预警！猪价变脸，花生“涨翻天”，玉米逆转又迎新利好！发生了啥

~ 转眼2月将尽，农产品市场再度迎来新变化，猪价、玉米、花生价格震荡加剧，不过玉米价格出现异动，并且市场又传来好消息，看来行情真的要变？下面和大家聊聊究竟啥情况。
一、生猪市场突然转跌
最近一段时间，生猪市场涨势不错，均价已经突破7.7元以上，部分地区猪价来到了8.4元一线，基本上保住了养殖成本。
然而今天市场猪价突然出现回落，除广东、海南等省数几个省份上涨外，全国有多达20个省市猪价出现回调，行情再度变脸。
其中：安徽猪价每斤下调2毛，7.9-8.1元/斤；江苏跌2毛，8.0-8.3元/斤；山东跌2毛，7.89-8.1元/斤；山西跌2毛，7.6-8.05元/斤；黑龙江跌2毛，7.6-8.05元/斤；其他上涨省份下跌0.05-0.15元不等。
生猪市场的突然转跌，大家要平常心对待，应是正常的市场反映。
从逻辑上讲：
一是猪价从月初低点不到6.8元/斤，涨到昨日均价7.86元，涨了1块钱左右，按照目前的市场节奏，也应该出现一些回落，来踩实行情。
二是随着生猪价格的上涨，一些养殖户出栏意愿上升，增加了生猪出栏速度，也导致了生猪供给出现短暂的增加，拉低了猪价。
三是屠宰企业面对送猪的车辆增多，也会变着法的压低收购价格。
四是目前毕竟处于猪肉消费淡季，再加上近期猪肉价格也随着上涨，导致白条走货量，终端市场销售量不高，猪价回撤也是理所当然的。
据了解，目前各地猪肉价格较月初大约上涨了1、2块钱，目前各地猪肉主流零售价仍然保持在10-15元/斤之间。
关于后市，生猪市场大概率会是一个缓慢上涨的过程。
一是因为从近期各地仔猪价格上涨的情况看，已经有些养殖主体存栏量并不高，可以理解为后市供给偏紧。
二是经济复苏因素，三年疫情后，各行各业都在逐渐恢复，再加上央妈放水，猪价也存在上涨的动能。
三是国家调控因素，为了稳价保供，在猪价过低时，有关部门会及时出手收储稳价，为猪价锁住了下跌空间。
总的来看，猪市虽然回落，但后市仍不悲观。
二、玉米多地企业涨价
春节过后，玉米市场震荡走弱，低位彷徨了近1个多月之后，今天山东市场出现转机，多家企业上调收购价格，让一些没有卖粮的农民朋友看到了希望。
据了解：山东地区：天力药业上涨0.7分，报价1.41元/斤；华义容海上涨0.3分，报价1.453元/斤；福洋生物上涨0.5分，报价1.413元/斤；七星柠檬涨0.5分，报价.475元/斤；诸城兴贸涨0.3分，报价1.453元/斤；盛泰药业涨1.2分，报价1.412元/斤。
吉林嘉吉生化上涨1分，三等以上报价1.365元/斤。
另外，河北德瑞淀粉跌0.7分，报价1.4元/斤；黑龙江龙江阜丰跌0.5分，1.325元/斤。
玉米价格上涨，主要有三点原因：
一是随着全国基层玉米销售，目前基层玉米存量已经不多，主产区玉米多为栈子粮，并且农民卖粮愿意不强，行情好就卖，行情不好就留一留，也就是来自基层供应市场的粮源变得比较有限。
二是最近市场出现新的利好，就是近期中储粮收购开始加速，对玉米市场的提振效果较好，稳住了大家看跌后市的情绪。
三是一些加工企业的库存不高，目前看华北地区、华东地区的一些玉米企业库存量不高，存在一定的刚性补库需求，对市场行情也将产生积极影响。
关于后市，虽然目前市场出现一些积极的变化，但是对玉米价格上涨的推动作用也是比较有限的，因为：
一是目前毕竟是玉米年后销售的主要时间段，此时出现震荡小涨可以，但是出现大涨的可能性几乎为零。
二是目前小麦价格继续持续走低，今天有的企业低至1.55元/斤收购，麦价走低，对玉米市场也是十分不利的。
三是市场传闻3月份或将启动稻谷定向投放，在饲料市场也将对玉米产生冲击。
综上分析，玉米“短弱长强”的观点仍然不变，也就是说3月底以前玉米市场很难有大的起色，4月份大概率会迎来新的转机。
三、花生惊现“7”字头报价
应一些网友的要求，今天再来和大家一起聊聊花生行情。
受2022年花生面积缩减，产能下降因素影响，花生价格一路飙升，目前有的地区花生价格已经突破7元大关。
最新花生市场显示：来自花生交易网的消息，安徽滁州定远县白沙能货米5.9元/斤，8个筛上精米高达7.0-7.2元/斤。
截止目前，山东产区统货米5.4元/斤，周环比上涨0.17元，同比上涨1.65元/斤；河南产区统货米5.5-5.65元/斤，周环比上涨0.125元，同比上涨1.825元/斤。
其他产区花生价格也均出现不程度的上涨，主流涨幅同比均在1.5元/斤以上。
关于今年花生价格比较好，主要是因为近三年来连续出现花生种植利润低、不如种植其他作物挣的情况，导致了2022年花生播种面积大幅减少，产量也出现严重下滑。
据了解：
山东、河南、辽宁、河北等花生主产区，播种面积均出现较大幅度的下滑，减产幅度在10-35%不等。
产量低了，供需情况逆转，花生价格出现了同比1.5元/斤的涨幅也就不奇怪了。
花生价格出现大涨，势必会引起新一轮的扩种潮，据某自媒体报道，河南某地一农户17亩地花生卖了27510元，这对于种植户来讲确实很实惠。
很多农民朋友面对这样的种植利润，扩大种植面积的想法就会出现，也这将导致2023年的花生种植面积会有一定程度的一个提升。
所以，在这里提醒大家，在今年花生播种面积可能大增的预期下，想扩种的农民朋友应该谨慎一些，适当扩种即可，不要过度加大投入，规避风险。
以上观点只是个人看法，仅供阅读分享。
同时，也希望有不同意见的朋友发表看法，供全国山风我友参考。

