有谁知道煮豆浆不溢锅的方法?
可以用自动加热的豆浆机煮。具体做法如下，首先准备材料：黄豆150克、清水适量、冰糖20克。
1、黄豆洗净，然后放到容器里，加入适量的清水浸泡8小时。
2、把浸泡好的黄豆捞出来沥干水分，放入豆浆机中，然后倒入适量的清水。
3、盖上豆浆机的盖子，接通电源，然后启动豆浆功能。
4、豆浆煮好后，用滤网过滤掉豆渣。
5、放入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化。
6、完成。
豆浆机坏了吧？正常豆浆机都有防溢功能的，我6年前买的美的豆浆机都有这功能。原理就是监测液面，一旦溢到指定位置就停止加热，过几十秒再加热，快溢出来了再停，反复持续一段时间直到煮好。
如果不是用豆浆机，是自己在锅里煮，那只能把锅盖支起来一点，小火慢慢煮了。
我煮了一年了，一次都没糊过，豆浆也能煮熟；百试百灵，童叟无欺 ：）
原理：豆浆内的微粒太容易沉淀，以致糊锅，豆浆浓度大，沸点低，像牛奶一样容易溢出。锅底先放凉水，由于凉水和豆浆自然分层，直至煮沸才混合，因此一来不会粘底，二来能够加热到更高的沸点，把豆浆煮熟。
生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
http://health.qianlong.com/29/2005/09/22/1440@2818641.htm
需要把火开小等泡沫消失后再开大火。如此反复直至开大火没有泡沫溢出。
http://www.hi-pda.com/forum/viewthread.php?tid=278534
煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是，这是一期夕阳红一位老人介绍的经验。你可以试一下，这样还不会胡锅。
香油、食用油都可以还挺管用的。煮粥防扑锅这招也好使
滴几滴食用油在上边
生豆浆用什么煮 怎么煮才能不会白色泡沫满溢出来???
建议采用新型的真空煮锅或是高温蒸汽煮锅, 这两种都是专业的煲煮设备, 可人工撑控或是智能设定, 如煮材, 煮量, 汤体浓度, 温度, 煮程, 翻搅, 煮沸程度, 时间等均可全程交由设备完成, 当然也可全程人工操作; 这两种煮具不仅只煮豆浆, 煮牛奶, 或是煮其它的汤体都不会产生泡沫或是溢锅。
怎么煮豆浆 ?
三、通电开始磨，需要1-2分钟左右，想要磨的细一些，可以重复磨。四、磨好之后，倒到煮豆浆的锅里。倒入之后，用小勺把浮在上面的一层泡泡撇掉。五、开大火煮豆浆，在豆浆煮沸之后，立即改小火，小火慢煮至少要煮5分钟以上，不然会有毒素。一定要看住别溢出来。六、新鲜美味可口又健康的豆浆已经...
煮豆浆时,如何避免豆浆溢出?
豆浆的假沸现象很是令人头痛，家庭制作又要尽量少用食品添加剂（消泡剂），不过方法还是不少的。方法 1.加入食用油来消泡。2.也可以预先准备一点凉水用于止沸，还可以预留三分之一的原汁止沸，此时关小火不可离人，当落下滚头时及时用手勺扬汤止沸，至原汁露出时就不会再沸锅了，继续加热几分钟就可以...
破壁机打豆浆为什么会溢出来?
一旦发出溢锅现象先减小火力或者是直接关闭加热，让里面的蒸汽排出，并减少里面液体的水位，等泡沫消失后再重新加热。破壁机打豆浆溢出解决方法：1、在打豆浆之前先在高压锅里煮豆子，然后加热水打，这样豆子就不会溢出来。2、控制好火势，用小火或直接关闭加热，等到泡沫消失后再加热；3、控制豆子的数量...
怎么煮豆浆不溢锅?
煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是，这是一期夕阳红一位老人介绍的经验。你可以试一下，这样还不会胡锅。
用料理机做的豆浆煮的时候泡沫老是溢出锅有好办法吗
其实不仅仅是用料理机做才会溢出，用煤气炉做豆浆一不留神的话也会溢出，满地都是泡沫。这跟机器应该没关系，而是本身黄豆这东西性质有关。我的经验是： 黄豆一定要泡水，然后将黄豆用清水大火滚煮一下，最后在放入料理机。这样无论是煤气炉或者是料理机，做的过程中都会好一些。 而且，还是得留神搅拌...
生豆浆一般要煮多久才熟
在煮豆浆的过程中，还需要注意火候的控制。一开始可以使用中火或大火来加热豆浆，待其开始沸腾后，应转小火，并持续煮满所需时间。这样做可以防止豆浆因高温而溢出或烧焦，同时确保豆浆能够均匀受热，从而达到完全熟透的状态。举个例子，如果在家中使用炉火煮豆浆，可以先将豆浆倒入锅中，用中火烧开，...
怎么才能防止煮豆浆溢锅呢
豆浆是一种很难熬的东西 大多人是熬不好的 想熬好的豆浆有一个土方法 就是豆浆刚开始“假沸”的时候 点一点豆油在锅里 当然最好是陈油 这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅 我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊 如果有效的防止了扑锅就成功了一半 你剩下要做的就是看好锅了 记得采纳啊 ...
