如何识别陈年六堡虫屎茶？
很多茶友都听说过虫屎茶，近年来因其具有很好的保健功能开始受到大家的追捧。茶茶最近也重口味了一把，尝试喝了几杯，滋味确实是挺诱人的，但至于这茶是否有年份的说法，茶茶还真不太了解。为此，茶茶特地咨询了几位资深的六堡农家茶研究人士。
经过咨询，茶茶得知，虫屎茶是有年份区分的，随着陈放时间的不同，茶的滋味也有区别。
为了验证这种说法，茶茶拿出两款不同年份的六堡虫屎茶，分别是三年和十五年的，试着冲泡了一下。
从外观上，肉眼几乎无法分辨这两款茶有何不同，都是约米粒大小，细圆，油亮，褐黄色的“金粒”，细细地闻上一闻，还有丝丝泥土的芳香呢。
三年（左）、十五年（右）六堡虫屎茶
开汤品饮，三年的虫茶茶汤浓重，边缘泛着清褐色，端起杯子初闻有淡淡的泥土芳香，入口略甘，带有些许药香味。十五年虫茶的茶汤呈红褐色，泥土的香味不是十分明显，但药香扑鼻而来，入口有些清凉的感觉，如同微微的薄荷清爽味，甘醇爽口，香气清郁宜人。
三年（左）、十五年（右）六堡虫屎茶汤色
资深茶人告诉茶茶，制作虫屎茶的茶叶最好的是端午节前后的，嫩叶多且无毒。茶虫的生命周期很短，一年就吃一次茶叶，待茶叶水分不足，多数就都死在茶叶里面了。
现在的虫茶分两种，一种是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫，咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒，经清理筛分晾晒成的，这部分量非常少，价格更是不菲，可谓是一两黄金一两茶。因为是自然生成，可遇不可求，不是所有的陈年老茶婆都有。但也不是把老茶婆存放着就能收获虫屎茶，需要在特定的环境和特定的好茶，比如六堡阴凉的老房子里。另一种是性价比较高的虫茶，虫子以吃藤类植物、茶叶为主，这种虫茶的产量相对大些，所以价格容易接受。但也有通过六堡茶粉制粒造假的，造假的虫屎茶比较好分辨，一般粿粒比较均匀，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，汤色混浊。
陈年老茶婆
背景知识
什么是虫屎茶？
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，坊间又称“龙珠茶”，虫茶并不是茶，只是因外形似珠茶，冲泡后汤色如茶水，故名“虫茶”。主流产地是湖南、贵州、广西，其实“虫茶”只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。我们的六堡虫屎茶，属于化香虫茶。
六堡虫屎茶怎么制作？
产出虫茶的是一种叫做化香夜蛾的昆虫，茶农在春夏之交，把采摘回来的叶子发酵，这会使叶子散发出清香，从而引发化香夜蛾在茶叶上产卵繁殖，长出的幼虫就以这些叶子为食，通过这些幼虫食道后的产物，晒干过筛，再稍加炒制，就制成了虫屎茶饮品。
虫屎茶的保健功效
据现代医学检测分析结果显示，虫屎茶内含有粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素、矿质元素，含有近20种氨基酸，具有极佳的营养保健功效和极高的饮用价值。
如何冲泡？
茶漏先置于公道杯上，将适量的虫茶倒入茶漏中，先用100℃沸水冲洗一道，去除虫茶的灰尘，第二道就可以喝了。
虫屎茶的价格
市场上虫屎茶价格大多与年份有关，一年左右的大概百元以内，三至五年的300~600之间不等，存放几十年的，每斤可以卖到1万多元。
如何识别陈年六堡虫屎茶?
但也有通过六堡茶粉制粒造假的，造假的虫屎茶比较好分辨，一般粿粒比较均匀，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，汤色混浊。陈年老茶婆 背景知识 什么是虫屎茶？虫屎茶，是产地少数民族语音直译，坊间又称“龙珠茶”，虫茶并不是茶，只是因外形似珠茶，冲泡后汤色如茶水，故名“虫茶”。主流产地是湖南...
