四大家鱼是哪四种，四大家鱼的来历
朋友们都听说过在民间“四大家鱼”的说法，指的是在过去我国最常吃的四种鱼类。
那么，民间的“四大家鱼”指的是哪四种鱼？今天我们就来聊聊这个话题，顺便讲讲四大家鱼的来历。
一、四大家鱼是哪四种四大家鱼指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
它们都属于鲤科，但习性有所不同。
青鱼是一种生活在水体中下层的肉食性鱼类，性格不是很活泼，但力气比较大。
草鱼是草食性鱼类，也在水体的中下层，喜欢栖息在水草较多的地方。
鲢鱼和鳙鱼比较类似，都在上层活动，在江河干流中比较多见。
二、四大家鱼的来历春秋战国时期，我国养鲤业已趋繁盛，到唐朝逐渐衰败。
因为唐代佛教盛行，加上唐朝的皇帝姓李，鲤与李同音，是忌讳的，故捕的鲤鱼必须放生，卖鲤者则受处罚。
养鲤事业因此受到摧残。
在生产实践中，广大渔民终于以草鱼，青鱼、鲢鱼，鳙鱼为主要养殖对象，以取代鲤鱼。
草、青、鲢、鳙栖息层次不同，食性不一，可以互相配合混养，且在静水内不能自然繁殖，为我国独特的产品。
它们生长快，肉味美，产量高，故历来就把草、青、鲢、鳙这四种鱼称为我国的“四大家鱼”
三、四大家鱼的“今”与“昔”随着历史的前进，科学技术的发展，人工养殖的鱼类日多。
说家鱼这个概念已不止上述四种了。
有人认为，凡是养殖对象都应称作家鱼。
四大家鱼达到性成熟的年龄和体重指标要求是：鲢鱼要求3龄，体重2.5公斤以上。
鳙鱼要求4龄，体重4公斤以上。
草鱼要求4～5龄，体重7.5公斤以上。
青鱼要求6龄，体重12.5公斤以上。
凡年龄和体重都已达到性成熟的指标，则可作人工繁殖的种鱼，这样的种鱼通常称为家鱼的亲鱼。
四、四大家鱼的外号1、青鱼排列在四大家鱼之首，是一种肉食动物，个头也比较大，但是它的胆子却很少。
四大家鱼是哪四种。
鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，将水中植被吞食之后排出，待粪便滋生微生物之后再吃下，过滤其中的微生物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物。这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。
四大家鱼是哪四种四大家鱼是
4. 草鱼，又称鲩、油鲩等，体长而“秀气”，体色为青黄色，腹部略显白色。它们喜欢栖息在平原地区的江河湖泊，尤其是水的中下层和多水草的区域，性活泼，游泳迅速，常成群觅食，是一种典型的草食性鱼类。5. 鲢鱼，又称白鲢、鳊鱼等，体形侧扁稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。它们的...
农村所说的“四大家鱼”到底是哪四种鱼?
鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼[1] 的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。
四大家鱼冬天应注意什么是哪四种四大家家鱼?
四大家鱼是青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，这是舒城的青草，鲢，鳙4大家鱼。冬季养殖的时候注意水温，温度过低会影响鱼的生长发育，甚至将鱼洞时还要注意防病毒害。
四大名鱼是哪四种
4、松花江鳜 属名贵鱼类，身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；体青果绿色带金属光泽，小细鳞，尾鳍截形。糖醋鲤鱼的做法：1、将鱼去鳞、肋、内脏，洗净，鱼身两面每隔2.5厘米距离先直切一刀，约深1.5厘米，再斜刀逐片向前片进（每片不要片段）...
四大家鱼指的是哪四种鱼
性活泼，游泳迅速，常成群觅食。由于草鱼食料简单，饲料来源广，肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，经济价值较高。3、鲢鱼，又叫白鲢、鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子，主要分布在全国各大水系当中。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。4、鳙鱼，又叫花鲢、黄鲢、_鱼、...
四大家鱼是那四种鱼
四大家鱼：青。草。 鲢。 鳙。为什么“四大家鱼”中没有鲤鱼呢？原来是在唐朝的皇帝姓李，而李与鲤谐音，犯了皇帝的忌，于是把鲤鱼改称“赤公”。当时朝廷还颁布了一项法令，规定捕到鲤鱼必须放生，全国上下不准吃鲤鱼，谁买鲤鱼就要受罚，并且打60大板。这样，就没有人在养鲤鱼了，使传统的养鲤...
四大家鱼是哪四种,四大家鱼的来历
朋友们都听说过在民间“四大家鱼”的说法，指的是在过去我国最常吃的四种鱼类。那么，民间的“四大家鱼”指的是哪四种鱼？今天我们就来聊聊这个话题，顺便讲讲四大家鱼的来历。一、四大家鱼是哪四种四大家鱼指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。它们都属于鲤科，但习性有所不同。青鱼是一种生活在水体中...
四大名鱼是哪四种
四大名鱼是黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼、长江鲥鱼。1、黄河鲤鱼：黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多、个大味美。还是人体的高级保健食品，经济价值很高。2、太湖银鱼：太湖银鱼有四个品种，太湖短吻银鱼，寡齿短吻银鱼、大...
