猪腰子的几种做法
猪腰怎么做味道都非常不错，最主要的是在做的时候要把主要处理干净，不然做出来就有很浓的腥膻味，吃起来不好吃。处理猪腰，先把外面的一层筋膜去掉，然后从中间抛开里面白色的妖骚去除掉，然后再改刀处理制作。分享给大家几道好吃的猪腰做法。
猪腰的做法
猪腰怎么做味道都非常不错，最主要的是在做的时候要把主要处理干净，不然做出来就有很浓的腥膻味，吃起来不好吃。处理猪腰，先把外面的一层筋膜去掉，然后从中间抛开里面白色的妖骚去除掉，然后再改刀处理制作。分享给大家几道好吃的猪腰做法。
炝拌腰花
先把猪腰清理干净之后。改刀切成腰花，如果刀工不太理想的话，也可以直接切成腰片。接好的药片直接放在清水里面，冲洗掉里面的血水，然后锅里面加入清水适量盐，料酒，水烧开之后，把腰片儿下进去快速烫熟。大概30秒左右药片变色即可，捞出来后用凉水快速冲凉，控干水分之后放在大碗里面加入蒜末小米辣，白糖，味极鲜酱油，一点陈醋，加入适量辣椒油搅拌均匀即可。
辣炒猪腰
先把腰骚处理干净。用清水反复冲洗之后切成厚点的片，再多准备几瓣蒜，生姜都切成丝，大蒜切成片。猪腰切好之后洗干净放在碗里面加入葱姜浸泡两个小时，中间换两次水，跑道主要发白。然后把猪油捞出来放在盘里面，加入食盐，黄酒，料酒，酱油腌制10分钟。锅里面加入适量时用油，把葱花姜末蒜片都下进去炒出香味儿，然后把猪腰下进去炒至八成熟再加入青红椒丝和葱丝，大火快速翻炒出锅的时候加入一点味精调味即可。
爆炒腰花
需要把猪油切成花刀，切好之后放在清水里面浸泡冲洗干净。放在大碗里面，加入醋老抽，生抽，料酒，盐适量白糖，玉米淀粉，抓匀腌制。然后把洋葱胡萝卜都切成片，再切适量蒜片大葱。里面油烧热之后，把刚刚切好的配料都放进去，大火快速翻炒，加入适量盐炒至断生，然后把腌制好的腰花倒进去，大火翻炒，一分钟左右加入青蒜，翻炒均匀即可出锅。
总之，通过以上关于猪腰子的几种做法内容介绍后，相信大家会对猪腰子的几种做法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
教你6种家常腰花的做法,口感鲜香滑嫩没有异味,做给老公尝尝吧_百度知 ...
4：起锅重新烧少许油，油热下姜片、蒜片、花椒、泡椒、新鲜小米辣，郫县豆瓣酱爆香，放莴笋片、炒熟的腰花（一定要大火快炒，下配料翻匀后立即出锅， 十几秒即可）、1勺半生抽。关火，放少许鸡精、葱段、香菜段出锅。准备材料：猪腰子1个，生姜几片，香葱2根，蒜末2勺，油泼辣子1勺，熟芝麻1...
猪腰子的做法大全
2、当归熟地猪腰汤 首先，将猪腰收拾干净，去掉白色的筋膜。将猪腰洗干净放入锅中，加入料酒煮开，捞出沥干去血水。然后将猪腰切块。另起锅，将猪腰放入锅中，取几片当归和熟地洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖半个小时，加盐调味即可。3、杜仲巴戟猪腰汤 首先，将猪腰收拾干净，去...
猪腰子怎么做好吃
要做出好吃的猪腰子，可以尝试以下几种做法：1. 猪腰炒蒜苗：将猪腰子洗净切片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。切好的蒜苗用开水焯熟备用。锅中热油，将腌制好的猪腰子翻炒至变色，加入蒜苗一同翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。2. 红烧猪腰：将猪腰子切片，用开水焯水去腥。热锅加入适量油，加入姜...
猪腰子的做法大全家常做法
腰花的家常做法如下：1、去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块，滑油3秒出锅，捞出控油。3、锅内放入色拉油200克和泡椒油，烧至五成热时，放...
猪腰子有哪些好吃的做法值得推荐?
猪腰子汤 将猪腰子切片，用料酒、盐、姜片腌制去腥。锅中加水烧开，放入猪腰子煮至血沫浮出，撇去浮沫后加入姜片、葱段、枸杞、红枣等，转小火慢炖至猪腰子熟透，加入盐调味即可。这种做法汤清味美，适合冬季温补。在烹饪猪腰子时，需要注意的是猪腰子中的白筋（腰花上的白色膜）需要彻底去除，...
猪腰子的家常做法有哪些?
清炒猪腰子是一种简单快捷的做法。首先将猪腰子剖开去除白色筋膜和腰花中的腰臊（腰子中的臭味部分），然后切成薄片或条状。用料酒、姜片和葱段腌制一下，以去除腥味。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再将猪腰子快速翻炒至变色，加入适量的盐、酱油、白糖和胡椒粉调味，炒至腰子熟透即可出锅。酸菜炖猪腰...
羊腰子的做法大全
以下是羊腰子的几种常见做法：1. 羊腰子炒饭：材料：羊腰子、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。做法：先将羊腰子洗净切片备用。热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入羊腰子煸炒至变色，加入盐、酱油、胡椒粉、鸡精炒匀。最后加入煮熟的米饭翻炒均匀即可。2. 羊腰子汤：材料：羊腰子、...