没喝过虫屎茶?小编带你品鉴重口味六堡虫屎茶
因为陈化过的虫屎茶价值大，价格高，市场上也有通过六堡茶粉制粒造假的。造假的虫屎茶比较好分辨，一般粿粒比较均匀，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，汤色混浊。关于选购 正宗的六堡虫屎茶外形呈黑褐色，颗粒明显，无粉末，药香突出，仓储良好，因而干净卫生。如何冲泡？茶漏先置于公道杯上，将适量的虫...
六堡茶的虫屎茶是怎么形成的
六堡茶的虫屎茶是因为茶叶长期存放在仓库中，不少茶叶会被蛀虫啃咬并排泄，留下了一些虫屎和虫卵。这些虫屎和虫卵在茶叶的发酵和氧化过程中慢慢混合，形成了虫屎茶。虫屎茶在茶叶产生了一些特殊的香气和味道，被认为是六堡茶中的一种特色品种，受到了一些消费者的青睐。
可与陈年六堡媲美的六堡虫屎茶
看到虫屎茶，或许不少人会因为它是排泄物而产生排斥，其实大家换个角度想一下：虫屎茶是虫的排泄物，而陈年六堡茶是不是可以说成是大量真菌的排泄物呢？正如金花六堡茶一样，茶叶被冠突散囊菌这种有益真菌消化转化，所以滋味浓醇，品质也特别好。喝虫屎茶我们不是喝的野藤、茶叶和换春树树叶，而是...
虫屎茶是什么茶
就如风行的鸭屎香凤凰单丛，人们就常常忘记它目前已更改后的名字--“银花香”。比如常见的“六堡虫屎茶”，其实是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫，这种虫白色软体，和蚕类似，但比蚕小，它咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒，经清理、筛分、晾晒而成的。
六堡茶虫屎的药用价值
六堡茶虫屎其实并不是真正的虫屎，它是由茶树食用茶蚜后分泌的一种胰液。虫屎被陈化后，会出现类似于茶叶发酵的过程，因此有人称之为“茶叶中的灵芝”。六堡茶虫屎的药用价值主要体现在以下几个方面：1. 改善肠道菌群：六堡茶虫屎中含有丰富的有益菌，可以帮助人体清除有害细菌，促进肠道菌群平衡，...
虫屎茶是什么虫拉的屎,虫屎茶属于什么茶类
虫屎的好坏与吃的原料有很大的关系，当然也跟虫屎的年份有关，虫屎与六堡茶一样也是越老越好。虫屎的冲泡，一般用茶虑冲泡比较好，放三克虫屎茶在茶虑里，沿茶虑的边缘淋开水，可以洗一道也可以不洗，想泡浓茶就淋水慢些。也可以将虫屎放玻璃杯直接用开水泡着喝，或者过滤后喝。
可与陈年六堡媲美的六堡虫屎茶
对于虫屎茶的外观，人们可能因其来源而有所排斥，但换个角度看，六堡茶中的陈年金花茶不也是因为有益真菌冠突散囊菌的消化转化，而具有独特的浓醇风味吗？茶叶经过微生物的转化，其口感和功效得以提升，比如六十年代的老六堡茶砖，其色泽和味道与普通茶叶截然不同，科学检测显示，陈年黑茶中的原有成分...
六堡茶之虫屎茶简介
正宗的六堡野生茶虫屎，以其甘甜、茶香明显和耐泡性，被视作珍贵的药材。虫屎茶的品质取决于所取茶叶的质量和陈年时间，优质的虫屎茶泡饮后滋味纯正，回甘持久。虫茶作为中国传统林业资源昆虫产品，由化香夜蛾等昆虫排泄的粪粒制成，虽非传统意义上的茶，但因其饮用方式类似，被称为“茶”。虫茶的营养...
广西六堡虫屎茶有细菌吗
通过查询广西六堡虫屎茶使用简介显示，与其他茶叶不同的是,六堡茶以“虫屎”而著名,虽然有些让人反感,但它却是一种非常珍贵的天然肥料,包含大量的有益微生物、酵母和细菌。虫屎茶,顾名思义,就是让虫拉屎以成茶。产于广西六堡茶的虫屎茶,又称龙珠茶,梧州人喜称其为“茶宝”。广西梧州六堡镇的...
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