料：切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。做法：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；2、将面放入有调料的碗中拌和即可。2、西红柿鸡蛋面 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法：1、两个西红柿洗净...
各种面条的做法
朴实无华的面条100种做法油泼面，厨房小白10秒就能学会
家常面条怎么做才有味?
主料：苦荞粉 50克，小麦粉 200克，空心菜 100克 辅料：盐 适量，花生米 适量，熟菜籽油 1勺，味精 半勺，猪油 1勺，榨菜粒 适量，姜蒜水 适量，油辣子 ，花椒粉 1勺，鸡精 半勺，黄豆酱油 2勺，葱花 适量 做法步骤：1、和面：主料当然就是面条了。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是...
中国的面条有多少种吃法?
汤是葱花鸡蛋豆皮海带香菜蘑菇臊子汤,面条薄筋光滑,浇上热气腾腾的煎汤,吃过面条的汤再倒进锅里加热,因此称涎水面。 50大荔炉齿面 因其形似炉而得名,原料有面粉、五花猪肉、笋瓜、油炸豆腐等21种,经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序,可谓选料严格,配料多样、工艺精细、面条柔韧光润,臊子香辣味浓,诱人...
家常面条怎么做好吃又简单
第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二...
拉面、油面、乌龙面,猜猜哪一种面条热量最高?
坊间常见的面食种类，包括：拉面、油面、乌龙面、鸡蛋面、意面、刀削面、义大利面、冬粉和米粉等，依据食品药物管理署食品营养成分资料，可以发现平均每100公克面条，米粉（366大卡）、油面（359大卡）、冬粉（357大卡）、义大利面（350大卡）和面线（347大卡）的热量特别高，皆超过300大卡，是同重量乌龙面...
杂多县珍德回答： 一、炸酱面 主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜.辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水. 做法步骤: 1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花. 2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒...
错疤18676777859问： 面条的15种做法,你会几种 - ？
杂多县珍德回答： 第一道:豆角焖面 豆角焖面是非常常见的家常主食,也是很多人记忆中的小时候的味道.以下给大家推荐的这种做法,使用到的调味道很少,方法也很简单,味道却非常棒,大家有时间可以试试.具体制作方法 第一步:准备食材.鲜面条300...
错疤18676777859问： 面条的做法大全 - ？
杂多县珍德回答： 面条营养分析: 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效. 面条适合人群: 一般人皆可食用,病湿热者忌食面条. 面条食疗作用: 面条易于消化吸收,有改善贫...
错疤18676777859问： 面条怎么做好吃 家常面条的做法大全 - ？
杂多县珍德回答： 番茄煮面 材料 番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量. 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小. 2、将大蒜拍扁 3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水. 4、待水开后,放入适量面条. 5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了. (下面的照片是在其他地方复制过来的,不是我做出的真实图片,一会就上传来,因为没有图片的话是不能保存的,大家谅解哦)
错疤18676777859问： 怎么做好吃的汤面 家常面条做法大全 - ？
杂多县珍德回答： 那方式很多.可以煮:深汤锅加水(适量)后,让水沸腾,把面放进,过20分钟取出,连面和汤一起取出. 中间可加入作料,一定美味.拌面: 烧水,沸腾后下面,20分钟取出.只取面,放入碗内,加入伴酱或辣椒,即可食用. 小白菜、肉...
错疤18676777859问： 简单容易做的面食有什么? - ？
杂多县珍德回答： 白面花卷 原料:面粉500克、发酵粉5克、清水240克、细盐1克 做法: 第一部分:发面 简单易做的面食步骤: 1、用清水将酵母和细盐融化. 2、最简单面食做法大全将酵母水冲入面粉中,各种简单面食的做法用筷子搅拌成面絮. 3、用手将面...
错疤18676777859问： 家常汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
杂多县珍德回答： 用料 主料 面条(生)1把 猪肉50克 辅料 黑木耳50克 绿豆芽1把 榨菜50克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 小葱1根 白胡椒 适量 家常汤面的做法1.先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可2.葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用3.腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下5.放入肉丝和黑木耳煸炒片刻6.放入胡萝卜丝煸炒7.加入开水,水量以煮多少碗面条为准8.水开后加入豆芽和榨菜9.最后加入白胡椒粉和盐调味即可
错疤18676777859问： 面条的品种和做法???????? - ？
杂多县珍德回答： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
错疤18676777859问： 自己在家做炒面,简单好吃的做法? - ？
杂多县珍德回答： 用料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐 1、锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可. 2、面条出锅后用电风扇迅速降温,注意直接降温,不要将面条过冷水降温. 3、将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀. 3、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了. 4、锅里下一点点油,将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下. 5、然后下面条和韭菜根部,用筷子翻炒. 6、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽,用面条盖住豆芽稍微焖一会,豆芽快熟时加入韭菜叶. 7、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散,韭菜熟了就可以起锅了.
错疤18676777859问： 做清淡鲜美的面条的家常做法大全怎么做好 - ？
杂多县珍德回答： 1. 姜,葱切小块2. 锅内放油煸炒出香味3. 煸炒出香后加入开水沸腾,煮面,面煮软后加入盐,鸡精,一小滴蚝油,出锅撒葱花