煮豆浆时,如何避免豆浆溢出?
在夏天时天气比较热的情况下时间还要缩短.不然就会煮出来的豆浆像豆腐渣泡在水里一样.一开始用猛火把豆浆煮沸，等泡沫讲溢出锅时把火收到最小，放糖，再开大火煮沸就把火收到最小.这时你需要看表.十分种后豆浆才告煮熟.另外提议煮肉汤时用豆浆做汤底，味道会更鲜美的。
怎么才能防止煮豆浆溢锅
豆浆机坏了吧？正常豆浆机都有防溢功能的，我6年前买的美的豆浆机都有这功能。原理就是监测液面，一旦溢到指定位置就停止加热，过几十秒再加热，快溢出来了再停，反复持续一段时间直到煮好。如果不是用豆浆机，是自己在锅里煮，那只能把锅盖支起来一点，小火慢慢煮了。
怀显聚磺： 1、煮豆浆的时候加一到两滴香油,豆浆开后就不容易沸出锅.2、煮豆浆前,在锅里加少许的温水,再把豆浆放进去豆浆就不会溢.3、改用小火煮豆浆,过程中要时刻监测情况.4、控制好黄豆用量和水的位置,尽量不超过上限.
兴宾区18711963209： 煮豆浆时,如何避免豆浆溢出? - ？
怀显聚磺： 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使...
兴宾区18711963209： 怎样煮豆浆才不会溢锅 - ？
怀显聚磺： 可以用自动加热的豆浆机煮.具体做法如下,首先准备材料:黄豆150克、清水适量、冰糖20克. 1、黄豆洗净,然后放到容器里,加入适量的清水浸泡8小时. 2、把浸泡好的黄豆捞出来沥干水分,放入豆浆机中,然后倒入适量的清水.3、盖上豆浆机的盖子,接通电源,然后启动豆浆功能.4、豆浆煮好后,用滤网过滤掉豆渣.5、放入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化.6、完成.
兴宾区18711963209： 怎么煮豆浆不溢锅? - ？
怀显聚磺： 煮豆浆前,在锅里面加少许的温水,在把豆浆放进去,豆浆就不会溢的到处都是,这是一期夕阳红一位老人介绍的经验.你可以试一下,这样还不会胡锅.
兴宾区18711963209： 怎么才能防止煮豆浆溢锅 - ？
怀显聚磺： 豆浆机坏了吧?正常豆浆机都有防溢功能的,我6年前买的美的豆浆机都有这功能.原理就是监测液面,一旦溢到指定位置就停止加热,过几十秒再加热,快溢出来了再停,反复持续一段时间直到煮好. 如果不是用豆浆机,是自己在锅里煮,那只能把锅盖支起来一点,小火慢慢煮了.
兴宾区18711963209： 怎样才能使豆浆在煮的过程中不外溢 - ？
怀显聚磺： 方法很简单,在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了. 道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了. 那么豆浆应该怎样煮才算熟? 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失. 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间.
兴宾区18711963209： 请问煮豆浆有何办法使其不溢出锅？
怀显聚磺： 我利用的最笨的方式:守株待兔 锅里放入豆汁以后,用猛火加热,不一会发现漂在上面的那层沫有点蠢蠢欲动 那你就迅速调到小火,然后用勺子舀起一勺子豆汁,然后再倒进锅里并搅拌, 这样反复几次,等沫减少了,你就可以放心干别的事情了, 还有说在豆汁烧开的时候,加少许凉水,可以杜绝溢出. 但是我觉得还是守在锅旁最保险 我是信奉基督教的,我坚持自己的所有东西,该不要做的永远不去伸手,那么肮 脏的东西就永远都沾不上你.我喜欢和任何人交流,我希望世界是和平、美丽的, 我期待着更多的人好好认识自己,认真洗净自己,我也盼望着能有更多的人共同 携手,净化世界,完美人生.有意和我交流的朋友,请联系我的 , 我将随时恭候. 以上建议,仅供参考!
兴宾区18711963209： 怎么才能防止煮豆浆溢锅呢麻烦告诉我 - ？
怀显聚磺： 豆浆是一种很难熬的东西 大多人是熬不好的 想熬好的豆浆有一个土方法 就是豆浆刚开始“假沸”的时候 点一点豆油在锅里 当然最好是陈油 这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅还是这个比较靠谱
兴宾区18711963209： 煮豆浆怎么才能不溢出锅呢?？
怀显聚磺： 放一些盐
兴宾区18711963209： 怎样防止豆浆煮沸溢出 - ？
怀显聚磺： 豆浆要彻底煮开.因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状. 如今,许多家庭里购买了打磨豆浆的工具,一般都有“豆浆烧开后才能喝”的意识.但是很多妈妈认为既然“豆浆烧开后就能喝”,往往豆浆刚烧滚就立即关火对此专家指出:在饮用家庭自制的豆浆前,应将豆浆烧开煮透.通常豆浆在煮沸过程中,当锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80-90度,这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏,此时应减小火力(以免豆浆溢出),再继续煮沸5-10分钟,才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏.