猪腰做法简单快捷
一、麻香腰花 食材：猪腰、青瓜、姜蒜、青红椒、香菜等。做法：1. 猪腰处理干净，切片成腰花状。用料酒、姜片、淀粉等腌制一会儿。2. 准备配料，如青瓜丝、青红椒碎等。3. 煮腰花至熟透，捞出备用。4. 调制椒油汁，由花椒油、辣椒油、红油拌菜料等组成。5. 将椒油汁淋在腰花上，撒上香菜即可...
腰子的家常做法大全 ,菜品一流,款款好吃
1.腰子改刀，焯熟沥水，香菇水发切两半，柿子椒切丝分别焯水。2.盆中放入腰花，柿子椒，香菇，调入盐，香油拌匀即可装盘。炝拌腰片 1.将猪腰洗净，去除腰臊，片或薄片，入水内汆至成熟，用清水冲洗干净。2.黄瓜切片，倒入盛器内，调入盐、味精、米醋、酱油，拌匀装入盘内，上面撒入葱姜片，待用。3...
鸡腰子的36种做法
黑胡椒等搅拌均匀，制成蒜香酱。将蒜香酱均匀涂抹在鸡腰子上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制10-15分钟，至表面金黄、香味四溢即可取出享用。以上只是鸡腰子做法的冰山一角，实际上，根据不同的地域和口味偏好，还可以衍生出更多种做法。在烹饪过程中，也可以根据个人喜好调整调味品的用量和种类。
潮真盐酸： 1、白切猪腰(1)材料:新鲜猪腰1个;料酒、姜、糖、盐适量;生抽、香油一勺;醋、糖、蒜适量.(2)将猪腰洗净,剥掉外面一层薄膜,冷水泡十分钟.(3)猪腰入小锅加...
新巴尔虎右旗13572137167： 炒猪腰的家常做法 ？
潮真盐酸： 1、原料准备:猪腰2个,大蒜几瓣,料酒适量,盐适量,青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量,味精适量.2、猪腰买回来需要切开挖去白色东西,然后切开泡盐水,时间随意,猪腰凉水入锅煮开,姜片一起放.水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片,凉水浸泡.3、切好配料备用,热锅冷油爆炒配件,然后倒入猪腰爆炒,加入调料焖一会装碗,好吃又不腥的猪腰就上桌了.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰子怎么烧 ？
潮真盐酸： 1、猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里.2、往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍.3、锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色后,立马盛出来.4、焯好的猪腰子加入姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量盐,搅拌均匀,腌制片刻.5、洋葱洗干净,切片,装碗里备用.6、红辣椒洗干净,切末;生姜洗干净,切片;蒜头去皮,拍扁切成蒜米.将其一起装在碟子里备用.7、锅里留底油,蒜米、红辣椒和姜片一起倒入锅里,炒出香味.8、洋葱倒入锅里,炒匀,大火炒1分钟9、猪腰子倒入锅里,大火爆炒几下.10、最后烹入生抽,加盐调味,拌匀即可出锅.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰子的家常做法 ？
潮真盐酸： 1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量.2、步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒.将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上.热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出.锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱.在湖南这个菜加入一点酱辣椒味道更佳.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰家常做法清淡 ？
潮真盐酸： 1、准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉.2、猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟3、把青椒、胡萝卜、蒜米、姜片切好备用.4、把腌过的猪腰再过一次水,滚一下捞起.起油锅把蒜米、青椒、胡萝卜丝爆炒出香味,放入盐,耗油,出锅.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰子的做法？
潮真盐酸： 葱香猪腰猪腰从中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时去腥味.然后将猪腰切成小块,然后烧开一锅水,加点料酒,下猪腰焯烫十几秒捞出沥干.起油锅,下姜末蒜末爆香,加入生抽耗油豆瓣酱炒香,然后倒入猪腰翻炒均匀...
新巴尔虎右旗13572137167： 新鲜猪腰子怎么做好吃 ？
潮真盐酸： 1、首先调碗汁:鸡汤,酱油,料酒,盐,味精,花椒油,搅匀备用.2、接着猪腰洗净去腰臊,改十字花刀,切成块,汆熟,捞出沥干水分.3、木耳焯水,莴笋切片焯水.4、把全部食材放入盆中倒入味汁拌匀装盘即可.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰子怎么做好吃 ？
潮真盐酸： 爆炒猪腰材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许.做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀.2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀.3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色.4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰子的做法大全,猪腰子的家常做法怎么做好吃 - ？
潮真盐酸： 1. 准备好原料.2. 青椒洗净切成小块.3. 把葱姜蒜剁碎.4. 水发木耳撕成小朵.5. 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁.6. 将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊.7. 再切成花刀.8. 切成宽2厘米、长5厘米的条.9. 锅中注水烧开将猪腰焯水.10. 捞出沥干水分,加入淀粉 料酒上浆.11. 另起锅注油,爆香葱姜蒜碎.12. 倒入腰花快速翻炒均匀.13. 加入木耳 青椒翻炒.14. 投入调好的料汁.15. 快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可.
新巴尔虎右旗13572137167： 猪腰子怎么做 ？
潮真盐酸： 1、材料:猪腰450克,黄瓜150克,水发香菇、红辣椒各25克,精盐3克,味精2克,醋5克,香油、花椒油各15克,辣椒油10克.2、将治净的黄瓜、红椒切成象眼片.香菇切两半.猪腰子撕去外皮,用刀从中间一片两半,片去腰臊洗净,直剞交叉花刀,切成块.3、锅内放水烧开,分别将黄瓜、红辣椒快速氽烫后捞出,投凉.另将香菇、腰花下入沸水锅中焯熟捞出,投凉.4、将腰花、黄瓜片、香菇、红辣椒放入容器内,加放精盐、味精、醋拌匀,再放入香油、辣椒油拌匀即成.
