杀菌锅究竟什么时候打反压？
正常1.2，反压不小于1.2就可以，只要你保证冷却进水时压力不低于正常杀菌压力。
你正常1.2的话，应该是罐装或者玻璃瓶的吧，121度蒸汽灭菌，罐装的话压力太高会瘪罐，太低会胀罐。在温度还在80以上时，不低于1.2就行，也不需要过高。
玻璃瓶压力偏高点好。
冷却的同时要保持住一定的压力，当然要根据自己的产品定论
高温水杀菌，压力和温度可以独立控制，压力不影响温度的均匀和热分布，何时加压，加多少只和产品及产品的包装有关，也就是说压力是为了保证不胀袋。对应软包装食品，采用过热水杀菌，进热水温度一般小于100度，升温开始压缩空气加压，到121度时压力不小于1.5公斤，一般就不会胀袋。
冷却时加2公斤反压，再进冷水。
加压利用高压蒸汽锅炉也可以实现，但用此法加压温度会上升，超出设定值。通蒸汽前不能先打压。保温的时候 温度的恒定是通过蒸汽和压力两者来作用的。升温的时候不能先打压，保温的时候要适当的加压。
灭菌锅排气阀什么时候开
比较粗暴的用法：灭菌锅通常是九十度的时候打开，如果急着用，开启阀可以快速降温，或者灭完菌过了很久锅内温度低造成内外压差打不开锅这个之后也要开气阀
杀菌锅究竟什么时候打反压?
高温水杀菌，压力和温度可以独立控制，压力不影响温度的均匀和热分布，何时加压，加多少只和产品及产品的包装有关，也就是说压力是为了保证不胀袋。对应软包装食品，采用过热水杀菌，进热水温度一般小于100度，升温开始压缩空气加压，到121度时压力不小于1.5公斤，一般就不会胀袋。冷却时加2公斤反压，再...
请问反压高温灭菌锅到底是在什么时候打反压?
你好！很多人都会问反压锅到底是什么时候打反压，很多人都弄不明白，秋龙仪器反压高温灭菌锅是在反压锅升温前需要反压介入，在灭完菌后降温前也需要打反压。希望可以帮到你。
灭菌锅降到多少度可以打开进行第二次灭菌
30度以下。灭菌锅降到90度以下(锅内压力为0)的情况下才能打开盖子，拿出灭好的物品，这是不能马上进行二次灭菌，等待3-5分钟降至30度以下才可以继续进行灭菌，是为了延长锅体的寿命。
灭菌锅上盖可以打开的标志为
锅体内的压强降到与外部气压一样。灭菌锅又名蒸汽灭菌器，主要是利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。根据查询道客巴巴得知。灭菌锅上盖可以打开的标志为等待锅体内的压强降到与外部气压一样是才能打开灭菌锅。灭菌至少需要一个小时。
立式高压灭菌锅灭菌完后,多长时间能打开盖子
90度以下。灭菌完成后，温度降至90度以下(锅内压力为0)的情况下才能打开盖子，拿出灭好的物品。立式高压灭菌锅灭菌后的正确打开方式应该是灭菌完毕后，立即切断电源，按灭菌物品性质和要求，决定消毒室内的蒸汽是自然冷却还是采取“慢排”例如，器械、器皿、固体曲料、土壤、草炭等不致因压力骤然下降而受...
灭菌锅的使用方法和注意事项
1、确认电源的正确连接，将灭菌锅右侧的电源开关打开，然后按下“POWER ON\/OFF”键开机。2、确认锅内压力为0的情况下，轻轻向下按灭菌器盖的把手，脚踏盖锁解除踏板，把盖打开。向灭菌锅内注水直到看到水漫过底盘中心孔的横杠（大约需要2.0升水）。3、放置待灭菌的物品，盖上盖子到磁封条封好，将...
香菇的料筒先打穴后灭菌与先灭菌后打穴各有何优缺点?
菌筒灭菌后打穴的，灭菌时间较长，接种时间也需较长，较易胀袋，但不存在胶布、胶纸脱落的问题。第三种是先打一个小孔随即进锅灭菌，出锅时在打穴处贴上胶布，冷却后接种、封口。此法的好处是灭菌过程不胀袋，菌筒不易吸水增重，料内酸碱度变化不大。目前较为普遍采用的是第二、三种方法。
灭菌锅的使用方法
关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态；打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“工作”键，灭菌锅开始工作。自动放冷气，到105摄氏叮泛度时，底部伟丽冲排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；温度上升至121摄氏度时，灭菌锅再次自动放气，然后开始记时。一般培养基灭菌20分钟，蒸馏水灭菌30分钟；达到规定信...
