莼菜是什么
莼菜很多人可能在平时吃的并不多，因为这种菜是比较罕见的，它的生长习性较为特殊，但是这种蔬菜的营养成分却特别的丰富，经常吃这种菜对健康十分有益，下面我们来具体的了解一下关于莼菜的有关事实。
1、莼菜是什么
莼菜是一种生长在水里面的草本植物，这种植物喜欢生长在较为温暖的地区，且对于水质有一定的要求，需要确保水是清水才能够优质的生长。莼菜的叶子是深绿色的，外形是椭圆形状的，莼菜的叶子比较嫩，是可以用来食用的，用莼菜做成的菜肴不仅营养价值特别高，而且吃起来的口味特别清爽。
2、莼菜的营养分析
在莼菜中含有的蛋白质含量是最为丰富的，除了含有很高的蛋白质成分以外，还含有很多的碳水化合物和矿物质，以及多种维生素，所以通过吃这种蔬菜来滋补身体的话，也是比较有效可行的，尤其是其中的蛋白质成分是属于胶原蛋白，可以满足我们的身体需求，可以有效改善我们的皮肤健康。
3、吃莼菜的好处
通过吃莼菜，不仅能够滋补身体，而且还可以改善一些不适的病症，尤其是对于清热解毒，利水消肿的效果特别显著，如果出现了胃痛，呕吐或者反胃的情况都可以通过吃这种蔬菜来进行治疗，可见莼菜的药用价值也是很高的，它不仅能够用做蔬菜吃，还可以当做药材来用，这对于我们的身体健康而言绝对是非常有帮助的。如果自己出现了上述这些情况的话，那么不妨选用莼菜来辅助治疗。
莼菜是生长在水里面的一种植物，除了可以作为蔬菜来吃补充营养以外，它还可以用于药用，能够用它来作为药方治疗一些病症，可取得很好的成效。
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菜的组词是什么
菜字的组词有：甜菜、种菜、青菜、白菜、蔬菜、菜单、菜品、油菜、菠菜、韭菜、香菜、芹菜、饭菜、菜肴、炒菜、酸菜、菜谱、野菜、泡菜、生菜、川菜、菜刀、紫菜、小菜、点菜、菜场、菜花、荠菜、菜园、凉菜、咸菜、名菜、粤菜、素菜、菜油、上菜、榨菜、菜地等。基础释义：1、供作副食品的植物：～市。
什么是“蔬”,什么是“菜”?
蔬 蔬 shū <名> (形声。从艹,疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]蔬,菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。——《韩非子·外储说右下》八曰臣妾,聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材,百...
青菜是什么菜
青菜是一种蔬菜。青菜，在中文里通常指的是一种叶菜类的蔬菜。其种类多样，包括菠菜、芥菜、芹菜等都属于青菜范畴。青菜富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维，是日常饮食中的重要组成部分。青菜是一类具有鲜绿色叶片的植物的统称。不同种类的青菜具有不同的特点和口感。例如，菠菜富含铁质，有...
蔬菜为什么叫“蔬菜”,蔬是什么?
“菜”的范围要比“蔬”大。比如：鱼肉、猪肉可以称为“菜”，但不能是说是“蔬菜”。古汉语里“蔬”是指的是可以做菜吃的草本植物，但现代语语境里，可以做菜的草本和木本植物都可称为“蔬菜”，相当于素菜。语法上讲，“蔬”是“菜”的定语。以上是蔬、菜在现代语里的区别。“菜”在古汉语里...
橄榄菜是什么菜
橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。橄榄菜是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制，经盐腌发酵、煮制的传统工艺制作而成。橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分。橄榄菜是利用橄榄汁的酸性和盐份芥菜的碱性...
“菜”是什么意思???
是较流氓的说法,并且是男方说的。是指已发生过关系的情人。菜指已品尝过的，吃过合味的那种。
南方人所说的青菜是什么菜
南方人所说的青菜是什么菜,大家应该都知道,蔬菜富含营养物质,对人体非常有益,所以多吃蔬菜是有益身体健康的。我和大家一起来看看南方人所说的青菜是什么菜。 南方人所说的青菜是什么菜1 南方人说的带绿叶子的青菜,不同地区也有着不同的看法,比如说广东地区的人认为芥蓝和菜心是青菜,白灼最好。江浙沪地区的朋友...
五大菜系是什么?
中国的五大菜系为“鲁菜，川菜，湘菜，粤菜，闽菜”。1、鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系源远流长，对其他菜系，乃至整个中国饮食文化影响深远。2、川菜：即四川菜系。以成都菜和重庆菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南...
