如何制作家庭版油泼面家庭版油泼面做法介绍
1、准备材料：面条400克、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹各适量。
2、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。
3、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
4、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。
5、在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。
6、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀。
家庭版油泼面怎么做好吃又简单,做法图解
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9款家庭版超好吃面条
3、油热倒入葱段,炸至焦黄。 4、倒入酱汁里搅匀。 5、在面条上淋上葱油酱汁。 6、搅拌均匀上色,撒点葱花、白芝麻。 三、香辣酸汤面 1、准备食材上热油三勺生抽。 2、两勺香醋+少许盐鸡精适量白糖。 3、煎适量香肠荷包蛋+面条煮熟过凉水,倒入酸辣汁十少许面汤水。 四、酸辣油泼面 1、刀削面水开煮熟。
有哪些制作油泼面的教学视频可以分享?
腾讯视频上的《陕西油泼面的做法》：这个视频提供了一个比较传统的油泼面制作方法，包括如何制作面条和如何熬制辣椒油。视频中的主持人还会分享一些关于陕西文化的背景信息。小红书上的《家庭版简易油泼面》：这个视频适合那些想要快速上手的朋友。视频中展示了一个简单的家庭版油泼面做法，步骤清晰，容易...
大宽面条怎么做好吃
主料 小麦面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 碱面 适量 肉臊子 适量 黑木耳 适量 黄花菜 适量 鸡蛋 2个 大葱 适量 香菜 适量 步骤 1.面粉。 2.做汤的材料。 3.提前做好的肉臊子。 4.面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。 5.面团醒好后，擀开。 6.擀好的...
山西油泼面的家庭版教学
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油泼面没有辣椒面用什么代替 油泼面的辣椒面怎么做
过凉水这个步骤更加适合炸酱面或者两面这一类的拌面，过凉水是使得口感更加劲道，味道更加丰富，所以才过凉水。而油泼面本身就是热食，若是将面过凉水之后，再泼上热油，可能会影响到油的发挥，从而不能爆香出辣椒面，反而使得油泼面的香气下降。8 家庭版不辣的油泼面做法 食材：面条、油、...
你有没有因为哪一部剧,爱上一款美食?
我因为看了《浪漫满屋》就喜欢凉拌海蜇皮了
今天你还没有嗦面吗
香辣油泼面：面条煮熟捞出过冷水沥干水分，放入蒜末，葱花，辣椒粉，淋上热油爆香，两勺生抽，两勺醋，少许盐，少许糖拌匀即可。家庭版炒面：水开面条下锅煮熟、捞出过凉水，鸡蛋煎熟盛出、火腿煎香，倒入鸡蛋、面条翻炒、加两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，一勺老干妈、放青菜炒软翻炒均匀即可。
有哪些好吃到爆的面条做法?
6，接下来我们调一个臊子汤，油热后放入姜末炒香，加入小半碗香醋烧开，然后再加入适量开水，加入一袋三鲜汤料，加入2勺盐，再来两大勺臊子肉，先给他搅拌均匀，臊子肉是这道汤的灵魂，所以一定不能少，接着加入一勺白糖提鲜，一勺油泼辣子增加色泽，搅拌均匀后关火备用。7，这个时候面也醒好了，...
辣卤香牛肉面
然后加入辣椒面和辣椒油，小火炖2分钟左右 咱们这个牛肉臊子就做好了。3、接下来做个刀削面，做刀削面，和面的面和水的比例大概是一斤面加大半斤水。大家可以根据实际情况自己适当的调整。总之做油泼面，和的面要比较硬一些。面团饧的过程中要多揉几次，把面团揉光滑、削面的时候才不会断，才好削。
锻马欣洫： 家庭版油泼面 材料:面粉100克,温豆浆,韭菜七八颗,菠菜三颗,五花肉一小块,洋葱1/4颗,萝卜条咸菜10克,大葱半颗,蒜8瓣,调料,酱油1汤匙,醋1汤匙,香油几滴,盐1汤匙做法 1.温豆浆和面,也可以用温水,面的软硬适中就好,...
下关区15312574964： 家里如何做油泼面 - ？
锻马欣洫： 把面和好揉到(陕西俗语:打到的媳妇,揉到的面),然后就是擀面了,宽的细的那就看个人喜好了.在下来就是煮面了,煮个大约三开(就是谁烧开三次),但是每次煮开时都要往里加少许的生水,这样煮出来的面条才筋斗,有爵头么! 老陕就爱吃那种的,有爵头的. 煮熟了,捞进碗中,往面上放一些葱花、肉丝、花椒粉、盐、辣椒面等配料,那可千万不能忘了放辣椒面,那是老陕吃面时必不可少的东东,这些都不适宜放的过多,多了反儿变味了,然后用熟油猛地浇泼,最后搅拌进口. 那个香啊``~ 那就甭提了,用我们陕西话说是美的很!~~嘹咋咧!~~~~`
下关区15312574964： 正宗的油泼面怎么做? - ？
锻马欣洫： 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
下关区15312574964： 油泼面怎么做,需要那些材料? - ？
锻马欣洫： 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时.2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
下关区15312574964： 油泼面怎么做好吃 - ？
锻马欣洫： 油泼面是陕西很有特色的一种主食.尤其是在夏天更是大众喜欢的主食.油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等. 油泼面有多种做法,下面介绍一种比较简单的家庭实用做法. 食材:面粉、油菜、豆芽. 配料:盐、水、辣椒面、小...
下关区15312574964： 自己在家怎样做油泼面 - ？
锻马欣洫： 面条100g ,辅料油适量,盐适量,娃娃菜适量,豆苗适量,娃娃菜适量,干辣椒粉适量,蒸鱼豉油适量,麻椒适量,芝麻适量 1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水.2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出.3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中.4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油.5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
下关区15312574964： 油泼面的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
锻马欣洫： 用料 主料 面粉250克 辅料 绿豆芽30克 油菜3棵 调料 食盐3克 醋5克 葱5克 蒜3瓣 生抽5克 辣椒粉10克 用料小秘诀 临出锅加入家乐鸡粉提鲜 大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇 油泼面的做法1.取适量面粉,放入少许盐,用冷水和面2.揉成光滑的...
下关区15312574964： 正宗陕西油泼面需要哪些调料,怎么做好吃又劲道? - ？
锻马欣洫： 正宗的油泼面是需要葱、蒜、花椒、盐、辣椒面、花椒面等材料的.陕西油泼面的做法首先我们准备食材青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面、盐、醋、生抽、油.方法一在碗中放入面煮好的面青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面放少许的盐,倒入醋放上酱...
下关区15312574964： 油泼面的做法 - ？
锻马欣洫： 食材准备 面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱,姜,蒜、花椒适量.制作步骤 调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中.上面撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣椒面、葱、姜、蒜(按照自己适宜的口味轻重调配). 烧...
下关区15312574964： 油泼面怎么做好吃,简易油泼面的家常做法 - ？
锻马欣洫： 简易油泼面的家常做法 主料 中筋面粉200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 青菜 适量 香葱 适量 生抽 适量 醋 适量 辣椒粉 适量 大蒜 适量 步骤1.主料备用.2.辅料备用.3.面粉加入鸡蛋和水,和成面团,炀30分钟后擀成面片,不要太薄.4.将面皮切成两指宽的面片.5.捏住两头在案板上敲打,顺势拉长.6.锅中水烧开,下入面条,顺便烫青菜.7.锅中烧热油后浇在辣椒粉上,将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用.8.拌好的调味汁,淋在煮好的面条上,撒上葱花即可.