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全州县19234976586： 现在猪肉长价,怎么花生也长价??？
师娣环磷： 因为油价格涨了啊,油价涨了运输费用也涨了,那运花生、面粉、鸡蛋等东西的费用也高了,成本也就高了,商家怎么能让自己亏本,所以卖价也随着高了~~ 现在只有一样东西没有涨,,,就是工资....

全州县19234976586： 今日花生米最新价格走势(4月27日) ？
师娣环磷： 转眼4月已经接近尾声,农产品市场却风起云涌,不再平静,猪价快速拉升,冲击8元正在路上;蛋价霸气大涨,目前全线突破5元大关;小麦几度冲高,败于1.70元关口...

全州县19234976586： 下半年猪价预测是涨还是跌. - ？
师娣环磷： 下半年生猪价格将稳中有降,本轮猪肉价格暴涨,一方面因为前一年猪肉价格严重较低的影响,严重打击了养猪积极性,另一方面,因污染问题,南方太湖附近大批养猪场被取缔,猪肉供需不平衡,价格周期性反弹. 现,各大型养猪企业已适当增加饲养量,即将进入新一轮波动周期.

全州县19234976586： 今年下半年猪价预测 - ？
师娣环磷： 下半年猪价稳中略升,主要是主产区出栏偏减,原因是天气炎热,成本偏高.

全州县19234976586： 小麦和猪肉的价格变化及原因 - ？
师娣环磷： 据新华社电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),昨日,肉类、水产品价格下降;水果价格以降为主;食用油价格稳中有降;蔬菜价格微幅波动;鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定.猪后臀尖肉、猪五花肉...

全州县19234976586： 花生行情怎样 - ？
师娣环磷： 现在的农产品行情很火,节节看涨. 花生,只涨不跌.天气因素,水灾因素,整个世界的农产品涨价大环境,同时今年主产区又产量低!

全州县19234976586： 花生最近行情怎样 - ？
师娣环磷： 纵观国际粮油行业的走势,花生自9月份到现在基本是一路下滑,且降幅之大近10年未见.前段时间众多收购加工花生的大小企业大多都在观望之中!预计,最近的花生走势,应该不会出现大的波动,其因有3:一,国际金融形式的动荡会导致出口量的一定下降;二,粮油作物的丰产和总体的价格;三,油厂受07年花生价格的打击,导致现在收购不积极的影响.所以最近的价格应该不会有大的波动.

全州县19234976586： 一斤猪肉做走油肉能做多少 - ？
师娣环磷： 一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤. 猪肉做成腊肉的制作如下 食材: 猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤,(花生壳亦可). 做法: (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,

全州县19234976586： 现在一头100公斤的生猪大概要多少钱? - ？
师娣环磷： 2000多块

全州县19234976586： 潮州猪肉丸用的蒜头未怎么做蒜头末 - ？
师娣环磷： 食材与明细 切碎的大蒜适量 花生油适量 难度简单 时间十分钟 口味蒜香 工艺炸1. 烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要算好时间,如果炸深金黄色才捞起的话,因蒜头会带热油,这样就算捞起来了,蒜酥还是会偷偷自己变化,会变苦.2. 捞起的蒜酥可以分开放在一个罐子里,而蒜酥油则是把捞起的蒜酥放凉后3. 再放进也放凉的花生油中,放入罐中,加上标签自己在家里也可以很专业