四大家鱼是哪四种
鱼身上的鱼鳞还比较细小，最大的特点之一那就是头部比较大。在湖南有一道名菜——剁椒鱼头就主要是选花鲢鱼的头。在过去因为价格便宜，鲢鱼是在农村最常吃的一种鱼，很多酒席上都有它的身影。不过现在很多人不爱吃鲢鱼了，原因是鲢鱼的刺多，做起来也有点麻烦。4、鳙鱼 这种鱼在各地的叫法有所不同，...
丑师丽珠： 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼. 它们都属鱼纲,鲤科.青鱼在水域底层栖息,主食螺蛳、蚌等软体动物和水生昆 虫.草 鱼喜在水域边缘地带活动,以水草为食.鲢鱼栖息于水中上层,主食浮游植物. 鳙鱼(Aristichthys nobilis)也喜欢在水中上层活...
东乡族自治县19217316406： 请教天津对各种鱼的地方叫法及由来 - ？
丑师丽珠： 中国四大家鱼:鳙鲢草青,天津地区青鱼相对较少,鲤鱼倒是很多,不论是养殖的还是野生的都有,也是天津人餐桌上主要的鱼品种,典型的“罾蹦鲤鱼”就是从卤菜糖醋鲤鱼演变而成的独到天津菜.话题扯远了,还是说鱼名吧.1.鲤鱼:天津...
东乡族自治县19217316406： 鳙鱼的品种主要有几种? ？
丑师丽珠： 鳙鱼的品种可分为三种:一般的四大家鱼塘鳙鱼、仙骨鳙 鱼、缩骨鳙鱼.仙骨鳙鱼是在其受精卵到幼苗其间,用药物控制而成的;缩骨鳙鱼的形成在传统上是用人工物理方法,挑断其脊骨制作而成,这种方法出苗速度慢且成活率低,现在有不 少孵化场在研究用药物来使其缩骨.
东乡族自治县19217316406： 如果用路亚钓鱼,可以钓到什么样的淡水鱼呢? - ？
丑师丽珠： 四大家鱼一般不行,淡水鱼路亚目标,翘嘴,白条,黑鱼,鲶鱼,黄尾,黄颡都是很容易路到的,在一定的情况下鲤鱼、青鱼、鲢鱼也会攻击假饵,几率很小四大家鱼一般不行,淡水鱼路亚目标,翘嘴,白条,黑鱼,鲶鱼,黄尾,黄颡都是很容易路到的,在一定的情况下鲤鱼、青鱼、鲢鱼也会攻击假饵,几率很小
东乡族自治县19217316406： 四腮鲈鱼的历史典故 - ？
丑师丽珠： 旧籍“松江”实为“淞江” 之沿用,乃吴淞江之谓也.吴淞江源出 太湖,东注大海,盛产鲈鱼,顺 理成章.苏州吴江即是有名的“鲈乡”,张翰有《秋风歌》证之:“秋 风起兮,佳景时.吴江水兮,鲈正肥.” 明代医学家李时珍在《本草纲目...
东乡族自治县19217316406： 鲢鱼现象的含义是什么 - ？
丑师丽珠： 什么叫鲢鱼效应? 1,西方人喜欢吃沙丁鱼、活的沙丁鱼,沙丁鱼天性懒惰,不愿意游动,不动的沙丁鱼非常容易死亡,渔民为了避免沙丁鱼死亡而卖不起好价钱就特意向鱼池里加入一条鲢鱼,鲢鱼非常爱吃沙丁鱼便不停地追逐沙丁鱼,沙丁鱼为了避免葬身鱼腹便不停地游动,因为不停游动大部分沙丁鱼存活了下来.这就是鲢鱼效应的由来. 2,后来用来比喻一些安于现状的人,说他们不去取上进,说生活中应该要有用于激励的“鲢鱼”. 2,鲶鱼效应即采取一种手段或措施,刺激一些企业活跃起来投入到市场中积极参与竞争,从而激活市场中的相关物流企业.其实质是一种负激励.
东乡族自治县19217316406： 为什么愚人节时月1日? - ？
丑师丽珠： 愚人节又称万愚节,已经有几百年的历史了.关于他的起源,众说纷云.其中最为流行的说法认为愚人节起源于法国. 十六世纪的法国,人们在4月1日这天过新年,互赠礼物,举办晚会,庆祝新年.当时的庆祝方法与现在相差无几.1582年年...
东乡族自治县19217316406： 鱼名称的由来 - ？
丑师丽珠： 金鱼名称的由来 鱼类和人类的关系甚为密切,早在石器时代,人们就捕捉鱼类作为食物.在距今3200多年前,中国已有了养鱼的记录(根据殷墟出土甲骨卜辞),由于长期的捕鱼、养鱼,同鱼类接触的机会颇多,这也就是对鱼类的观察机会非...
东乡族自治县19217316406： 金鱼的由来在哪里? - ？
丑师丽珠： 金鱼的由来金鱼又叫锦鱼,产于我国,是由野生鲫鱼演变而来的,所以又叫金鲫鱼,是一种美丽的观赏鱼.我国最早把金鲫鱼单独放养在池中的地方是:宋朝初年(公元968~975年间)嘉兴的金鱼池,宋朝吴越国刺史丁延赞,在嘉兴城外一...