蔬菜是什么菜
我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。2、伞形花科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒...
南方人的青菜是什么菜
但是跟北方人一起吃饭的时候，如果有一道排骨炖豆角，那么这道菜里的豆角就算是青菜了，有时候吃饭的时候，就算是菜里面的酸菜，也可以强行算是青菜，也就是说，只要是个菜，就能算是青菜了，而南方的人则认为，青菜就必须是纯青菜，而且还必须是那种绿油油的青菜才可以，很多青菜，可能北方人连名字都...
藩秒盐酸： 莼菜又名马蹄草、水荷叶、湖菜,为睡连科多年生宿根性水生草本植物,以嫩茎和嫩叶供食用,它与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜”,自古就被视为珍贵食品,在国内外久负盛名.莼菜营养价值极高,地下茎富含淀粉,每100克鲜莼菜含蛋白质745毫克、总糖290克和铁0.47毫克、多种矿物质及氨基酸.同时,莼菜具有很高的药用价值,能清热、利水、消肿、解毒、降低血脂.据明朝李时珍《本草纲目》记载:有“清渴、热脾、下气止呕、沼热疽、厚肠胃、解百毒、延年益智”之功效.现代医学证明,可治疗热痢、黄疸、痛肿、肥胖等症.
邳州市19810879901： 莼菜是什么菜 - ？
藩秒盐酸： 莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名,颜色碧绿,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生菜,其形看似小小圆圆,大约和50元硬币差不多,滑滑嫩嫩.是西期著名的土特产之一. 莼菜是多年生水生植物.叶片呈椭圆形...
邳州市19810879901： 谁知道什么是莼菜呢? ？
藩秒盐酸： 莼菜属于一种莲科水草,清热解毒功效非常显著,而且鲜嫩滑腻,用来调羹 做汤,清香浓郁,一直被视为宴席上的珍责食品.
邳州市19810879901： 苏州有什么特产? - ？
藩秒盐酸： 苏州美食 今天的“松鼠桂鱼”正是在“松鼠鱼”的基础上发展起来的.不同的是,古代的“松鼠鱼”是挂的蛋黄糊,而今天的“松鼠鱼”是拍干淀粉.古代的“松鼠鱼”是在炸后加“油、酱油烧”成的,今天则在炸好后直接将制好的卤汁浇上去...
邳州市19810879901： 哪里盛产莼菜? ？
藩秒盐酸： 莼菜(学名:BraseniaschreberiJ.F.Gmel.):又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本.性喜温暖,适宜于清水池生长.莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一,主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢.
邳州市19810879901： 莼菜有哪些种类?主要分布在哪些地方? - ？
藩秒盐酸： 莼菜为睡莲科莼菜属多年生宿根水生草本植物.莼菜原产我国,是我国古代常见的野菜之一,其食用时间可追溯至3000年前,栽培历史也有1500多年.莼菜主要根据叶色分类,分为红叶和绿叶两类,也有按花萼颜色分类,为红萼和绿萼两类.莼菜分布于我国江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等省,亚洲其他地区也有分布.中国的江苏太湖、浙江萧山湘湖和杭州西湖都有莼菜生长,历史上尤以杭州西湖莼菜最为著名. 莼菜枝叶
邳州市19810879901： 莼菜吃了有什么好处 - ？
藩秒盐酸： 莼菜,多年生宿根水生草本植物.鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一. 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质.莼菜具 有清热,利水、消肿、解毒的功效.治热痢、黄疽、痈肿、疔疮. 除烦,解热,消痰
邳州市19810879901： 《山海经》中莼菜有哪些重要特征? ？
藩秒盐酸： 莼 菜或作菁菜,属睡莲科,其味鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一.在我国黄河以南所有沼泽池 塘都有生长,尤其以江苏的太湖,苏北的髙宾湖,以及杭州的西湖等地生产为多.采其 尚未透露出水面的嫩叶食用,是一种地方名菜,古人所谓“莼鲈风味”中的“莼”,指的 就是这个菜,亦作药用.莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效.治热痢、黄疸、痈 肿、疔疮.《医林纂要》载“除烦,解热,消痰.”莼菜性寒,不可多食和久食.菜性滑,也不宜食用太多.
邳州市19810879901： 有没有有关莼菜的介绍?谢谢! - ？
藩秒盐酸： 莼菜或作菁菜,学名Brasenia schreberi.又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物.鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一.莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,正合黄...