高压蒸汽灭菌锅什么时候可以打开冷风扇
完成灭菌后且灭菌器内温度降低到安全水平时。灭菌器内的物品在高温高压蒸汽环境中进行灭菌，在完成灭菌后，温度降低到安全水平时，高压蒸汽灭菌锅可以打开冷风扇，将灭菌器内部的空气流动起来，减少残留细菌重新附着的风险。
曲容葡醛： 高温水杀菌,压力和温度可以独立控制,压力不影响温度的均匀和热分布,何时加压,加多少只和产品及产品的包装有关,也就是说压力是为了保证不胀袋. 对应软包装食品,采用过热水杀菌,进热水温度一般小于100度,升温开始压缩空气加压,到121度时压力不小于1.5公斤,一般就不会胀袋. 冷却时加2公斤反压,再进冷水.
白朗县17078447708： 请问反压高温灭菌锅到底是在什么时候打反压? - ？
曲容葡醛： 你好!很多人都会问反压锅到底是什么时候打反压,很多人都弄不明白,秋龙仪器反压高温灭菌锅是在反压锅升温前需要反压介入,在灭完菌后降温前也需要打反压. 希望可以帮到你.
白朗县17078447708： 杀菌釜的温度为何始终上升不到121度? - ？
曲容葡醛： 应该是空气没有排干净.操作时应该先缓慢进蒸汽,排除釜内空气,等空气排尽,排气口排出的是水蒸气时才能上压力.打反压不能早了,要在保温期打.
白朗县17078447708： 大多数罐头杀菌冷却时都需要采用反压冷却,其原因何在? - ？
曲容葡醛： 因为罐头在杀菌时温度很高,一般在115度左右,这时候罐头受热胀冷缩的影响,会向外涨,如果在冷却时不采取反压冷却,就会出现胀罐(假胖)现象.所以必须采取反压(杀菌锅内加压)冷却.
白朗县17078447708： 反压高温灭菌锅在灭菌时,具体的灭菌时间是多久? - ？
曲容葡醛： 你好!不同的反压高温灭菌锅具体灭菌时间是不一样的,秋龙仪器反压高温灭菌锅灭菌全过程为约1个小时(h),但是实际灭菌约20分钟(min),1个小时包括锅内的升温和降温时间.具体根据实际情况而定.
白朗县17078447708： 杀菌锅正常杀菌压力世1.2,反压的时候要几公斤的压力 - ？
曲容葡醛： 正常1.2,反压不小于1.2就可以,只要你保证冷却进水时压力不低于正常杀菌压力. 你正常1.2的话,应该是罐装或者玻璃瓶的吧,121度蒸汽灭菌,罐装的话压力太高会瘪罐,太低会胀罐.在温度还在80以上时,不低于1.2就行,也不需要过高. 玻璃瓶压力偏高点好.
白朗县17078447708： 医用高温杀菌锅能给真空包装食品杀菌吗? - ？
曲容葡醛： 不能的.医用杀菌锅杀菌属于绝对灭菌,要对手续器材进行真空脉动杀菌,杀菌完还要进行干燥处理,所以跟真空包装杀菌不一样的,其次不需要反压,而真空包装的食品必须反压进行杀菌否则会涨袋的.
白朗县17078447708： 蒸汽杀菌锅反压的操作流程 - ？
曲容葡醛： 冷却的同时要保持住一定的压力,当然要根据自己的产品定论
白朗县17078447708： 高压灭菌的升温时间高压灭菌锅一般的升温时间不是3到5分钟的样子吗?可是我这个打开后,升温这个过程它总是升一点又开始下降,反反复复的,达到我设... - ？
曲容葡醛：[答案] 不可能3-5分钟就达到灭菌温度的,升温过程接近半小时很正常的.其实你想想也可以理解,高压灭菌锅这么大的一个空间,... 冷的区域和热的区域有时候温度差异会很大会造成一些热的流动.所以你描述的状况很正常.
白朗县17078447708： 什么叫反压冷却法, - ？
曲容葡醛：[答案] 为防止玻璃罐跳盖或铁罐变形,而需增加杀菌锅内的压力,即利用空气或杀菌锅内水所形成的补充压力来抵消罐内的空气压力,这种压力称为反压力.
