红薯粉焖子制作
2、制法，红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份，肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
3、将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。
焖子的做法
焖子的做法：用料：红薯淀粉100克、水500克、盐1小勺、芝麻酱1大勺、蒜末适量、生抽1勺、醋适量、盐适量、水适量、花椒粉半小勺、食用油适量。步骤：1、红薯淀粉100克，最好是这种块状的红薯粉，我用绿豆淀粉和玉米淀粉都做过，只有红薯淀粉煎出来的口感最好了。2、加入500克凉水1小勺盐。搅拌均...
磁县焖子的做法
7、将粉块放入容器中，尽量抹平表面。自然晾凉之后加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上，当然也可以过夜，第二天拿出来煎，效果更好 8、将冷藏好的粉块倒扣在案板上，切块，按自己喜欢可以稍微调整大小 9、不粘锅倒入植物油，放入焖子块小火煎，当一面煎至透明，再翻另一面煎 10、将大蒜切碎，加水...
焖子的制作方法 怎么自制焖子
焖子的制作方法 焖子是中国北方地区的传统特色小吃，在河北定州地区称为“咯啦粉”。在定州，有着“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”的说法。不同地区制作焖子的原材料不同，制作焖子的主要食材有地瓜淀粉、精瘦肉、红薯粉、山药粉等。焖子的口感爽滑可口，且制作方法简单。关于焖子的起源，最早...
红薯粉焖子怎么做好吃又正宗?
红薯粉焖子是一道传统的家常菜，以红薯粉为主要原料，通过焖煮的方式制作而成。这道菜品简单易做，口感独特，营养丰富，深受人们喜爱。下面是一种比较正宗的红薯粉焖子的做法：材料：红薯粉：500克 猪肉（可以是五花肉或瘦肉）：200克 青红椒：各1个 老抽、生抽：适量 姜蒜末：适量 葱花：适量 盐：...
焖子的制作方法?
焖子熬制的方法：将馒头打成细碎的馒头末，与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎，变成胶合面糊状。然后，在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊；接着，将面糊浇灌在蒸笼上蒸熟。当焖子摸起来柔软且有弹性的时候，就可以起锅了。＜br>最后，将蒸好的焖子取出来自然风干。等焖子变成赭石颜色，就可以将其进行切块...
怎么炸焖子容易上嘎(起脆皮)
放入之前油温必须高一些，焖子放进去之后，炸出脆皮再慢慢降低火温，炸透即可。下面介绍做法：准备材料：红薯淀粉50g、水250g、芝麻酱适量、葱花少许、盐适量、大蒜适量、一品鲜酱油适量 制作步骤：1、淀粉、水比例1比4，搅拌均匀后，静置一夜。2、电饭锅内放入50g水。3、然后把隔夜的水淀粉再次搅拌均匀...
焖子的做法怎么做
一、焖子的制法：原料：上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量 制法：1、红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用...
粉条焖子怎么做好吃怎么做粉条焖子
1、主料：粉条310克、猪肉馅200克。2、辅料：红薯淀粉200克、鸡精1茶匙、鸡蛋2个—6个、高汤适量、盐2茶匙、大葱2棵、姜1块、花椒粉1茶匙、蚝油2茶匙、生抽适量、老抽适量。3、将葱姜切碎，把各种调料放入肉馅中，搅拌均匀。4、粉条用清水泡30分钟。5、肉馅中可以加入1——2颗鸡蛋。6、加入高汤...
红薯粉蒸焖子的做法
做之前，要准备好材料，适量的红薯粉、猪肉、粉条等，调料姜葱蒜等。把红薯粉放在一个干净的盆里，加入适量的水，泡3个小时。当它表面变透明的时候，捞出来，放在一边备用。再把猪肉切小剁碎，放在一边备用，把姜葱蒜剁碎。加点盐、水进淀粉里，搅拌均匀，但它变浓稠的时候，放入锅里蒸，凝固、变成...
焖子是什么原材料做的
焖子的由来：焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。不同地方制作方法还不一样，烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，...
初侮可塞： 焖子的制法: 原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量制法: 1、红薯粉条用温...
洛江区17175257423： 焖子的做法?? - ？
初侮可塞： 一、焖子的制法: 原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量 制法: 1?红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出. 2?将红薯粉条放盆中,磕入鸡蛋,用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味,再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀,然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平,上笼蒸约半小时,取出晾凉即成. 每个地方都会有点差别,根据原材料你可以更换下.
洛江区17175257423： 焖子的制作方法 - ？
初侮可塞： “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”.目前,在河南许多餐厅酒楼都流行用焖子烹制...
洛江区17175257423： 北方焖子的制作方法 - ？
初侮可塞： 偶是大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单. 食材地瓜淀粉 500g 水 2000克 方法/步骤 1500克地瓜淀粉,用2000克水浸泡.1:4的比例 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
洛江区17175257423： 焖子在家怎么做更好吃 - ？
初侮可塞： 你好1. 葱切算剁成末.红薯粉丝提前泡软后切成碎丁.2. 猪肉清洗干净后切丁.3. 找一大些的容器,放进葱姜蒜末,红薯粉条和切好的肉丁,调入酱油、盐、五香粉,顺着一个方向搅拌至上劲儿.4. 一边放入红薯淀粉,一边加水搅拌,直至肉馅...
洛江区17175257423： 如何做保定焖子 - ？
初侮可塞： 焖子是河南禹州的一种风味小吃.由一种特殊的红薯磨制的淀粉,当地特产的禹州粉条,葱花,水和在一起成成稠糊状,堆成圆盘状放入蒸笼,大火蒸,至墨绿色..做法焖子的制作材料:主料:粉条500克 辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克 调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 焖子的做法:1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2. 葱切花,姜切末;3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.
洛江区17175257423： 如何自己做半成品的焖子!具说是用淀粉或地瓜粉,谁知道具体和做法?？
初侮可塞： 把地瓜粉和水混合,调成糊状,水要多一些,之后放入锅中熬,直到由白色变成透明状为止,如果你喜欢特殊口味的,可以在出锅前3-5分钟放入自己喜欢的调料,之后放入钢制盆中,这样凉的快些,最好是自然凉,我不建议放入冰箱中,因为会降低口感,之后怎么吃就是自己的事情了,呵呵呵
洛江区17175257423： 煎粉粉坨的做法 - ？
初侮可塞： 主料:粉粉坨1块.辅料:盐1勺、葱3颗、老抽2勺、糖1勺.做法步骤:1、准备粉粉坨.2、放入锅中油煎.3、盛出.4、葱放入锅中爆香.5、加入调味.6、完成.扩展资料:粉坨是河北蔚县的一种特色小吃,做法是把热料先放在碗里,冷却后倒出来,一个个倒扣碗的形状.黄粉饦主料是豌豆面,白份饦主料是绿豆面,灰白色粉饦主料是荞面.吃时用刀子划成细条,拌上芥末、醋、盐、辣椒.
洛江区17175257423： 只用红薯淀粉可以做什么美食? - ？
初侮可塞： 红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥.具体做法如下:主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g 辅料:油适量、盐适量、葱适量 1、白菜切成丝. 2、火腿切成丝. 3、豆腐切成块. 4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩. 5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下. 6、再加适量的水,将水烧开. 7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可.
洛江区17175257423： 怎样炒焖子好吃 - ？
初侮可塞： 1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2. 葱切花,姜切末;3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.焖子的做法小贴士 食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
